【夏季靓汤】 性平味甘 虫草花山药大骨汤的做法

2012-06-28 01:10

摘要：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 银耳枸杞羹的做法

2012-06-28 01:09

摘要：银耳，又称白木耳、雪耳，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强身之补药。历代都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”，是山珍海味中的“八珍”之一，是平民老…… 查看全文»

【食材档案】 新奇！吃豆类比吃肉更增肌

2012-06-28 00:44

摘要：懂得健身的人一定懂得如何吃，这句话是很有道理的。因为如果你在吃的这方面不懂，那么你就锻炼不出什么好的身材，自然也就不懂什么叫真正的健身，不是那些随便聚聚哑铃、…… 查看全文»

【营养误区】 空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”？

2012-06-28 00:20

摘要：空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。也就是说，当身体需要能量时，因为没有足够的碳水化合物(主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食品中)，不得不分解蛋白质。 查看全文»

【选购与储存】 教你腊肠(腊肉)如何储藏

2012-06-28 00:01

摘要：气温回升，继续常温晾挂腊味，一不小心美味就“哈喇”油掉了， 而且进入春季梅雨时节，腊味容易长毛发霉，晾的时间过久的话肉质太干太紧也影响口感。 查看全文»

【选购与储存】 真金火眼！教你辨别掺假香油

2012-06-27 22:28

摘要：香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效，延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。但如何辨…… 查看全文»

【其他疾病】 吃辣椒不上火的四个妙招

2012-06-27 22:15

摘要：辣椒人人爱吃，但是吃辣容易上火让很多人对它避而远之，爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 教你用各样调味料煮出美味佳肴

2012-06-27 21:06

摘要：调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。 查看全文»

【厨具与烹饪】 烧鱼鱼不碎的小技巧

2012-06-27 20:56

摘要：鱼是最为细嫩的肉食,肉质无粗筋络,纤维组织结构不紧密,这是鱼经烹制后容易碎的内在原因.由于食物在熟制过程中大部分都具有导热性差的特性,而烧鱼又多采用整体或块状…… 查看全文»

【食谱推介】 肥而不腻 炖猪肉的小诀窍

2012-06-27 20:52

摘要：很多人喜欢吃猪肉，但又担心猪肉脂肪高，对健康不利。现在介绍一下降低脂肪又保持猪肉形色味不变的烹饪方法。 查看全文»

【食谱推介】 教你煮出健康美味皮蛋瘦肉粥

2012-06-27 20:46

摘要：皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 杨树叶除虫 厨房除虫小技巧

2012-06-27 20:43

摘要：保持厨房的清洁是防止厨房生虫的必要条件，否则用各种方法都难以把害虫驱除干净。 查看全文»

【营养误区】 奥运运动员饮食禁忌

2012-06-27 18:04

摘要：很多人关心一个个世界冠军、奥运冠军到底吃些什么，使得他们有那么好的营养和体力在比赛中独占鳌头。运动员的饮食是很有讲究的，要注意的地方也有很多。 查看全文»

【中华美食】 刘翔的最爱——清蒸鱼的做法

2012-06-27 17:10

摘要：刘翔是中国田径史上里程碑式人物，在2004年雅典奥运会上以12.91秒的成绩平了保持11年的世界纪录； 之后在瑞士洛桑举行的田径超级大奖赛中，以12秒88打破…… 查看全文»

【食材档案】 10种平民食物让你如新生婴儿般水嫩

2012-06-27 15:06

摘要：“今天您嫩了吗？”美丽也可以吃出来！看看以下哪些嫩肤食物是你的最爱？ 查看全文»

【营养误区】 慎吃糖！嗜糖似吸毒

2012-06-27 14:58

摘要：普遍存在于生活中的糖，竟与烟酒一样，被划为“具有潜在危害且会使人上瘾”的物质，这你知道吗？ 查看全文»

【营养误区】 警惕！错误吃蔬菜等于吃垃圾

2012-06-27 14:51

摘要：夏季，人们在饮食结构上会做些许调整，增加蔬菜的摄入量，减少食用肉制品。一来天热食欲减退不喜油腻，二来将蔬菜充当主食，积极减肥瘦身。 查看全文»

【食材档案】 食疗补血大秘方

2012-06-27 11:25

摘要：贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。贫血在医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、…… 查看全文»

【其他疾病】 香蕉带皮烤治便秘

2012-06-27 11:19

摘要：香蕉营养丰富，鲜果肉质软滑、香甜可口，是广受欢迎的热带水果。香蕉内含有丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能，可以缓解便秘情况 查看全文»

【夏季靓汤】 清心润肺养颜 ——冰糖银耳汤

2012-06-27 10:10

摘要：冰糖银耳汤非常简单易做的一道家常汤品，能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃，且味道甘美。 查看全文»

【夏季靓汤】 清热解渴——苦瓜凤梨煲鸡

2012-06-27 10:07

摘要：凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益， 凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 查看全文»

【夏季靓汤】 清火补血——番茄百合猪肝汤

2012-06-27 10:05

摘要：番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍…… 查看全文»

【夏季靓汤】 止咳化痰——北杏猪肺汤

2012-06-27 10:00

摘要：猪肺即猪肺部肉，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结核等，治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 …… 查看全文»

【环球百味】 澳洲美食——澳洲牛排

2012-06-27 09:52

摘要：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 查看全文»

【环球百味】 日本美食——三文鱼煲子饭

2012-06-27 09:45

摘要：三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。　中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中…… 查看全文»

【中华美食】 红烧豆腐的做法

2012-06-27 09:40

摘要：豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此，人们发明了多种红烧豆…… 查看全文»

【中华美食】 开胃小炒—开胃酸菜牛肉

2012-06-27 09:35

摘要：端午三天小假一过，一切步入正轨。假期过后，会出现一系列的节后综合症，身体乏力﹑无精打采﹑没有食欲。节后综合征并不是疾病，只是一种身心亚健康的状态，需要我们做一…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 泡椒藕丁的做法

2012-06-27 00:40香奈儿2011

摘要：天气越来越热，家人的胃口也差了不少。想给他们做些开胃的菜。今天，就做了这道泡椒藕丁。 查看全文»

【营养误区】 吃感光类蔬菜易晒黑 远离感光蔬菜养嫩白

2012-06-26 16:14

摘要：又是一年的夏天来临了，和以往的夏天一样，一到夏天就是忙碌的生活开始，节奏快而紧张，紧张之余别忘了保养自己的皮肤。 查看全文»

【营养误区】 酸菜鱼火锅勿多吃 致癌物质要你命

2012-06-26 16:04

摘要：酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。 查看全文»

【营养误区】 20岁小伙长期喝雪蛤炖木瓜被“丰胸”

2012-06-26 10:48

摘要：正当不少女性为如何丰胸而绞尽脑汁时，有人却为日渐丰满的胸部发愁。前段时间，面对自己丰满的胸部，福州20岁小伙子小王十分郁闷。经过检查小王是患上了男性乳房发育症…… 查看全文»

【营养误区】 10种被冤枉为“坏食物”的健康食物

2012-06-26 09:57

摘要：前一阵我们所说的某些所谓“健康食物”其实一点也不健康，因此今天我们要为那些所谓的“非健康”，而实际上有益的食物平反，现在，一起来看看哪些是你一直避而远之的吧？…… 查看全文»

【营养误区】 五种错误早餐会害你加速衰老

2012-06-26 09:55

摘要：不正确的早餐方式，会让你的健康受伤害。以下5种早餐组合，是最为常见的，但它们都各有其营养陷阱，看看你是否避开了呢。 查看全文»

【营养误区】 桃子吃多易上火，4种人不能吃桃子

2012-06-26 08:53

摘要：因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会"火上浇油" 查看全文»

【四季饮食】 丝瓜去痱子 夏日巧用瓜果蔬菜祛痱子

2012-06-26 01:41

摘要：夏天长痱子怎么办?让我们来看看生活中如何巧妙利用瓜果蔬菜来治疗痱子。 查看全文»

【女性营养】 月子餐食谱：月子餐食谱的安排原则

2012-06-26 01:39

摘要：1～7天起排泄作用，8～14天起收缩作用，15～40天起恢复作用。月子食谱要根据这个规律来安排。 查看全文»

【营养误区】 木瓜丰胸不科学？过敏体质者慎食！

2012-06-26 01:36

摘要：中国食用的木瓜是番木瓜，属岭南名果，其果肉细致多汁、香气浓郁、营养丰富，有万寿瓜和百益水果之称，但没有丰胸的作用，木瓜能丰胸的说法是不科学的。 查看全文»

【四季饮食】 警惕！夏季儿童不爱吃饭易缺锌

2012-06-26 01:34

摘要：有研究表明儿童低锌与季节有着密切的关系。在冬季低锌发生率为35.9-45%，而夏季可高达70%左右。 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 香香脆脆焦叶片的做法

2012-06-26 01:29贾森源

摘要：做一回美食达人，那就做一回香香脆脆焦叶片吧。你一定会成为美食家的！ 查看全文»

【夏季靓汤】 清热解毒 狗肝菜黄豆汤的做法

2012-06-26 01:08广东省中医院药师 佘自强

摘要：我们常说夏初宜食野菜。大多数野菜都有其特殊的风味和药用价值，可调节口味、补充营养及对夏日有清热祛湿的药用功效。在盛暑时狗肝菜和鸡骨草一样是常用的野菜，中医认为…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 羊肉冬瓜丸子汤的做法

2012-06-26 01:01

摘要：丸子嫩滑，汤汁鲜美，到是极适合这个夏天的天气。澳洲牛羊肉一直是我比较喜欢购买的肉类，因为澳洲有着广阔无污染的大草原，干净的牧草，清澈的的水源，清晰的空气，培育…… 查看全文»

【食谱推介】 佛手瓜食疗法 补虚养血安神

2012-06-26 00:29

摘要：佛手味辛、微苦，性温。能舒肝解郁，理气和中，化痰。 用于肝郁气滞，胸胁胀痛；脾胃气滞，脘腹胀痛，呕逆少食；咳嗽痰多。 查看全文»

【其他疾病】 男人也有更年期 送您一道健康菜

2012-06-25 23:56

摘要：男人不仅有更年期，而且这一时期所面临的各种题目一点儿也不比女性少。面临大敌，下面就教大家怎样通过调整饮食，安全度过。 查看全文»

【营养搭配】 葱姜蒜 绝佳的天然中药补品

2012-06-25 23:53

摘要：葱、姜、蒜，由于气候和土壤的关系不再只是香料而已，还是特殊的中药补品。下面凤为您介绍为何葱姜蒜，养生绝佳的中药补品。 查看全文»

【营养缺乏】 补钙新选择 苹果荠菜香菜汁

2012-06-25 23:24

摘要：经常饮用果蔬汁也是补充钙质的好方法，它可以提高我们的骨密度，防止由于吃过多酸性食品造成的钙流失。这里介绍一款苹果荠菜香菜汁，希望您能喜欢。 查看全文»

【其他疾病】 近视吃黄色食物 瞧瞧你该吃啥种颜色的食物

2012-06-25 14:34

摘要：体质弱吃红色食物，近视吃黄色食物，快来看看你该吃啥颜色的食物吧。 查看全文»

【食谱推介】 黑木耳的做法：宜用凉水泡不宜用热水泡

2012-06-25 14:11

摘要：木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人…… 查看全文»

【营养误区】 警惕！饭后喝茶需谨慎

2012-06-25 01:58

摘要：“饭后一支烟，危害大无边”，这是关于饭后抽烟对身体健康损害的一句脍炙人口的口号。日常中，其实有很多关于饭后的不良习惯需要大家改善和注意，比如饭后顺手端杯喝茶，…… 查看全文»

【营养搭配】 嗜糖上瘾 “甜食综合症”损健康

2012-06-25 01:55

摘要：甜食至今仍是许多人的最爱。但近日瑞典一项科学研究却发现，糖吃得太多，会增加某些癌症的发病。甚至嗜糖比嗜烟更可怕，甜食就像毒品一样，会让人上瘾，继而慢慢损害人的…… 查看全文»

【营养误区】 小心！过量摄入这6种食物变成丑八怪

2012-06-25 01:51

摘要：泡菜使人早衰？还有哪些食物不能吃太多呢？千万不要吃太多这类食品，否则会促使人早衰，变胖... 查看全文»