广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 营养早餐搭配爱心鸡蛋卷饼
2017-08-24 09:44
摘要：将面团分成几份，擀成薄饼；（擀的时候为了防粘，可以在面团两面涂油，一来可以防止粘锅，二来可以使饼更加筋道） 查看全文»
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【食材档案】 鸡蛋卷做法
2017-08-24 09:44
摘要：鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁…… 查看全文»
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【食材档案】 儿童营养餐之黄瓜培根鸡蛋卷
2017-08-24 09:44
摘要：很多父母可能要忙着上班，所以没有太多的时间给孩子做早餐，下面推荐一道营养又美味快手早餐，既能让孩子能够吃的健康，又不用耽误太多的时间。 查看全文»
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【食材档案】 宝宝食谱：自制香酥蛋卷
2017-08-24 09:44
摘要：平底锅烧热，开小火，舀入面糊摊开，越薄越好，其实这一步也可以用另一个又平又圆的披萨盘，蛋糕模等来压，这样出来的饼就又均匀又圆； 查看全文»
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【食材档案】 不同蛋卷的不同配料品种
2017-08-24 09:43
摘要：椰蓉蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，椰蓉，鸡蛋，无糖炼乳，白砂糖，肉松； 查看全文»
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【食材档案】 香油让老人血管更软和
2017-08-24 09:43
摘要：为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些香油，还能起到软化血管的作用。 查看全文»
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【食材档案】 四招教你辨别真假香油
2017-08-24 09:42
摘要：据称，中国市场上可能有一半的芝麻油有问题。好的，里面有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和香油勾兑。差的，直接是四级玉米油和香精，一粒芝麻不用。业内人…… 查看全文»
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【食材档案】 天天美食菜谱香油帝王蟹
2017-08-24 09:42
摘要：在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。 查看全文»
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【食材档案】 素鸡香油汤做法
2017-08-24 09:42
摘要：此菜营养丰富，香菇含用多种酶和18种氨基酸等多种营养素，具有益气、补虚、健脾和胃的作用。素鸡含丰富的蛋白质；蚕豆具有健脾、利尿消肿等作用，防止产妇身体发肿。 查看全文»
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【食材档案】 老人饭菜加点香油能缓解便秘
2017-08-24 09:42
摘要：芝麻香油对老年人是非常好的调味品。随着年龄增长，老人消化功能减退，不宜食用油炸等不易消化的食物，应该多吃汤汤水水比较稀的食物，做饭的时候加些香油作为调味品，浓…… 查看全文»
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【食材档案】 香油的作用：喝香油可以治嗓子哑
2017-08-24 09:42
摘要：香油除了能为菜肴增加香味，还能入药。中医认为香油性温、味甘辛，具有补虚、润肺通便、润嗓利咽、凉血止痛的功效。 香油富含的亚油酸、油酸、亚麻酸，可以有效防治心血…… 查看全文»
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【食材档案】 香油的作用及功效
2017-08-24 09:42
摘要：香油是中国传统的调味植物油，它是芝麻中榨取的油，有浓郁的炒芝麻香味，其味纯正而耐回味。优质香油一般呈棕红色、橙黄或棕黄色，无混浊物质。芝麻香味浓郁，无异味。 查看全文»
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【食材档案】 你吃的香油是假香油吗
2017-08-24 09:42
摘要：香油，作为大家餐桌上必不可少的调味品，尤其是在拌凉菜调味时，有画龙点睛之功效。香油又称麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别的香味，故称为香油。芝麻，又名胡麻、…… 查看全文»
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【食材档案】 选购香油要注意哪些
2017-08-24 09:42
摘要：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面…… 查看全文»
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【食材档案】 香油防便秘
2017-08-24 09:42
摘要：很多人常受消化不良和便秘的困扰，芝麻香油有润肠通便的作用，而且也是非常好的菜肴调味品。做菜的时候加些香油，浓郁的香油味，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收…… 查看全文»
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【食材档案】 雪菜香油蒸茄子做法
2017-08-24 09:42
摘要：茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管…… 查看全文»
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【食材档案】 宝宝补钙的美食金沙凤尾虾
2017-08-24 09:42
摘要：基围虾：是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，脂肪含量低，富含磷、钙、对宝宝、孕妇尤有补益功效。虾的肌纤维比较细…… 查看全文»
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【食材档案】 夏季如何吃雪糕不伤身
2017-08-24 09:42
摘要：囫囵吞冰，看似无限爽，实际却危害多多。不仅会伤害胃肠，还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。 查看全文»
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【食材档案】 哺乳期能吃雪糕对宝宝有影响吗
2017-08-24 09:42
摘要：妈妈的膳食营养，会直接影响乳汁的质和量。如果某些营养素供给不足，就会动用妈妈体内的营养储备，以稳定乳汁的营养成分，并逐渐使乳汁减少。所以妈妈应重视均衡营养，保…… 查看全文»
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【食材档案】 月经期间可以吃雪糕吗
2017-08-24 09:42
摘要：月经期间盆腔的血量增多，有些人会感到下腹发胀、下坠或胀痛；如有血块排出或大片内膜排出时，子宫会发生强力收缩，引起剧烈腹痛；也有少数人在月经期间抵抗力降低、容易…… 查看全文»
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【食材档案】 蟹黄炒豆腐的做法大全
2017-08-24 09:40
摘要：加入盖过豆腐的清水，用大火烧开，翻炒均匀后转中火炖5分钟左右，出锅时撒上少许葱花即可 查看全文»
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【食材档案】 夏日佳汤荔枝滚节瓜羹
2017-08-24 09:40
摘要：节瓜亦是我们珠三角的佳蔬之一，以长在水棚上的水影黑毛节瓜为佳，特别清甜香滑。若把晶莹洁白的荔枝肉扒在青绿的节瓜脯上，再衬以金黄的咸蛋黄，则成一款充满田园气息的…… 查看全文»
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【食材档案】 夏日美食菜谱蒸混蛋的做法
2017-08-24 09:40
摘要：将皮蛋和咸蛋去壳，切成小粒儿，装在一个耐高温的容器中。将蛋清倒入做法1中，拌匀，水开后上锅蒸10分钟左右。 查看全文»
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【食材档案】 简单家常菜虾干面筋焖排骨
2017-08-24 09:40
摘要：虾干是一种名贵的海产食材，上佳的品种体形弯曲呈淡黄光泽，无异味，虾干含有大量的优质蛋白，适合与各种食材配搭为菜。虾干的吃法以蒸、焖、炒、煮居多，这次聊到的虾干…… 查看全文»
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【食材档案】 咸香惹味家常小菜：金沙玉米粒
2017-08-24 09:40
摘要：金沙玉米粒是选用甜玉米粒和咸蛋黄为主料，将咸蛋黄蒸熟炒散，放入玉米粒和红萝卜丁拌炒，让两者裹上金黄色的外衣后，洒上葱花即成。玉米粒清甜多汁，还有粉滑的咸蛋黄末…… 查看全文»
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【食材档案】 咸鸭蛋怎么做好吃
2017-08-24 09:40
摘要：咸鸭蛋是我国特有的一种美食，咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收。具有滋阴，清肺，丰肌，泽…… 查看全文»
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【食材档案】 咸鸭蛋怎么吃
2017-08-24 09:40
摘要：鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血；含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食…… 查看全文»
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【食材档案】 孕妈妈粽子和咸蛋要悠着点吃
2017-08-24 09:40
摘要：吃粽子的好处：从糯米本身来看，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、…… 查看全文»
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【食材档案】 老人多吃香油有三大好处
2017-08-24 09:40
摘要：香油色泽金黄，香味诱人，是各种动植物油中少数几种生熟皆可食用的油料之一，也是各类食用油中的佼佼者。香油营养丰富，具有很好的保健作用，对于老年人来说，是最好的佐…… 查看全文»
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【食材档案】 香油的食用宜忌一览
2017-08-24 09:40
摘要：一般人均可食用，每次2～4克即可。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便；也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗…… 查看全文»
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【食材档案】 咸鸭蛋糖尿病人能吃吗
2017-08-24 09:40
摘要：糖尿病人不建议多吃咸鸭蛋，咸鸭蛋属于典型的高盐高脂食物，糖尿病人和其他人一样，要避免进盐过多，进盐过多会加速心血管病变（约占糖尿病人死亡之原因70%），尤其是…… 查看全文»
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【食材档案】 双黄会脆做法
2017-08-24 09:40
摘要：用料：咸蛋黄10个，肥猪肉400克，绿豆沙200克，鸡蛋2个，白糖300克，面包糠60克，生粉10克，生油750克（耗油50克）。 查看全文»
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【食材档案】 糯米蒸肉蟹做法
2017-08-24 09:40
摘要：配 料：咸蛋黄50克，方鱼末20克，虾米末10克，芹菜末25克，糯米200克，火腿末10克。味精5克，麻油10克，胡椒粉3克，生油45克。 查看全文»
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【食材档案】 节瓜烩虾仁做法
2017-08-24 09:40
摘要：节瓜在瓜类蔬菜中，钠和脂肪含量皆低，有清理肠胃、补肾利尿的作用。节瓜有老嫩之分，老瓜适合煲汤食用，嫩瓜适合拌炒、煮食。 查看全文»
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【食材档案】 天天美食家常菜荷叶糯米鸡
2017-08-24 09:38
摘要：原料：干燥荷叶，长糯米，熟咸蛋黄，后腿肉丁，虾仁，香菇丁，蘑菇丁，盐、鲜鸡粉， 糖，胡椒粉，麻油，太白粉，猪油。 查看全文»
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【食材档案】 天天美食菜谱维也纳芝士的做法
2017-08-24 09:38
摘要：猪肉末加入葱末、姜末、盐、鸡粉搅拌均匀，最后再放少许生粉，腌制好的肉馅捏成小肉团，在馅内放几粒蛋黄、芝士后封口，最后在肉团表面裹上糯米，入锅蒸熟即可。 查看全文»
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【食材档案】 家常菜菜谱什菇面筋炒虾仁
2017-08-24 09:38
摘要：面筋是一种由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成的食材，具有高蛋白、低脂肪、低糖低热量等特点。面筋的烹法以炒、刷、拌、焖等为主，这次推荐以什菇配搭面筋炒制虾仁。在炮制的…… 查看全文»
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【食材档案】 家常菜菜谱面筋腩肉焖白菜
2017-08-24 09:38
摘要：白菜，广东称之绍菜或黄芽白，含有丰富的粗纤维和钙、铁、钾等营养素，而且其含有的热量较低，具有退烧解热、止咳化痰的食效。白菜的吃法五花八门，炒、焖、炖、煮、拌皆…… 查看全文»
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【食材档案】 玉米的做法：教你做金沙玉米粒
2017-08-24 09:38
摘要：将淀粉倒在玉米粒上和匀，让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。 查看全文»
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【食材档案】 荔枝入菜入汤的两种美食做法
2017-08-24 09:38
摘要：如果嫌吃荔枝热气，不妨用其入菜入汤，再加个咸蛋黄，能化解热气，同时又可一饱口福。下面推荐荔枝入菜入汤的两种美食做法： 查看全文»
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【食材档案】 营养美味点心如意卷的做法
2017-08-24 09:38
摘要：原 料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠。花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）。咸蛋黄蒸熟后碾碎。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分。 查看全文»
