【营养误区】 秋天火锅季 这么吃健康远离你

2017-08-19 08:32

摘要：秋天要如何吃火锅呢？火锅是秋天很多人都喜欢吃的，各种各样的火锅会有不同的风味，可以满足各类人群对火锅的喜爱。想要更加健康的吃火锅就需要注意一些误区才行。为了更…… 查看全文»

【食材档案】 大枣枸杞莲子羹的功效

2017-08-18 17:58

摘要：枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用…… 查看全文»

【食材档案】 滋补菜豆腐肉燥鸡蛋羹

2017-08-18 17:58

摘要：没想到吧，豆腐、鸡蛋和肉燥居然能放在一起，变化出这道卖相漂亮，口感独特的菜。鸡蛋和豆腐的营养都很丰富，又好消化，合二为一就成了一道家常的滋补菜；鸡蛋羹上淋上新…… 查看全文»

【食材档案】 鲜菠汁蟹黄羹的做法

2017-08-18 17:58

摘要：老母鸡掏干净内脏，然后洗净，凉水下锅烧开撇沫，放适量葱姜，黄酒，十几粒花椒。炒锅放适量鸡汤烧开，放一些菠菜汁，再放豆腐丁烧开，放盐和少许胡椒粉然后勾芡。 查看全文»

【食材档案】 开胃目鱼羹的做法

2017-08-18 17:58

摘要：目鱼是很容易烧老的食材，若是不小心煮过头，便又老又硬难以下咽。要想做出来的目鱼鲜嫩可口，氽水的时间非常重要，切成目鱼花，放入沸水中不超过10秒钟便要捞出；若是…… 查看全文»

【食材档案】 冬瓜菠萝羹的做法

2017-08-18 17:58

摘要：先将冬瓜去掉皮和籽，然后用刀切成小片，用万能食品搅拌器搅烂成冬瓜泥，用汤锅盛着，放进蒸笼炊20分钟至熟取出待用。将菠萝肉用刀切成小块，用万能食品搅拌器搅成碎粒…… 查看全文»

【食材档案】 红枣银耳莲子羹的做法

2017-08-18 17:58

摘要：红枣银耳莲子羹还是一款著名的汉族滋补甜品，一般是以银耳，莲子，红枣，冰糖等为主要原料。红枣银耳莲子羹营养丰富，功效良多，具有补脾养胃，涩肠固精，养心安神，益气…… 查看全文»

【食材档案】 紫薯银耳羹的做法有哪些

2017-08-18 17:58

摘要：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。花青素是目前科学界发现的防治疾…… 查看全文»

【食材档案】 做好吃的鲜橙蛋羹

2017-08-18 17:58

摘要：小锅中加入75ml水和100g白砂糖，不停搅拌并慢火煮至糖浆发黄黏稠时将锅离火，把糖浆平均分别倒入4个模杯中待冷。用打蛋器将鸡蛋和剩余的白砂糖搅拌均匀，再倒入…… 查看全文»

【食材档案】 雪花粟米羹的做法有

2017-08-18 17:58

摘要：将五颗鸡蛋的蛋白倒出，装在大碗内，用少许盐调味。用打蛋器用力、均匀地打发蛋液，直至蛋液成白色泡沫状。枸杞用温水浸泡着，待用。在锅里烧热3碗水，倒入速食粟米羹，…… 查看全文»

【食材档案】 莲藕羹的做法有哪些

2017-08-18 17:58

摘要：莲藕顶部的第一节称为荷花头，是最好味部位，特别爽脆嫩口。第二和三节的较老身，最好用作煮，食落有点粉粉地。其馀各节肉质太粗，只宜作煲汤之用。藕汤，因有补血的功效…… 查看全文»

【食材档案】 三鲜蛋羹的制作步骤有

2017-08-18 17:58

摘要：鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热（4-5分钟）。蒸蛋羹的时间主要取决于蛋液的多少和火候的大小，蛋液少的话少蒸一会，蒸到蛋液完全凝固即可。 查看全文»

【食材档案】 秋日养生莲藕白果甜羹汤

2017-08-18 17:58

摘要：白果粉糯精香，能敛肺气、止带浊、缩小便，现代营养学亦认为有抗肿瘤、调节免疫力、保护肾脏、抗脂质过氧化和延续衰老等作用。合而羹汤，甘润可口，养肺健脾益胃，且男女…… 查看全文»

【食材档案】 银耳木瓜羹帮助丰胸养颜

2017-08-18 17:58

摘要：青木瓜：含有的木瓜酶对女性的乳腺发育很有帮助，因此是民间用来丰胸的圣品。特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。还…… 查看全文»

【食材档案】 宝宝的食谱扇贝蛋羹

2017-08-18 17:58

摘要：小油菜洗净入沸水焯一下，捞出放入榨汁机中榨汁，取油菜汁备用。将扇贝的肉用清水清洗干净之后，用刀将它切成一个个的小粒，然后将它倒进沸水中进行烹煮至熟，甚至煮透，…… 查看全文»

【食材档案】 香甜软糯的红豆薏米羹有

2017-08-18 17:58

摘要：薏米，在中药里称薏苡仁，将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为赤小豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因…… 查看全文»

【食材档案】 海参百宝羹的做法

2017-08-18 17:58

摘要：烹制：把浸发后的海参汆水；虾米浸泡；浸发冬菇，葱、芫荽、芹菜切碎；猪瘦肉用腌料搅匀，做成肉丸。在锅加清水2000毫升（约8碗量）和姜，武火滚沸至浮起刚熟时，下…… 查看全文»

【食材档案】 午餐肉鸡蛋羹做法的

2017-08-18 17:55

摘要：将炒熟的午餐肉、胡萝卜和玉米粒放入小碗内，撒上香葱末，调入15克生抽、5克醋和3克香油备用（我配菜准备多了，只用了其中一部分）。在蒸好的鸡蛋羹上浇上步骤9调好…… 查看全文»

【食材档案】 减肥食谱燕麦木瓜红枣羹

2017-08-18 17:55

摘要：超市有许多燕麦食品供选择，有用燕麦粒轧制而成的燕麦片，有和大米、小米等放在一起卖的燕麦。这种燕麦产自我国，属裸粒型，常称裸燕麦（外国产的多为带稃型，称皮燕麦）…… 查看全文»

【食材档案】 山药薏米羹的做法

2017-08-18 17:55

摘要：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟；将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖；放入燕麦片关火，最后放入泡…… 查看全文»

【食材档案】 鱼茸西芹羹制法

2017-08-18 17:55

摘要：先将西芹去掉叶，洗净切成小块，把炒鼎洗净放进清水、纯碱、西芹一起煮滚捞起，用清水漂过捞干，用小型食品万能搅拌器搅烂成浆待用。鲜鱼肉起去鱼皮，同时起掉小骨，用刀…… 查看全文»

【食材档案】 防头发干枯食疗方蜜枣核桃羹有

2017-08-18 17:55

摘要：蜜枣核桃羹做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分，与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑蛋粟米羹的做法有

2017-08-18 17:55

摘要：主 料： 鹌鹑蛋12只，鸡肉4两（约160克），粟米粒1罐，鸡蛋2只，芫荽2棵（切碎），上汤6杯。配 料： 腌料：生粉1/2汤匙，胡椒粉少许，水1/2杯。调味…… 查看全文»

【食材档案】 止咳化痰润肺去燥鱼腥草雪梨羹

2017-08-18 17:55

摘要：鱼腥草绿豆汤：鲜鱼腥草100克，绿豆50克，猪肚200克，姜、葱、食盐各适量。将鱼腥草、绿豆淘净；猪肚洗净、切块，把猪肚、绿豆放入砂锅内，加水800毫升，武火…… 查看全文»

【食材档案】 凉拌蚌羹的做法是

2017-08-18 17:55

摘要：把处理好的方鱼、荸荠肉、芫荽叶、冬瓜片、红辣椒盛在餐盘间。再把蚌肉倒在面上，撒上熟芝麻，然后把白糖、白醋放在碗里搅拌溶化，加入梅膏酱、红辣椒酱、芝麻油再搅拌均…… 查看全文»

【食材档案】 南杏珧柱奶白菜羹做法

2017-08-18 17:55

摘要：南杏下搅拌机加冷开水1000毫升（约4碗量）搅拌到稀糊状，如用南杏粉则用750毫升（约3碗量）冷开水拌匀；珧柱浸泡，切小粒状与白菜洗净加少许油焯熟。在镬中加南…… 查看全文»

【食材档案】 安神益智的牛奶鹌鹑蛋羹

2017-08-18 17:55

摘要：气候冷热交替时最易致人的胃不适，尤其是慢性胃炎者，在这段时节常反复不适的症状，牛奶鹌鹑蛋羹对此有调理和辅助治疗的作用。牛奶几乎包含了人体所需要的各种营养素，是…… 查看全文»

【食材档案】 5种鲜花羹最具美容功效的

2017-08-18 17:55

摘要：甘菊在历史上被尊称为“植物的医师”，甘菊具有抚慰、镇静和抗发炎的疗效，很适合敏感肌肤和痘痘肌肤。是非常优良的皮肤净化保养品，可以治疗多种皮肤问题，特别是面疱、…… 查看全文»

【食材档案】 南杏燕窝羹的做法是

2017-08-18 17:55

摘要：南杏又名甜杏仁，食药兼之，中医认为它性平味甘，有滋肺、润肠、养颜之功。燕窝过去为“宫廷大补食品”，是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味，但现已“飞入寻常百姓家”。中医…… 查看全文»

【食材档案】 食疗防治宫颈炎6大汤羹效果好

2017-08-18 17:55

摘要：宫颈炎除了表现为白带增多外，可能还伴有腰部酸痛，性交出血等症状。据调查，它还是女性不孕的重要因素。这是因为宫颈糜烂造成的“有菌”白带和阴道碱环境不利精子的生存…… 查看全文»

【食材档案】 健脾益胃要喝红枣花生赤小豆羹

2017-08-18 17:55

摘要：中医认为红枣性微温味甘，能益气补血、健脾和胃、缓阴血、悦颜色。花生性平味甘，能醒脾开胃、润肺利水。赤小豆性平味甘，能健脾利水、除湿。合而为羹汤，有健脾、益胃、…… 查看全文»

【食材档案】 3款家常鸡蛋羹帮你预防疾病

2017-08-18 17:55

摘要：眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣…… 查看全文»

【食材档案】 5款汤羹抵抗熬夜伤害

2017-08-18 17:55

摘要：用鲜百合50克或者百合干研成的粉30克，与少量的粳米煮粥，适量放上一些蜂蜜，晚餐或者午后食用。百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用；莲子有养心…… 查看全文»

【食材档案】 多吃汤羹可护眼明目保肠胃

2017-08-18 17:55

摘要：鲫鱼味甘，性温，入脾、胃、大肠经，具有温补脾胃，利水消肿的功效；枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，有补益肝肾，明目作用。二者合用，共奏补肝肾，益脾胃之功效。适用于…… 查看全文»

【食材档案】 防治湿疹多吃豆腐羹

2017-08-18 17:55

摘要：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐为补益清…… 查看全文»

【食材档案】 枇杷银耳羹的做法是

2017-08-18 17:55

摘要：枇杷具有很高的营养价值，其富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素。枇杷中丰富的维生素B族，能够促…… 查看全文»

【食材档案】 清热润肺雪梨薏米羹

2017-08-18 17:54

摘要：冬季天气比较干燥，雪梨在这个季节就比较讨人喜欢。雪梨具有养血生肌的作用，与薏米、银耳、枇杷同煮，特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖…… 查看全文»

【食材档案】 紫菜豆腐羹补钙又可补碘

2017-08-18 17:54

摘要：紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量； 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.…… 查看全文»

【食材档案】 银鱼苋菜羹帮助胎儿成长发育

2017-08-18 17:54

摘要：银鱼洗净、沥干。苋菜洗净，切成3厘米小段。姜、大蒜去皮，切碎末。锅中倒1大匙油烧热，爆香蒜末，放入银鱼及姜末翻炒数下再加入苋菜炒至微软，加2/3碗水（一碗30…… 查看全文»

【食材档案】 预防近视可吃猪肝羹

2017-08-18 17:54

摘要：鸡蛋1～2个牛奶一杯将鸡蛋打碎，搅匀。待牛奶（奶粉冲拌也可）煮沸后，倒人鸡蛋，滚起即收火。注意不能吃生鸡蛋，因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡蛋煮老，因…… 查看全文»

【食材档案】 要养肝明目吃南瓜红萝卜鱼茸羹

2017-08-18 17:54

摘要：春日宜羹汤，南瓜富含果胶，能降低血液胆固醇，能起到防止动脉硬化的作用，中医认为它有补中益气、降血脂、降血糖的功效。红萝卜则富含对人体十分有益的胡萝卜素。合与鲩…… 查看全文»

【食材档案】 柚香紫山药银耳羹做法

2017-08-18 17:54

摘要：紫山药250克、银耳20克、大柚子酱2汤匙、苹果1只、蜂蜜适量。将紫山药去皮切粒洗去粘液备用。将蒸得的汤羹趁热拿出，调入两汤匙的大喜大柚子酱和适量的蜂蜜即可。 查看全文»

【食材档案】 玫瑰醪糟银耳羹的做法

2017-08-18 17:54

摘要：酒酿200克、玫瑰花瓣、枸杞10粒、干银耳10克、红枣8个、鹌鹑蛋5个、冰糖。醪糟也叫酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，各地不同的叫法有很多。 查看全文»

【食材档案】 开胃润肠的银耳羹有

2017-08-18 17:54

摘要：冰糖一般被当做是调味品，可以使食物变得更甜，一般人都可以食用，但糖尿病患者应不吃冰糖。冰糖具有化痰止咳，润肺生津的功效。银耳具有润肺滋阴、开胃润肠的功效，银耳…… 查看全文»

【食材档案】 山竹桃胶蔓越莓雪耳羹的做法

2017-08-18 17:54

摘要：接着放入两块冰糖，搅拌至融化。快关火时放入蔓越莓调味，使这道甜品又有些酸甜口感，适合秋季“吃酸，护肝胆”的养生原则。放入山竹，水果不宜久煮，搅拌一下即可关火盛…… 查看全文»

【食材档案】 月子可吃黄鱼参羹

2017-08-18 17:54

摘要：锅内放油，烧至5-6分热时，放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉，煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋，待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火，…… 查看全文»

【食材档案】 雪梗珍珠羹的做法有哪些

2017-08-18 17:54

摘要：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。雪梗珍珠羹是孕期的一款美味食谱。盐3克、味精2克、 胡椒粉1克 、料酒5克 、淀粉…… 查看全文»

【食材档案】 三种瓜瑶柱羹的做法

2017-08-18 17:54

摘要：把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩豆腐半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅。 查看全文»

【食材档案】 雪莲子银耳杏仁羹做法

2017-08-18 17:53

摘要：雪莲子另有一种叫法：皂角米，跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明…… 查看全文»

【食材档案】 腌咸鸭蛋出油的方法

2017-08-18 17:10

摘要：腌制咸鸭蛋这种做法是比较困难的，我们想要在生活中制作咸鸭蛋，是应该要注意咸鸭蛋的正确方法的。想要在生活中食用美味的咸鸭蛋，最好是要采用文章介绍的方法，可以让鸭…… 查看全文»