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【食材档案】 缺钙的人吃什么好?推荐这6种食物!

2022-08-21 08:58

摘要:钙是人体很重要的微量元素,如果缺钙就会影响到身体的健康,对于小孩来说缺钙会影响到生长发育,对于成年人来说缺钙容易出现骨质疏松等问题。所以充足的钙量摄入对于身体…… 查看全文»

【食材档案】 小米粥养胃是真的吗?除了能养胃,还有这3大好处!

2022-08-19 08:14

摘要:小米粥是一种常见的粥类,很多老年人喜欢早上喝一碗小米粥,感觉到心情舒畅,而且有很多人认为喝小米粥是一种养生方式,不仅能养胃,而且能保健身体。 查看全文»

【食材档案】 水果百利而无一害?水果的副作用一览无余!

2022-08-05 07:20

摘要:夏季是各种水果上市的季节,比如西瓜、李子、桃、葡萄和芒果等,不仅仅能满足味蕾,而且也能为身体提供多种维生素和微量元素。有些水果虽然能带来健康,但有可能给身体带…… 查看全文»

【食材档案】 大排档中哪些食物最危险?教你如何安全食用!

2022-07-20 18:00

摘要:炎热夏季,怎么能缺少大排档,约着朋友美滋滋的吃各种肉串、麻辣小龙虾和冰镇啤酒等,非常惬意。然而,饮食安全问题也要引起关注,以免致病菌进入体内而诱发感染,从而导…… 查看全文»

【食材档案】 推荐6种“抗菌菜”?特别适合夏季吃!

2022-07-20 18:00

摘要:夏季气温较高,湿度又大,气压低,高温潮湿环境正适合致病菌生长繁殖。食物储存不当、被蚊虫污染等就会滋生细菌,从而进入体内,诱发消化道疾病,导致恶心呕吐、腹痛腹泻…… 查看全文»

【食材档案】 常吃百合,有这6个好处!

2022-07-08 11:15

摘要:饮食对于我们的身体健康来说是非常重要的一个因素,好的食材会给身体带来一定的养生效果。百合是一种常见的食材,一般来说会放在汤里作为搭配。很多养生达人都喜欢吃百合…… 查看全文»

【食材档案】 常吃的蔬菜营养“争霸赛”开始?了解蔬菜营养素排名!

2022-07-08 11:15

摘要:蔬菜是日常饮食中必不可少的,成年人每天应吃500克蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上。蔬菜中含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等,能为身体提供所需营养,维持机体正…… 查看全文»

【食材档案】 土豆风靡全球!解毒一颗土豆的营养价值?

2022-07-07 14:17

摘要:土豆是生活中不起眼的蔬菜,价格低廉且营养价值高,一年四季常见。中国人对土豆非常痴迷,几乎家家户户都存放几斤土豆。虽然土豆貌不惊人,但营养价值不能被低估。 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋称为“全营养宝库”!小小的鸡蛋何德何能让国民受宠!

2022-07-07 14:16

摘要:鸡蛋的营养深得国民认可,几乎每天饮食中都离不开鸡蛋,要么直接吃水煮鸡蛋,要么跟蔬菜搭配着一起吃,不仅仅能让味蕾得到满足,而且能为身体提供多种营养,同时也能产生…… 查看全文»

【食材档案】 营养专家给主食评级?该吃哪种食物一目了然!

2022-07-06 09:28

摘要:主食中含有碳水化合物,为身体提供能量,维持机体健康。然而,有些人为能达到减肥瘦身目的而拒绝吃主食,虽然能暂时降低体重,但却会导致口臭、营养不良和肌肉流失,易造…… 查看全文»

【食材档案】 茄子隐藏“3低”?4种吃法无需担心发胖!

2022-07-05 11:02

摘要:夏季是茄子上市的季节,一般家庭会通过红烧茄子、鱼香茄子或油炸茄盒的方式来烹调,虽然非常美味,不过吸油量比较大,经常吃会导致肥胖。本身,茄子属于低热量食材,正确…… 查看全文»

【食材档案】 吃荔枝后会上火?盘点关于荔枝的3个疑问!

2022-06-28 14:06

摘要:夏季怎么能缺少荔枝,果肉晶莹,酸甜可口又多汁,同时营养价值极高。荔枝中含有丰富的葡萄糖、多种维生素和蔗糖以及色氨酸等,能起到健脾生津和理气止痛效果,因此受到众…… 查看全文»

【食材档案】 蔬菜水果不是消炎“首领”?它比果蔬更胜一筹!

2022-06-24 10:47

摘要:一提到消炎的食物,人们大脑中就会浮现各种各样的蔬菜和水果。毋庸置疑,蔬菜和水果中含有多种维生素、膳食纤维和微量元素等,能降低炎症水平。然而,谷物消炎的效果远超…… 查看全文»

【食材档案】 空气炸锅真的会致癌吗?教你如何用空气炸锅做出健康的美食!

2022-06-21 09:43

摘要:最近几年来,小家电受到众多人喜爱,比如空气炸锅、烤箱等,不仅仅价格实惠,而且能制作出各种各样的美食。就拿空气炸锅举例子,空气炸锅能制作出炸薯条、炸花生米和烤蛋…… 查看全文»

【食材档案】 夏季别忘了补钾?需知10种高钾食物!

2022-06-21 09:43

摘要:夏季出汗比较多,水分流失的同时,体内的电解质也会跟随着流失,尤其是钾元素。钾是身体上必不可少的矿物质之一,能帮助扩张血管,促使钠离子排泄,起到降血压和保护心脑…… 查看全文»

【食材档案】 它被称为“餐桌上的降脂药”?隐藏在这6种食物中!

2022-06-20 10:32

摘要:不饱和脂肪酸被称为餐桌上的降脂药,能保护心血管系统,降低患心血管疾病风险。身体无法自行合成不饱和脂肪酸,只能从食物中获取,因此应着重选择含不饱和脂肪酸的食物。 查看全文»

【食材档案】 了解4类蔬菜的禁忌?避免走进“雷区”!

2022-06-08 09:26

摘要:众所周知,多吃蔬菜有益于机体健康。蔬菜中含有多种维生素、抗氧化物质、矿物质以及膳食纤维等,能起到润肠通便效果,又能改善免疫力,同时也能给人们一定的饱腹感。不过…… 查看全文»

【食材档案】 “百味之首”——盐?每天吃多少才合适?

2022-06-06 09:49

摘要:盐是厨房中必不可少的调料,不管是制作咸汤,还是炒菜或炒肉都会放盐,能提高食物美味。大多数家庭偏爱于高盐高油的食物,但长时间高盐饮食可加快皮肤衰老速度,诱发高血…… 查看全文»

【食材档案】 经常喝绿茶的人,身体会悄悄发生这喜人变化!

2022-06-06 09:48

摘要:中国是茶的故乡,我国茶文化历史悠久,由于中国的产茶面积世界最广,从采摘到制作到售卖已经形成一整套的完整产业链,也划分了很多不同的茶叶类型,不同的茶叶有着不同的…… 查看全文»

【食材档案】 吃苦味或能降低血压?苦味食物各有营养特长!

2022-06-03 09:57

摘要:酸甜苦辣咸中,最让人们讨厌的就是苦味。生活中常见的苦味食物有莲子、苦菊和苦瓜等,虽然很苦,不过有益于机体健康,能起到清热降火功效,同时也能降血压。 查看全文»

【食材档案】 它被称为“食之上品”?最佳营养搭档,营养价值翻倍!

2022-06-02 11:20

摘要:蘑菇有着“食之上品”的美誉,这属于典型的高蛋白质、低脂肪的食物。不仅仅提供鲜美的口感,而且营养价值极高,能辅助降低血压,维持胃肠道蠕动,帮助控制体重,不妨来具…… 查看全文»

【食材档案】 吃红薯好处多,但要注意三个禁忌!

2022-05-31 10:05

摘要:红薯是一种比较常见的食物,受到很多人的喜欢。红薯也有很多功效,食用红薯能够帮助身体预防便秘等疾病,还能帮助人减肥,在日常生活中,不少人都喜欢把红薯当作主食来吃…… 查看全文»

【食材档案】 老人要想补铁,多吃这5种食物!

2022-05-31 10:05

摘要:随着年龄增大,老年人的器官都在慢慢的退化,其消化和吸收能力也会慢慢减弱。在这个时候通常都会出现缺铁的现象,进而造成贫血,会严重的损害身体的健康状态。所以老年朋…… 查看全文»

【食材档案】 吃姜到底要不要去皮?带你揭秘这4个真相!

2022-05-29 08:28

摘要:在平时烹饪食物时经常会用到生姜,而除了烹饪食物,生姜还有很多其他作用。如用生姜来泡脚可以促进血液循环、女性来月经用生姜熬红糖水可以缓解不适。而大部分人习惯在吃…… 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋到底怎么选?看看你做对了吗?

2022-05-24 15:36广东省妇幼保健院 营养科 夏燕琼

摘要:鸡蛋,因其营养丰富,价格亲民,烹饪方式多样等优点,成为了人们餐桌上的常客。今天为大家带来了鸡蛋挑选的小知识! 查看全文»

【食材档案】 列举最有营养的9种蔬菜?总有一种让你喜欢!

2022-05-23 08:09

摘要:每人每天应吃500克蔬菜,深色蔬菜应占到一半以上,其中含有多种维生素、微量元素和矿物质以及叶酸等,不仅仅为身体提供所需营养,而且也能降低患慢性病风险,同时也能…… 查看全文»

【食材档案】 夏季吃姜到底是好是坏?夏季吃姜要注意这4点!

2022-05-14 08:52

摘要:俗话说冬吃萝卜夏吃姜,这句俗语是指在冬季适合吃萝卜,夏季适合吃姜,很多人不理解夏季气温高,姜是属于热性的物质,吃姜为什么对身体反而有好处?这句俗语到底是正确还…… 查看全文»

【食材档案】 酱油是越贵越好吗?挑选酱油要看这四点

2022-05-12 09:49

摘要:俗话说得好,“民以食为天”,吃饭是一天当中的头等大事,而美味的菜肴可以让人吃得更开心。在千家万户的厨房中,酱油是比较常见的调味料之一,尤其是北方地区,每个家庭…… 查看全文»

【食材档案】 经常吃甜食危害大,如何正确吃甜食?

2022-05-12 09:47

摘要:生活中有不少人都喜欢吃甜食,适当的吃甜食,对于不良情绪有很好的调节作用,能够让人心情变得愉悦。但是甜食虽好吃,其热量却很高,吃多了对身体的危害也是不小的,不仅…… 查看全文»

【食材档案】 吃红薯有哪些好处和禁忌呢?

2022-05-11 09:06

摘要:红薯是一种比较常见的食物,有很多人都喜欢吃红薯。这是因为红薯的口味比较清甜,而且其具有很多的功效,对身体有一定的好处。但是也要注意,虽然吃红薯有很多好处,但是…… 查看全文»

【食材档案】 经常吃这4种食物会导致头痛,一定要注意!

2022-05-11 08:38

摘要:合同是一件很难受的事情,会让人坐立不安,也会严重影响到人的正常生活。所以在头痛期间,一定要严格的注重自己的饮食,避免进行不良饮食而加重头痛情况。生活中经常吃以…… 查看全文»

【食材档案】 西红柿是生吃好还是熟吃好?常吃西红柿会有这4大好处!

2022-05-10 12:07

摘要:西红柿又称为番茄,是餐桌上比较常见的食材,西红柿富含多种对身体有益的营养元素,尤其是番茄红素有抗氧化的作用,经常吃西红柿对身体好。由于西红柿可以生吃,也可以熟…… 查看全文»

【食材档案】 哪些食物有助于孩子长高?家长们要多多注意!

2022-05-09 13:40

摘要:相信每个家长都想让自己的孩子快快长高,拥有一个大高个。其实孩子的成长发育是离不开饮食的帮助的,日常生活中有不少食物都有助于孩子长高,建议家长朋友们可以给孩子多…… 查看全文»

【食材档案】 肉的保质期有多长?不同类型的肉,冷冻保存时间不一样!

2022-05-03 10:02

摘要:肉类营养价值极高,其中含有脂肪、优质蛋白质、铁和维生素B等,其他食物根本无法替代。适当吃肉能促进生长发育,利于脂溶性维生素吸收。不少家庭习惯在冰箱中存肉,以至…… 查看全文»

【食材档案】 5种黑色食物吃出年轻态?总有一款你喜欢的!

2022-05-02 10:58

摘要:中医认为:黑色能入肾经,多吃黑色食物不仅仅补肾,而且也能预防多种慢性病,刺激食欲,又能强身健体。黑豆、黑米、黑木耳以及黑芝麻和蘑菇都是常见的黑色食物,价格比较…… 查看全文»

【食材档案】 大豆有很多不为人知的好处?一颗大豆的花样吃法!

2022-05-01 10:00

摘要:大豆是生活中最为常见的,如黄豆、绿豆、红豆和豌豆以及黑豆等,还有大豆制作而成的豆制品,如豆浆、豆腐或豆干等,营养价值极高,而且也能为身体带来众多好处,不妨来具…… 查看全文»

【食材档案】 营养学家给出5个吃肉提醒?爱吃肉的你一定要看!

2022-04-29 11:32

摘要:近几十年来,人们的生活水平质量大幅度提高,几乎餐餐都有肉,特别是猪肉、牛肉和羊肉等红肉。其中含有优质蛋白质、B族维生素和铁,易于吸收利用,为身体提供所需营养。…… 查看全文»

【食材档案】 吃山药有哪些好处?哪些人不能吃山药?

2022-04-29 11:30

摘要:山药是一种常见的食材,一般多为冬季上市,其中的营养物质非常丰富,能够起到很好的养生作用。经常吃山药,对于身体健康有一定的保障,而且也能提高身体免疫力。但是山药…… 查看全文»

【食材档案】 为什么大米会生虫?有什么方法可以预防?

2022-04-28 13:39

摘要:大米是家家户户会囤积的粮食,基本一天三餐都能见到大米的身影。但有很多人会发现大米放置久了会长出虫子,特别是在天气炎热的时候,生虫的几率会更高。看着米桶中爬来爬…… 查看全文»

【食材档案】 当归的6大功效,你了解吗?

2022-04-27 11:18

摘要:在日常生活中有不少中药材都能滋养各大器官,保护人的身体健康,为身体提供免疫力,让人远离疾病。其中当归就是一种常见的中药材,不仅能够补血活血,还能抗癌防癌,延缓…… 查看全文»

【食材档案】 天然食物VS精加工的食物?两者对健康影响有什么不同!

2022-04-27 11:17

摘要:天然食物包括新鲜蔬菜、水果和坚果、鱼肉和奶类以及全谷物、杂豆类等;精加工的食物包括各种糕点和面包、白馒头和白米饭、加工肉制品、添加反式脂肪酸或添加糖类的食物。…… 查看全文»

【食材档案】 6种性价比高的食物?营养专家强烈推荐!

2022-04-26 10:24

摘要:生活中有些食物虽然不起眼,价格也非常低廉,不过营养价值却很高,能为身体提供多种营养,有益于身体健康,包括小米、鸡心和花生米等,不妨来盘点一下性价比高的食物。 查看全文»

【食材档案】 油吃多了全身都受伤?掌握2招,减少烹调油用量!

2022-04-25 09:34

摘要:烹调食物时怎么可能缺少食用油,特别是在我国,习惯油炸、爆炒和油煎食物,使得每天的食用油摄入量极高。虽然食物中加入油变得美味可口,但摄入太多却会引发各种健康问题…… 查看全文»

【食材档案】 它被称为“浓缩的营养宝库”?能带来3大好处!

2022-04-25 09:32

摘要:奶酪有着奶黄金的美誉,1kg奶酪约10kg牛奶制作而成,因此浓缩了牛奶中的营养物质,使得奶酪营养价值翻倍。近几年来,奶酪受到众多人喜爱,这是西方餐桌上必不可少…… 查看全文»

【食材档案】 如何看出食物是否腐败变质?几秒钟就能识破!

2022-04-24 12:12

摘要:随着气温升高,万物盛开的同时微生物也开始活跃起来,食物储存不当就会变质,不慎摄入可能会造成食物中毒,严重时可威胁生命。食物腐败变质并不是无任何征兆,通常体现在…… 查看全文»

【食材档案】 食材焯水好处多?6个好处不请自来!

2022-04-24 12:12

摘要:不少食物烹调前都要焯水,也就是放在开水锅中加热,然后取出来再烹调或调味,这样能提升菜肴的色香味俱全,同时也能去除异味和有害物质,不妨来具体看一看食物焯水的好处…… 查看全文»

【食材档案】 盘点秋葵的3个营养特点?让你爱上秋葵!

2022-04-02 10:56

摘要:现如今,秋葵已成为餐桌上最普通的家常菜,口感脆嫩又润滑,而且营养价值比较高。秋葵中含有丰富的植物蛋白、多种维生素和微量元素以及脂肪,适当吃能增强免疫力,起到通…… 查看全文»

【食材档案】 草莓给身体带来6种好处?教你如何挑选、清洗和保存草莓?

2022-03-28 16:11

摘要:草莓酸甜可口,含有丰富的维生素C、钾钙镁和锌铜等,属于典型的高钾低钠水果,而且升糖指数较低,适合每个年龄段的人群。经常吃草莓给身体带来众多好处,不妨来具体看一…… 查看全文»

【食材档案】 西红柿生吃好还是熟吃好?各有各的好处

2022-03-21 13:56

摘要:西红柿是餐桌上比较常见的食材之一,它富含多种对身体有益的营养元素,物美价廉,是养生人群必不可少的食物。但说起西红柿很多人会纠结生吃好还是熟吃好,有人认为生吃可…… 查看全文»

【食材档案】 眼睛视力越来越不好怎么办?得多吃这6种食物

2022-03-21 13:55

摘要:眼睛属于人体特别重要的一个器官,通过眼睛我们可以看到多彩的世界,如果眼睛出现问题就会直接影响到视力,所以在平时也应该要有意识地保护视力。想要保护视力,在饮食中…… 查看全文»

【食材档案】 吃辣椒到底是有益还是有害?居然有这5大好处!

2022-03-18 17:42

摘要:辣椒一种常见调味品,经常被当做调味剂来增加食物的口感。但因为辣椒食用后会让人感觉到刺激,所以很多人下意识认为辣椒对身体有害没有好处。但有医生指出,辣椒属于茄科…… 查看全文»

【食材档案】 隐藏在身边中的高盐食品有哪些?让你措手不及!

2022-03-06 07:03

摘要:一提到高盐食品,人们大脑中就会浮现咸菜、咸鱼等。但你知道吗,有些加工食物虽然吃起来不是很咸,但含盐量却远远超标,不节制的吃可诱发高血压,损害心血管健康,甚至诱…… 查看全文»

【食材档案】 3种食物加重体内湿气?再喜欢吃也要管住嘴!

2022-03-05 07:53

摘要:南方春季降水量增多,空气湿度也随之升高,易出现回南天,导致湿邪入侵体内,从而造成湿气重,其主要症状是全身乏力、肌肉酸痛、大便粘腻和身体水肿、食欲不振等,这种情…… 查看全文»