古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
夏日美食菜谱 蒸混蛋的做法
材料：鸡蛋2个 皮蛋1个 咸蛋1个
做法：
1、将皮蛋和咸蛋去壳，切成小粒儿，装在一个耐高温的容器中。
2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，备用。
3、将蛋黄和蛋清分别打散。
4、将蛋清倒入做法1中，拌匀，水开后上锅蒸10分钟左右。
5、揭开锅盖，把蛋黄倒进去，再蒸10左右。
6、关火后，焖3—5分钟后再取出，待其略凉取出切片摆盘。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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