【食材档案】 莲子是凉性还是热性？

2017-08-22 16:07

摘要：经常吃宵夜喝啤酒的人很容易上火，上火是人体阴阳失衡、内火旺盛，它会导致口腔溃疡、咽喉肿痛等症状，上火之后需要避免一些热性的食物，而要吃一些凉性的食物来清火。莲…… 查看全文»

【食材档案】 几款常见的莲子食谱

2017-08-22 16:07

摘要：用莲子20克，红糖15克、糯米100克。将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心，与淘洗干净之糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早…… 查看全文»

【食材档案】 新鲜莲子怎么处理？

2017-08-22 16:07

摘要：如果你可以自己去采摘莲蓬，遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来，否则就容易生虫子，遇上连阴天还容易腐烂变质。如果是从市场直接购买莲蓬，最好是购买那种充分成熟、莲…… 查看全文»

【食材档案】 莲子心是碱性还是酸性？

2017-08-22 16:07

摘要：莲子心性寒，莲子心含有的生物碱有清热、安神、固精之效。现代研究表明，莲子心具有清心降欲的作用。我国古代即有“寡居女性常食莲子心茶”的记载。 查看全文»

【食材档案】 介绍莲子泡水喝的功效

2017-08-22 16:07

摘要：莲子又叫做白莲，营养价值非常的丰富。专家告诉我们，常吃莲子可防治癌症，同时还具有精心安神以及保护心脏的效果，对于女性来说，美容的作用也非常的不错，能够去祛斑。 查看全文»

【食材档案】 夏天莲子心降火 莲子心怎么吃

2017-08-22 16:07

摘要：莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚（莲心）…… 查看全文»

【食材档案】 莲子心去火吗

2017-08-22 16:04

摘要：中医认为，四时与五脏、五味都是一一对应的，不仅对应，而且符合相生相克的原理。夏季属心，天气炎热往往心火旺盛，而肺金则弱，肾水则虚，因此夏季养生的要点往往在于克…… 查看全文»

【食材档案】 莲子心的食用方法

2017-08-22 16:04

摘要：莲子心最简单的服用方法就是直接去莲子心高温开心冲泡，也可水煎。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子心茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。 查看全文»

【食材档案】 莲子心茶的做法

2017-08-22 16:04

摘要：新鲜莲子是煲汤的好材料，其中莲子心亦可单独用来泡茶饮。如果您买来新鲜莲子，那莲子心不要丢弃，把它们洗净收集起来，可是泡茶的好茶料，而且是一举两得，煲汤喝茶两不…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能吃莲子心吗？

2017-08-22 16:04

摘要：由此可见，怀孕妇女非临产或难产之际，切勿服食。适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食，因它有活血堕胎作用。正如《本草新编》所说：莲子入肾经命门…… 查看全文»

【食材档案】 莲子的药膳食疗方

2017-08-22 16:04

摘要：现在莲子已经被大多数人所熟悉，但是，如何起莲子，很多人却不知道，人们要考虑好多，不仅要考虑莲子该怎么吃，还要考虑莲子怎样吃营养价值才会高，现在，为大家推荐几款…… 查看全文»

【食材档案】 莲子心泡水喝的禁忌有哪些？

2017-08-22 16:04

摘要：莲子心性寒，味苦，服用之后能够有效的促进身体健康，特别是对于高血压、心脏以及痢疾、失眠还有心烦意乱等等具有很好的治疗效果。日常生活中，莲子心非常的适合那些身体…… 查看全文»

【食材档案】 莲子心泡水喝的冲泡方法

2017-08-22 16:04

摘要：在我国的很多地方的人们都喜欢将莲子心用开水冲泡进行服用，特别是天气燥热的夏季，口干舌燥的时候服用一杯莲子心茶，不仅能够解渴，同时也会令心中的燥气一扫而空。 查看全文»

【食材档案】 莲子粉的功效与作用

2017-08-22 16:04

摘要：莲子粉可以改善身体体质，身体虚弱，多病的人经常服用莲子粉，身体是会得到很好的改善，而且还可以很好的缓解便秘的现象。莲子粉具有防癌抗癌的作用，每天服用一些，长期…… 查看全文»

【食材档案】 莲子粉的食用禁忌 莲子粉怎么吃

2017-08-22 16:04

摘要：莲子本身味道就有些甘涩，即便是磨成粉味道也是如此，干吃的话也是可以的，但是一般人受不了这种味道。莲子粉也可以冲水喝，就像核桃粉那样，用温水冲泡一下，就可以喝了…… 查看全文»

【食材档案】 莲子心的治病功效

2017-08-22 16:04

摘要：能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪，莲芯对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心…… 查看全文»

【食材档案】 牡蛎的营养价值有哪些

2017-08-22 16:04

摘要：牡蛎，属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae珍珠牡蛎），双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属（Spondylu…… 查看全文»

【食材档案】 食用牡蛎的注意事项

2017-08-22 16:04

摘要：如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。 查看全文»

【食材档案】 牡蛎怎么吃壮阳

2017-08-22 16:04

摘要：做法：将牡蛎取肉洗净焯熟。煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀，最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘，配西红柿片煮胡萝卜球、…… 查看全文»

【食材档案】 牡蛎为什么可以壮阳

2017-08-22 16:04

摘要：牡蛎含有丰富的锌，是所有食物中含锌量最高的，是公认具有补肾壮阳、强身健体之效的食物。研究发现，锌对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要，前列腺及精液中含有丰富…… 查看全文»

【食材档案】 男人多吃牡蛎

2017-08-22 16:04

摘要：牡蛎在欧洲被形容为“河中的牛奶”。据报道，最新研究显示，牡蛎的营养价值可不止牛奶这么简单，它既能促进骨骼生长，治疗骨质疏松、关节炎等疾病，其中含有的大量锌元素…… 查看全文»

【食材档案】 详解牡蛎的功效与作用

2017-08-22 16:04

摘要：中医认为，牡蛎的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核…… 查看全文»

【食材档案】 番茄炖牡蛎

2017-08-22 16:04

摘要：牡蛎250g，番茄500g，油、盐、葱、蒜、红椒、沙茶酱、黑胡椒粉各适量。番茄炒软后加一碗水到锅里，放入一勺沙茶酱；盖上盖子煮至汤汁变浓，加入少许盐和胡椒粉即…… 查看全文»

【食材档案】 如何能健康的品尝面条？

2017-08-22 16:02

摘要：面条是人们的日常主食，那么面条要怎么吃才健康呢？其实面条是有增强免疫力、改善贫血的功效，但是也要吃的健康，这个功效才能发挥得出来，下面，教你怎么健康吃面条吧！ 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑怎样吃能益智健脑

2017-08-22 16:02

摘要：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑怎样吃能治膝关节疼痛

2017-08-22 16:02

摘要：不少老年人被膝关节痛困扰，究其原因：一是体内阳气虚衰，不足以抵御外邪的侵袭；二是风寒湿邪入侵人体经络关节。该病治疗上应该补益正气、驱除风湿。 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋vs鹌鹑蛋 哪个更营养

2017-08-22 16:02

摘要：由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。 查看全文»

【食材档案】 天然“补脑丸”——鹌鹑蛋

2017-08-22 16:02

摘要：用脑量太大的人，为了给自己补脑，很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实，与其花那么多钱买“化学食品”，不如每天吃几个鹌鹑蛋，这可是天然的“补脑丸”。鹌鹑蛋…… 查看全文»

【食材档案】 如何挑选鹌鹑蛋

2017-08-22 16:02

摘要：随着生活水平不断的提高越来越多的人，注重身体上的保养，所以对食物的要求也就更高了，总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物，所以在购买食物的时候就会认真的…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑蛋吃多了有什么坏处

2017-08-22 16:02

摘要：鹌鹑蛋因为小因此很多朋友在吃鹌鹑蛋的时候就会认为多吃一点也没有什么关系，其实鹌鹑蛋的虽然小，但是在吃鹌鹑蛋的时候也要有量的把握。不应该盲目进行食用。 查看全文»

【食材档案】 烤鹌鹑的做法

2017-08-22 16:02

摘要：烤鹌鹑是一道非常养生的菜肴，烤鹌鹑的做法简单，不需要我们拥有多高深的厨艺，只要我们有足够的耐心就可以做出一道美味的烤鹌鹑来，众所周知鹌鹑的营养价值是非常高的，…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑蛋的营养价值及食疗功效

2017-08-22 16:02

摘要：鹌鹑蛋是我们日常生活中常见的蛋类之一，具有很高的营养价值和食疗功效，且具有补药大王的称号。以下就是关于鹌鹑蛋的营养价值及食疗功效介绍，大家一起来了解一下。 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑蛋不为人知营养价值

2017-08-22 16:02

摘要：鹌鹑蛋中维生素A的含量是鸡蛋的1.5倍，维生素B2是鸡蛋的近2倍，鹌鹑蛋的维生素E、铁、锌和硒的含量也比鸡蛋高。同时，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌…… 查看全文»

【食材档案】 咳嗽能吃鹌鹑蛋吗？

2017-08-22 16:02

摘要：咳嗽能吃鹌鹑蛋吗？说到这个问题的时候，很多人都是会表现得比较诧异的，因为他们是不知道这个问题的。其实对于大部分人来说还是比较想了解到这个问题的。说到咳嗽，相信…… 查看全文»

【食材档案】 每天适合吃几个鹌鹑蛋呢？

2017-08-22 16:02

摘要：鹌鹑蛋是一种很小的鸟类的蛋，可以当做食物，味道是十分鲜美的，最主要的特点是鹌鹑蛋的营养价值是很高的，因此，鹌鹑蛋的加个也不便宜。我们都知道既然鹌鹑蛋这么好，能…… 查看全文»

【食材档案】 水煮面条可以减肥吗

2017-08-22 16:02

摘要：严格意义上来讲吃面条是不能减肥的，因为面条中含有大量的淀粉，吃多了还容易增加体重。但是这要方法掌握的好，注意吃的时间点还有饮食的搭配，其实吃面条也是能够减肥的…… 查看全文»

【食材档案】 做面条怎么合面怎么做好吃呢？

2017-08-22 16:02

摘要：喝面条是许多北方的爱好，北方人最喜欢喝的就是面条，这是平时在饭桌上常见的主食，想喝面条最好是自己做的才味道更纯一些，做面条的面是很有讲究的，从合面开始就要注意…… 查看全文»

【食材档案】 高压锅煮面条

2017-08-22 16:02

摘要：现在这是炎热的暑期，人们常常没有什么食欲，尤其是对那些过于油腻的食物更是一点兴趣都没有，其实，你不妨在这么热的天，多吃鲜面条，既爽口又解饱，有的朋友可能会由于…… 查看全文»

【食材档案】 糖尿病食疗药膳食谱之贝母甲鱼

2017-08-22 15:59

摘要：甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。 查看全文»

【食材档案】 莲子怎么煮更好吃

2017-08-22 15:59

摘要：莲子的功效很多，降血压，安神，补肾，而且莲子中的钙的含量很丰富，可是莲子不容易煮烂，那么可以用热碱水浸泡，平时也可以多吃一些莲子粥，都能够让您更健康。 查看全文»

【食材档案】 莲子怎样清洗？

2017-08-22 15:59

摘要：先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。 查看全文»

【食材档案】 冬季切忌生食生蚝牡蛎

2017-08-22 15:59

摘要：专家说，诺如病毒感染发病急、传播快、范围广，但一般患者3天即可自愈，体弱的老人和儿童容易继发如肺部感染，水、电解质平衡紊乱等疾病。但专家指出，大家也不必恐慌，…… 查看全文»

【食材档案】 紫菜牡蛎白玉菇

2017-08-22 15:59

摘要：一般在海鲜市场有售卖袋装冰鲜去壳牡蛎的，这种牡蛎不宜生食，因此价格较便宜，但做汤正好。买回来用淡盐水浸泡10分钟后，捞出洗净，备用。白玉菇大型超市都有售卖，盒…… 查看全文»

【食材档案】 生牡蛎的中药作用和功效是什么

2017-08-22 15:59

摘要：牡蛎是一种海鲜，有着坚硬的外壳，同时内部的肉质鲜美，具有很高的营养新及药物价值，经过合理的晾晒及烘干等步骤可以让牡蛎的营养和药效更加充分的发挥出来，同时要注意…… 查看全文»

【食材档案】 如何吃牡蛎可帮助补肾

2017-08-22 15:59

摘要：牡蛎就是我们生活中经常说的生蚝，我们都知道生蚝的营养价值是非常高的，并且里面含锌是最丰富的，牡蛎味道鲜美已经受到了很多的人的青睐了，不仅仅男性喜欢吃，并且女性…… 查看全文»

【食材档案】 牡蛎：海底的牛奶，治病的良药

2017-08-22 15:59

摘要：牡蛎还富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，能延缓皮肤老化，减少皱纹形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在…… 查看全文»

【食材档案】 请最好不要生吃牡蛎

2017-08-22 15:59

摘要：牡蛎，味道咸鲜，是很多爱吃海鲜的人的最爱。更有的人喜欢生吃牡蛎，觉得这样才能吃出它最真实的味道，但是现在要告诉您的是，牡蛎最好不要生着吃。这是为什么呢？下面就…… 查看全文»

【食材档案】 常吃牡蛎 可你知道它的功效吗？

2017-08-22 15:59

摘要：中医认为，牡蛎的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核…… 查看全文»

【食材档案】 养眼养胃——中西合璧牡蛎大餐

2017-08-22 15:59

摘要：生吃前需三思，因为内地的牡蛎无论海产还是养殖，都要经过长途跋涉，新鲜程度不好评价。如果是沿海空运才可生吃，将新鲜牡蛎洗净放入沸水中，汆、烫去壳，蘸含姜、胡椒粉…… 查看全文»

【食材档案】 牡蛎勾藤炖鸡汤

2017-08-22 15:59

摘要：牡蛎能重镇安神、潜阳补阴、软坚散结、收敛固涩，常用于肝阳上亢所致头目眩晕、惊痫等。勾藤能清热平肝、息风镇惊，常用于头痛眩晕、感冒夹惊、惊痫抽搐等。 查看全文»