【食材档案】 甲鱼滋阴清热增强免疫

2017-08-21 11:40

摘要：甲鱼是属于比较常见的一种高营养的滋补品了，无论是在菜场还是在超市都是随处可见，而我们一般对甲鱼的食用也都是用甲鱼熬汤，那除了甲鱼熬汤以外，你还知道甲鱼的其它做…… 查看全文»

【食材档案】 甲鱼的做法大全

2017-08-21 11:40

摘要：甲鱼是我们经常给病人做的补品食材，而一般家里很少食用甲鱼，这是因为甲鱼是一种大补食材，对病人的康复有很大的帮助。 查看全文»

【食材档案】 这些不能同食的食物你知道吗

2017-08-21 11:40

摘要：牛奶：牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此…… 查看全文»

【食材档案】 银耳莲子羹做法

2017-08-21 11:40

摘要：也是最重要的一点，那就是莲子在蒸制的时候，盘子里要加没过莲子的清水，这样蒸制好的莲子才会又饱满又美观，既粉糯又颗粒完整。当然也可以直接在第一步骤下锅，但那样煮…… 查看全文»

【食材档案】 白果桂花羹做法

2017-08-21 11:40

摘要：白果桂花羹中，白果含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养元素，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂…… 查看全文»

【食材档案】 紫菜豆腐羹做法

2017-08-21 11:40

摘要：营养分析：此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。 查看全文»

【食材档案】 小磨香油主要采用的是“水代法”生产

2017-08-21 11:40

摘要：小磨香油营养丰富，关键在于原料投料前，先将芝麻培育成芝麻胚胎，促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质。经科学研究，这一技术与现代生命科学高度…… 查看全文»

【食材档案】 滋阴膳食之滋阴银耳羹

2017-08-21 11:40

摘要：近年来的医学研究证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。常食用银耳羹，润肺，滋阴，养颜，美容样样…… 查看全文»

【食材档案】 女性补血宜常吃的三道食谱

2017-08-21 11:40

摘要：女人一生血液的流失是很大的，分娩时会出血，每个月的例假，也是失血的时候。因此，很多女人都会出现贫血的现象，那么，女人贫血可以通过哪些健康饮食食谱来改善呢？ 查看全文»

【食材档案】 儿童食谱丝瓜虾米煎饼

2017-08-21 11:38

摘要：煎蛋饼是很多小朋友都喜欢的一道菜式。很多好妈妈做这道菜时，通常会选用萝卜干、苦瓜、葱花之类的菜与之搭配。今天选用的是丝瓜。丝瓜富含维生素C，夏天经常食用既有凉…… 查看全文»

【食材档案】 吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量

2017-08-21 11:38

摘要：吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食五味肉"的美称。在它的身上，找不到丝…… 查看全文»

【食材档案】 家乡椰菜煎饼的做法

2017-08-21 11:38

摘要：椰菜又称包心菜、卷心菜，富含纤维素，可以改善血糖的控制，可溶性纤维素能使胃排空延缓。平时我们习惯将它炒着吃，下面教大家用它来做一款煎饼。这饼子味道香酥可口，营…… 查看全文»

【食材档案】 干锅飘香甲鱼怎么做

2017-08-21 11:38

摘要：干锅飘香甲鱼的主料是甲鱼和面饼。挑选甲鱼很重要，好的甲鱼腹部光泽、裙边厚并向上翘，肌肉肥且厚，甲鱼头和腿活动灵敏，把甲鱼翻过取会很快的翻回来，这样的甲鱼是优质…… 查看全文»

【食材档案】 早餐就吃杂粮煎饼

2017-08-21 11:38

摘要：煎饼原本出自山东，煎饼的做法很简单，主料是用面和成的，不能太稠，面对着水要和的稀一点，煎饼也有很多种煎饼，有鸡蛋煎饼、杂粮煎饼等，杂粮煎饼的主料是由杂粮和白面…… 查看全文»

【食材档案】 甲鱼乌鸡汤怎么做

2017-08-21 11:38

摘要：材料：甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克。 查看全文»

【食材档案】 甲鱼烧土鸡怎么做

2017-08-21 11:38

摘要：甲鱼的营养是非常丰富的，经常食用甲鱼可以有效的降低血胆固醇，所以对于冠心病和心脏病的人来说是非常有好处的。此外它还可以用来补益肾脏和强健骨骼呢。对于腰脊疼痛和…… 查看全文»

【食材档案】 莲子甲鱼汤怎么做

2017-08-21 11:38

摘要：汤成为了现在饭桌上不可缺少的部分，只要是有着一定营养价值的食物都是可以尝试着去食用。不过如果想要方便的食用到这样的食物，唯一的途径就是学会这些食物的制作方法这…… 查看全文»

【食材档案】 野生甲鱼4个特征教你识辨真假

2017-08-21 11:38

摘要：甲鱼是一种具有高营养价值的动物，它的全身都富含很高的营养价值和药用价值，对治疗一些疾病和对病人的康复治疗有很大的功效，但是现在市场的甲鱼多是家养的，野生甲鱼的…… 查看全文»

【食材档案】 脾胃不好对甲鱼汤要谨慎

2017-08-21 11:38

摘要：进补要区别不同年龄、不同体质，进行针对性的进补。年轻体壮的人一般不需特意进补，老年人、体质虚弱者则要抓紧冬季进补的好时机。 查看全文»

【食材档案】 煎饼果子做法

2017-08-21 11:38

摘要：用料：面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱。大火鸡蛋7、8分熟，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会。 查看全文»

【食材档案】 西葫芦虾皮煎饼做法

2017-08-21 11:38

摘要：主料：面粉100g ；西葫芦1/3个 ；鸡蛋1个；辅料：油适量 ；盐适量 ；虾皮适量 ；胡椒粉适量 查看全文»

【食材档案】 南瓜煎饼做法

2017-08-21 11:38

摘要：许多宝宝喜欢吃煎饼这样有些韧劲的食物，今天推荐的这款南瓜煎饼很适合给宝宝做早餐。下面我们来看一看南瓜煎饼的做法。 查看全文»

【食材档案】 土豆小煎饼做法

2017-08-21 11:38

摘要：新膳食指南建议，每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现…… 查看全文»

【食材档案】 甲鱼的药用价值

2017-08-21 11:38

摘要：甲鱼是我国传统的上等中草药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳，软坚散结、化淤和延年益寿的功能。 传统的医学认为：“人过四十阴自半。”中老年人…… 查看全文»

【食材档案】 漫话煎饼

2017-08-21 11:38

摘要：煎饼的烹饪方法是“烙”。煎饼的制作过程（以小麦煎饼为例）：先将小麦洗涤干净，带适量的水，用石磨磨成小麦糊。将熬子烧热，放一小勺小麦糊（放多少糊，要根据鏊子的大…… 查看全文»

【食材档案】 2岁宝宝护眼食谱：五彩鸡蛋煎饼

2017-08-21 11:22

摘要：营养评价： 营养丰富，食材花样多样性，既含有主食、肉类、蛋类和蔬菜，可以作为早餐或加餐。营养价值上含有胡萝卜、生菜叶含有胡萝卜素，肉丝及鸡蛋含有维生素A。 查看全文»

【食材档案】 山茶油的生产工艺

2017-08-21 11:22

摘要：油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用…… 查看全文»

【食材档案】 夏天保健菜谱三色土豆泥煎饼

2017-08-21 11:22

摘要：夏天人们喜欢吃较凉的食物，寒凉体质的人容易贪凉损伤脾胃，而土豆能益气强身、和胃调中、健脾胃，有较好的保健作用。看看下面要推荐的这款三色土豆泥煎饼如何制作吧： 查看全文»

【食材档案】 红薯煎饼做法

2017-08-21 11:22

摘要：用红薯泥替代部分面粉，可提高主食中膳食纤维和矿物质的含量。膳食纤维有助防止脂肪堆积，不易长胖，还能缓解便秘。建议烹调时，最好控制好食用油和白糖的使用量，以免摄…… 查看全文»

【食材档案】 教您蔬菜煎饼怎么做才好吃

2017-08-21 11:22

摘要：做法：除韭菜、油以外的所有材料搅拌均匀，韭菜切成段，最后加入拌匀，热锅涂薄薄的一层油，加入面糊，用勺子整理成圆形，中小火烙2分钟后翻一面，2分钟后再翻一面，两…… 查看全文»

【食材档案】 新年美食豆渣煎饼的做法

2017-08-21 11:22

摘要：把豆渣放在小碗里，加面粉、糯米粉、盐调水搅拌均匀，至可流动的糊浆状，倒入平底锅不开火。 查看全文»

【食材档案】 早餐就吃黄金糯米煎饼

2017-08-21 11:22

摘要：糯米放入电饭锅内，加入适量的水煮熟成糯米饭，舀出晾凉；火腿肠切成小丁，葱切花，生姜切成末； 查看全文»

【食材档案】 营养早餐食谱西葫芦煎饼

2017-08-21 11:22

摘要：主料：西葫芦擦丝50g 面粉50g 牛奶25G 鸡蛋1个 葱5G 虾皮5G 盐适量。 查看全文»

【食材档案】 牛肉煎饼的做法

2017-08-21 11:22

摘要：牛肉可帮助孕妇增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量。 查看全文»

【食材档案】 茶油生命周期

2017-08-21 11:22

摘要：盛果期：10-120年，油茶大量结果时期，生殖占优势，对光温水肥需求增多，结果部位外移。（现有嫁接茶树，3-4年可结果。） 查看全文»

【食材档案】 杂粮煎饼的制作方法

2017-08-21 11:22

摘要：杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维…… 查看全文»

【食材档案】 煎饼种类

2017-08-21 11:22

摘要：煎饼摊好还没烙熟之前，放上去皮的柿，然后将之涂抹均匀；烙熟后，煎饼色红，味道甜。 查看全文»

【食材档案】 煎饼果子的简介

2017-08-21 11:22

摘要：提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼馃子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山…… 查看全文»

【食材档案】 黄金煎饼的制作方法

2017-08-21 11:22

摘要：煎饼是人们喜爱吃的食物之一，因为煎饼做法简单，方便快捷，营养比较均衡，很多上班族喜欢在上班路上买一个煎饼，这样节省时间又得到了营养，那么大家知道煎饼的做法吗？ 查看全文»

【食材档案】 奶香甜玉米小煎饼做法

2017-08-21 11:22

摘要：主料：普通面粉30g、玉米面20g、鸡蛋1个、甜玉米粒80g、奶酪片3片（40g）、小香葱1根。 查看全文»

【食材档案】 海南煎饼做法

2017-08-21 11:22

摘要：精面粉500克，发酵粉10克，鸡蛋4个，精盐10克，味精5克，胡椒粉7克，蒜茸75克，葱茸50克，香料少许，精猪油适量。 查看全文»

【食材档案】 适合食用山茶油的人群

2017-08-21 11:22

摘要：婴幼儿处于智力和身体快速发育时期，迫切需要大量的营养物质，油脂是其中重要的营养之一。医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，…… 查看全文»

【食材档案】 美食小吃：山东煎饼最有嚼头

2017-08-21 11:22

摘要：煎饼含丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、胡萝卜素等营养成分，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能清除体内垃圾，有排毒养颜的功效；还能降血脂，健脾养胃，对吃腻了大鱼大…… 查看全文»

【食材档案】 煎饼果子的吃法讲究

2017-08-21 11:22

摘要：煎饼果子搭配一碗锅巴菜。将锅巴切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的骚扰。然后盛…… 查看全文»

【食材档案】 山茶油的保健作用

2017-08-21 11:21

摘要：婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。 查看全文»

【食材档案】 惊蛰吃什么

2017-08-21 11:21

摘要：惊蛰是春天的第3个节气，指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。通过节气饮食来达到养生是我国特有的保健方式。那么惊蛰吃什么呢？ 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋煎饼的做法大全

2017-08-21 11:21

摘要：两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。 查看全文»

【食材档案】 土豆胡萝卜丝煎饼做法

2017-08-21 11:21

摘要：用料 ：土豆 1个、 胡萝卜、 土豆的1/3分量；面粉 2大匙（30ml） 、盐 1/2小匙；白胡椒粉 少许； 查看全文»

【食材档案】 玉米渣小煎饼做法

2017-08-21 11:21

摘要：电饼铛开上下火，热锅后，加入少许植物油，然后将面糊放一勺子上去，轻松用手按压出形状； 查看全文»

【食材档案】 绿豆煎饼做法

2017-08-21 11:21

摘要：主料：绿豆粉200克，小麦面粉200克；辅料：鸡蛋2个，芝麻10克；调料：面酱5克，植物油适量，水适量； 查看全文»