古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
我们都知道,丰富的膳养纤维大量地存在于许多植物性食材之中,如:蔬菜、水果、豆类和谷类等等,但许多外食族的朋友,尤其是非素食者,可能都有共同的困扰,那就是摄取到的蔬果量很少。其实,准备一道高纤美味的菜肴并不难,以下便介绍一道素烧咖哩给大家,最近的研究还发现吃咖喱有保肝的作用,快来尝尝这道好菜吧:
材料(2人份):马铃薯100克、南瓜100克、胡萝卜50克、茄子1条、芦笋4条、油豆腐泡40克、咖哩块3块。:
做法:油豆腐泡用清水冲洗,用手撕开,以便入味;马铃薯、南瓜、胡萝卜、茄子切块状;芦笋切圆片、略烫备用;煮开2碗水,入胡萝卜、马铃薯煮熟,续入茄子、南瓜、芦笋油豆腐泡同煮,以筷子戳看看,确认是否已软透,放入切碎的咖哩块,待咖哩块都融化后,以小火煮至浓稠,即可起锅。
(责任编辑:杨绮琴 )
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原料:牛腩400克、土豆200克、胡萝卜、洋葱各1个、蒜1瓣、姜2片、咖喱粉、淡奶各1汤匙。详细>>
先洗干净螃蟹壳和蟹盖,然后去净腮、胃等,再把螃蟹斩成几块,用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟后备用;详细>>
材料:牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙,咖哩3大匙。详细>>
鸡腿2只、土豆一大棵、元葱一个、蒜米适量、牛奶1L、肉骨汤1L、黄油40g、白糖20g、咖喱粉20g、盐适量。 详细>>
咖喱的味道广受欢迎,因此东南亚餐厅或者港式茶餐厅里的咖喱牛肉点击率总是高居榜首,自己在家完全可以做出同样香浓美味的咖喱牛肉,并且还是货真……详细>>