【营养指导】 发酵食物的4个“隐藏技能”？了解3种发酵食物的禁忌！

2023-04-02 09:24

摘要：发酵食物即利用特殊微生物加工制作而成的食品，使得食品原有的营养成分发生改变，从而产生独特的风味。生活中常见的发酵食品有米醋或甜面酱、豆豉、豆瓣酱和酸牛奶、奶酪…… 查看全文»

【营养指导】 中国人痴迷于“芽菜”？全国各地把芽菜吃出了不同花样！

2023-04-01 09:05

摘要：全国各个地方均有不同的特色芽菜，只有特定的季节才能生长，如香椿芽、刺嫩芽、花生芽等，具有清热解毒和滋养润燥效果，适合每个年龄段的人群，适当吃对身体健康大有裨益…… 查看全文»

【营养指导】 绿叶蔬菜有5个特长？让你做个会吃绿叶菜的人！

2023-03-31 09:26

摘要：绿叶蔬菜不仅赏心悦目，而且营养价值极高，对人体健康大有裨益。常见的绿叶蔬菜有韭菜芥菜、芹菜和小白菜等，其中含多种维生素和膳食纤维以及矿物质等，营养机体的同时也…… 查看全文»

【四季饮食】 高脂血症应科学饮食？给出4点建议！

2023-03-29 09:54

摘要：高脂血症问题复杂，一般跟遗传、不良的生活习惯有关，尤其是不合理的饮食，如摄入太多反式脂肪酸和饱和脂肪酸可加重脂肪代谢紊乱，甚至诱发心脑血管意外，因此饮食方面需…… 查看全文»

【选购与储存】 土豆、豆芽、菠菜……盘点6种蔬菜的挑选方法！

2023-03-29 09:30

摘要：蔬菜是一日三餐中必不可少的，是健康膳食中最为重要的一部分，其中含大量膳食纤维、抗氧化物质和维生素以及矿物质等，有助于保护肠道和其他器官，对身体健康有好处。不过…… 查看全文»

【营养指导】 牛油果相当于水果中“深海鱼”？4种方法把牛油果加入饭菜中！

2023-03-28 09:28

摘要：心脑血管疾病的高危因素是胆固醇超标，血液中低密度脂蛋白胆固醇易在血管壁上沉积，易生成斑块，从而诱发脑梗死或心肌梗死。你知道吗，油脂较高的牛油果居然能降低胆固醇…… 查看全文»

【食材档案】 多吃鱼能补脑？一份鱼肉“补脑”排行榜！

2023-03-27 10:10

摘要：无论是招待客人，还是家庭小炒，都能看到鱼的身影。鱼肉鲜嫩，营养价值极高，几乎适合每个年龄段的人群，最值得称赞的是含有的欧米伽3不饱和脂肪酸，有助于大脑生长发育…… 查看全文»

【选购与储存】 提醒生肉不能直接冲洗？储存遵循4个原则，吃的才放心！

2023-03-27 09:57

摘要：无论是猪牛羊肉，还是鸡鱼虾肉，在我国人的膳食中占一席之地，几乎餐餐都有肉类的身影，能为机体提供优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质等，有助于提升体力。不过，购买的…… 查看全文»

【食材档案】 土豆老少皆宜？4类人应多吃！

2023-03-26 09:05

摘要：土豆是家家户户常见的蔬菜之一，适合每个年龄段的人群。其吃法有很多，如酸辣土豆丝、香甜土豆泥、清炒土豆片、土豆炖牛肉等，无论是口感还是营养绝佳，以下几类人应多吃…… 查看全文»

【营养指导】 饮食习惯“吃掉”免疫力？及早纠正还不晚！

2023-03-25 09:32

摘要：大部分免疫系统工作在肠道中完成，一日三餐不规律、不合理的饮食习惯就会伤害肠胃健康，同时也会影响免疫系统生成，降低抵抗细菌或病毒能力，易诱发多种疾病。特别是以下…… 查看全文»

【营养搭配】 多吃酸味能“治病”？看看酸味有多神奇！

2023-03-23 09:03

摘要：一提到酸味食物，人们的嘴巴中已经开始冒酸水。生活中常见的酸味食物有山楂、柠檬、醋、酸奶等，能刺激唾液分泌，提高食欲，同时也能缓解不良情绪，增强抵抗力，不妨来具…… 查看全文»

【营养搭配】 吃的太油带来3大“罪名”？3种方法把控身体“含油量”！

2023-03-21 09:02

摘要：哪个人不喜欢吃油炸食物，如油条、油饼、薯条和炸鸡块等，外酥里嫩，根本让人们停不下来。虽然吃油炸食物时能让口感得到满足，但频繁吃却会造成肥胖，易诱发高脂血症，增…… 查看全文»

【营养指导】 辣条是典型的“三高”零食？谨记3个提醒来健康吃！

2023-03-20 09:45

摘要：无论是在小卖部，还是大商场都能看到辣条的身影，无论是儿童还是成年人都喜欢吃辣条。其主要成分是辣椒、盐和糖，能让味觉和痛觉得到良性刺激，促进大脑分泌5-羟色胺和…… 查看全文»

【四季饮食】 糖给身体带来一系列负担？健康吃甜食应做到3点！

2023-03-19 09:37

摘要：大多数人对甜食欲罢不能，尤其是甜饮料、蛋糕或面包、巧克力等。身体中所需要的能量主要来自于糖，但随着血液中葡萄糖含量升高，不仅影响大脑健康，而且增加其他重要器官…… 查看全文»

【营养指导】 一日三餐少吃哪顿都不行？教你如何科学吃一日三餐！

2023-03-18 09:30

摘要：工作太繁忙、周末或节假日时睡懒觉，这样会直接忽略早餐或晚餐，维持一日两餐的饮食模式。偶尔一两次没有问题，但长久下去却会让体内缺乏所需营养，增加糖代谢调节负担，…… 查看全文»

【食材档案】 膳食纤维好处多多？盘点富含膳食纤维的4种食物！

2023-03-17 09:10

摘要：建议成年人每天应摄入25~30克膳食纤维。虽然膳食纤维不像蛋白质或糖类一样为身体提供能量，不能被小肠吸收，但能促进胃肠道蠕动，促进排便，推迟餐后血糖升高，降低…… 查看全文»

【热点文章】 春天困乏，可以试试这14道汤膳

2023-03-15 15:56

摘要：什么是春困？《黄帝内经素问·四气调神大论篇》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”在这万物复苏，生机盎然的季节，却有不少人总是感到头昏脑胀、身体疲乏、…… 查看全文»

【热点文章】 这杯阿胶奶茶，你适合喝吗？

2023-03-15 15:55

摘要：某品牌茶饮推出“阿胶奶茶”，这一杯“阿胶奶茶”内含阿胶与银耳红枣，原料均指向年轻消费者健康需求痛点，减肥、控糖、补血、益气、滋阴、养颜等等均是显著标签。 查看全文»

【营养指导】 外卖背后存在着健康隐患？这样做能降低外卖伤害！

2023-03-15 09:19

摘要：现代人们工作繁忙或周末时想要彻底放松，只要感觉到肚子饥饿就直接点外卖，无需出门就能吃到美味的食物。人们除了关注外卖的味道外，还要注重于包装和卫生安全，以免带来…… 查看全文»

【营养指导】 什么时候喝汤最好？根据汤的种类来决定！

2023-03-15 09:11

摘要：无论是南方人还是北方人都喜欢喝汤，不仅仅为身体补充所需水分，维持水电解质平衡，而且可滋养肠胃。部分人习惯于饭前喝汤，这样能提前有饱腹感，帮助减肥瘦身；部分人习…… 查看全文»

【人群营养】 某些食物真的不能空腹吃？是否能空腹吃需“看人下碟”！

2023-03-13 09:09

摘要：民间流传：XX食物不能空腹吃，如牛奶奶或酸奶、山楂柿子、茶和咖啡、葱姜蒜辣椒等，所以使得人们胆战心惊，生怕吃了这些食物后会诱发身体不适。其实，某种食物是否可以…… 查看全文»

【食材档案】 腹泻时7种食物不能吃？腹泻需分期调整饮食！

2023-03-12 09:12

摘要：腹泻即拉肚子，也就是每日排便次数明显增多，粪便稀薄且含水量多，或是粪便中含没有消化的食物、黏液或脓血。腹泻期间应调整好饮食，少吃以下几类食物，以免加重病情。 查看全文»

【营养指导】 白灼≠简单的水煮？了解3类食物的白灼方法！

2023-03-11 09:06

摘要：大部分人有这样的认知，白灼就是把食材直接放在水中煮熟，捞出来之后加入调料味就行，其实不然。白灼烹调法，食材一般无需用刀工处理或简单处理，也不用放太多的调味料，…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 一盘素菜能有多高的热量？让其转化成“热量炸弹”！

2023-03-10 09:16

摘要：本身素菜属于典型的低热量、低脂肪食物，但错误的烹调方式却让其转化成高热量食品，特别是油炸、干煸和红烧等，不仅热量超标，而且营养物质也随之流失，经常食用易造成肥…… 查看全文»

【营养指导】 乌梅子酱到底是什么？5大健康好处欲罢不能！

2023-03-09 09:14

摘要：最近歌手李荣浩的《乌梅子酱》火遍大街小巷，脍炙人口的一首歌让年轻人偏爱，当然也带火了乌梅子酱。很多人对乌梅子酱并不是很了解，以至于跃跃欲试购买来满足食欲和好奇…… 查看全文»

【营养指导】 猪油的营养有好有坏？猪油到底能不能吃！

2023-03-06 09:25

摘要：物质匮乏的年代，家庭烹调油以动物油脂为主，尤其是猪油，耐热性良好，烹调出的食物飘香四溢。现如今，动物油常用于煎炸食品或加工面点，由于其中含太多饱和脂肪，所以让…… 查看全文»

【营养指导】 大脑易被食物控制？3个方法来摆脱食物的“支配”！

2023-03-05 09:01

摘要：只要看到汉堡包、薯条、饮料、糕点等就忍不住流口水，一下子吃很多，根本管不住嘴。之所以会出现此现象，是因为食物已被大脑控制，这也是造成肥胖的主要原因，那如何做才…… 查看全文»

【四季饮食】 强调多吃绿叶蔬菜？能带来11种健康益处！

2023-03-04 09:18

摘要：众所周知，绿叶蔬菜是最为健康的食物之一，如菠菜、油麦菜、小油菜等，其颜色越深，营养价值就越高，能为身体提供多种维生素、微量元素和抗氧化剂等，那多吃绿叶蔬菜对身…… 查看全文»

【其他疾病】 脾胃虚弱要如何饮食？饮食调理要牢记这5点！

2023-03-03 09:04

摘要：脾胃是主要的消化器官，能够把进入人体的食物消化并吸收，然后将其中对身体有好处的物质输送给各个器官，使身体能够正常的运行，如果存在脾胃虚弱的情况，则会使身体变得…… 查看全文»

【热点文章】 减肥期间到底能不能吃水果？怎么吃？

2023-03-01 15:17

摘要：民间流传着古老的减肥方法——水果减肥法。就是每天支持水果，再也不吃任何食物，从而达到减肥的目的。有些人试了这种方法，确实可以达到减肥的目的，也有些人虽然短期内…… 查看全文»

【热点文章】 0糖0卡的代糖饮料，减肥期间可以随便喝吗？

2023-03-01 15:16

摘要：很多减肥人士可能都了解过，减肥的过程当中要控制碳水化合物的摄入量，说人话就是少吃糖，那首当其冲要戒掉的就是平时的可乐、奶茶等。饮料当水喝星人表示无法接受，那0…… 查看全文»

【其他疾病】 糖尿病患者不能吃鱼？错，这4种鱼可以吃！

2023-02-28 09:08

摘要：糖尿病的发生与饮食有密切的关系，因此此类患者在饮食方面要特别注意，不但要少吃含糖量高的食物，脂肪含量高的食物也要尽量少吃，否则会对病情产生不利的影响。因此大多…… 查看全文»

【青少年营养】 青春期要如何饮食？注意这4点，孩子长得更高更快！

2023-02-27 09:23

摘要：每个孩子都是父母的希望，因此每位父母都想要自己的孩子各方面都特别优秀，不但是学习还包括身高以及外貌等。青春期无疑是身高增长的黄金期，因此要对青春期格外关注，尤…… 查看全文»

【营养搭配】 不要再只吃核桃补脑了，这4种食物对大脑也有好处

2023-02-26 09:57

摘要：大脑是整个身体的指挥室，但是大脑也像其他器官组织一样，会随着年龄的增长以及一些有害因素出现问题，比如记忆力下降、注意力不集中等，因此平时也需要多吃一些对大脑有…… 查看全文»

【食材档案】 过度用眼容易眼睛疲劳？推荐这8种食物帮助保护眼睛！

2023-02-25 09:13

摘要：在飞速发展的今天，眼睛的负担却在不断的加重，由于大量电子产品的出现，眼睛不得不每天超负荷工作，很容易出现眼睛疲劳、眼涩以及眼干等症状，严重时甚至会导致眼病发生…… 查看全文»

【其他疾病】 湿气重要如何饮食？多吃3物，少吃3物

2023-02-24 09:17

摘要：每个人的体质都不一样，比如有些人看起来胖胖的，但是却很容易生病，其实这是由于体内湿气重导致的，此类人群在饮食方面要特别注意，饮食得当能够帮助去除湿气，如果饮食…… 查看全文»

【营养搭配】 饮食上遵循这6个原则，让你健康长寿少生病！

2023-02-22 09:04

摘要：吃饭喝水都属于正常的条件反射，是每个人生来就会的一种技能，而且也是维持生命的重要手段，可见饮食的重要，如果饮食不当则有可能会影响健康，甚至会影响寿命，因此在饮…… 查看全文»

【男性营养】 喝酒时尽量不要吃这4种菜，否则伤害会更大

2023-02-21 09:58

摘要：通过对健康知识的普及，大多数人都知道喝酒有害健康，但是喝酒的人却并不在少数，为了降低喝酒对人体造成的伤害，喝酒时要选对下酒菜，会使伤害性变得更大的下酒菜，尽量…… 查看全文»

【其他疾病】 经常便秘要如何饮食调理？教你5个饮食小技巧！

2023-02-21 09:36

摘要：便秘是一种在生活中发生几率比较高的一种症状，也有可能是由于其他疾病引发的并发症。便秘除了与疾病有关之外，与不健康的生活方式也有一定的关系，比如缺乏运动、饮食不…… 查看全文»

【其他疾病】 春季容易上火？这6种食物可以帮你降火！

2023-02-21 09:36

摘要：立春之后天气逐渐变暖，但是有许多人却并没有因此而心情舒畅，反而变得特别暴躁，甚至经常出现上火的情况，也就是常说的春燥，此时除了要多喝水并且调节心情之外，还要多…… 查看全文»

【专家专栏】 怎样给家里老人选钙片？一篇文章教你选到合适的钙片

2023-02-20 14:41

摘要：据相关调查表明，我国公民钙的摄入量普遍偏低，平均摄入量仅达推荐摄入量的50%左右。加之老年人的生理特点，钙质流失加快，钙吸收能力下降，导致钙的需要量相对增加而…… 查看全文»

【食材档案】 春季是补钙好时节，多吃这几种高钙食材，有助于增强体质

2023-02-19 09:07

摘要：补钙是一个永恒的话题，一年四季都会聊到补钙，尤其在春天是补钙的好时节，因此这个时候很多人都会想尽各种各样的方法来补钙，其实春季补钙在饮食方面可以多吃一些含钙量…… 查看全文»

【食材档案】 它被称为“国民蔬果”？盘点一颗西红柿的营养价值！

2023-02-18 09:22

摘要：餐桌上常常见到西红柿的身影，如西红柿炒鸡蛋、西红柿豆腐汤、凉拌西红柿、西红柿炖牛腩等，酸甜可口而让人们喜爱。最关键的是西红柿营养价值高，不仅含有膳食纤维和多种…… 查看全文»

【营养搭配】 春季蜂蜜“贵如油”？了解蜂蜜的最佳吃法！

2023-02-16 09:19

摘要：春季万物复苏，百花齐放，蜜蜂纷纷来采蜜，所以春季蜂蜜最好，具有清热、补中、解毒和润燥作用。蜂蜜营养价值极高，不仅含有多种维生素和矿物质，而且也含有大量有机酸，…… 查看全文»

【食材档案】 豆类或许跟尿酸升高有关？教你如何吃豆制品！

2023-02-15 09:21

摘要：高尿酸血症是诱发痛风、痛风性肾结石或肾衰竭的导火线，因此应积极稳定尿酸，尤其是在饮食方面更应该注意。众所周知，高尿酸患者应少吃高嘌呤食物，那能不能吃豆类呢。 查看全文»

【食材档案】 6种降火菜滋养五脏？避免火气上升！

2023-02-13 09:16

摘要：一年之计在于春，春天阳气长，阴气逐渐消退，再加上不良的行为习惯易造成上火，表现为大便干结、四肢无力、头痛头晕、心烦意乱、入睡困难、口舌生疮等。上火时不要慌，可…… 查看全文»

【食材档案】 一把韭菜带来6个健康好处？终于找到吃韭菜的理由！

2023-02-11 09:25

摘要：韭菜有着“春菜第一美食”的美誉，春天的韭菜清香又鲜嫩，味道和品质达到最佳。别看韭菜那么便宜，营养价值却很高，常常吃韭菜能给身体带来众多好处。 查看全文»

【食材档案】 提醒：4类蔬菜吃之前必须焯水？

2023-02-10 09:24

摘要：春季各种蔬菜纷纷上市，不同颜色和种类的蔬菜能提供不同的营养，养生保健价值不一样。只有正确吃蔬菜才能发挥其功效，获得其中营养，有些蔬菜吃之前必须焯水，尤其是以下…… 查看全文»

【营养指导】 饮食做好“3减”？总动员保卫身体健康！

2023-02-09 09:27

摘要：常常强调饮食方面需少盐、少糖、少油，但很多家庭仍然不管不顾，根据自己的口味加入太多调料，以至于食盐、食用油和糖摄入超标，从而造成肥胖，易诱发三高，那饮食如何做…… 查看全文»

【食材档案】 榆钱、香椿……盘点那些长在树上的“美食”

2023-02-08 09:28

摘要：春季万物复苏，柳枝发芽，蔬菜和水果的种类也随之增多，满足味蕾的同时又能提供营养。春季树上的美食还真不少，常见的有榆钱、槐花和香椿等，这是大自然给人们的馈赠，营…… 查看全文»