【食材档案】 新疆美食新疆手抓饭的做法

2017-07-27 09:57

摘要：原料：羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、花椒、孜然粉、油。 查看全文»

【食材档案】 煮毛豆的做法

2017-07-27 09:57

摘要：毛豆是人们喜爱的蔬菜。毛豆的营养非常丰富，所包含的营养成分对人体有很大的益处，毛豆的吃法有很多很多，最为常见的就是煮着吃毛豆，那么你知道毛豆怎么煮最好吃吗？ 查看全文»

【食材档案】 牛肉的做法大全

2017-07-27 09:57

摘要：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量 查看全文»

【食材档案】 猪肚的做法大全

2017-07-27 09:57

摘要：猪肚是猪的胃，听起来不是太好，但是猪肚具有好多药用价值，还能做出各种各样的美食，很多人都喜欢吃，今天我们就来了解一下猪肚的好吃做法又哪些吧。 查看全文»

【食材档案】 白水羊头的做法

2017-07-27 09:57

摘要：丁香、砂仁磨成粉。花椒上火炒焦香，取出碾成花椒粉，加粗盐、丁香粉、砂仁粉调成椒盐。吃时将羊头肉从冰箱内取出，用快刀片成大薄片，撒上花椒盐拌匀即可。 查看全文»

【食材档案】 红烧鸡块的家常做法

2017-07-27 09:57

摘要：红烧鸡块是鸡肉的一种传统吃法，味道鲜美，营养丰富。鸡肉的中所包含人体发育所需的微量元素。食疗效果也不错。那么你知道红烧鸡块怎么做比较好吃吗？ 查看全文»

【食材档案】 腹部中寒腹痛食疗

2017-07-27 09:57

摘要：饮食原则：宜食性温热的食物，如肉桂、姜、胡椒、鸡蛋等。不宜食用性寒凉的食物，如西瓜、苦瓜、甘蔗等。忌冷饮。 查看全文»

【食材档案】 合菜盖帽做法

2017-07-27 09:57

摘要：材料：肉丝，绿豆芽，韭菜苔（或韭菜），菠菜，粉丝，鸡蛋；食用油，花椒，料酒，醋，生抽，盐，蘑菇精； 查看全文»

【食材档案】 吮指圆满香辣盆盆虾

2017-07-27 09:57

摘要：青虾250克，葱姜蒜，花椒，麻椒，八角，干辣椒，青笋，生菜，麻辣烫火锅料，盐，生抽，糖，料酒，鸡汤。 查看全文»

【食材档案】 椒油三脆做法

2017-07-27 09:57

摘要：用料 ：黄瓜；白萝卜；胡萝卜；花椒；八角；盐；糖；白醋；香油； 查看全文»

【食材档案】 椒盐塘鱼片做法

2017-07-27 09:57

摘要：原料：净塘鲤鱼450克、鸡蛋清25克、粳米粉10克。绍酒20克、白胡椒粉1克、葱10克、味精1.5克、盐2.5克、淀粉15克、花椒盐（用花椒粉、盐炒成）10克…… 查看全文»

【食材档案】 豉汁小排骨做法

2017-07-27 09:57

摘要：用料 ：排骨 一份 研磨黑胡椒粉 若干；蚝油 一勺葱；姜蒜碎 适量；花椒油 一勺 永川豆豉 2勺；料酒 一勺； 查看全文»

【食材档案】 麻辣跳水鱼片做法

2017-07-27 09:57

摘要：调料：葱姜蒜末各1大勺、干红辣椒6-8根、花椒30粒左右、生抽酱油1茶勺、料酒1大勺、郫县豆瓣酱1/2大勺、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉1/2茶勺、辣椒粉适量、…… 查看全文»

【食材档案】 “芋头烧牛肉”防皮肤老化

2017-07-27 09:57

摘要：主料：牛肉1.5公斤，芋头1公斤。调料：a精盐、绍酒、味精、糖色，b葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。 查看全文»

【食材档案】 荷香扑鼻粉蒸鸭的做法大全

2017-07-27 09:54

摘要：附蒸肉粉的做法：大米和糯米混合均匀，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用料理机打成粗颗粒米粉即成。 查看全文»

【食材档案】 酥皮香椿--美味食谱

2017-07-27 09:54

摘要：坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 查看全文»

【食材档案】 春季滋补菜椒麻鸡的做法

2017-07-27 09:54

摘要：椒麻鸡选用肉质较嫩的三黄鸡，经八角、香叶、桂皮、陈皮、罗汉果、花椒等香料卤制而成，口感鲜美，麻而不燥，鲜浓入味，添加的大葱使得该菜品又可以通阳活血、驱虫解毒、…… 查看全文»

【食材档案】 糖尿病饮食：扒白菜卷糖尿病食谱

2017-07-27 09:54

摘要：调料：猪油（炼制）75克，盐5克，料酒5克，花椒5克，香油5克，淀粉（豌豆）15克，味精2克，大葱5克，姜5克。 查看全文»

【食材档案】 美食推荐：蘑菇炖鸡的做法

2017-07-27 09:54

摘要：炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，放入鸡块煸炒片刻，加入酱油、白糖、精盐、花椒、大料、蘑菇，添汤烧开，撇去浮沫，转小火慢炖至熟烂，拣去花椒、大料…… 查看全文»

【食材档案】 蛏子怎么做好吃

2017-07-27 09:54

摘要：蛏子是很多人喜爱的海鲜食品。蛏子的营养丰富，所含的营养成分对人体有很大好处，蛏子的营养不但丰富而且味道鲜美。那么你知道蛏子怎么做最好吃吗？ 查看全文»

【食材档案】 凉拌腰花做法

2017-07-27 09:54

摘要：用料 ：猪腰 2个大葱 1根；生抽 料酒；胡椒粉 醋；鸡精 姜；盐 辣椒油；香油花椒； 查看全文»

【食材档案】 春笋素香柳做法

2017-07-27 09:54

摘要：另起锅，锅中倒入适量精制油，放入姜丝煸香，放入花椒继续煸炒，然后放入步骤（5）竹笋条、素牛排条、莴笋条炒匀。放步骤（5）干辣椒，淋少许美极酱油、糖少许、蘑菇精…… 查看全文»

【食材档案】 红烧鹌鹑蛋做法

2017-07-27 09:54

摘要：用料 ：鹌鹑蛋香菇；猪肉 香葱；生姜 香叶；八角 花椒粒；老抽 盐；冰糖鸡精； 查看全文»

【食材档案】 辣子豆腐做法

2017-07-27 09:54

摘要：调料：花生油500克，食盐1小匙，鸡粉1/3小匙，姜1块，蒜3瓣，花椒1汤匙，干辣椒2把，淀粉10克，细香葱3根，白芝麻1/2汤匙。 查看全文»

【食材档案】 辣子鸡丁做法

2017-07-27 09:54

摘要：用料： 鸡腿 、干红辣椒；花椒 、姜；蒜 、盐；料酒 、酱油；白糖 、葱；鸡粉 、白芝麻； 查看全文»

【食材档案】 醋溜白菜做法

2017-07-27 09:54

摘要：辅料：油适量 ；盐适量 ；料酒适量 ；酱油适量 ；花椒适量 ；干红椒适量 ；生姜适量 ； 大葱适量 ； 食醋适量 ； 白糖适量。 查看全文»

【食材档案】 香辣劲爆牛蛙做法

2017-07-27 09:54

摘要：主料：牛蛙500g、青尖椒1个、红尖椒1个；蒜3瓣、姜3片、辣椒酱1大勺；调料：酱油2大勺、料酒2大勺、花椒16颗； 查看全文»

【食材档案】 芋头烧牛肉防皮肤老化

2017-07-27 09:54

摘要：牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用，对脾胃虚弱、食欲不振及便秘有防治的作用，还有防止皮肤老化的功效。 查看全文»

【食材档案】 家常味的宫保鸡丁

2017-07-27 09:54

摘要：原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根。 查看全文»

【食材档案】 几则辅助治疗痛经食疗方

2017-07-27 09:54

摘要：宫寒是女性痛经最常见的原因。而先天体质虚寒、过食生冷、腹部受寒等很容易使胞宫失养导致宫寒，从而引发痛经。下面推荐几则辅助治疗痛经食疗方。 查看全文»

【食材档案】 凉拌麻辣黄瓜怎么做

2017-07-27 09:52

摘要：辅料：大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。 查看全文»

【食材档案】 木犀瓜片的做法

2017-07-27 09:52

摘要：菜系及功效：鲁菜 补血食谱 利尿食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱。调料：大葱10克，花椒3克，料酒5克，盐3克，大豆油30克，味精2克 查看全文»

【食材档案】 湖北传统名菜糍粑鱼的做法大全

2017-07-27 09:52

摘要：另起油锅放少量油，爆香姜末，花椒粒，干辣椒段，倒入煎好的鱼块，放酱油，料酒，一点点醋和糖，黑胡椒调味。加一点点水。盖上锅盖中火收汁起锅，撒小葱末。 查看全文»

【食材档案】 健胃益气食谱五香素鸡翅

2017-07-27 09:52

摘要：材料：湿面筋300克，鸡腿菇10个，植物油300毫升，酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量，香油少许。 查看全文»

【食材档案】 四川菜菜谱夫妻肺片的做法

2017-07-27 09:52

摘要：主料：鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各2500克，辣椒油、油酥花生米、酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5…… 查看全文»

【食材档案】 四川泡菜的做法

2017-07-27 09:52

摘要：坛中倒入大半坛凉开水，再放入野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒，搅匀。 查看全文»

【食材档案】 湖南菜菜谱翠竹粉蒸鲶鱼

2017-07-27 09:52

摘要：加酱油、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉、盐、白糖、白醋、绍酒、味精、辣椒油、葱、姜末拌匀，然后加入米粉拌匀，腌5分钟。将腌好的鱼放入竹筒，盖上筒盖，上笼蒸20…… 查看全文»

【食材档案】 红酒烧猪蹄的做法

2017-07-27 09:52

摘要：材料：猪蹄3个（约700克），盐1茶匙（5克），冰糖1小块，白酒1汤匙（15ml），红葡萄酒10汤匙（150ml），老抽2汤匙（30ml），醋1茶匙（5ml）…… 查看全文»

【食材档案】 糖尿病饮食：红烧鳝鱼尿病食谱

2017-07-27 09:52

摘要：勺内放入底油，用葱姜蒜炝锅，添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、玉兰片、胡萝卜、鳝鱼段，待汤烧开后，用慢火煨熟，将鱼段取出放入盘内，将油菜放入勺内，用湿…… 查看全文»

【食材档案】 教你做好吃的香辣虾

2017-07-27 09:52

摘要：材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 查看全文»

【食材档案】 补血食谱椒油炝藕片的做法

2017-07-27 09:52

摘要：功效：莲藕含铁量高，所以对缺铁性贫血的病人特别适合；其次莲藕中植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 查看全文»

【食材档案】 解馋家常肉菜贵妃鸡翅的做法

2017-07-27 09:52

摘要：原料：鸡翅10个、冰糖5克、葱姜片个3个、红葡萄酒50ml、料酒1汤匙、花椒15粒、清水300ml、盐1茶匙、白胡椒粉少许。 查看全文»

【食材档案】 贴秋膘纯肉菜碗蒸肉的做法

2017-07-27 09:52

摘要：五花肉切成大块，砂锅里放入没过肉的水，加入姜片、八角、花椒、香叶等，还倒了一点俺老爹喝的酒，开火煮肉半小时； 查看全文»

【食材档案】 干锅香辣鸡翅的做法

2017-07-27 09:52

摘要：鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。 查看全文»

【食材档案】 麻辣牛肉香锅的做法

2017-07-27 09:52

摘要：主料：牛肉，藕，土豆，海带，芹菜，红薯，平菇，金针菇，毛肚，木耳，豆腐皮，芹菜。 查看全文»

【食材档案】 圆笼粉蒸牛肉做法

2017-07-27 09:52

摘要： 材料： 牛里脊肉 500克、糯米粉 150克、香菜 15克、 豆瓣 20克、姜 10克、江米酒 15克、花椒粉 2克、白砂糖 10克、盐 5克、辣椒粉 5克…… 查看全文»

【食材档案】 麻辣干锅田鸡做法

2017-07-27 09:52

摘要：辅料：葱姜蒜适量，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐4克，白酒1勺，食用油适量。 查看全文»

【食材档案】 学做家常菜之萝卜干炒腊肉的做法

2017-07-27 09:51

摘要：锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用。 查看全文»

【食材档案】 新疆美食新疆椒麻鸡的做法

2017-07-27 09:51

摘要：配料：花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。 查看全文»

【食材档案】 春节菜谱大全之四喜丸子的做法

2017-07-27 09:51

摘要：原料：猪肉（肥瘦1：4）、鸡蛋、葱、姜、酱油、料酒、精盐、花椒、八角、味精、湿淀粉、花生油。 查看全文»