广东省健管学会年会召开
2016年4月9日,第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
2017-09-22 10:56
摘要:一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放…… 查看全文»
2017-09-22 10:56
摘要:干贝又名“元贝”或“江瑶柱”,属于贝壳类海产,与扇贝、带子属于同一家族。制作干贝时,只会选取新鲜干贝的柱头肉加工晒干,贝边等部分则不会采用。日本、中国及越南三…… 查看全文»
2017-09-22 10:56
摘要:挑选干贝应该注意观察它的颜色,首先要呈鲜黄色,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓;形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬;不要有不完整的裂缝。 查看全文»
2017-09-22 10:56
摘要:瑶柱,也就是我们俗称的干贝、扇贝等,实际是贝类闭壳肌干制品的总称。干贝味道鲜美、营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质,其中蛋白质更是高达61%…… 查看全文»
2017-09-22 10:56
摘要:答案是不可以的!干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,同时干贝蛋白质含量高,多食可…… 查看全文»
2017-09-22 10:56
摘要:材料:籼米100克,干贝25克,鸡肉50克,荸荠50克,鲜香菇50克猪油5克,料酒10克,盐2克,大葱3克,姜2克,胡椒粉1克。 查看全文»
2017-09-22 10:54
摘要:咖喱粉比咖喱块少了很多添加剂,没有油脂,但是味道不够香浓,比较淡,我们可以加入苹果泥和蜂蜜,甚至可以把调好的咖喱酱放一天,那样味道会特别香浓,因为苹果泥会发酵…… 查看全文»
2017-09-22 10:54
摘要:锅留底油,放洋葱炒香。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒煸炒一会,把火调到最小。加入掰成了小块的咖喱块,倒入500毫升热水,顺时针搅拌均匀。炖煮5分钟,等咖喱…… 查看全文»
2017-09-22 10:54
摘要:咖喱中的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。另外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更…… 查看全文»
2017-09-22 10:54
摘要:带鱼不仅营养丰富,而且美味可口。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸,都是含硫氨基酸,它能影响血压的调节机制,使尿钠排出量增加,从而抑制钠盐对血压的影响,降低…… 查看全文»
2017-09-22 10:54
摘要:虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾,有对虾、明虾和龙虾; 查看全文»
2017-09-22 10:54
摘要:削皮的芋头 5 个,切丁一根、胡萝卜 切丁、30到40颗豌豆 、水 300毫升、鲜椰汁 60毫升 、玉米淀粉 1 汤匙、芥花油 1 茶匙 、盐 1/2茶匙、咖…… 查看全文»
2017-09-22 10:54
摘要:在现实生活中,人们会感到来自方方面面的压力,长期的压力可影响人的身心健康,导致各种疾病。日本的一项新的研究结果显示,咖喱具有缓解人体压力的效果,赋予了咖喱新的…… 查看全文»
2017-09-22 10:54
摘要:在繁忙的工作中抽出时间来下下厨,既能舒缓快节奏生活的压力,又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜,就少不了合手又合口的食材和调味料,还要对…… 查看全文»
2017-09-22 10:54
摘要:根据这项研究,咖喱中的香料能在食品热量转化过程中帮助燃烧人体脂肪,绿茶和红茶也有类似的功效,有助于推进新陈代谢的进程。 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:咖喱作为调味品,以每次放20克左右为宜,烹饪菜肴时应后放入,且不要加热时间过长,以免影响其口味和营养。 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:中虾、带子各150克、去骨鱼肉150克、羊角豆115克、番茄2个、干葱4粒、咖喱汁1杯、清水2杯 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:材料:鲜鱿鱼500克,土豆250克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,白糖0.5克,水淀粉15克,熟清油75克,葱姜末10克,肉汤100克,咖喱油10克。 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:虾是人们喜爱吃的海鲜,虾的营养价值和味道都非常的鲜美,丰富,很多减肥的女士都对虾非常的钟爱,因为吃这些食物不会长肉还能吃到鲜美的味道,那么大家知道咖喱虾的做法…… 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养颇为丰富,其中的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾…… 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:鸡1/4只斩件,红萝卜半根,青椒一只,红椒一只,咖喱膏三块,椰浆半碗,土豆一个,燕麦1/4碗,洋葱1/4个,蒜瓣一粒,柠檬叶三片,盐少许,糖少许,料酒一小勺,…… 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:咖喱一般与肉类和米饭一起食用,是一道重口味的菜,用料很重,所以在烹饪的时候可以在熬制咖喱的汤里加上半碗椰浆,能够减轻咖喱本身的辛辣味道,这样吃起来虽然辣度强烈…… 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:米饭 一碗、培根 两片、洋葱 半个、青椒 适量、红椒 适量、黄椒 适量、鸡蛋 一个、玉米粒 适量、豌豆 适量、盐 适量、咖喱粉 适量、胡椒碎 适量 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:咖喱不愧为一种魔幻香料。加入菜肴之中,便会反客为主,说不清是胡椒的麻,辣椒的辣,或是香料的香,一种浓厚的味道在舌尖萦绕。一项新研究显示,咖喱不仅美味,其中所含…… 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:据研究指出,咖喱能促进血液循环,达到发汗目的。咖喱还具有协助伤口复合,甚至预防心脏病、哮喘、便秘、老年痴呆症等疾病的作用。此外,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细…… 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料,颇富营养价值。就一般保健作用而言,咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:咖喱薯仔是一道受人喜爱的菜色,今天介绍的菜色将罗氏虾与咖喱薯仔结合,不采取共同焖煮的方法,而是将虾煎香后再放于咖喱之中。 查看全文»
2017-09-22 10:52
摘要:夏至之后,即将进入伏天。潮湿闷热的天气里,食物容易变质,最怕的是吃坏了肚子上吐下泻。食物中生蒜是不错的“杀菌卫士”,但不是所有人都能受得了它的辛辣味。其实,夏…… 查看全文»
2017-09-22 10:50
摘要:宝宝如果没有食欲的话,可以选择做一个开胃的咖喱饭哦,不过咖喱属性比较辛辣燥热,所以不要一次吃太多了。 查看全文»
2017-09-22 10:49
摘要:入夏以来,天气变得有点闷热潮湿,许多人都感觉吃饭没啥胃口,尤其是小孩子更容易变得没有食欲。这时候,适合用咖喱来做菜肴,这样能促进胃液分泌,令人胃口大增。 查看全文»
2017-09-22 10:49
摘要:我们都知道,丰富的膳养纤维大量地存在于许多植物性食材之中,如:蔬菜、水果、豆类和谷类等等,但许多外食族的朋友,尤其是非素食者,可能都有共同的困扰,那就是摄取到…… 查看全文»
2016年4月9日,第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]