【夏季靓汤】 天天靓汤 玉竹猪瘦肉汤

2012-06-15 10:21

摘要：玉竹猪瘦肉汤养阴，润肺，止咳。 查看全文»

【职业人群营养】 必学！白领下馆子点菜技巧

2012-06-15 08:59

摘要：现在越来越多的人喜欢到饭馆子吃饭，但如何吃得健康实惠却少有人懂哦！文章为你收集了一些点菜技巧，让你下馆子亦能像在家中用餐一眼健康实惠。 查看全文»

【环球百味】 法国美食 马郁兰鲑鱼捲的做法

2012-06-15 01:50

摘要：法式菜的烹饪手法很简单，最为讲究的是以发挥材料的原味为上。，法国农业和食品工业发达,物产较为丰富。 查看全文»

【环球百味】 意大利美食 什锦榨酱意大利面的做法

2012-06-15 01:48

摘要：意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近，多用乳、鲜奶，肉食比较多；而且靠近阿尔卑斯山，所以原料多用山区特有的野菜、香菇、松露等。 查看全文»

【中华美食】 浙菜菜谱 金丝蜜枣羹的做法

2012-06-15 01:45

摘要：浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称…… 查看全文»

【中华美食】 闽菜菜谱 鱿鱼扒芥蓝叶的做法

2012-06-15 01:43

摘要：福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的…… 查看全文»

【选购与储存】 泡和焯能去掉蔬菜中的农药吗？

2012-06-15 01:35

摘要：对于食物中的农药、亚硝酸盐等，吃蔬菜并不比吃肉更危险；一定要先用流水洗净蔬菜；一定要先用流水洗净蔬菜，此后可以浸泡一会儿，时间以20分钟之内为宜；焯烫能有效去…… 查看全文»

【食材档案】 早餐盘点:清晨需要避忌的食物

2012-06-15 01:32

摘要：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的…… 查看全文»

【女性营养】 姹紫千红花草茶 彩色的健康

2012-06-15 01:16

摘要：泡一壶花草茶，看那轻巧的花瓣在水中摇曳，澄清的茶水变幻出缤纷的颜色，馥郁的香气如阳光般溢出，喝一口，能联想到普罗旺斯的天空。 查看全文»

【营养误区】 4种常见饮品切忌空腹饮用

2012-06-15 00:58

摘要：下列四种常见饮品不能空腹饮用。 查看全文»

【四季饮食】 夏季养生：夏季吃点姜大有好处

2012-06-15 00:55

摘要：俗话说得好：“冬吃萝卜夏用姜，免劳医生开药方”，“朝食三片姜，犹如人生汤”，意思告诉人们，夏天吃点姜，早上吃点姜，对养生益寿有许多保健作用。 查看全文»

【女性营养】 孕期饮食要重“质”和“ 量”

2012-06-15 00:50

摘要：怀孕后，宝宝在子宫内的生长发育，每阶段都需要各种营养，这些营养的来源必须是从妈妈的身体里获取。孕期营养的主要问题是如何科学增加能量供给及各种营养微量元素、维生…… 查看全文»

【其他疾病】 清淡果蔬汁 治疗老花眼的食疗法

2012-06-15 00:47

摘要：眼是由于老年人眼睛晶状体的调节功能减退而引发的一种退化性疾病。中医认为，老花眼是由于人上了年纪后，出现气血渐衰、肝肾精气亏损等原因所致。老花眼患者除了要进行配…… 查看全文»

【夏季靓汤】 健脾开胃 酸笋肉片滚咸蛋汤的做法

2012-06-15 00:30广东省中医院药师 佘自强

摘要：笋是富有营养的植物，富含植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素，多种维生素和钙、磷、铁、镁等。《随息居饮食谱》亦认为它：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。”广东民间有…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 杏鲍菇炖鸡汤的做法

2012-06-15 00:28

摘要：鸡汤向来鲜美，若能再加入鲜品杏鲍菇同炖，不但营养大增，口感丰富，更是鲜上加鲜！ 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 牛奶芒果布丁的做法

2012-06-15 00:22贾森源

摘要：芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨吃些芒果。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的…… 查看全文»

【营养搭配】 雪花啤酒未过保质期现"霉花"

2012-06-15 00:19

摘要：近日，自贡市民李先生喝啤酒时，突然发现酒杯中出现了一片黏糊糊的漂浮物，随后李先生和经销商与啤酒生产商雪花公司进行了交涉。然而过了一天，雪花公司没有给出任何答复…… 查看全文»

【四季饮食】 夏季饮食小常识

2012-06-15 00:12

摘要：每年5月5日或5月6日是农历的立夏。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开…… 查看全文»

【中华美食】 广州美食 脆皮咕噜肉的做法

2012-06-14 19:42

摘要：广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶…… 查看全文»

【营养误区】 多吃酱油容易晒黑？

2012-06-14 17:40

摘要：从科学原理分析，喝酱油与喝牛奶后，产生的皮肤黑色素量相差无几。 查看全文»

【环球百味】 南非美味：葡萄酒佐生肉干

2012-06-14 17:30

摘要：在南非，葡萄酒并非奢侈的象征，而是进入了寻常百姓家的日常饮品。如果你观察仔细的话，就会发现很多超市的葡萄酒货架边上，经常挂着各种口味的“Biltong”(比尔…… 查看全文»

【其他疾病】 上班族久坐不动易便秘 6种食物帮你排肠毒

2012-06-14 16:56

摘要：便秘常表现为：便意少，便次也少；排便艰难、费力；排便不畅；大便干结、硬便，排便不净感；便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神…… 查看全文»

【选购与储存】 如何辨别“老油”？教你小窍门

2012-06-14 16:53

摘要：新鲜的油煎炸出来的食品颜色比较金黄。反复使用的油因为含有一些沉淀物质，可能会使炸出的食物上附着焦色物质，食物颜色较深。专家支招教你辨别老油。 查看全文»

【食材档案】 不做黄脸婆！九种家常去黄气美容食物

2012-06-14 16:45

摘要：牡蛎在有的地方又称蚝，它的营养价值很高，清煮或制羹，汤色如奶，故有“海牛奶”之称。中医认为，牡蛎可补五脏、益气、养血、活血。牡蛎烤食不仅味美，且能细腻肌肤、养…… 查看全文»

【女性营养】 女人三十该多吃的五种美食

2012-06-14 16:34

摘要：大多数妇女每天需要1000～1200毫克的钙质，但实际情况足，人们经常达不到这一要求，因此就增加了患骨质疏松的危险性，因此妇女要常喝牛奶，除了牛奶还有四样美食…… 查看全文»

【选购与储存】 支招：味精、鸡精选购窍门

2012-06-14 16:29

摘要：味精、鸡精虽然都是增强鲜味的产品，实际成分和用法却有一定的差异。在实际生活中选择味精还是鸡精，要看每个人的口味要求。下面小编告诉你选购味精、鸡精的窍门。 查看全文»

【厨具与烹饪】 用油单一也是错？炒菜用油你错了吗？

2012-06-14 16:23

摘要：在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。 查看全文»

【其他疾病】 限制脂肪摄入 吃什么？

2012-06-14 13:38

摘要：脂肪常常是美味佳肴的制造者，但很容易超量摄入。由于脂肪会产生很高的热量，因此摄入过多富含脂肪的食物将产生多余的热量，可能导致体重增加。减少脂肪的摄入会减少您发…… 查看全文»

【营养误区】 专家释疑“太空食品”四大误区

2012-06-14 13:18

摘要：太空食品是经过航天育种所培育出的。而绿色食品是指在无污染的条件下，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境中培植加工的食品。尽管太空环境无菌、无污染，但…… 查看全文»

【婴幼儿营养】 3岁以下儿童切勿喂整粒坚果

2012-06-14 11:10

摘要：随着宝宝的成长，6个月后仅依靠母乳喂养已经不能满足宝宝的生长需要了，如果不及时添加辅食，宝宝的生长发育就会减慢或者停滞，也容易引起各种营养缺乏或感染性疾病。所…… 查看全文»

【其他疾病】 有龋齿不能当宇航员？专家教你吃什么

2012-06-14 10:29

摘要：航天员是一项特殊的职业，肩负着重要使命，因此对他们的要求就比较特殊。从身体条件讲，有龋齿、咽炎都不能当航天员，女性航天员更是要求自然分娩的已育女子。 查看全文»

【营养搭配】 番茄新吃法加快新陈代谢

2012-06-14 01:57

摘要：超简单干烤番茄、微波番茄——提升代谢、燃烧脂肪！ 查看全文»

【女性营养】 哺乳妈妈该怎么食用带鱼

2012-06-14 01:55

摘要：带鱼，又称裙带鱼、牙带鱼，因为它身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭而得名。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。 查看全文»

【女性营养】 常识：孕妈咪如何正确吃粽子？

2012-06-14 01:54

摘要：端午节快到，准妈妈要小心了，粽子这东西可不能贪吃，吃起来也有几个注意事项。 查看全文»

【环球百味】 美国家常菜 香煎鸭胸的做法

2012-06-14 01:52

摘要：美国菜主要是在英国菜的基础上发展而来的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。 查看全文»

【环球百味】 韩国料理 泡菜拌饭的做法

2012-06-14 01:50

摘要：韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的…… 查看全文»

【选购与储存】 健康零食：教你如何选对属于你的饼干

2012-06-14 01:43

摘要：饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而，随着饼干品种的日益增加，消费者越来越眼花缭乱，无从…… 查看全文»

【食品安全】 药袋苹果被曝光 您还敢吃苹果吗

2012-06-14 01:40

摘要：山东烟台的栖霞和招远是红富士主产区，号称“苹果之都”，年产苹果十几亿公斤。然而，一种多为小作坊生产、无任何标示的药袋却被当地果农大量使用，这种药袋包裹幼果直到…… 查看全文»

【中华美食】 湘菜菜谱 鳅鱼蒸腊肉的做法

2012-06-14 01:38

摘要：潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。 查看全文»

【中华美食】 粤菜菜谱 芙蓉鸭舌的做法

2012-06-14 01:36

摘要：广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，清人竹枝词曰：“…… 查看全文»

【中华美食】 鲁菜菜谱 荷包加吉鱼的做法

2012-06-14 01:34

摘要：山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。 查看全文»

【营养误区】 吃错伤身 “中药零食”不能想吃就吃

2012-06-14 01:31

摘要：脸上长了痤疮，听说龟苓膏有清热排毒、除痘的功效，就连续吃了几盒，不想却吃的肚子不舒服，躺在家里休息了两三天才好。 查看全文»

【夏季靓汤】 美味益气 灵芝鸡翅番茄汤的做法

2012-06-14 01:27

摘要：灵芝鸡翅番茄汤，是一道可口香甜的益气滋补汤：灵芝性温味淡，具有安神养精、滋补强壮、止咳平喘的功效。鸡翅有温中益气、强身健胃的功效。番茄具有抗氧化、抑制突变及预…… 查看全文»

【其他疾病】 多吃红皮蔬果可防止妇科肿瘤

2012-06-14 01:27

摘要：研究发现，红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分，可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。此…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 黄豆炖鸡汤的做法

2012-06-14 01:23

摘要：黄豆提供了膳食纤维、矿物质、大豆异黄酮等营养素，使这道菜比普通炖鸡营养更丰富。而且，比起常见的搭配黄豆炖猪蹄，胆固醇的含量要低得多，更适合中老年人以及患高血脂…… 查看全文»

【营养误区】 5类人群不适合饮用苦丁茶

2012-06-14 01:23

摘要：苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 红枣桂圆赤豆汤的做法

2012-06-14 01:18cici1204

摘要：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等…… 查看全文»

【夏季靓汤】 利水除湿 二豆鲜藕汤的做法

2012-06-14 01:14广东省中医院药师 佘自强

摘要：夏日汤饮应时而宜苦、时而宜酸，且常宜清淡。扁豆、赤小豆煲莲藕便是一个应时节的清润淡素的靓汤 。二豆均能食药兼之，扁豆有滋补强壮、调和五脏、安养精神、健脾益气、…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 丝瓜文蛤豆腐汤的做法

2012-06-14 01:13

摘要：别看夏天热，但恰恰这时候才是喝汤的最好季节。酷热天气使人体出汗很多，损耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表…… 查看全文»

【食谱推介】 美味又健脑——咖喱棒棒腿

2012-06-13 23:25

摘要：咖喱是益智醒脑预防老年痴呆的最佳食品，最近总对着电脑对着书，为了防止变成书呆子，就做咖喱吃吧。 查看全文»