香甜无腥膻鲜奶泡鱼头

鲜奶和鱼头相信大家都尝过，但不知你是否尝过鲜奶与鱼头一起煮的靓汤呢？鲜奶与鱼头，看似格格不入的两种食材，不但能搭配成汤，并且鲜美非常！淳厚清甜的牛奶在慢火的温热中渐渐释放，翻腾着的乳白色液体，直接将鱼头烫熟。鱼头特别嫩滑，尤其鱼汤不能错过，汤的味道很饱满，入口像丝绸般的薄和滑，喝一口，哇，鲜甜没得顶！更奇异的是，这样的搭配竟然是毫无腥膻，大家不妨试一下！

主料：大鱼头1只

副料：鲜牛奶2斤，胡椒，姜片，葱段，陈皮丝，丝瓜角，红枣丝

制作方法：

1、先将鱼头洗净，从中间切成两半；

2、鱼头入热锅稍微煎一下；

2、加入鲜奶和丝瓜角等副料与鱼头一起烹煮至熟；

3、出锅装盘，将切好的葱花撒在汤上，美观。

鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。