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    家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 热点文章

    【营养食材】 秋冬为什么要喝红豆粥

    2017-06-12 16:45

    摘要:红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。 查看全文»

    【营养食材】 红豆粉葛汤

    2017-06-12 16:45

    摘要:粉葛干用清水浸泡约半小时以上;把浸泡过的粉葛干放入压力锅;待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用。 查看全文»

    【营养食材】 养胃粥:红豆玉米粥的做法

    2017-06-12 16:45

    摘要:玉米:具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。红豆:具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气…… 查看全文»

    【营养食材】 鲫鱼红豆粥的做法

    2017-06-12 16:45

    摘要:食材:鲫鱼50克,红豆20克,大米80克,盐3克,味精2克,葱适量,姜适量。大米洗净浸泡;鲫鱼切小片,用料酒腌渍;红豆泡发后洗净。 查看全文»

    【营养食材】 喝红豆薏米粥易犯四个错误

    2017-06-12 16:45

    摘要:薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消…… 查看全文»

    【营养食材】 薏米红豆粥的食疗方

    2017-06-12 16:40

    摘要:食材材料:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克。将薏米、红豆以温水浸泡半日。将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。 查看全文»

    【营养食材】 孕妇消暑补水 红豆绿豆一起煮

    2017-06-12 16:40

    摘要:一到夏天,准妈妈们更是酷热难当,为了解暑补水,一些孕妇整天抱着绿豆汤或红豆汤喝,但是对于有着诸多饮食禁忌的准妈妈来说,夏季能喝绿豆汤、红豆汤解暑吗?会不会对胎…… 查看全文»

    【营养食材】 红豆蔻药膳

    2017-06-12 16:40

    摘要:将红豆蔻和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆蔻与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品; 查看全文»

    【营养食材】 红豆豆浆的功效与作用

    2017-06-12 16:40

    摘要:红豆是最为受到欢迎的一种谷物食材,红豆做法多样,可以制作糕点或者用红豆来煮养生粥吃。红豆也可以熬煮成为红豆沙的浆。下面我们就来看看红豆豆浆的功效与作用。 查看全文»

    【营养食材】 夏季吃红豆 养心消水肿

    2017-06-12 16:40

    摘要:中医认为,夏季在五行中属火,对应的脏腑是心,因此,夏季养生重在养心。夏日气温高,心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴,心血暗耗,往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等…… 查看全文»

    【营养食材】 教你两招快速煮红豆

    2017-06-12 16:40

    摘要:相信大部分人都碰到了这个问题,就是煮红豆老是煮不烂,有时候想吃红豆沙,但是煮了很长时间,豆子还是夹生的。其实啊,在煮红豆之前,你缺了一个步骤,快来看看小妙招吧…… 查看全文»

    【营养食材】 红豆糯米粥的做法和功效

    2017-06-12 16:40

    摘要:先把糯米和红豆都清洗干妆,然后再把材料放进锅里,最好是选择高压锅,这样煮起来又快又好吃,羔好以后,如果是用高压锅煮上半小时就可以了,煮好了以后再加上一些糖类就…… 查看全文»

    【营养食材】 红豆煮水有何功效 煮红豆水先扫盲

    2017-06-12 16:40

    摘要:营养师表示,红豆富含铁质、叶酸等,具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果,建议红豆搭配薏仁,因为薏仁含有酵素、膳食…… 查看全文»

    【营养食材】 煮红豆快速出沙有妙招

    2017-06-12 16:40

    摘要:我们在制作红豆糕、红豆泥等这些红豆甜品时都需要把红豆煮熟煮软,快速出沙。可是经常煮了半天,还没有出沙的迹象。有没有什么好办法呢?给你出几招。 查看全文»

    【营养食材】 红豆粽子的做法

    2017-06-12 16:40

    摘要:粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用。 用剪刀将前面带径的部分剪掉。糯米和红豆用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀。 查看全文»

    【营养食材】 红豆双皮奶

    2017-06-12 16:40

    摘要:将小碗封上保鲜膜,放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟,再焖5分钟,取出小碗,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为双皮奶,吃时撒上煮熟的红小豆即可。 查看全文»

    【营养食材】 中医教你如何吃红豆快速减肥

    2017-06-12 16:40

    摘要:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可,红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的。做好后,分两等份,一份趁热时,连汤带豆和山楂,…… 查看全文»

    【营养食材】 牛奶红豆凉糕的做法

    2017-06-12 16:40

    摘要:连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆,大火煮开后转小火煲40分钟。用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。 查看全文»

    【营养食材】 迷你红豆沙派的做法介绍

    2017-06-12 16:22

    摘要:飞饼皮取出化冻5分钟,用刀从中间一剖为二(时间真的不要太长,解冻以后的酥皮过软的话,操作起来很粘手,稍微一拉扯就惨不忍睹)。 查看全文»

    【营养食材】 红豆蛋挞做法及步骤

    2017-06-12 16:22

    摘要:原 料:蛋挞皮8个、淡奶油100g、牛奶110g、白糖30g、蛋黄3个、蜜红豆40g(挞水有剩余)。烤箱提前预热5分钟,然后将烤盘放入烤箱中层,上火220度,…… 查看全文»

    【营养食材】 酸奶红豆包的做法

    2017-06-12 16:22

    摘要:辅料:红豆沙200克、 蜂蜜适量 、鸡蛋黄1个 、鸡蛋清20克、 酵母(干)3克 、细砂糖50克、 炼乳10克、 酸奶90克 、黄油25克 、水5克、 食盐3…… 查看全文»

    【营养食材】 小暑吃红豆养心利水消水肿

    2017-06-12 16:22

    摘要:中医认为,夏季在五行中属火,对应的脏腑是心,因此,夏季养生重在养心。夏日气温高,心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴,心血暗耗,往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等…… 查看全文»

    【营养食材】 黑糖牛奶红豆面包的详细做法

    2017-06-12 16:22

    摘要:花朵豆沙面包,面团用杆面滚杆成椭圆形,豆沙放置在中间处抹开,选择长的一边顺着卷起,收口捏紧后用刀子纵向剖开,后交叉交错,头尾捏紧后绕成圆形,放入纸模中。 查看全文»

    【营养食材】 4道红豆减肥食谱

    2017-06-12 16:22

    摘要:马蹄去皮切碎,然后加入冰糖、柠檬一起同煮成马蹄水。豆提前泡好,加入适量清水一起煮成红豆汤。把煮好的红豆沙倒入马蹄水中,两者均匀搅拌即可食用。 查看全文»

    【营养食材】 薏米红豆搭配能祛湿

    2017-06-12 16:22

    摘要:夏季湿热会让人疲倦乏力、浑身沉重,平素体弱的人容易出现眼皮胀、腿脚肿、小便少。薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材,二者搭配能起到绝佳的祛暑湿的效果,下面为大家…… 查看全文»

    【营养食材】 赤小豆和红豆有什么区别

    2017-06-12 16:22

    摘要:赤小豆和红豆这两种豆子它们是有很大的区别的,不管是从口感还是外形,用途来看区别很大,但是这两种豆子对我们的身体却有着很大多的功效,而且红豆煮烂还需要方法,下面…… 查看全文»

    【营养食材】 薏米与红豆的搭配煮法

    2017-06-12 16:22

    摘要:薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材,二者搭配能起到绝佳的祛暑湿的效果,下面为大家介绍薏米与红豆的多种搭配煮法,让大家消暑祛湿,健脾养血。 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓汁的介绍

    2017-06-12 16:22

    摘要:蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“21世纪功能性保健浆果”,蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸,蓝莓果汁含有丰富的花青素,具有清除氧自由基、…… 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓的营养价值有哪些呢

    2017-06-12 16:22

    摘要:蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,…… 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓怎么吃?

    2017-06-12 16:22

    摘要:直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。 查看全文»

    【营养食材】 韭菜治痔 试过就知

    2017-06-12 16:19

    摘要:将90℃的高温水放入1.25升空饮料瓶中,取10克新鲜韭菜洗净,沥干后放于饮料瓶中,拧好瓶盖闷2分钟。打开瓶盖,此时有水汽窜出。患者将肛门对准瓶口先熏15~2…… 查看全文»

    【营养食材】 冬吃红豆有4大好处

    2017-06-12 16:19

    摘要:冬天由于人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会不同的发生着这样或那样的变化,为了让身体和其他的季节一样健康,让身体在冬天也不再寒冷。向大家推荐一种具有…… 查看全文»

    【营养食材】 红豆:消肿补血的好食品

    2017-06-12 16:19

    摘要:红豆,为豆科植物红豆的种子,因为其外表被赤褐色或红色外衣包裹,故名红豆,红豆营养价值丰富,每100克中含蛋白质21.7克,碳水化合物60.7克,钙76毫克,磷…… 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓的保存方法

    2017-06-12 16:19

    摘要:蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程,去除田间果实热量,才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却…… 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓怎么清洗

    2017-06-12 16:19

    摘要:一般来说,买回来的蓝莓只需用清水轻轻冲洗即可,如果你担心上面会有农药残留,则可以使用盐水浸泡,然后用清水冲洗即可。下面为你介绍这两种清洗蓝莓的方法,同时还要教…… 查看全文»

    【营养食材】 如何挑选蓝莓

    2017-06-12 16:19

    摘要:市面上有不少假蓝莓,有的是用玫瑰香葡萄占上蜂蜜制成的,有的是用野山枣或樱桃染上色冒充的。这些假蓝莓不仅口感和营养与真蓝莓有很大差异,而且有些不良商贩常会使用不…… 查看全文»

    【营养食材】 春季吃蓝莓的好处

    2017-06-12 16:19

    摘要:防止膀胱炎。蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究发现,每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。 查看全文»

    【营养食材】 哪些人不适合吃蓝莓

    2017-06-12 16:19

    摘要:蓝莓营养价值丰富,具有很高的膳食价值和医药价值,对身体有很好的保健作用。蓝莓被称为“水果皇后”,老少皆宜,一般人群都可以吃,但是还是有一些人不适合吃蓝莓。哪些…… 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓什么时候吃最好

    2017-06-12 16:19

    摘要:蓝莓这种一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽,蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑…… 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓酒的功效和作用

    2017-06-12 16:19

    摘要:优质的蓝莓酒中含有丰富的铁,可起到补血的作用,使女性脸色红润;孕期女性脂肪量大增,产后可适量喝一些蓝莓酒恢复身材,蓝莓酒中的抗氧化剂可以防止脂肪堆积。 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓酒的做法

    2017-06-12 16:19

    摘要:浸泡时间:通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后,方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把…… 查看全文»

    【营养食材】 介绍蓝莓果酱的做法

    2017-06-12 16:19

    摘要:准备一碗清水,用勺子舀起一点蓝莓酱,如果是上边那样散开的说明还没有好,还要继续熬煮,如果像下面一滴的样子,不会扩散说明已经可以了。 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓干的功效 蓝莓干怎么吃能泡水喝吗

    2017-06-12 16:19

    摘要:可以直接吃,就像吃葡萄干一样。也可以放到酸奶里,或者加到面包片里吃。蓝莓富含VC及“花青素”等营养成分,对眼睛是很有用处的。它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。 查看全文»

    【营养食材】 蓝莓吃多了会怎么样

    2017-06-12 16:19

    摘要:蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂,但是如果摄入过多,过量的抗氧化作用,会清除体内原本健康的自由基,大大增加患疾病的机率,所以要控制好量。 查看全文»

    【食材档案】 养脾胃喝蜂蜜陈皮茶

    2017-06-12 16:18

    摘要:蜂蜜可以说是甜味调味剂中最高级的一种了,它的营养荟萃了百花的精华。怎么吃蜂蜜保健作用才好呢。可以用蜂蜜配上陈皮一起煮水喝。 查看全文»

    【食材档案】 什么时间喝蜂蜜效果最好

    2017-06-12 16:18

    摘要:朝朝盐水,晚晚蜜汤。换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,情况就大不同了,那就不那么容易流失了。这种方法,与我们现代医学中的给病号补充生理盐水…… 查看全文»

    【食材档案】 吃海参禁忌

    2017-06-12 16:18

    摘要:肾脏功能不好的人不能吃海参,因为海参蛋白质太高,会增加肾脏负担。其他再无禁忌。海参是食品,不能提疗效,只能提功效成分。 查看全文»

    【食材档案】 喝蜂蜜水的六大禁忌

    2017-06-12 16:18

    摘要:蜂蜜水是大家平时特别爱喝的一道饮品,蜂蜜水不但美味营养,而且还有健康养生的功效,所以大家日常生活中可以适当的喝店蜂蜜水,健康养生。那么大家又都了解喝蜂蜜水是否…… 查看全文»

    【食材档案】 盐干海参鉴别高招

    2017-06-12 16:18

    摘要:海参的辨别真的不是一个简单的事情,需要丰富的经验积累才能做的,拿过来一个海参能够准确判断出它是盐干、糖干或者是淡干。 查看全文»

    【食材档案】 如何食用蜂蜜

    2017-06-12 16:18

    摘要:蜂蜜的营养价值很高,所以蜂蜜越来越受大家喜欢了,蜂蜜的功效有很多,食用蜂蜜也有很多的方法,蜂蜜的食用方法都很方便,那么如何食用蜂蜜呢? 查看全文»