教您蔬菜煎饼怎么做才好吃

主料：小麦面粉 300克、鸡蛋 2个，韭菜 1小把，绿豆芽 300克。

调料：色拉油适量，盐1小勺，水 1杯，胡椒粉 1小勺。

做法：除韭菜、油以外的所有材料搅拌均匀，韭菜切成段，最后加入拌匀，热锅涂薄薄的一层油，加入面糊，用勺子整理成圆形，中小火烙2分钟后翻一面，2分钟后再翻一面，两面金黄就可以吃了。