广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 你知道紫菜能治疗这些疾病吗
2017-10-23 17:34
摘要：应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。 查看全文»
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【食材档案】 吃紫菜好处多 但这些人应少吃
2017-10-23 17:34
摘要：别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫…… 查看全文»
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【食材档案】 经期排毒 经期吃紫菜能排毒吗?
2017-10-23 17:34
摘要：锅置火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入适量的清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散，当鸡蛋液形成蛋花浮起后，加入芝麻油，味精，再放入泡好的紫…… 查看全文»
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【食材档案】 孕妇可以吃紫菜吗?
2017-10-23 17:34
摘要：含有多种维生素 紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素…… 查看全文»
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【食材档案】 吃紫菜好处多 推荐4款紫菜菜谱
2017-10-23 17:34
摘要：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化…… 查看全文»
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【食材档案】 孕妇能不能吃紫菜
2017-10-23 17:34
摘要：促进生长发育：富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。 查看全文»
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【食材档案】 老人吃紫菜有哪些好处
2017-10-23 17:34
摘要：紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，…… 查看全文»
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【食材档案】 吃紫菜能提高免疫力 看紫菜哪些功效
2017-10-23 17:24
摘要：紫菜，是在海中互生藻类的统称，属海产红藻，素有“岩礁骄子”之称。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化…… 查看全文»
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【食材档案】 便秘 紫菜是最好的润肠食物!
2017-10-23 17:24
摘要：每一次都产生便秘问题的时候，很多人的定势思维就是想到要去购买泻药。不过，要是频繁出现便秘的话，而且老是依赖泻药的话，就会出现药物依赖。其实，泻药的功能就是会使…… 查看全文»
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【食材档案】 挑选紫菜的正确方法?
2017-10-23 17:24
摘要：富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。在日常生活中要多吃一些紫菜。 查看全文»
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【食材档案】 吃紫菜预防耳鸣耳聋
2017-10-23 17:24
摘要：这道快汤非常合适赶急时用，基本无需准备，几分钟时间一道可口的开胃汤就可在你的眼前，更没有忌口的讲究。鸡精再煮开，撒上葱花即可上桌。 查看全文»
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【食材档案】 抗癌食谱 紫菜猴头菇猪瘦肉汤
2017-10-23 17:23
摘要：将锅置火上，加入清汤，放入荸荠片、香菇片、火腿片、料酒、胡椒粉，汤沸后加入味精，撇去浮沫，盛人碗内。将蒸好的猴头菇片放汤内，即可供食用。吃菜喝汤，佐餐或下酒食…… 查看全文»
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【食材档案】 常吃紫菜可降低耳鸣的发生
2017-10-23 17:23
摘要：耳鸣的发生有很多的原因，主要的症状就是耳朵中总是有一种声音。而它的音量可以高达70分贝，这就等于是一架真空吸尘器在脑袋里不停地运转。想想是怎样的一种情形。 查看全文»
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【食材档案】 孕妇能吃紫菜吗
2017-10-23 17:23
摘要：不要吃过多脂肪，防止肥胖，增加负担；平时要多吃蔬菜水果，尤其是芹菜、白菜等长纤维菜类，有助于防止便秘。胎儿的骨骼、神经、造血器官发育需要大量铁、磷、钙和各种维…… 查看全文»
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【食材档案】 吃紫菜可以减肥吗
2017-10-23 17:23
摘要：紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量。对其他郁结积块也有用途。 查看全文»
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【食材档案】 紫菜的营养价值 有哪些
2017-10-23 17:23
摘要：有利于保护心脏；紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖；紫菜中的丰富胆碱，…… 查看全文»
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【食材档案】 日常多吃紫菜 减肥又抗衰老
2017-10-23 17:23
摘要：紫菜虾皮汤--补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效，还可减轻妇女…… 查看全文»
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【食材档案】 海带紫菜如何提高性欲呢
2017-10-23 17:23
摘要：海藻类食物中，海带具有舒肝理气的功效。中医认为，肝和性功能有着密切关系，一方面，肝主情志，只有情志通达、气机顺畅，人才能正常地产生性欲并完成性活动；另一方面，…… 查看全文»
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【食材档案】 春天多吃黑色食物好处多
2017-10-23 17:23
摘要：黑芝麻富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老，中医认为黑芝麻还有补肾养血、乌发之功效。黑芝麻不易消化，肠胃弱的人可以选择喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉…… 查看全文»
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【食材档案】 老年人多吃紫菜有益健康
2017-10-23 17:23
摘要：紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，…… 查看全文»
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【食材档案】 冬季暖胃就吃川芎白芷炖鱼头
2017-10-23 17:20
摘要：川芎，《本草别录》还指出川芎能"除脑中冷动，面上游风，去耳目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气"。《日华子本草》还记载着川芎能"治一切风"，临床用治"诸风上攻，…… 查看全文»
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【食材档案】 年菜菜谱之鸿运当头--鲜香剁椒鱼头的做法
2017-10-23 17:20
摘要：鱼头 一个、剁辣椒 一瓶、盐 适量、料酒 适量、豆豉 适量、香葱 适量、油 适量、蒜 适量、姜 适量、蒸鱼豉油 适量 查看全文»
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【食材档案】 舌尖上的中国美食 鱼头泡饼的做法
2017-10-23 17:20
摘要：鱼头泡饼的鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，油盐饼酥脆，蘸汤后松软可口。同时此菜酱香浓郁，配带面饼，用汤汁泡食，一菜两吃。下面为你介绍鱼头泡饼的家庭做法。 查看全文»
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【食材档案】 家常菜菜谱 凉瓜花肉焖鱼头
2017-10-23 17:20
摘要：材料：鱼头200克、花肉100克、凉瓜200克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。 查看全文»
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【食材档案】 家常菜菜谱 鱼头煮肥牛
2017-10-23 17:20
摘要：鱼头的口感特点主要体现在嫩滑之上，它的吃法诸多，其中又以蒸、焖、煮等手法为主，尤其是在冬季，以鱼头煮汤和开锅都是较受欢迎的做法。 查看全文»
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【食材档案】 广东菜菜谱 郊外鱼头的做法
2017-10-23 17:20
摘要：大鱼头1只约750克、郊菜200克、炸蒜肉75克、湿冬香菇25克、肉丝、姜丝、精盐、味精、白糖、蚝油、麻油、胡椒粉、老抽、绍酒、生粉、二汤、花生油。 查看全文»
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【食材档案】 意头家常菜 红枣鱼头汤煮菠菜
2017-10-23 17:20
摘要：这是一道可汤可菜的食肴，红枣富含维生素，与蛋白质、氨基酸含量丰富的鱼头配搭烹汤，有益智健脑补气血的食效。而在炮制时加上菠菜，增加了营养的同时还能丰富菜肴的口感…… 查看全文»
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【食材档案】 春天养生家庭靓汤 香芹萝卜丝滚鱼头
2017-10-23 17:20
摘要：香芹在春日既是佳蔬又为良药，鲜香美味外还有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑、醒神及促进性功能的作用。在春寒时的萝卜亦是尤为鲜甜且润肺化痰、养血润肤。而…… 查看全文»
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【食材档案】 注意对鱼头汤的2个营养误解
2017-10-23 17:20
摘要：营养师介绍，荤汤（鱼、肉汤）中除富含脂肪外，别的营养素都很缺乏，例如一碗鱼汤里溶解的蛋白质只占鱼肉的2%左右，却集中了鱼肉中脂肪的40%。 查看全文»
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【食材档案】 苦夏时节美食 火红鱼头煲
2017-10-23 17:20
摘要：苦夏漫长，时常思量做什么开胃菜式才能饕餮一番，满足吃货的胃口。大厨推荐一款火红鱼头煲，明亮火红的色泽，鲜香诱人的气味，咸鲜微辣的口感，让吃货忍不住食指大动，真…… 查看全文»
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【食材档案】 霜降养生汤 清炖鲤鱼头
2017-10-23 17:20
摘要：这是一款地道的顺德养生汤饮。鲤鱼不但鲜美嫩滑，中医还认为它有利水消肿、补中益气的功效，而其鱼头对补脑或治疗头痛有一定辅助作用。 查看全文»
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【食材档案】 腊梅花鱼头汤益胃健脑
2017-10-23 17:20
摘要：梅花又称腊梅，不仅供观赏，亦可药用，又能入膳让食物色香味俱全。其性凉，味甘、辛，有开胃解郁，解毒生肌、解暑生津、止咳的功效，主治气郁胃闷，呕吐咳嗽及暑热头昏等…… 查看全文»
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【食材档案】 吃鲢鱼头有什么好处
2017-10-23 17:19
摘要：鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是…… 查看全文»
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【食材档案】 家常菜菜谱 椰汁香芋浸鱼头
2017-10-23 17:19
摘要：鱼头的吃法诸多，单就冬季而言，焖制、浸煮和开锅则是较受欢迎的做法，这次推荐的椰汁芋头浸鱼头亦为其一。鱼头的口感特点主要体现在嫩滑之上，而以椰汁浸煮，则更能体现…… 查看全文»
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【食材档案】 家常菜菜谱 茄瓜豆角焖鱼头
2017-10-23 17:19
摘要：茄瓜和豆角的配搭备受喜爱，人们喜爱两者组合的口感和味道，而且为了追求变化，更是在两者配搭的基础上加上不同的食材，以种种烹饪手法演变出更多的美味佳肴，今天推荐的…… 查看全文»
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【食材档案】 祛燥下火靓汤 咸鱼头滚节瓜汤
2017-10-23 17:19
摘要：咸鱼头滚白萝卜是省港澳和珠三角民间冬燥日有名的一道祛燥、下火的靓汤。而在盛夏秋暑时解暑、下火则为咸鱼头滚节瓜。节瓜又称毛瓜，是冬瓜的一个变种，主产两广和海南，…… 查看全文»
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【食材档案】 糖尿病饮食：明炉三鲜鱼头汤
2017-10-23 17:19
摘要：将鲢鱼从胸鳍和腹鳍处下刀，取下鱼头； 大鱼头可一劈两半，去鱼鳃，用清水洗净； 查看全文»
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【食材档案】 糖尿病饮食：醋椒鱼头豆腐汤
2017-10-23 17:19
摘要：调料：色拉油30克，醋10克，胡椒粉3克，盐2克，味精1克，料酒15克，香油2克，大葱5克，姜5克 查看全文»
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【食材档案】 美食家常菜 淮山支竹浸鱼头
2017-10-23 17:19
摘要：淮山因为含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，所以具有健脾益胃和有助消化，是一种药食两用的滋补食材平补脾胃的药食两用之品。 查看全文»
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【食材档案】 考生健脑益智靓汤 枸杞子玉竹煲鱼头
2017-10-23 17:19
摘要：近日来，许多学生，尤其是准备参加高考、中考以及高中阶段水平测试的学生们，都处于脑力强度大、营养消耗多，容易疲劳、精力不足的状态，故需供给充足的热能和健脑益智的…… 查看全文»
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【食材档案】 干烧花鱼头
2017-10-23 17:19
摘要：原料： 胖头鱼鱼头半个（鲑鱼等海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。 调味料： 料酒1大，酱油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少许，…… 查看全文»
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【食材档案】 炖酒香鱼头可助补脑防健忘
2017-10-23 17:18
摘要：平常大家总是说，健康饮食吃哪补哪，那么炖酒香鱼头这道菜就是补脑了，孩子越吃越聪明，大人越吃越健康，老年人吃了还能预防老年痴呆。 查看全文»
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【食材档案】 豆腐咸鱼头的做法
2017-10-23 17:18
摘要：豆腐咸鱼头汤不仅美味，而且具有治疗头痛、、便秘、牙肉肿痛、饱滞不饥、喉于声沙、皮肤疮毒等功效。下面就来介绍一下淇具体做法。 查看全文»
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【食材档案】 香甜无腥膻鲜奶泡鱼头
2017-10-23 17:18
摘要：鲜奶和鱼头相信大家都尝过，但不知你是否尝过鲜奶与鱼头一起煮的靓汤呢？鲜奶与鱼头，看似格格不入的两种食材，不但能搭配成汤，并且鲜美非常！ 查看全文»
