【青少年营养】 高考饮食宜平衡 舌尖上的高考

2012-06-08 14:17

摘要：保证营养方面不少家长是专家，但是如何保证考生有良好心态却让家长头疼。不少家长为了孩子考试，自己不知不觉会做出一些跟平时生活不一样的举动，看似保证孩子不受影响，…… 查看全文»

【营养误区】 西瓜含糖量惊人 吃瓜减肥要不得

2012-06-08 14:10

摘要：西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚…… 查看全文»

【食材档案】 臭的食物更养人？8种难吃食物养人效果佳

2012-06-08 13:59

摘要：食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥、的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性…… 查看全文»

【营养误区】 咖啡不一定损健康？6大“坑爹”饮食谣言

2012-06-08 13:37

摘要：咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得…… 查看全文»

【食材档案】 豆腐营养高 三种搭配更健康

2012-06-08 13:30

摘要：由于各地口味不同，做豆腐的花样丰富，豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐各有各的特点，豆腐与三种食物搭配，营养更加分。 查看全文»

【婴幼儿营养】 妈咪必知：1至3岁宝宝的八大饮食禁忌

2012-06-08 13:07

摘要：1～3岁的宝宝肠胃还不是太好，在饮食上有什么禁忌呢？ 查看全文»

【营养误区】 过食鱼肉“酸中毒” 高考饮食六禁忌

2012-06-08 09:46

摘要：由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 南瓜蛋糕的做法

2012-06-08 01:18Green

摘要：今天送孩子去学校的时候看到新开的一家蛋糕房打出一款新出的蛋糕---南瓜蛋糕，看着那黄橙橙的成品图，感觉还真是挺诱人的，想着家里刚败的蛋糕机，就决定自己回家做南…… 查看全文»

【食材档案】 食疗保健：7种白色食物的长寿养生

2012-06-08 01:10

摘要：白色食物是健康食谱中不可或缺的一员。日常生活中，常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、莲藕、竹笋、冬瓜、蘑菇、雪梨、山药(淮山)、百合、…… 查看全文»

【营养误区】 警惕！吃素贪凉不当饮食易致不孕

2012-06-08 01:00

摘要：冰淇淋、雪糕、冰镇饮料是很多年轻人的最爱，经常吃这些食品容易使胃着凉，造成盆腔血淤，进而影响到月经周期。 查看全文»

【中华美食】 鲁菜菜谱 糖酥丸子的做法

2012-06-08 00:59

摘要：山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 带皮冬瓜煲老鸭的做法

2012-06-08 00:52

摘要：特别是暑气越来越浓之时，喝一些清热降暑的汤汤水水就变得更为重要。斩半格老鸭子与冬瓜一起煲，放几颗薏米同煲，就是南方人夏日靓天最好的范本了。 查看全文»

【夏季靓汤】 止汗健脾 蛏子干莲子煲猪肉的做法

2012-06-08 00:50广东省中医院药师 佘自强

摘要：蛏子富含锰、锌等微量元素，配以莲子肉煲猪肉，醇香可口，能温补脾胃、止汗养肾和补充锰元素，为时下考生和少年儿童的靓汤，亦男女及老人皆宜。 查看全文»

【环球百味】 美味沙拉 千岛沙拉酱的做法

2012-06-08 00:46

摘要：千岛酱等同于灵魂伴侣的存在，没有千岛酱的存在，蔬菜沙拉只是一堆生鲜食品。千岛酱既不像蛋黄酱那么腻重，也没有塔塔酱的咸酸。无论是与蔬菜还是海鲜肉类搭配，都能令食…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 小知识：四大种去腥方法

2012-06-08 00:43

摘要：动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很…… 查看全文»

【食谱推介】 6招教你煮出香喷喷的粥

2012-06-07 18:15

摘要：粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉及海…… 查看全文»

【选购与储存】 冰箱里的食物能存多久 教你食物储存法

2012-06-07 17:02

摘要：冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。 查看全文»

【营养误区】 大鱼大肉“吃”掉钙 饮食误区让你短命

2012-06-07 16:52

摘要：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以…… 查看全文»

【春季靓汤】 清热消暑 虾壳滚丝瓜汤的做法

2012-06-07 16:10广东省中医院药师 佘自强

摘要：虾壳又叫虾皮，是含钙质最高的食材，因而又称“含钙之王”，对小儿、妇女缺钙，老年人骨质疏松均有特别的益处，同时还适宜于营养缺乏，生长发育缓慢、身体清瘦、腰酸背痛…… 查看全文»

【春季靓汤】 清热祛湿 知母生地猪肉汤

2012-06-07 16:06

摘要：中医讲究养生之道，讲究调理膳食。煲汤也是养生调理方法之一。那夏季有什么好汤介绍呢?小编给你介绍祛湿知母生地猪肉汤 查看全文»

【婴幼儿营养】 儿童水痘吃什么？

2012-06-07 15:05

摘要：儿童出水痘吃什么好呢？下面为大家介绍专治儿童水痘食疗方。 查看全文»

【营养误区】 莴笋纹理粗糙易传细菌 夏日小心四大家常菜

2012-06-07 13:45

摘要：莴笋，其叶纹理较粗糙，比更光滑的卷心菜等更容易感染病菌。专家建议：吃前摘下外层叶子，彻底洗净。在清水中浸泡几分钟，更容易去除菜叶上的泥土等附着物。 查看全文»

【四季饮食】 提神醒脑吃苦瓜 蔬果度炎夏

2012-06-07 13:37

摘要：芒果可以生津止呕，晕车晕船，胸口翳闷，效用就如酸话梅，具有同样功效的还有柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝等，在夏天吃最合适。 查看全文»

【老年人营养】 两鬓斑白肝火盛 食疗治白发

2012-06-07 13:18

摘要：两鬓斑白——肝火旺盛，这种情况，患者吃饭时要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心…… 查看全文»

【营养搭配】 三餐搭配好 精神饱满度高考

2012-06-07 09:48

摘要：午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。 查看全文»

【营养误区】 忌临时进补 高考饮食注意二三事

2012-06-07 09:38

摘要：高考临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时积累。保健品绝非万能，保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”…… 查看全文»

【营养误区】 肾病吃出来 肾病患者饮食禁忌

2012-06-07 01:17

摘要：很多肾病患者都是在不知不觉中“吃”出来的。肾是人体的重要器官，负责排泄废物和毒素，很多美食，如果不注意乱吃或是吃的太多，会加重肾脏的负担，长期不间歇、高负荷的…… 查看全文»

【四季饮食】 夏天预防口腔溃 黄瓜汁帮你忙

2012-06-07 01:15

摘要：夏季人们都非常喜欢饮用一些非常清新可口的果汁，所以在炎热的夏季，黄瓜就是最好的选择，黄瓜口感非常清爽而且低热量，非常受人们的欢迎，黄瓜可以起到很好的减肥效果，…… 查看全文»

【食材档案】 菠菜的六大食疗养生功效

2012-06-07 01:09

摘要：菠菜有六大食疗养生的功效，你知道么？ 查看全文»

【环球百味】 意大利菜 意式芝士焗蝴蝶面的做法

2012-06-07 01:05

摘要：意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近，多用乳、鲜奶，肉食比较多；而且靠近阿尔卑斯山，所以原料多用山区特有的野菜、香菇、松露等。 查看全文»

【环球百味】 美国家常菜 番茄沙司排骨的做法

2012-06-07 01:02

摘要：美国菜主要是在英国菜的基础上发展而来的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。 查看全文»

【春季靓汤】 清热下火 塘葛菜玉米须素汤的做法

2012-06-07 01:01广东省中医院药师 佘自强

摘要：塘葛菜又名野葛菜，是珠三角初夏时常用的野菜，其味甘淡而性清凉，有清燥气、去骨火、解热毒、利尿、清膀胱湿毒的功效。生鱼塘葛汤是珠三角家喻户晓的食疗汤水，本栏过去…… 查看全文»

【中华美食】 川菜菜谱 铁锅豆腐的做法

2012-06-07 00:56

摘要：四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”。 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 蜂蜜牛奶果汁的做法

2012-06-07 00:51

摘要：食欲不振，大便干燥怎么办？下面就介绍一款果汁解决它。 查看全文»

【夏季靓汤】 高考健脑益智汤 枸杞子玉竹煲鱼头

2012-06-07 00:50广东省中医院药师 佘自强

摘要：近日来，许多学生，尤其是准备参加高考、中考以及高中阶段水平测试的学生们，都处于脑力强度大、营养消耗多，容易疲劳、精力不足的状态，故需供给充足的热能和健脑益智的…… 查看全文»

【夏季靓汤】 养颜养胃 莲子猪肚汤的做法

2012-06-07 00:46

摘要：现在很多人都有不同程度的胃病，尤其是女同志，今天这款汤是一道养胃滋润的汤，猪肚是首选养胃的。莲子养颜滋润，口感绵软香糯，搭配在一起好喝又好吃。 查看全文»

【春季靓汤】 益智健脾 益智鹌鹑汤的做法

2012-06-07 00:17广东省中医院药师 佘自强

摘要：民间素有“要吃飞禽 还数鹌鹑”之说，有的地方则称鹌鹑为“动物人参”。医界认为它适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食…… 查看全文»

【其他疾病】 养“声”食疗助你养出好嗓子

2012-06-07 00:06

摘要：最近有消息传出陈奕迅患上声带小结，即俗称的声带长茧。消息虽然由陈奕迅本人澄清，称自己的声带状态不错，不过陈奕迅频繁参与巡演，还是让歌迷为其声带担忧。对于喜欢唱…… 查看全文»

【春季靓汤】 酸菜排骨汤驱寒 东南西北养生汤

2012-06-06 18:41

摘要：食疗文化源远流长，我国民间各地都流传着各种不同的食疗养生。汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说，我国东南西北，就各有不同的特色。下面就来看看各地最具特色…… 查看全文»

【中华美食】 台湾干煸肉的做法

2012-06-06 18:01

摘要：台湾干煸肉，干煸出来的菜肴总是口味浓香，而且大多都带辣味。 查看全文»

【选购与储存】 染色香蕉如何鉴别？水果“易容”勿小瞧

2012-06-06 17:48

摘要：水果还有“易容术”？水果是日常饮食中不可缺少的一部分，水果富含各种营养元素，怎样才能既吃得健康又放心呢？ 查看全文»

【营养搭配】 每天喝多少酸奶？酸奶的10大疑问

2012-06-06 17:35

摘要：酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，而酸奶饮料只是饮料的一种。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。 查看全文»

【营养误区】 保温杯泡茶有害 白领9大饮食禁忌

2012-06-06 17:06

摘要：白领一族常在办公室忙于工作，往往忽视了健康饮食的原则，白领一族有哪些饮食禁忌呢？小编告诉你。 查看全文»

【食品安全】 7种有毒蔬菜不能吃

2012-06-06 16:38

摘要：久存的老南瓜含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。 查看全文»

【营养误区】 生吃鸡蛋致腹泻 需慎吃的日常食物

2012-06-06 16:30

摘要：蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。 查看全文»

【食材档案】 吃花生的那些事

2012-06-06 15:39

摘要：大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但有些人也不适合吃花生，你一定要注意了，为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。 查看全文»

【食品安全】 质检总局抽查显示39种酱油醋等调味品不合格

2012-06-06 15:37

摘要：13种酱油不鲜 7款食醋不够酸。近天，国家质检总局在官网通报了对食醋、酱油、食糖、酱等食品的抽查结果，发现有39种酱油、醋、酱、食糖不合格，其中有20种酱油和…… 查看全文»

【选购与储存】 食物储存的最佳方法

2012-06-06 15:03

摘要：食物中毒个案中，81%由细菌引起，主要因为储存温度不当。而由此引起的中毒，去年比前年还增加了一倍，所以储存已经做熟的菜肴要格外留意储存温度。 查看全文»

【食材档案】 葱缓解疲劳 葱的神奇功效

2012-06-06 14:47

摘要：俗话说“一根葱，十分钟”。每天吃点葱并不浪费您多少保贵的时间。下面，我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧!葱叶和葱白哪个更有营养? 查看全文»

【其他疾病】 百合防肝硬化 12种护肝蔬菜

2012-06-06 14:40

摘要：蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备…… 查看全文»