广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 西红柿也催熟，你分得清吗
2017-08-11 16:51
摘要：西红柿营养丰富，无论是凉拌、烧汤还是炒菜都是一等一的美味，它可以治疗黑眼圈，受到广大市民的喜爱，最近听说西红柿也有打催熟药的，你分的清催熟西红柿吗？ 查看全文»
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【食材档案】 西红柿的健康吃法和常见误区
2017-08-11 16:51
摘要：番茄性寒凉，容易吃冷冻食物的人容易胃胀和腹泻，就要少吃了。最好采用熟吃的方法。还有，不要多吃。物无美恶，过则为灾。一个成年人每天食用100一200克西红柿，就…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿的惊人防感染功效
2017-08-11 16:51
摘要：罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。虽然西红柿是再普通不过的食物。但它身上还藏着很多有趣的冷知识。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿先炒再熬汤
2017-08-11 16:51
摘要：西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法： 查看全文»
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【食材档案】 茄子肉丝面做法
2017-08-11 16:51
摘要：调料：食盐2茶匙，酱油1汤匙，葱10克，姜10克，蒜10克，花椒20粒，料酒1/2汤匙，香油1茶匙，生粉1/2汤匙，小葱3根，香菜1颗，植物油3汤匙。 查看全文»
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【食材档案】 吃西红柿的学问
2017-08-11 16:51
摘要：番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿真的能抗衰老吗
2017-08-11 16:51
摘要：西红柿有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。“番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。”，它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，具有…… 查看全文»
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【食材档案】 维生素缺乏会怎样
2017-08-11 16:51
摘要：维生素A缺乏主要引起眼部疾病，如"夜盲症"，民间常称为"鸡朦瞎"；维生素A缺乏还会导致皮肤粗糙，毛发干、脆，易脱落，指甲多纹等；在呼吸道方面，因呼吸道粘膜抵抗…… 查看全文»
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【食材档案】 吃西红柿的五个小必知
2017-08-11 16:48
摘要：番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和…… 查看全文»
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【食材档案】 果汁的美容功效
2017-08-11 16:48
摘要：杏富汁，含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素尤其丰富。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿去皮方法
2017-08-11 16:48
摘要：一般来说，西红柿去皮方法最常用的有三种，一是烤，二是煮，三是刮。下面我就把这三种去皮方法介绍如下，供朋友们作为参考，看看哪种方法最简单，最方便，最好用。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿炒鸡蛋的营养价值
2017-08-11 16:48
摘要：西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿鸡蛋汤怎么做最营养
2017-08-11 16:48
摘要：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入…… 查看全文»
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【食材档案】 夏季多吃西红柿能防晒
2017-08-11 16:48
摘要：夏季应该多吃西红柿，可有助防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%。 查看全文»
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【食材档案】 营养西红柿为你夏日解渴
2017-08-11 16:48
摘要：如果做一下全民调查，你会发现人们会得最多的做饭方法是煮面条，而会得最多的菜肴则是番茄炒蛋。西红柿自“狼桃”平反以来，一直广受人们的喜爱，一方面因为它的酸甜可口…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿炖牛腩的神奇功效
2017-08-11 16:48
摘要：首先，牛腩中含有不少胶原蛋白，这也是当下广受追捧的美容圣品，但是这种胶原蛋白在维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白，而番茄中恰恰富含维生素C。 查看全文»
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【食材档案】 有关果汁的小常识
2017-08-11 16:48
摘要：当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。假如这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，…… 查看全文»
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【食材档案】 巧用西红柿治口腔溃疡
2017-08-11 16:48
摘要：西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌…… 查看全文»
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【食材档案】 健康美肤提神健脑的五大果汁
2017-08-11 16:48
摘要：新鲜的果汁不仅仅可以为我们提供很多维生素等等营养，更可以帮助治疗一些我们身体的疾病。调养滋补大餐享用完了，一杯简单而又营养丰富的果汁，不仅有下火功效，还清新醒…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿颜色决定功效
2017-08-11 16:48
摘要：西红柿是人们餐桌上常见的菜肴，也是日常生活中可以美白防晒的水果；可蔬可果，营养丰富。然而，根据西红柿颜色的不同，在营养价值上也是有着很大的差别。比如红色西红柿…… 查看全文»
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【食材档案】 饮食瘦身西红柿甩肉又美肤
2017-08-11 16:48
摘要： 西红柿含有丰富的纤维，容易吃饱，味道也很好，所以是减肥的好助手哦。但只是吃西红柿单调了点，下面为你的西红柿减肥法推荐十款可口美食食谱，是你在炎炎夏日消暑减肥…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿有助防癌又护肝
2017-08-11 16:48
摘要：番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等癌症，但是西红柿的吃法也是讲究的，那么…… 查看全文»
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【食材档案】 喝西红柿汁会缓解疲劳吗
2017-08-11 16:48
摘要：在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿的5种家常吃法
2017-08-11 16:48
摘要：西红柿，这种蔬菜的吃法有很多，可以生吃也可以和其他食物搭配烹饪。与此同时，西红柿又是很难储存时间长的食物，这可怎么办呢？接下来，不仅要为大家介绍西红柿的储存方…… 查看全文»
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【食材档案】 美容抗癌的小西红柿
2017-08-11 16:47
摘要：樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿经催熟有什么危害
2017-08-11 16:47
摘要：探究催熟剂对西红柿果实的催熟作用；总结出催熟果实与自然成熟果实的异同。 查看全文»
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【食材档案】 清或浓两种西红柿鸡蛋汤的做法
2017-08-11 16:47
摘要：西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道汤品，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法： 查看全文»
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【食材档案】 炒西红柿最好盖锅盖加醋
2017-08-11 16:47
摘要：与食用生番茄相比，加工后的番茄，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。 查看全文»
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【食材档案】 9款蔬果搭配果汁养颜美容又瘦身
2017-08-11 16:47
摘要：甘甜醇美，胡萝卜和辣椒的甜味刚好可以中和西兰花的苦味，使其味道非常好。这道蔬菜汁具有很好的排毒减肥效果，能促进身体的健康，另外，还能保持皮肤美白，并起到明目的…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿鸡蛋打卤面要怎么做
2017-08-11 16:47
摘要：把洗净的西红柿去蒂后切小丁。鸡蛋打碎搅匀。热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后铲出备用。如果喜欢嫩点的炒鸡蛋，就需要把鸡蛋用搅蛋棒或者筷子多抽打成泡沫状…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿当早餐吃更营养
2017-08-11 16:47
摘要：早餐吃西红柿更营养，番茄营养很丰富。它是一种典型的“功能食品”，食用番茄建议不要直接生吃。可以在早餐吃面包或馒头的时候抹上一层番茄酱。介绍早餐吃西红柿的功效。 查看全文»
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【食材档案】 吃番茄的六大禁忌
2017-08-11 16:47
摘要：服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿的药用价值
2017-08-11 16:47
摘要：据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，…… 查看全文»
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【食材档案】 土豆炒西红柿的做法
2017-08-11 16:47
摘要：对于不爱吃醋的人，营养丰富且略带酸味的番茄是一个非常好的选择。多吃醋虽然益处多多，但过多的醋容易刺激肠胃，对于肠胃比较弱的人来说，西红柿就成了一个绝佳的代替品…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿千万要挑对颜色
2017-08-11 16:47
摘要：西红柿有很多品种，在你选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑选，因为不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。 查看全文»
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【食材档案】 避免破坏果汁的营养七要诀
2017-08-11 16:47
摘要：果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，千万不要像喝汽水用灌的。 若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或…… 查看全文»
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【食材档案】 经常熬夜四种果汁要多喝
2017-08-11 16:46
摘要：熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。几种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是： 查看全文»
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【食材档案】 冬日绝佳饮品西红柿奇异果汁
2017-08-11 16:46
摘要：奇异果（猕猴桃）冬季大量上市，如果您喜欢喝果汁，不妨将西红柿与奇异果一同榨汁，可以补充维生素C，是冬日里的绝佳饮品。 查看全文»
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【食材档案】 夏日清凉果汁西瓜雪泡的做法
2017-08-11 16:46
摘要：当一颗颗冰冻西瓜球在果汁中溶化，霎时变得凉爽起来，炎炎的烈日、烦闷的空气，也就这样被悄悄溶去无踪影，那一刻感受到的是忙碌之外的休闲、放松的情绪和一袭清凉的感觉…… 查看全文»
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【食材档案】 每天吃一个西红柿有助长寿
2017-08-11 16:46
摘要：老人多吃西红柿，能将患心脏病的风险降低30%。不仅如此，西红柿还能抗衰老，有助延年益寿。 查看全文»
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【食材档案】 番茄红素有以下药理作用
2017-08-11 16:46
摘要：番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。 查看全文»
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【食材档案】 哺乳期吃西红柿的做法
2017-08-11 16:46
摘要：水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿蛋汤即成。 查看全文»
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【食材档案】 孕妇吃番茄注意
2017-08-11 16:46
摘要：不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。 查看全文»
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【食材档案】 鲜榨果汁存放时间别超过一天
2017-08-11 16:46
摘要：这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和…… 查看全文»
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【食材档案】 怎样才能最大地享受到西红柿的营养价值
2017-08-11 16:46
摘要：番茄里头的成分，现在对人体有帮助的就是番茄红素，也就是让番茄变得红彤彤的色素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，还有一种有名的类胡萝卜素就是β胡萝卜素，也就是胡萝卜…… 查看全文»
