【营养误区】 动物绝对不能吃的八大部位，你知道吗？

2012-06-19 22:54

摘要：肉类，由于富含人体必需的各种营养和能量，捕食动物的历史可以追溯到人类的起源。中国有着一种“以形补形”的食疗传统。然而，现代医学研究发现，这种观点并非完全正确，…… 查看全文»

【食谱推介】 厨房巧用盐 让生活更美好

2012-06-19 21:44

摘要：厨房巧用盐，让生活更美好。 查看全文»

【营养搭配】 食用油涨价，吃什么油划算又健康？

2012-06-19 19:22

摘要：开门七件事：柴米油盐酱醋茶。而今，物价越来越高，不仅大葱吃不起了，食用油也跟着起哄，一涨再涨。专家指出：吃油不一定要吃最贵的，普通的菜籽油既划算又健康。 查看全文»

【营养搭配】 厨房“三大宝”大揭秘

2012-06-19 19:00

摘要：厨房三宝就是我们炒菜常要用到的葱、姜、蒜，别看这三样东西很普通，但是老百姓的日常生活还真不能缺少。而且，这三样东西怎么吃，哪些人不能吃，以及怎样保存才不会发芽…… 查看全文»

【食谱推介】 鱼怎么做好吃？煎鱼更鲜香的9个窍门

2012-06-19 14:25

摘要：如何煎鱼不粘锅，如何煎鱼更鲜美？下面小编告诉你具体做法。 查看全文»

【食谱推介】 宜用冷水熬 骨头汤熬制注意二三事

2012-06-19 12:02

摘要：俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢？骨…… 查看全文»

【春季靓汤】 天天靓汤　木瓜花生排骨汤

2012-06-19 11:39

摘要： 木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+剁椒鱼头的做法

2012-06-19 10:37kelong

摘要：剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大…… 查看全文»

【食材档案】 茶水煮饭既鲜香好吃又祛病保健

2012-06-19 09:36

摘要：茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰，茶叶的清香融入米饭的香甜，米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩。茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多防病保健功能。 查看全文»

【食材档案】 “养气就是养命”9大补气益寿食物推荐

2012-06-19 00:09

摘要：俗话说人活一口气，说明养气对于健康长寿非常重要。那么如何养气益寿呢？千叶草为大家编辑了9大养气益寿食物，赶紧看看吧！ 查看全文»

【超重与肥胖】 减肥百科 生吃苦瓜炒冬瓜最减肥

2012-06-18 23:55

摘要：盲目吃减肥药的做法容易伤身体，建议大家还是要通过饮食和运动调理。以下为两种绿色减肥法：生吃苦瓜，清炒冬瓜。 查看全文»

【食谱推介】 厨房百科 烹饪炸食有技巧

2012-06-18 23:16

摘要：烹饪常用的炸法有清炸、干炸、软炸、酥炸、纸包炸及其他炸法等。 查看全文»

【选购与储存】 保持青菜嫩绿和美味的小窍门

2012-06-18 20:55

摘要：青菜可以提供营养，强身健体，保持血管弹性，使润泽皮肤，延缓衰老和防癌抗癌。 查看全文»

【其他疾病】 长期吃素致贫血？ 食疗补血气色好

2012-06-18 17:14

摘要：贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。但由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂，所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同…… 查看全文»

【选购与储存】 储存板栗的几个简便易行方法

2012-06-18 16:28

摘要：新鲜的板栗含有丰富的水分、糖和淀粉，在短时间内很容易发霉，所以保存的方法至关重要。介绍几个简便易行的方法。 查看全文»

【超重与肥胖】 减肥神效：黄瓜+鸡蛋

2012-06-18 14:53

摘要：黄瓜鸡蛋减肥一星期瘦了10公斤，从128瘦到了108，一年了都没反弹，这种方法每天至少瘦一斤半，因为黄瓜没有糖份，也能吸收黄瓜的热量。 查看全文»

【春季靓汤】 天天靓汤 八宝炖苦瓜的做法

2012-06-18 11:43

摘要： 苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在盛夏吃后倍感凉爽舒适，清心开胃，它与其他食材合为汤羹或菜肴，不但不会把苦味传给其他食材，反而会吸纳其美味于一体。广东民间还…… 查看全文»

【春季靓汤】 天天靓汤 肥牛紫菜靓汤

2012-06-18 11:41

摘要： 从头至尾只要15分钟就完成的牛肉汤，味道一点不比熬了几个小时的老汤逊色，而且营养也相当丰富，快来试一试这道汤吧。 查看全文»

【食材档案】 补阴壮阳 大葱的七大食疗功效

2012-06-18 11:40

摘要：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又…… 查看全文»

【春季靓汤】 天天靓汤------淮山玉米花生豆骨头汤

2012-06-18 11:36

摘要： 材料 查看全文»

【选购与储存】 7招教你选对食油

2012-06-18 11:35

摘要：食物油按原料油分为动物油和植物油，动物油像猪油、牛油、鸡油等，饱和脂肪酸含量高；玉米油、葵花籽油、稻米油等植物油，不饱和脂肪酸较高。 查看全文»

【中华美食】 苏州：清凉解热的夏令绿豆糕

2012-06-18 11:31

摘要： 绿豆糕是苏州传统的清凉解热的夏令食品， 农历端午节前后生产。有荤、 素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。苏州城乡民间都有端午节吃绿豆糕的习…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+南瓜包心排骨

2012-06-18 10:47kelong

摘要：和南瓜一起蒸有个不好的地方就是南瓜容易出水，可以用排骨和南瓜分开处理。排骨如以上方法单独蒸，保鲜膜包上南瓜微波几分钟。然后再把蒸好的排骨和南瓜一起摆盘，这样处…… 查看全文»

【食谱推介】 端午将到，分享煮粽子不散的小窍门

2012-06-18 10:39宅与路上

摘要：今年闰四月，端午节比往年晚了许多，端午未到，粽子先行，我们家老鼠早早就拉开架势等着吃肉粽了。 查看全文»

【其他疾病】 多吃鱼肉蘑菇可预防乳腺癌

2012-06-18 09:38

摘要：乳腺癌现在已经成为女性的多发病，严重威胁女性健康。日常生活中，只要我们对食品进行合理的搭配，既可以预防癌症的作用，也可以对患了病的患者有一定的辅助治疗作用，而…… 查看全文»

【环球百味】 日本料理 另类寿司的做法

2012-06-18 01:48

摘要：日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉…… 查看全文»

【环球百味】 澳大利亚菜 煎澳洲牛排的做法

2012-06-18 01:41

摘要：澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳…… 查看全文»

【营养搭配】 饮食百科：找好豆腐搭档更吸收营养

2012-06-18 01:40

摘要：豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。豆腐不但天然健康，还简单易做，是我们…… 查看全文»

【中华美食】 川菜菜谱 茶鸭肉饼的做法

2012-06-18 01:29

摘要：四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”。 查看全文»

【食品安全】 香精勾兑假红牛 出租屋内疯狂生产达2万罐

2012-06-18 01:17

摘要：功能饮料也有假的！近日，广州市质监局端掉花都区石岗村内一假冒维生素功能饮料制假窝点，查扣涉案假冒维生素功能饮料成品23066罐，以及包装材料、生产设备一批，涉…… 查看全文»

【营养误区】 孕产期饮食要注意这四大误区

2012-06-18 00:47

摘要：孕产期饮食通常会注意到很多方面，可是有些是误区注意到了么？下面慢慢告诉你。 查看全文»

【其他疾病】 刺梨治脾胃虚弱：巧用刺梨治疗多种疾病

2012-06-18 00:45

摘要：刺梨维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王，还具有较高的药用价值，中医认为刺梨味甘、酸，性凉，归脾、胃、大肠经，具有健胃消食、清热解暑的功效，可用于治疗…… 查看全文»

【食材档案】 柿子护肝解酒缓解头痛

2012-06-18 00:40

摘要：柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、 磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润…… 查看全文»

【其他疾病】 柠檬切片泡水喝能防癌

2012-06-18 00:34

摘要：最近坊间又在流行一个神奇的传说，说是在美国，很多人把柠檬切成片，用水泡着喝，不放糖，从早喝到晚，据说具有抗癌、抑癌的作用。 查看全文»

【营养误区】 九类人不宜吃辣椒

2012-06-18 00:13

摘要：辣椒是不少人的饮食最爱，那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，但中医提醒，有些人不能吃辣椒！ 查看全文»

【营养误区】 常见20种食物同食或致命

2012-06-17 13:58

摘要：河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏…… 查看全文»

【四季饮食】 夏天能放180天的“豆腐”

2012-06-17 13:32

摘要：有种融合了纳米技术的生物布丁豆腐。布丁？没错，这种豆腐的质地，就跟果冻布丁一样，极富弹性，用镊子可以夹起来，切下来的每个小块也都紧绷着，不像平常豆腐，一切就碎…… 查看全文»

【食材档案】 感冒吃蒜 几种常见食物惊人疗效

2012-06-17 13:12

摘要：绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小。这是科学家针对330人进行的试验中得出的结论。而且，爱吃蔬菜的人老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1/4。因此，为…… 查看全文»

【四季饮食】 又是端午时 健康吃粽子宝典

2012-06-16 15:17

摘要：过几天就是端午节啦，大家在企盼放假的同时，也早已馋上了粽子，老早就抢着尝鲜。那你知不知道端午吃粽子注意事项呢？又到一年粽子节，中医告诉你端午吃粽子宝典！ …… 查看全文»

【营养误区】 女人“过甜”易招不孕

2012-06-16 13:48

摘要：想要怀孕的糖尿病女性，要严格控制饮食，控制体重，经常严密监测自己的血糖水平，在医生指导下服用二甲双胍，接受抗雄激素药物治疗和促排卵治疗，监测排卵，通过以上努力…… 查看全文»

【营养误区】 饿了一定不能吃的食物

2012-06-16 12:14

摘要：空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。饿了，还不能吃哪些食物呢？ 查看全文»

【营养误区】 吃肉缺蒜营养减半

2012-06-16 11:47

摘要：大蒜中含有独特的蒜氨酸和蒜酶，与维生素B1接触后，会产生蒜素，肉中的维生素B1就和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而使维生素B1的含量提高了4～6倍。 查看全文»

【营养误区】 垃圾食物也能吃出营养？

2012-06-15 17:42

摘要：世界卫生组织公布了十大垃圾食品，其中包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜…… 查看全文»

【营养误区】 清凉饮料让你变“笨”

2012-06-15 17:36

摘要：如果经常摄入会降低胰岛素敏感度的食物，比如高果糖食物，就有可能会损害动物的学习记忆功能。 查看全文»

【选购与储存】 洋鸡蛋营养也高 鸡蛋并非“越土越好”？

2012-06-15 17:33

摘要：土鸡蛋和普通的洋鸡蛋相比，蛋白质含量最多高出10%，而土鸡蛋之间，差别在5%左右，就更小了。 查看全文»

【营养搭配】 谁吃？全球十款最贵甜點

2012-06-15 17:14

摘要：钻石水果蛋糕？全球最贵的甜点，你吃吗？ 查看全文»

【超重与肥胖】 苹果玉米汤 让MM瘦不可挡的苹果美食

2012-06-15 17:08

摘要：吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。吃苹果减肥的人，同时也能改善皮…… 查看全文»

【四季饮食】 10种食物 让你清凉一“夏”

2012-06-15 17:03

摘要：夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。 查看全文»

【其他疾病】 食疗教你排“地沟油”毒

2012-06-15 13:22

摘要：人们都害怕吃地沟油，若不小心吃了地沟油就要知道有效的地沟油排毒方法。 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 北杏猪肺汤

2012-06-15 10:23

摘要：北杏猪肺汤 止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。 查看全文»