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    家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 热点文章

    【食材档案】 夏日减肥食谱豆豉炒苦瓜的做法

    2017-07-27 10:36

    摘要:苦瓜之苦,苦口不苦心。苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。 查看全文»

    【食材档案】 阳虚体质不宜多吃苦瓜炒蛋

    2017-07-27 10:36

    摘要:苦瓜炒蛋,用鸡蛋的醇香中和了苦瓜苦涩,被视为最易入口的一道苦瓜菜肴。作为一门家常菜,深受南粤人民的喜爱。然而人称麻辣中医的徐文兵在撰文和演讲中皆称,苦瓜和鸡蛋…… 查看全文»

    【食材档案】 三明治的做法

    2017-07-27 10:36

    摘要:三明治是一种典型的西方食品,是由两片面包夹上一些食材的食品。三明治营养丰富,含有丰富的能量,蛋白质,脂肪,反式脂肪酸,碳水化合物,钠等营养元素。三明治制作简单…… 查看全文»

    【食材档案】 夏天吃苦瓜有什么好处

    2017-07-27 10:36

    摘要:苦瓜全草皆可入药,对于爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性苦中作乐,乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、…… 查看全文»

    【食材档案】 苦瓜女性经期伤不起

    2017-07-27 10:36

    摘要:夏季宜吃苦,很多MM喜欢吃苦瓜来美容。但苦瓜苦寒,性收敛,寒凝使血行减慢。所以,经期的女性也别太吃苦,小心影响月经的顺畅。另外,吃苦也要辨证而行。有些人的脾胃…… 查看全文»

    【食材档案】 苦瓜是什么

    2017-07-27 10:36

    摘要:苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。 查看全文»

    【食材档案】 香橙拌苦瓜做法

    2017-07-27 10:36

    摘要:原料:苦瓜1根、橙子一个。调料:白糖2匙、柠檬汁和牛奶各适量。将苦瓜洗净,切成圆片,厚度要一致。 查看全文»

    【食材档案】 想降糖消脂选择苦瓜

    2017-07-27 10:36

    摘要:苦瓜即是一种常用的菜肴,其熟食在暑热天气又不易变味发馊,足见其有抑菌、抗腐的效应,中医谓其清热解毒的作用也是肯定的,及其对人体的保健功能是不容置疑的,长期食用…… 查看全文»

    【食材档案】 清凉一夏苦瓜减肥食谱推荐

    2017-07-27 10:36

    摘要:苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,同时,苦瓜营养非常丰富,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,所以非常适合减肥人士食用的。 查看全文»

    【食材档案】 减肥去脂食疗最健康妙用苦瓜

    2017-07-27 10:36

    摘要:现在很多女性朋友都以瘦为美,因此每日的终极目标就是减肥。减肥有很多种方式,例如减肥药物,减肥茶,减肥餐等等。最健康的减肥方式就要数运动减肥或者食疗减肥了。而食…… 查看全文»

    【食材档案】 美容饮食推荐青椒苦瓜

    2017-07-27 10:36

    摘要:苦瓜含有丰富的维生素C,以及蛋白质、脂肪、微量元素,具有清心明目、益气壮阳之功效。辣椒含有丰富的维生素C,以及铁、辣椒素,具有改善肌肤营养、延年益寿之功效。所…… 查看全文»

    【食材档案】 吃苦瓜真的能减肥吗

    2017-07-27 10:36

    摘要:苦瓜异称凉瓜、癫瓜、天荔枝、红羊、君子菜等。苦瓜为葫芦科苦瓜属植物苦瓜的果实。 查看全文»

    【食材档案】 清炒苦瓜夏季清热解毒离不开它

    2017-07-27 10:32

    摘要:苦瓜是我们生活中很常见的蔬菜之一,苦瓜虽然味道苦涩,但是苦瓜中含有大量的蛋白质。苦瓜的营养价值很高,苦瓜的功效也很多,苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜…… 查看全文»

    【食材档案】 夏季冰饮之奶香苦瓜饮

    2017-07-27 10:30

    摘要:每100g的苦瓜只有18卡,比减肥美眉最喜欢的番茄,还少了7卡,只比小黄瓜多了3卡,但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1mg就可阻止100g…… 查看全文»

    【食材档案】 女性养生三大营养早餐推荐

    2017-07-27 10:30

    摘要:八种不同的口味,分别选用玉米,蘑菇、南瓜、番茄、土豆、鸡蓉、菠菜等营养美味作为原料,加入丰富的牛奶,伴有脆香点点的面包粒,口感醇厚柔滑,一周七天,每天都可以翻…… 查看全文»

    【食材档案】 适合高温天气饮用的苦瓜皮蛋鲫鱼汤

    2017-07-27 10:30

    摘要:高温天气持续,适宜食用一些苦味食品消暑、解热、健胃。今天推荐这道苦瓜皮蛋鲫鱼汤,汤味甘甜,除了清热,还有明目解毒、健脾利水之效。 查看全文»

    【食材档案】 多吃“苦”有什么好处

    2017-07-27 10:30

    摘要:苦味食品防癌抗癌:科学研究发现,苦味食品中含有丰富的维生素 B17 ,它具有强大的杀伤癌细胞的能力。 查看全文»

    【食材档案】 苦瓜牛蹄筋延缓皮肤衰老

    2017-07-27 10:30

    摘要:烹饪心得:干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的蹄筋应反复清洗几遍。牛蹄筋较粗壮也应切条,便于烹制入味。苦瓜飞水后易变色,应入水冲凉。 查看全文»

    【食材档案】 三款苦瓜饮甩掉“苦味”

    2017-07-27 10:30

    摘要:夏日里的苦瓜是清热解毒的最佳蔬菜,苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,据本草纲目中记载:苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。 查看全文»

    【食材档案】 芒种养生减酸增苦瓜族当家

    2017-07-27 10:30

    摘要:饮食调养方面宜减酸增苦,补肾助肺,调理胃气,可进食清淡、易消化的食物,可多吃“瓜族”食物,如苦瓜、节瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜,以及绿豆、苋菜、枸杞叶、…… 查看全文»

    【食材档案】 简易瓜粥消暑气

    2017-07-27 10:30

    摘要:黄瓜粥:黄瓜200克,切蒂、削皮、去瓤,洗净;粳米(或糯米)100克,加水煮,将成粥放入黄瓜,再煮片刻便可食用。黄瓜可以减缓肠道对糖的吸收,减轻口渴,降低血糖…… 查看全文»

    【食材档案】 金枪鱼三明治做法

    2017-07-27 10:30

    摘要:三明治是一道干净,营养,简便的早餐食谱,适合现在快节奏的生活,早上直接热一热就可以吃啦,下面我们一起来看看金枪鱼三明治的做法吧。 查看全文»

    【食材档案】 夏天饮食指南

    2017-07-27 10:30

    摘要:补充水分。据医界分析,在正常情况下,每人夏天每日的出汗量,约为1000CC左右,在高温境下工作的人,其出汗量更可能是常人的4~10倍。汗里面包含了水及镁、钠、…… 查看全文»

    【食材档案】 早晨最忌食用的三种食物

    2017-07-27 10:30

    摘要:忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 查看全文»

    【食材档案】 焖厚菇珠瓜做法

    2017-07-27 10:30

    摘要:用料:珠瓜(苦瓜)1000克,湿香菇50克,猪五花肉500克,蒜头粒50克,味精5克,胡椒粉0.5克,麻油3克,生粉10克,上汤300克,生油500克(耗油5…… 查看全文»

    【食材档案】 清热消暑:苦瓜牛肉木棉花汤

    2017-07-27 10:30

    摘要:在持续的高温天气下,多进食苦味的食物有很大的益处,中医就认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。在苦味食物中,苦瓜最为常见,也是夏季的当令佳蔬,用于汤水时煲、滚…… 查看全文»

    【食材档案】 夏天不能少的4种瓜

    2017-07-27 10:30

    摘要:食疗养生:鲜冬瓜捣烂绞汁,多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服,一日2~3次,可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克,加红糖适量,捣…… 查看全文»

    【食材档案】 女人吃牛油果6大好处

    2017-07-27 10:27

    摘要:我们都知道,很多人都会喜欢吃牛油果,牛油果是营养价值比较高的一种水果,可以促进消化、保护子宫、美容养颜以及减肥瘦身等等。据说,牛油果不仅可以减肥,具有很高的营…… 查看全文»

    【食材档案】 女性孕期可以吃火龙果吗

    2017-07-27 10:27

    摘要:首先,从火龙果的生长特性来看,孕妇是可以吃火龙果的,而且火龙果几乎可以说是一种绿色环保的水果,因为它几乎可以不用农药就可以良好的生长,很少被病虫侵害。而且从其…… 查看全文»

    【食材档案】 夏季吃苦瓜消暑清热的八个注意事项

    2017-07-27 10:27

    摘要:苦瓜含有奎宁,奎宁具有刺激子宫收缩,引起流产的副作用,孕妇应慎食,在妊娠早期应禁食。妇女月经期、产褥期也不宜多食。 查看全文»

    【食材档案】 夏季饮食吃点苦瓜豆类助防暑

    2017-07-27 10:27

    摘要:一日三餐的正常饮食,基本能保证钠的供给。如果这时候有人趁机减肥,只吃水果、冷饮或只喝水,就会缺钠,从而降低抗暑的能力,严重者还会虚脱。 查看全文»

    【食材档案】 吃苦瓜需要注意的几点

    2017-07-27 10:27

    摘要:苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,同时,苦瓜营养非常丰富,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,所以非常适合减肥人士食用的。 查看全文»

    【食材档案】 苦瓜酿肉的家常做法

    2017-07-27 10:27

    摘要:苦瓜有很高的食用价值,常食它有防癌抗癌的功效,它还有一定减肥的功效,想要减肥的朋友们可以试试。苦瓜酿肉是一道简单的家常菜,它的口感很是清淡爽口。那么朋友们想知…… 查看全文»

    【食材档案】 苦瓜黄豆排骨汤做法

    2017-07-27 10:27

    摘要:用料 :苦瓜 1条 黄豆 50克;排骨 250克干贝 10粒;姜 2片清水 适量;盐 适量; 查看全文»

    【食材档案】 萝卜、苦瓜、番茄等蔬菜生吃熟吃功效不同

    2017-07-27 10:27

    摘要:萝卜、苦瓜、番茄等蔬菜采用生熟两种吃法,食疗功效不相同。如果你想充分发挥它们的食疗效果,则要根据它们的生熟特性对症食用。 查看全文»

    【食材档案】 苦瓜茶清新明目夏季不妨多喝点

    2017-07-27 10:27

    摘要:苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温,生食性寒,苦寒;主入肝、肾、脾、胃诸经,苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清…… 查看全文»

    【食材档案】 圣女果的营养价值及功效作用

    2017-07-27 10:27

    摘要:广东人常说的“番茄仔”就是圣女果了,圣女果的营养价值跟番茄差不多,具有丰富的维生素及营养物质,是小宝宝和孕妇们的最佳食品。 查看全文»

    【食材档案】 糖尿病人食谱推荐——枸杞子葱油苦瓜

    2017-07-27 10:27

    摘要:苦瓜性凉,味苦。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜皂甙,被称为“植物胰岛素”对于糖尿病患者降血糖有很好的疗效。它还有一定的抗病毒能…… 查看全文»

    【食材档案】 锦果炒虾球做法

    2017-07-27 10:27

    摘要:将鲜虾去皮改刀去肠加适量的盐、鸡精、蛋清腌制,龙眼去壳去核、葡萄开拌、去核、圣女果去心。 查看全文»

    【食材档案】 圣女果和西红柿的区别

    2017-07-27 10:27

    摘要:圣女果又名小西红柿,顾名思义圣女果要比西红柿小得多,另外,圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形,西红柿果形一般是椭圆形或方圆形,那么从外形上就能简单的区分圣女果和…… 查看全文»

    【食材档案】 苦瓜茶的冲泡方法

    2017-07-27 10:27

    摘要:先用一小锅将水煮开,加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟,再将苦瓜茶倒入茶壶中,待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法,释放的茶香最为浓郁,不过时间比较长及繁复。 查看全文»

    【食材档案】 厨房中调料是养生保健品

    2017-07-27 10:24

    摘要:  花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料十三香之首,素有调味之王的美誉。花椒也是一味中药,《…… 查看全文»

    【食材档案】 家常菜谱之香辣泡菜鸡块的做法

    2017-07-27 10:24

    摘要:原 料:琵琶腿、红油豆瓣酱、蒜瓣、老姜、生抽、辣泡菜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒。 查看全文»

    【食材档案】 夏季家常菜谱炝拌藕片的做法

    2017-07-27 10:24

    摘要:大火烧热炒锅中的油至七成热,放入干辣椒和花椒炸香后捞出花椒,将花椒油倒入装藕的密封盒里,盖上盖子摇匀闷10分钟,使藕入味,盛出装盘即可。 查看全文»

    【食材档案】 春季美食菜谱麻辣花生的做法

    2017-07-27 10:24

    摘要:花生米200克、干辣椒15克、花椒15克、辣椒粉15毫升、白糖5毫升、盐5毫升、花椒粉15毫升。 查看全文»

    【食材档案】 宫保鸡丁的做法

    2017-07-27 10:24

    摘要:材料:鸡胸肉、花生米(去皮,熟)、鸡蛋、白醋、番茄酱、老抽、香油、老干妈、白糖、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、淀粉、辣椒粉。 查看全文»

    【食材档案】 家常红烧鸡块做法

    2017-07-27 10:24

    摘要:主料:鸡一只、大蒜、葱、白糖、青椒1个;调料:花椒、生抽、老抽、料酒、盐、干辣椒5个; 查看全文»

    【食材档案】 家庭凉面做法

    2017-07-27 10:24

    摘要:主料:鲜切面、香油2大匙、老抽3大匙、醋1大匙、糖1大匙;鸡精1小匙、花椒油1小匙、红油2大匙、大蒜3瓣(压成泥); 查看全文»

    【食材档案】 川式香肠椒麻小面

    2017-07-27 10:24

    摘要:用料:莴笋叶、四川香肠、小米辣椒、二荆条辣椒、熟油辣椒、鸡精、花椒油、生抽。 查看全文»

    【食材档案】 炝炒芹菜做法

    2017-07-27 10:24

    摘要:锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)。 查看全文»