【食材档案】 你知道么？莴笋生吃营养又健康

2012-06-12 02:02

摘要：莴笋营养丰富，又便宜好做，深得大家喜爱。但如果烹制方法不对，就会白白损失营养。 查看全文»

【食谱推介】 舌尖上的中国：怎么做蒸菜最健康

2012-06-12 01:57

摘要：《舌尖上的中国》引发了“舌尖热”。在这部美食纪录片里，没有“美食专家”、“厨艺大赛”，有的只是普通人家餐桌上的家常饭菜。湖北的莲藕炖排骨、陕北老汉自己蒸的糜子…… 查看全文»

【食材档案】 海带变软有奇招？吃海带你需知道这些

2012-06-12 01:54

摘要：海带是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可达7～10%。海带里的碘，人体能直接吸收。不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海…… 查看全文»

【运动与营养】 2012欧洲杯开幕 球迷寝食攻略

2012-06-12 01:48

摘要：2012欧洲杯的开战，球迷们需要营养补充才能更好的保持健康，下面就告诉你这种倒时差我们该吃什么。 查看全文»

【营养搭配】 你吃过吗? 苹果熟吃好处多

2012-06-12 01:39

摘要：苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异味…… 查看全文»

【四季饮食】 养生须知：芒种时节怎么吃最健康

2012-06-12 01:32

摘要：芒种季节养生是很重要的一个事情，那么芒种养生吃什么呢? 查看全文»

【夏季靓汤】 下火养肝 绵陈夏枯草煲猪瘦肉的做法

2012-06-12 01:32广东省中医院药师 佘自强

摘要：在广东药膳汤水里,春离不开绵陈，夏少不了枯草。绵陈能祛湿除困、利胆退黄；夏枯草能清热散结、清肝明目。现代药理分析绵陈有利胆、护肝、解热、抗病毒、降脂、降压的作…… 查看全文»

【夏季靓汤】 消暑祛湿 绵茵陈夏枯草煲猪瘦肉的做法

2012-06-12 01:30广东省中医院药师 佘自强

摘要：时下正是广东尤其是省港澳和珠三角一带暑热与雨湿交错之际，以绵茵陈配夏枯草煲猪瘦肉，正是广东民间所谓的“春夏祛暑湿”的汤水，既消暑又祛湿，既下火解郁又清肝明目。 查看全文»

【营养误区】 早上空腹喝盐水是否好？

2012-06-12 00:54

摘要：有人认为早上喝盐水能够有效防止便秘，但是健康的人早晨起来喝盐水对身体并没有什么好处。不少人认为喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起就喝淡盐水。 查看全文»

【食谱推介】 补充蛋白质速成小菜-----香椿拌黄豆

2012-06-12 00:51

摘要：前段时间听了一个育儿讲座，讲到蛋白质对儿童的重要性时，专家着重讲了下往往被忽视的植物蛋白，觉得很受用。而黄豆的蛋白质含量在所有植物中堪称佼佼者，其营养价值与肉…… 查看全文»

【其他疾病】 菊花粥清热平肝 风热型感冒食疗妙方

2012-06-12 00:02

摘要：风热型感冒一般表现为发热，微恶风，汗出不畅，头昏胀痛，面色多赤，目红目胀，口干微渴欲饮，咳嗽，痰稠或稠黄，咯吐不爽，或咳声嘎哑，咽干或咽喉乳蛾红肿疼痛，鼻塞，…… 查看全文»

【营养搭配】 治疗痛经简易方-香蕉牛奶加蜂蜜

2012-06-12 00:01

摘要：相当数量的未婚女性，每次来月经前往往有下腹阵阵疼痛、腰膝酸软、全身倦怠乏力等不适感，这就是令人特别苦恼的痛经。经期为何出现这类症状？主要是青春期女性的子宫颈比…… 查看全文»

【食材档案】 核桃番茄酱 核桃的两种健康吃法

2012-06-11 17:17

摘要：每天适当食用坚果，坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，可以为自己的健康加分，同时可以增加饱腹感，有效控制体重。但要如何食用，才能美味和健康兼顾？ 查看全文»

【食材档案】 樱桃舒缓肌肉疼痛 樱桃的四大好处

2012-06-11 17:15

摘要：现在正是吃樱桃的大好时节。它是营养学家公认的超级水果。近日，美国《悦己》杂志刊出由美国注册营养师韦罗·加洛什和斯塔芬妮·克拉克总结的常吃樱桃的好处。 查看全文»

【四季饮食】 夏季饮食：人说苦瓜苦 我话苦瓜甜

2012-06-11 17:13

摘要：夏天，人易患中暑，加之多雨湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质，致使肠炎、痢疾等胃肠道疾患多有发生。在我国南方广东省流传着一首客家山歌：“人讲苦瓜苦，我…… 查看全文»

【夏季靓汤】 开胃健脾 珧柱番茄鸡蛋羹的做法

2012-06-11 17:06广东省中医院药师 佘自强

摘要：珧柱又名干贝，是一种广东民间十分熟悉又常用的高蛋白低脂肪的美味和营养食品，还富含多种维生素及钙、磷等矿物质。中医认为它性平味甘咸，滋阴、调中。如《随息居饮食谱…… 查看全文»

【夏季靓汤】 益心养血 红枣莲子炖鹌鹑的做法

2012-06-11 17:04广东省中医院药师 佘自强

摘要：鹌鹑有“动物人参”之称，现代营养学认为它富含蛋白质、脂肪、无机盐、卵磷脂、多种维生素和多种人体必需的氨基酸，且容易吸收，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想禽…… 查看全文»

【环球百味】 墨西哥菜 墨西哥牛肉卷的做法

2012-06-11 17:01

摘要：墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。 查看全文»

【中华美食】 徽菜菜谱 芝麻鸡排的做法

2012-06-11 16:55

摘要：徽皖风味，指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。徽菜的形成与发展，是和安徽的地理环境、经济物产、风尚习俗密切相关联的。 查看全文»

【中华美食】 苏菜菜谱 蒜爆鱼的做法

2012-06-11 16:53

摘要：苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。 查看全文»

【中华美食】 浙菜菜谱 炸溜黄鱼的做法

2012-06-11 16:50

摘要：浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称…… 查看全文»

【中华美食】 闽菜菜谱 炸酱排骨的做法

2012-06-11 16:46

摘要：福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的…… 查看全文»

【食品安全】 福建查获35吨致癌金针菇

2012-06-11 16:44

摘要：日前，福建省古田县查获一起金针菇加工涉嫌添加非食品添加剂的案件，引起群众对食品安全的普遍担忧。据记者调查，主要有三大问题待解：一是金针菇在加工中有没有添加非食…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 香肠土豆丝的做法

2012-06-11 16:36贾森源

摘要：平时上班都没什么机会进厨房做菜，偶尔进厨房也都是给儿子做小点心。。土豆一直是自己很喜欢的一道菜。。所以平时婆婆买的也多。。凑着昨天家里有土豆和香肠偶也试着做下…… 查看全文»

【食材档案】 酥鲫鱼－肉烂骨酥的鲫鱼胶东做法

2012-06-11 13:23

摘要：又到了吃鲫鱼的时候，鲫鱼刺多，因此，酥鲫鱼就成为了人们喜欢吃鲫鱼的一种吃法，但是到底应该怎样做才会更好吃呢？下面为你讲述一种方法。 查看全文»

【四季饮食】 厨房达人：食物保鲜妙法大集合

2012-06-11 13:06

摘要：上班族們很頭疼的一件事就是無法在下班後買到新鮮蔬菜，學會這些方法，可以在週末囤積一些蔬菜，這樣，在工作日也能吃到新鮮蔬菜了。 查看全文»

【中华美食】 碧波荡漾在春天里-鲜美荠菜豆腐羹

2012-06-11 13:02

摘要：柳树开始发芽，万物破土而出，满山坡的荠菜，和那提着篮子摘着野菜的姑娘。呼吸着清新空气的你，最美。碧波荡漾在春天。 查看全文»

【食材档案】 厨房里的秘密：食物蒸着吃最健康

2012-06-11 12:19

摘要：我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以水蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。比起炒、…… 查看全文»

【中华美食】 香蕉鸡块的做法

2012-06-11 11:17

摘要：香蕉最好买小一点的，由过程图第一张可以看出小香蕉和普通香蕉的差距。因为小，容易被肉裹住，也容易受热。香蕉受热之后会更甜软更好吃哦。一口咬下，含在嘴里可以完整地…… 查看全文»

【营养误区】 菠萝对冠心病有缓解作用

2012-06-11 01:36

摘要：冠心病患者适当地吃些菠萝，有助于预防或缓解冠心病，降低冠心病的死亡率。这是因为菠萝中所含的蛋白酶有使血液凝结块消散的作用，可防止血栓形成。 查看全文»

【营养误区】 食品生吃 可以治病？

2012-06-11 01:36

摘要：生吃食品又称“自然饮食法”，目前在欧美和日本正成为时尚。医学研讨创造，不少食品生吃比熟吃更有利于人体健康。美国的医疗机构曾对心脑血管疾病患者进行天天生吃新鲜蔬…… 查看全文»

【其他疾病】 常喝芦笋百合汤有助缓解偏头痛

2012-06-11 01:16

摘要：在现代社会，人们的生活压力很大，患偏头痛的人也越来越多。不同性别的偏头痛患者，其临床症状也不尽相同。芦笋百合汤是治疗偏头痛的一则经验方，此方的制作方法如下。 查看全文»

【其他疾病】 自制安神小零食 柿饼红枣桂圆蜜饯防失眠

2012-06-11 01:11

摘要：面对越来越繁重的工作压力，城市白领们时常要面对失眠困扰。而失眠又会影响第二天的工作，导致心情低落，造成恶性循环。下面小编推荐两款小零食，既让您打了牙祭，还有助…… 查看全文»

【营养误区】 柠檬敷脸典型美白误区

2012-06-11 01:04

摘要：想要一夜变白就尝试了不同的产品，却搞的皮肤每况愈下不但没有白反而更加敏感？痴迷她们的亚洲MM相信只有美白产品，才能够帮助天生黄皮肤？其实，对于美白有多少误区是…… 查看全文»

【食材档案】 10种食物可以强壮骨骼

2012-06-11 00:45

摘要：强壮骨骼离不开两大关键营养：钙和维生素D。一般而言，50岁以下的成年人每天应该摄入1000毫克钙和5微克维生素D；而50岁以上的人需摄入1200毫克钙和10—…… 查看全文»

【食谱推介】 想消暑 喝白茶

2012-06-11 00:44

摘要：我们平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，我国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是其中之一。英国《最佳养分学》杂志曾先容，相对…… 查看全文»

【食品安全】 喜之郎果肉被曝含防腐剂

2012-06-11 00:19

摘要：果冻是怎样生产出来的，他们用的胶是什么胶？这是消费者最为关心的问题。5月10日，记者带着疑问以普通操作工的身份进入南京喜之郎食品有限公司(以下简称为喜之郎)，…… 查看全文»

【食品安全】 "津辉"墨鱼丝亚硝酸盐超标8倍

2012-06-11 00:06

摘要：爱吃烤鱼片、墨鱼丝的消费者可要注意亚硝酸盐的侵害。今天上午，北京市食品安全办公布，10种不合格食品全市下架。其中有4批食品都是因为亚硝酸盐超标。 查看全文»

【营养误区】 草莓奶昔不含“奶” 营养价值为负

2012-06-10 15:13

摘要：如今市场上很多加工食品都多少有点“名不符实”，比如许多哈密瓜水果糖中没有一点哈密瓜成分，其颜色来自“亮蓝”和“柠檬黄”的配合，味道来自香精。很多蓝莓点心当中没…… 查看全文»

【营养误区】 吃完面条后运动或致命？

2012-06-10 14:07

摘要：麦依赖运动诱发的过敏性休克”就是患者在食入面食后6小时内如果运动，就可诱发严重过敏反应症状，但不运动就没有过敏反应症状。我国过去没有人报告过此病，但几年前对一…… 查看全文»

【环球百味】 越南河粉的做法

2012-06-10 13:27

摘要：越南河粉是越南出了名的庶民料理，在台湾也可以吃。牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美，不过就是味精多了些。　　 查看全文»

【环球百味】 泰式海鲜炒面的做法

2012-06-10 13:23

摘要：泰国菜不仅仅是平时的汤品和配菜的好吃，主食的美味也是很值得我们去品尝的，下面，小编就来介绍泰式海鲜炒面的做法。 查看全文»

【环球百味】 让人瞠目结舌的“惊悚美食”

2012-06-10 10:49

摘要： 除了健康和不健康的食物外，还有一类“非主流”食物，我们可以把这一类食物归类到“诡异食物”里。让我们来看看世界各地的诡异食物吧。 查看全文»

【食材档案】 夏季最消暑 5款健康凉拌菜

2012-06-10 10:39

摘要：芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此，芹菜有“厨房里的药”之称。 查看全文»

【食品安全】 买粽子别被“卖相”忽悠

2012-06-09 14:01

摘要：专家表示，粽叶包粽子，求的是自然清香，而不是色泽好看，所以没必要添加色素：“就算色素的添加量不超标，吃了对人体也没有好处。” 查看全文»

【糖尿病吃什么好】 麦片或致糖尿病 10种食物添加剂损身体

2012-06-09 10:21

摘要：在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。 查看全文»

【食材档案】 味精可治神经衰弱？ 十大补脑食物推荐

2012-06-09 09:53

摘要：脑力劳动者吃什么好?营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见，脑力劳动者的饮食也是很讲究的，下面…… 查看全文»

【营养误区】 勿吃猪肝 补充维C要少吃3类食物

2012-06-08 22:38

摘要：维生素C能够提高免疫力，在临床治病及养生保健领域用得很普遍，在服用维生素C时，为了保证疗效，下列三种食物要少吃。 查看全文»

【食材档案】 西瓜热量高 夏日西瓜皮推荐吃法

2012-06-08 16:29

摘要：炎炎夏日，吃西瓜解暑怎一个“叹”字了得。 查看全文»

【女性营养】 孕妇饮食不当节后如何补救

2012-06-08 14:55

摘要：节日里，家庭饮食会增添许多高蛋白、高脂肪类食物，水果、零食、软饮消耗量也会暴增，一些胃口好的准妈妈在亲友的劝吃下难以招架。 查看全文»