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    家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 热点文章

    【食材档案】 年夜菜菜谱咸蛋蒸肉饼的做法

    2017-08-18 09:32

    摘要:原料:3肥7瘦的猪肉300g,荸荠80g,生咸蛋一个,料酒一大勺,香油一大勺,白胡椒半小勺,葱3根,拇指大的姜一块, 清水100ml。 查看全文»

    【食材档案】 养生滋味菜香辣粟米鸡

    2017-08-18 09:32

    摘要:材料:光鸡半只、粟米粒80克、胡萝卜片80克、辣椒酱10克、蒜头(去衣拍碎)15克、洋葱片30克、蚝油20毫升,盐、米酒、生抽、老抽、花生油各适量。 查看全文»

    【食材档案】 养生食疗粥粟米龙眼粥

    2017-08-18 09:32

    摘要:养生之道:粟米性甘、咸、凉。以粟米龙眼粥为食,具有补心肾、益腰膝的作用。适用于心肾精血不足、心悸、失眠、腰膝酸软等症。 查看全文»

    【食材档案】 夏日消暑靓汤苦瓜咸蛋滚猪瘦肉

    2017-08-18 09:32

    摘要:夏日多食苦味之品十分有益,它能清热、生津、益气、健脾。尤其是苦瓜,性平而味苦甘,能清热、消暑、生津、清心和明目。除邪热,解疲乏,清心明目,青则涤热,明目清心、…… 查看全文»

    【食材档案】 家常菜菜谱粟米芒果炒牛肉

    2017-08-18 09:32

    摘要:材料:牛肉200克、粟米粒150克、芒果肉100克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。 查看全文»

    【食材档案】 家常菜菜谱芡实香芋煮粟米

    2017-08-18 09:32

    摘要:材料:椰汁200毫升、芡实20克、芋头200克、粟米150克、唐芹段20克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片20克,盐、胡椒粉、鸡汤、菜油各适量。 查看全文»

    【食材档案】 营养均衡美味菜谱茄酱粟米煮肉丸

    2017-08-18 09:32

    摘要:茄酱粟米煮肉丸是开胃的家常菜。茄酱是一种具有独特风味的调味品,作为佐料起到增色、助鲜的作用,而且它含有丰富的维生素B群和膳食纤维,这些因素是它受到众多厨师青睐…… 查看全文»

    【食材档案】 适合上班族的快手滚汤咸蛋花甲萝卜汤

    2017-08-18 09:32

    摘要:冬吃萝卜赛人参,焖、炖、煲、滚,样样皆宜。今天就介绍一款快手滚汤——咸蛋花甲白萝卜汤,鲜香味美,滋阴润肤,最适合不够时间煲老火汤的上班一族。 查看全文»

    【食材档案】 粟米鸡粒虾做法

    2017-08-18 09:32

    摘要:主料:粟米粒一罐、大虾8只、鸡胸肉3两、青豆1两、红椒1枚、鸡蛋;调料:盐、鸡粉、生粉、香油、胡椒粉、料酒; 查看全文»

    【食材档案】 别具风味的咸黄吃法

    2017-08-18 09:32

    摘要:炎炎夏日,正是咸蛋上市的季节。经过腌制的咸鸭蛋,咸香爽口,备受青睐。可咸蛋不要像以往千篇一律地煮熟吃,咸蛋黄炒南瓜、果味咸蛋卷、咸蛋黄茄酥等咸蛋菜式越来越多。…… 查看全文»

    【食材档案】 今日靓汤葫芦瓜粟米煲猪展

    2017-08-18 09:31

    摘要:处暑,处是停止、潜藏的意思。它是秋季的第二个节气,表示炎热的暑天将从这个节气逐渐结束,隐遁而去。但是在我们南方,尤其是省港澳和珠三角一带,此时还是暑气未去,正…… 查看全文»

    【食材档案】 夏季养生:粟米赤小豆煲生鱼汤

    2017-08-18 09:31

    摘要:中医认为夏至前多为燥邪致病,而夏至后多为湿邪致病。夏至后,虽然暑热蹿升,但在我国南方却接踵而来的是一个又一个的台风。暑热之中湿气特别重,这为此时节的气候特点,…… 查看全文»

    【食材档案】 天天饮食家常菜紫苏粟米炒叉烧粒

    2017-08-18 09:31

    摘要:紫苏,芳香气烈……解结止痛,降逆定喘,开胃醒脾……所以今天则推荐以紫苏和粟米粒、叉烧粒配搭共烹。 查看全文»

    【食材档案】 好吃的家常菜胡萝卜粟米焖鱼腩

    2017-08-18 09:31

    摘要:粟米有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能的食效。粟米最常见最简单的做法就是直接煮熟来吃,以其炒制、焖煮也可烹出款款美味,这次聊到胡萝卜粟米焖鱼腩亦为其一。 查看全文»

    【食材档案】 家常美味菜谱粟米薯仔焖烧肉

    2017-08-18 09:31

    摘要:粟米既可以作为主食,也可以作为食材入馔,它富含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质元素,有降低血液胆固醇和延缓衰老的食效。粟米在烹饪上的手法以炒、焖、煮居多,这次聊到…… 查看全文»

    【食材档案】 家常菜菜谱粟米百合炒红腰豆

    2017-08-18 09:31

    摘要:粟米最常见最简单的做法就是直接煮熟来吃,以其炒制、焖煮也可烹出款款美味,这次聊到粟米百合炒红腰豆亦为其一。时下不少酒楼食肆都有相关的菜式招徕食客,这次以其配搭…… 查看全文»

    【食材档案】 广东菜菜谱粟米粒肉碎炒豆角

    2017-08-18 09:31

    摘要:粟米含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低血液胆固醇和延缓衰老的食效。作为一种含有较高营养价值的食材,其吃法的多样性也是人们喜爱它的原因。菜肴、点心、饮料、汤羹,都能…… 查看全文»

    【食材档案】 深秋气候家庭靓汤芥菜粟米猪瘦肉汤

    2017-08-18 09:31

    摘要:芥菜甘润中微带辛辣,中医认为它有宣肺、祛痰、温中、利气的功效。粟米性平味甘,中医认为它能调中开胃、健脾益气。两者搭配一起入汤却鲜为人知,但能互助互补,合而煲猪…… 查看全文»

    【食材档案】 精品年夜饭菜谱粟米饭的做法

    2017-08-18 09:31

    摘要:注:为使用方便,可用小碗或瓷盅做容器;愿意吃硬一些的可以适量减点水,若吃软一些的可以增加一点水。 查看全文»

    【食材档案】 营养家常菜粟米笋兰豆香菇炒带子

    2017-08-18 09:31

    摘要:做法:兰豆去筋洗净;带子处理好;开锅下油,爆香拍蒜和椒件,下带子大火翻炒,攒少许米酒,加粟米笋、兰豆和香菇及少许生抽翻炒,以盐、糖调味,勾薄芡即成。 查看全文»

    【食材档案】 粟米蛋羹做法

    2017-08-18 09:31

    摘要:玉米洗净,取一大容器,把玉米磨出,处理后的玉米皮就留在玉米棒上了。 查看全文»

    【食材档案】 2岁宝宝食谱推荐:粟米鱼块

    2017-08-18 09:31

    摘要:粟米的营养价值丰富,而且风味多样,最适合宝宝贪新鲜的口味了。推荐一款小儿最喜欢的搭配饭食用的菜式:粟米鱼块,妈妈快做给宝宝食用吧。 查看全文»

    【食材档案】 大病初愈的人宜喝粟米粥

    2017-08-18 09:31

    摘要:粟米是禾本科植物粟的种仁,它的性味甘咸凉,能和中,益肾,除热,解毒,常用来治疗脾胃虚热,反胃呕吐,消渴,泄泻等病症。 查看全文»

    【食材档案】 奶油双珍做法

    2017-08-18 09:31

    摘要:主料:椰菜花,西兰花各400克,粟米2汤匙,红萝卜料半汤匙,面粉1汤匙半,鲜奶半杯。 查看全文»

    【食材档案】 一些适合糖尿病患者冬季食用的食物

    2017-08-18 09:31

    摘要:肉蛋奶: 牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。 查看全文»

    【食材档案】 几个春季养生小米粥的做法

    2017-08-18 09:31

    摘要:中医认为,同样是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强,故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——…… 查看全文»

    【食材档案】 开胃早餐椰香粟米羹

    2017-08-18 09:31

    摘要:调料:盐1/2茶匙(3克) 玉米淀粉2汤匙(30克) 清水4汤匙(60ml);原料:玉米粒200克 椰浆100ml(或椰汁150ml)鸡蛋1个 ; 查看全文»

    【食材档案】 秋冬时节宜常饮这些暖胃养生粥

    2017-08-18 09:31

    摘要:生姜糯米粥:葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐少许,水适量。将糯米放入锅中先煮开,改用文火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐搅匀,即可趁…… 查看全文»

    【食材档案】 减肥餐四款美味的瘦身食谱吃出魔鬼身姿

    2017-08-18 09:31

    摘要:即食燕麦片1杯;蘑菇 1/2杯;洋葱 1个;西红柿 2杯;蒜蓉4茶匙;上汤2杯;清水5杯;低脂奶或 纯味豆浆2杯;植物油1茶匙;盐适量;胡椒粉适量。 查看全文»

    【食材档案】 女人肾虚吃什么食物能补

    2017-08-18 09:31

    摘要:肾虚并不是男人的专利,女人也很容易肾虚,如今的工作压力大,精神紧张,情绪的不稳定很容易使身体机能发生改变,是导致肾虚的罪魁祸首,那么女人肾虚吃什么呢? 查看全文»

    【食材档案】 小米食疗方助你养生提升睡眠质量

    2017-08-18 09:31

    摘要:吃粗粮对身体是很有益处的,不过在众多的粗粮当中,要属粗粮最具养生功效。今天给大家推荐一些小米的食疗方,这些食疗方可以养生安眠,大家不妨在空暇时间做一些一些小米…… 查看全文»

    【食材档案】 常吃七款美食补虚益气

    2017-08-18 09:31

    摘要:羊肉100克,菠菜50克。将羊肉切成碎茸,菠菜切段备用。将炒锅上火,放少许油、葱姜,在热锅略炒一下,加水烧至六成熟时,将肉茸投入锅中,以大火加热,汤沸后投入菠…… 查看全文»

    【食材档案】 耳聋饮食应如何吃

    2017-08-18 09:31

    摘要:猪肉山萸补骨汤:瘦猪肉100克,山萸肉、补骨脂、知母各10克,龟板20克。将药物先煎去渣,加猪肉煮熟,吃肉饮汤。 查看全文»

    【食材档案】 宝宝鲫鱼粥的做法

    2017-08-18 09:31

    摘要:鲫鱼味甘、性平,含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,适合宝宝食用。家长们可以适当的给宝宝吃些鲫鱼做的粥,下面就来看看宝宝鲫鱼粥的做法吧。 查看全文»

    【食材档案】 辅助降血糖的食物五款辅助降糖的食疗粥

    2017-08-18 09:31

    摘要:玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。 查看全文»

    【食材档案】 皱纹容颜不老的食疗方法

    2017-08-18 09:31

    摘要:人到50岁时皮肤才开始老化,出现皱纹。如果50岁以前便出现皱纹,尤其是青年人脸面出现皱纹,这就说明可能与营养摄入不合理有密切关系,也就是说必须加强皮肤保养。祖…… 查看全文»

    【食材档案】 五款适合白领的营养早餐

    2017-08-18 09:31

    摘要:白领常常由于工作繁忙而不吃早餐,这种做法为身体的健康造成威胁。所以白领们工作再繁忙也要吃早餐哦。下面介绍适合白领的营养早餐。 查看全文»

    【食材档案】 冬季补肾的食谱和食物

    2017-08-18 09:31

    摘要:做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。 查看全文»

    【食材档案】 熬小米粥时的注意事项

    2017-08-18 09:31

    摘要:每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维…… 查看全文»

    【食材档案】 养生粥的做法

    2017-08-18 09:31

    摘要:燕麦可以说是谷物中最好的全价营养食品,蛋白质含量超过其他谷类,且氨基酸组成非常合理,易于吸收,维生素、钙磷、铁等营养物质非常丰富,均高于同类粮食作物。 查看全文»

    【食材档案】 夏季家庭必备的六款消暑食谱

    2017-08-18 09:31

    摘要:在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,掏空苦瓜里籽瓤;在猪肉糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后;将水发香菇、虾仁、榨菜一起斩成细末,加香葱、精盐一起拌和成馅;待馅嵌入每只苦瓜内…… 查看全文»

    【食材档案】 小米简介

    2017-08-18 09:31

    摘要:小米,中国古称稷或粟,亦称作粱,中国北方通称谷子,是一年生草本植物,属禾本科,为禾本科植物粟加工去皮后的成品。米粒颗粒很小,呈黄色或黄白色,质地较硬,制成品有…… 查看全文»

    【食材档案】 滋阴壮阳食谱

    2017-08-18 09:31

    摘要:将做法1中的 所有材料与芝麻、花椒、细茶、茴香、泡干白姜、炒白盐均研成细末,混和调匀。加入适量麦面,放入炒锅中,用小火炒至熟黄,装瓶密封保存即可。 查看全文»

    【食材档案】 炒田螺的做法大全

    2017-08-18 09:31

    摘要:大家都知道春季是吃田螺的最好季节,也是田螺肉质最肥美的时候。田螺不仅肉质细嫩,味道鲜美,而且还含有人体所需的多种维生素。想知道炒田螺的各种做法吗? 查看全文»

    【食材档案】 田螺是什么

    2017-08-18 09:31

    摘要:田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。 查看全文»

    【食材档案】 6款药膳缓解胃炎

    2017-08-18 09:31

    摘要:炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可。 查看全文»

    【食材档案】 酱爆田螺做法

    2017-08-18 09:31

    摘要:菜脯(萝卜干)切丝后改刀切成蓉,起锅注入少量食用油,把菜脯蓉放入锅中,微火煸出香味。 查看全文»

    【食材档案】 补肾养生冬季补肾食谱推荐

    2017-08-18 09:31

    摘要:肾是人体的重要器官,肾脏不好,很容易生病。尤其是在寒冷的冬季,会很难适应温度变化,因此冬季养肾非常关键。那么我们可以吃点什么东西呢? 查看全文»

    【食材档案】 7款夏季养生汤

    2017-08-18 09:31

    摘要:功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌…… 查看全文»

    【食材档案】 入冬养生喝对粥

    2017-08-18 09:31

    摘要:桂圆肉15克,粟米100~200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用旺火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。芡实粥芡实30~50克,粳米1…… 查看全文»