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    家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 热点文章

    【食材档案】 夏日清爽解腻小炒菜 西芹炒香干的做法

    2017-09-26 09:14

    摘要:西芹水分多,味道清淡,不过配上略带有熏香味的卤水香干可就不一样了。不到10分钟,一道营养丰富,颜色养眼的热菜即可出锅。西芹脆、嫩、爽,而香干则香、软、鲜,真是…… 查看全文»

    【食材档案】 开胃菜萝卜丁炒香干的做法

    2017-09-26 09:14

    摘要:小时候,每次食欲不佳时,像榨菜丁、腐乳、豆豉鲮鱼一类的腌菜,都是最好的下饭菜。或许因为这些小菜有着童年的味道,长大后的我,依然会对这些腌菜情有独钟。最爱吃的,…… 查看全文»

    【食材档案】 春季菜谱香干马兰头的做法

    2017-09-26 09:14

    摘要:香干马兰头确实是上海菜中比较常见的一种凉菜。马兰头又称马兰、路边菊,是一种常见的野菜。马兰头不仅气味芬芳、口味清新,它的营养价值也颇高。它不光含有蛋白质、维生…… 查看全文»

    【食材档案】 肉丁香干炒青豆的做法

    2017-09-26 09:14

    摘要:此菜营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素,有利下奶。 查看全文»

    【食材档案】 瑶柱营养价值瑶柱怎么吃?瑶柱的营养价值

    2017-09-26 09:14

    摘要:瑶柱对考生、劳动者、加夜班者,或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人,可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤,汤鲜可口,营养价值高,是一道适…… 查看全文»

    【食材档案】 剁椒豆豉蒸香干的做法

    2017-09-26 09:14

    摘要:放凉连卤汁一起装入密封盒,放冰箱冷藏24小时入味,中间取出来翻面,卤过香干的卤汁不倒再倒回卤锅。 查看全文»

    【食材档案】 枸杞瑶柱双米粥

    2017-09-26 09:14

    摘要:下小米、枸杞,搅拌煮30分钟至粥汁浓郁,粥油出,下盐调味,搅拌均匀,适时出锅即可。 查看全文»

    【食材档案】 莴笋炒五花肉带香干的做法

    2017-09-26 09:14

    摘要:很多人不知道拿莴笋怎么办,凉拌可,炒肉可,蒸火腿可,素炒可,关键是要动起来,不要光想着怎么吃啊怎么吃,怎么办而怎么办,“夜来思量千条路,明朝依旧卖豆腐”,光是…… 查看全文»

    【食材档案】 冬日暖身佳肴:豉香干锅

    2017-09-26 09:14

    摘要:火锅吃起来也算上热热闹闹,可味道却略显单调,于是,跟火锅相比,干锅菜可以做出不同的口味,品种更多样,也能更忠于原料本身的特性。 查看全文»

    【食材档案】 肉末毛豆炒香干的做法

    2017-09-26 09:14

    摘要:五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈。锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用。锅内热少许油,放入猪绞肉小火煸炒至出油。 查看全文»

    【食材档案】 瑶柱鲜芦笋

    2017-09-26 09:13

    摘要:烧热锅,下油一汤匙爆香姜片弃去,加放入红萝卜及芡汁料煮滚,放入瑶柱拌匀,淋在芦笋上即成。 查看全文»

    【食材档案】 中秋节菜谱瑶柱清汤煮青瓜

    2017-09-26 09:12

    摘要:瑶柱放入蒸笼蒸40分钟左右取出,用手搓碎再用3-5成油温炸至金黄色捞出,待用;热锅放入高汤煮开调味,放入刨好的青瓜片煮开,装盘撒上瑶柱丝即可。 查看全文»

    【食材档案】 今日靓汤丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤

    2017-09-26 09:12

    摘要:待丝瓜七成熟时,放入瘦肉片,将瘦肉煮至熟透,试味,不够咸的加盐或是鸡粉,关火装起即可。 查看全文»

    【食材档案】 清热消暑靓汤节瓜干瑶柱炖田鸡

    2017-09-26 09:12

    摘要:夏食瓜,胍类植物水分多、热量少、营养成分多,在炎热的夏季时它可帮助机体消暑、降热、利水,增加营养和食欲,这亦是蔬菜和水果代替不了的。 查看全文»

    【食材档案】 香菇瑶柱炆萝卜的做法

    2017-09-26 09:12

    摘要:冬菇去蒂切片,用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,将冬菇炒香,加虾米,干贝炒香。 查看全文»

    【食材档案】 秋冬进补靓汤瑶柱萝卜煲排骨

    2017-09-26 09:12

    摘要:都说十月萝卜小人参,入冬后的白萝卜长得白白胖胖,汁水充足清甜,正是大快朵颐的好时节。白萝卜煲排骨真是一道非常朴素的汤水,两样食材常见而又实在,且非常有益。今天…… 查看全文»

    【食材档案】 瑶柱煲双冬糖尿病食谱

    2017-09-26 09:12

    摘要:把适量水煲滚,放下冬瓜、瑶柱、香菇、瘦肉、姜片猛火煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。 查看全文»

    【食材档案】 节日开胃靓汤节瓜江瑶柱清汤

    2017-09-26 09:12

    摘要:节瓜刮皮,切厚块,用汤匙挖空瓜环中央,但勿挖穿底,稍汆水;江瑶柱蒸熟,在瓜环内壁涂上干生粉,并嵌入江瑶柱。放入炖盅内,加冷开水1250毫升(约5碗量)和姜,加…… 查看全文»

    【食材档案】 冬日健脾益胃竹芋干瑶柱煲猪扇骨

    2017-09-26 09:12

    摘要:各物分别洗净。竹芋刮皮,切厚块;干瑶柱陈皮浸发、撕小朵;一起与猪扇骨、生姜下瓦煲,加入清水2500克(约10碗量),武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。为…… 查看全文»

    【食材档案】 如何挑选瑶柱

    2017-09-26 09:12

    摘要:都说民以食为天,所以我们每个人对日常的饮食要求都非常的高,在购买食材的时候也会特别的注意,希望能够选择到新鲜的食材,下面大家一起看一下什么样的挑选好。 查看全文»

    【食材档案】 瑶柱粥的功效

    2017-09-26 09:12

    摘要:瑶柱粥是很多人最爱,这类的粥在吃的时候,对人体蛋白质、维生素补充效果非常不错,一些体质不好的人群,长期喝瑶柱粥,对体质提高有着很好帮助,不过要注意的是,在喝瑶…… 查看全文»

    【食材档案】 瑶柱煮豆腐羹的家常做法

    2017-09-26 09:12

    摘要:不知道大家喜不喜欢吃瑶柱,也就是干贝,超市里面有卖这种干瑶柱的。瑶柱一般都是晒干了储藏的,营养价值很高。干瑶柱属于海产品,具有丰富的蛋白质,可以补充人体所缺少…… 查看全文»

    【食材档案】 生炒鲜瑶柱的做法

    2017-09-26 09:12

    摘要:瑶柱就是俗称的干贝,瑶柱的好处很多,因其味道特别鲜美,素有“海鲜极品”的美誉,而且被列作“海八珍”之一。以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥而且有香气,以及嫩糯…… 查看全文»

    【食材档案】 孕妇能吃瑶柱吗

    2017-09-26 09:12

    摘要:对于瑶柱这种食物,我们在生活中主要称它为干贝,它是贝壳的一种,它的肉质比其他的贝壳类鲜嫩,而且营养价值是最高的,所以我们在平时食用一些瑶柱是非常好的。然而,对…… 查看全文»

    【食材档案】 冰鲜瑶柱的做法有哪些

    2017-09-26 09:10

    摘要:瑶柱就是俗称的干贝,吃瑶柱对身体有许多好处。又因其味道鲜美,有“海鲜极品”的美称,而且被列作“海八珍”之一。以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥而且有香气,以及…… 查看全文»

    【食材档案】 怎么做好花胶瑶柱汤?

    2017-09-26 09:10

    摘要:喝汤是一种健康饮食的方式,我们都知道,食物中的营养,是极其丰富的。那么,在日常饮食中,利用喝汤的方法,可以让身体更好的吸收食物中的营养物质,起到强身健体的作用…… 查看全文»

    【食材档案】 瑶柱海鲜饭的做法

    2017-09-26 09:09

    摘要:瑶柱的肉吃起来很细嫩还会有一种很独特的鲜香味。好多的人刚听到瑶柱这个词时会感觉有些陌生,其实瑶柱就是干贝的另一种别称,干贝大家就熟悉多了。瑶柱的营养非常的丰富…… 查看全文»

    【食材档案】 吃瑶柱上火吗?瑶柱的营养价值有哪些?

    2017-09-26 09:09

    摘要:很多人平时特别容易上火,所以在生活中饮食都会特别的注意,尤其像瑶柱这样的食物,很多人对它的功效都有不同的看法,下面一起看下吃瑶柱会上火吗? 查看全文»

    【食材档案】 便秘能吃瑶柱吗

    2017-09-26 09:09

    摘要:如今社会持续发展,人们在越来越关注饮食的过程中同样会出现很多身体上的问题,比如便秘,这样的疾病困扰患者很久。所以便秘患者在饮食方面要尤为注意。瑶柱算是一种很美…… 查看全文»

    【食材档案】 花胶瑶柱粥 健康美味的营养粥

    2017-09-26 09:09

    摘要:花胶瑶柱粥的主要材料就是花胶瑶柱,这是一种价值非常丰富的食物,很多人为了自己的健康着想,都会选择这种材料来做粥,做出来的粥不仅味道非常鲜美,而且外形也非常的美…… 查看全文»

    【食材档案】 瑶柱蒸冬瓜的做法

    2017-09-26 09:09

    摘要:上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。把锅里的汤汁加热,放青红椒粒,勾芡淋上梅花块即可。 查看全文»

    【食材档案】 鸡蛋炒瑶柱的做法

    2017-09-26 09:09

    摘要:鸡蛋打散;瑶柱洗净蒸熟,撕成细丝;酱萝卜洗净,切片;红椒洗净切圈;蒜苗洗净切段。 查看全文»

    【食材档案】 喝鸡汤不比吃鸡肉更有营养

    2017-09-26 09:09

    摘要:人们常说炖鸡的营养全在汤里,一定要多喝汤,鸡肉营养价值并不高,其实这是一个认识误区,其实鸡汤的营养价值并不是很高,鸡汤中的鸡肉比汤更容易消化吸收。 查看全文»

    【食材档案】 五类人群不适合喝鸡汤

    2017-09-26 09:09

    摘要:不同的人群喝不同的鸡汤。对于体质弱的人,喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤可起到补气血、益精气的作用;长身体的小孩,最好还是喝用童子鸡煮的汤。 查看全文»

    【食材档案】 鸡汤进补,不是人人都能喝

    2017-09-26 09:09

    摘要:对于一些身体素质本身就比较好的人来说,这个时候可以喝汤吃肉,但是同时需要多锻炼,保持进出平衡。心脑血管疾病患者和“三高”人群则不能盲目进补,以免加重身体负担,…… 查看全文»

    【食材档案】 竹笋鸡汤的做法

    2017-09-26 09:09

    摘要:竹笋去壳,清洗干净后切成厚片,放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟),然后加盐调味,即可熄火盛出。 查看全文»

    【食材档案】 虫草海马鸡汤的做法

    2017-09-26 09:09

    摘要:虫草海马鸡汤此汤具有补虚益气、固精填髓、补肺益肾、滋阴养肝和增强免疫力的功效。 查看全文»

    【食材档案】 秋季用什么炖鸡汤最好?

    2017-09-26 09:09

    摘要:秋季燥字当令,气候多变,是各种疾病高发的季节,人体也处于“阳消阴长”的过渡阶段。因此,秋季成了滋养进补的最佳时节。喝鸡汤是人们秋季进补的一种方法,那么秋季用什…… 查看全文»

    【食材档案】 秋天吃橘子好处多 每天最多吃3个

    2017-09-26 08:58

    摘要:说到秋天的水果一定少不了橘子。橘子可以说是秋天最受欢迎的水果之一,同时还富含很多的营养价值,对人体健康极有帮助。不过,提醒大家的是橘子不宜多吃,否则就会出现有…… 查看全文»

    【四季饮食】 秋天饮食不可盲目 猪肉和鱼类不能少

    2017-09-26 08:56

    摘要:在秋天要吃什么好呢?大家都知道秋天是进补的季节,可是进补也不能盲目。想要吃的更加的健康,对自己的身体有益,在选择食物时就要有选择性。接下来,为大家介绍一下秋天…… 查看全文»

    【婴幼儿营养】 宝宝不爱吃饭怎么办?宝宝厌食的食疗方

    2017-09-26 08:42

    摘要:宝宝不爱吃饭怎么办?几乎所有的孩子都会有这样的现象,不喜欢吃饭,这可怎么办好呢?首先,要找到是什么原因导致了孩子不爱吃饭,然后再通过合理的方法来进行调理。在这…… 查看全文»

    【女性营养】 女性秋天吃什么进补?莲藕和羊肉都别错过

    2017-09-26 08:37

    摘要:秋天是进补的季节,对于各类人群都是如此。今天要为女性朋友们总结一下在秋天吃什么可以进补,以及在饮食上需要注意哪些,让你在这个秋天可以吃的更加健康,快来一起往下…… 查看全文»

    【食谱推介】 鲈鱼怎么吃?鲈鱼的3种家常吃法

    2017-09-26 08:14

    摘要:鲈鱼应该怎么吃呢?鲈鱼最常见的吃法是蒸着吃,不过有些人喜欢吃蒸鱼或者觉得蒸鱼太单一,鲈鱼有没有其他的吃法呢?在这里,就来推荐3种鲈鱼的家常吃法给大家,快来一起…… 查看全文»

    【热点文章】 它被称作“植物*”!男人吃了壮阳 但它的作用远远不止壮阳

    2017-09-26 04:46

    摘要:秋葵是很多人喜欢的一种蔬菜,口感独特,可炒可蒸可生吃,而且对人体大有益处。但是这些人却不太合适吃秋葵。我们一起来了解一下。 查看全文»

    【食材档案】 教你让鸡汤更美味

    2017-09-25 16:41

    摘要:如果买回来的是冰鲜鸡,则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀,体内会释放多种毒素,冷冻的过程也就是杀菌的过程。 查看全文»

    【食材档案】 老母鸡汤缓解感冒 炖好老母鸡汤的小技巧

    2017-09-25 16:41

    摘要:山药去皮洗净切成滚刀切后泡入水中;胡萝卜洗净去皮也切成滚刀块;西兰花扳成小朵,洗净沥干待用;胡椒用擀面杖或刀柄敲碎成粗粒; 查看全文»

    【食材档案】 滋补人参鸡汤的做法

    2017-09-25 16:41

    摘要:汤锅上火,加入适量清水,下入山鸡块、人参片、姜片、黄芪、红枣,大火煲沸后转小火煲至熟烂,加盐调味即可。 查看全文»

    【食材档案】 冬季进补鸡汤加什么料好?

    2017-09-25 16:41

    摘要:黄芪、党参这两种补益的知名中药,它们的有效成分也是多糖,分别叫黄芪多糖、党参多糖,对人体的免疫功能有促进作用。 查看全文»

    【食材档案】 脾胃不好喝什么汤好

    2017-09-25 16:41

    摘要:把以上7味药物洗净,放入盆内。鸡肉洗净,切成4厘米的块,葱切成段。将7味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内,加水适量,放入料酒、葱、胡椒粉,置武火上烧沸…… 查看全文»

    【食材档案】 鸡汤可以带来哪些好处?

    2017-09-25 16:41

    摘要:鸡汤可能是我们饭桌上,最常见的一种滋补保健汤吧,尤其是对那些大病初愈或者体弱的人来讲,科学的喝一些鸡汤,那么就可以更好地帮助提高身体的免疫能力,加快身体存在的…… 查看全文»