【食材档案】 甲鱼的功效和好处

2017-08-22 16:27

摘要：甲鱼补血补气补身体。因为甲鱼含有很多的营养物质跟铁元素，可以帮助我们的造血组织很快的再生，维持我们人体血液平衡。对于产后女性来说是很好的滋补品。 查看全文»

【食材档案】 淋巴瘤患者是否能食用甲鱼

2017-08-22 16:27

摘要：淋巴癌是很常见的恶性肿瘤，早期一般没有什么特殊的症状，所以比较难发现治疗，但是早期及时是最好的时机，下面一快来看看患者一般饮食要注意哪些。 查看全文»

【食材档案】 肝癌病人服用海参、甲鱼等补品可以吗

2017-08-22 16:27

摘要：肝癌病患一般身体比较的虚弱，因为是肿瘤，它们的特征就是恶性生长，生长的后期过于迅速侵蚀着病患，让其苦不堪言，此时必须要有大量的丰富的营养才能保证他们不至于太痛…… 查看全文»

【食材档案】 红烧甲鱼做法

2017-08-22 16:27

摘要：原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小火，放香菇、笋片，烧到甲鱼快熟时放火腿，待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁，见汁浓…… 查看全文»

【食材档案】 蒜瓣烧甲鱼做法

2017-08-22 16:27

摘要：甲鱼杀好后洗净、斩成块。斩好的甲鱼裹上一层干淀粉后过油炸至断生捞出。葱切段、姜切片、大蒜剥好备用。锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。 查看全文»

【食材档案】 冰糖甲鱼的制作

2017-08-22 16:27

摘要：甲鱼仰放，待头伸出，迅速用手指掐住其颈，用力拉出，用力齐背壳延颈骨，排尽血后入90℃热水中浸泡；当甲鱼壳上泛起白衣时捞出，在冷水中清除腹部、腿上和裙边的白膜，…… 查看全文»

【食材档案】 鲁式黄焖甲鱼

2017-08-22 16:26

摘要：将活甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出要翻身时，立即用手指攥住甲鱼的颈部，用刀将头颈一起剁下，出净血后，清洗干净；清洗干净的甲鱼放入开水锅内，盖上锅盖焖15 分钟取…… 查看全文»

【食材档案】 甲鱼不能和什么一起吃

2017-08-22 16:26

摘要：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者…… 查看全文»

【食材档案】 适宜和甲鱼一起吃的食物

2017-08-22 16:26

摘要：鳖肉一蜜糖：不仅甜味上口，鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂。对心脏病、肠胃病、贫血均有功效。还能促进生长、预…… 查看全文»

【食材档案】 甲鱼的做法大全

2017-08-22 16:26

摘要：现在市场上的鱼类产品越来越丰富，人们食用甲鱼滋补身体也越来越普遍。甲鱼肉性平、味甘；归肝经。甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可防治身虚体…… 查看全文»

【食材档案】 哪些人群不适合吃甲鱼

2017-08-22 16:26

摘要：孕妇和儿童不宜吃甲鱼，儿童因为自身抵抗力较为弱小，甲鱼含有的营养太大不能更好地吸收，孕妇在怀孕期间，身体的抵抗力是最弱的，所以也要慎吃甲鱼。 查看全文»

【食材档案】 饮食禁忌：大闸蟹甲鱼易致流产

2017-08-22 16:26

摘要：在秋天的时候，大闸蟹确实是非常的肥美的，甲鱼的味道也是非常的鲜美的，所以很多衣服就会选择吃大闸蟹或者是甲鱼，但是一定要注意大闸蟹和甲鱼具有活血化瘀的功效，有可…… 查看全文»

【食材档案】 甲鱼死了一天了还能吃吗

2017-08-22 16:26

摘要：死了的甲鱼一般是不建议再食用的，因为甲鱼肉含有较多的组氨酸，死后的甲鱼会分解产生组氨，人吃了后会引起食物中毒，所以为了身体的健康，最好不要再食用了，而且还不能…… 查看全文»

【食材档案】 喝甲鱼血能治男人阳痿吗

2017-08-22 16:26

摘要：现在的人因为在平时的时候工作会比较的繁忙，而时间久了就很容易出现身体不适的情况，所以就会想到用各种的方法进行滋补，因为甲鱼是一种很滋补的食物，所以就会认为甲鱼…… 查看全文»

【食材档案】 高血脂能吃甲鱼吗

2017-08-22 16:26

摘要：如果是身体高血脂的话，平时的饮食习惯就要好好的注意保养也是绝对没有多大的问题的，而且甲鱼是属于高蛋白、低脂肪的食物，而且是含有多种维生素和微量元素的，所以对于…… 查看全文»

【食材档案】 癌症病人可以吃甲鱼吗

2017-08-22 16:26

摘要：理论上来说，在患有癌症的时候是能够吃甲鱼的，这个没有什么样的影响的，但是因为癌症的类型不同的，所以可能忌口的食物就不一样的，所以还是建议患者问一下主治医生的建…… 查看全文»

【食材档案】 吃甲鱼的注意事项

2017-08-22 16:26

摘要：甲鱼是咱们生活傍边许多见的鱼类，虽然他长得很像乌龟，可是其实真实的叫法是鳖，王八是一种咱们许多兄弟喜欢吃的食物。并且咱们大多数人都知道，吃这个对咱们身体是有优…… 查看全文»

【食材档案】 吃甲鱼过敏怎么办

2017-08-22 16:26

摘要：食物过敏在生活中是很常见的一个症状，敏感型皮肤的人最容易因为外界的各种刺激而引发过敏的现象，这个不用担心，只需要吃些抗过敏的药物就可以慢慢的恢复，对身体也不会…… 查看全文»

【食材档案】 火腿炖甲鱼

2017-08-22 16:26

摘要：将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀，流尽血水，放在80℃热水中浸烫，剥去皮膜，用刀沿甲壳四周划开，掀掉甲盖，去内脏（留下甲鱼蛋）、脚爪和尾，洗净，剁成3.3厘米长、…… 查看全文»

【食材档案】 甲鱼怎么杀？

2017-08-22 16:26

摘要：将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。 查看全文»

【食材档案】 甲鱼的处理方法

2017-08-22 16:26

摘要：将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2—5分钟，温度约70—80度（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出。放凉后，（也可以用凉水浸泡降温），用一小刀（如果烫好…… 查看全文»

【食材档案】 便秘能吃冬笋吗

2017-08-22 16:23

摘要：出现便秘现象的时候，很多人就会自己买一些食材，做一顿美味的药膳食疗，或者大量地吃水果，补充水份，以期能尽快地缓解便秘为其带来的痛苦，更有甚者会吃一些泄药之类的…… 查看全文»

【食材档案】 鲜竹笋怎么处理？告诉你最科学方法

2017-08-22 16:23

摘要：有的人会到山上去采摘新鲜的竹笋，这样的竹笋拿回来之后需要经过一些操作才能做成美食，如果不懂得这些处理方法的话，做出来的美食可能会有问题，或者吃起来不够香。 查看全文»

【食材档案】 干竹笋的营养价值

2017-08-22 16:23

摘要：开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用； 查看全文»

【食材档案】 新鲜竹笋如何存放呢

2017-08-22 16:23

摘要：竹笋是饭桌上很容易吃得到的食物，而且很多人对它都比较喜欢，但是我们都知道很多的食物不能够马上一次性吃完，所以对于保存的问题，当然是不可忽视的一个问题，那么下面…… 查看全文»

【食材档案】 竹笋如何能吃出健康呢

2017-08-22 16:23

摘要：竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品…… 查看全文»

【食材档案】 竹笋是酸性还是碱性

2017-08-22 16:23

摘要：竹笋是很常见的食材，对它在制作上有很多方法，竹笋含有的脂肪少，因此多吃竹笋多身体没有任何损害，那竹笋是酸性还是碱性呢，这点是很多人不太清楚的，想要能够正确的吃…… 查看全文»

【食材档案】 竹笋和什么不能一起吃？今后请记住这些知识

2017-08-22 16:23

摘要：如果你是一个喜欢吃竹笋的人，那么这些知识就必须要牢记了，因为竹笋不能和很多食物一起吃，这样吃了可能会有不良的化学反应产生，最终给身体健康带来危害。 查看全文»

【食材档案】 孕妇可以吃竹笋吗 有哪些注意事项

2017-08-22 16:23

摘要：竹笋里面含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及铁磷钙等多种微量元素，所以营养价值很高，吃竹笋对身体健康有很多好处，但孕妇吃竹笋需要控制好量，吃太多对健康不利。 查看全文»

【食材档案】 油炸小吃大全

2017-08-22 16:23

摘要：油炸小吃大全有很多，而通常很多人也都是有一定程度的了解的。油炸小吃是大家生活中必不可少的一种食品，因为光是在那些西式快餐里面，基本上所有关于鸡的食品都是经过油…… 查看全文»

【食材档案】 油炸小吃都有什么？

2017-08-22 16:23

摘要：油炸小吃虽然味道好吃吸引人，但是无论是外面做的还是自己做的。常吃对身体都是不好的。最好还是多吃清淡的饮食。 查看全文»

【食材档案】 ​ 油炸排骨怎么做比较好吃？

2017-08-22 16:23

摘要：很多家庭在平常的时候都会做油炸排骨来吃，虽然这是一道比较常见的家常菜，但在用来招待客人方面也是一个比较不错的选择，但制作过程也是有一些讲究的，才能做出美味的油…… 查看全文»

【食材档案】 油炸虾米的做法是什么？

2017-08-22 16:23

摘要：在众多海产品中，虾米看起来个头是比较小的，但是，其营养价值比那些体型较大的海鱼还要高，是非常有名的还未品，也是人们餐桌上较为多见的食物。尤其是蛋白质的含量是非…… 查看全文»

【食材档案】 油炸大虾的家常做法是什么？

2017-08-22 16:23

摘要：海鲜的种类很多，很多的朋友都比较喜欢，其中大虾是比较常见的，也最受大家的喜欢。大虾的吃法有很多，油炸大虾就是其中的一种吃法，深受小孩子的喜爱。那油炸大虾的家常…… 查看全文»

【食材档案】 红烧甲鱼孕妇营养汤

2017-08-22 16:23

摘要：锅内加清水，烧开，将切好的甲鱼放入沸水中氽一下提出，洗净后放在大碗中，加入料酒、精盐、猪油拌匀，上面放上火腿、香菇、大蒜、葱段、姜片，置于蒸笼中蒸30分钟左右…… 查看全文»

【食材档案】 癌症病人能不能吃甲鱼呢？

2017-08-22 16:23

摘要：鳖，又称甲鱼，其肉含有大量的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素，以及维生素A、B1、B2等，癌症患者往往食欲不振，加上肿瘤细胞的繁殖消耗大量的营养素，易造成…… 查看全文»

【食材档案】 霜降节气食补方：美味甲鱼汤

2017-08-22 16:23

摘要：秋季最后一个节气“霜降”已经到来，已经有不少人感受到了刺骨的寒意。谚语有“补冬不如补霜降”，霜降是入冬前的最后一个节气，天气愈冷却还更燥。为了冬季的好身体，推…… 查看全文»

【食材档案】 甲鱼食疗加工法

2017-08-22 16:23

摘要：治肝癌低烧、乏力消瘦者：鳖甲50克，鸽1只。将鳖甲洗净，捣碎放入洗净的鸽腹内，放瓦锅或大碗内，隔水炖至肉熟透，加盐、味精等调味料，即可服食。 查看全文»

【食材档案】 哪些人不能吃甲鱼？

2017-08-22 16:23

摘要：肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时…… 查看全文»

【食材档案】 甲鱼的适食人群

2017-08-22 16:23

摘要：消费人群适合于白领阶层，包括脑力劳动比较紧张的，又不能经常下馆子，或者不愿杀甲鱼的；适合各种繁重体力劳动和剧烈体育运动后食用，可加快解除疲劳； 查看全文»

【食材档案】 甲鱼大补别乱吃！

2017-08-22 16:23

摘要：甲鱼又称团鱼、水鱼、元鱼，它其实并不是鱼类，而是鳖科动物。从中医食疗的角度来说，甲鱼性味甘平，入肝脾经，具有养阴凉血、清热散结、补肾益肾的作用。 查看全文»

【食材档案】 食用甲鱼应因人而宜

2017-08-22 16:23

摘要：甲鱼，学名鳖。又称水鱼、团鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值，可养阴清热，平肝…… 查看全文»

【食材档案】 身体虚弱可适当用甲鱼来补肾健骨

2017-08-22 16:23

摘要：适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用；适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用；适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用；适…… 查看全文»

【食材档案】 虫草红枣炖甲鱼的做法

2017-08-22 16:23

摘要：将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、 蒜瓣和清鸡汤，上笼隔水蒸2小时，取出…… 查看全文»

【食材档案】 盘点甲鱼能和什么食物一起吃

2017-08-22 16:23

摘要：甲鱼又称鳖、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼，俗称王八。甲鱼含丰富蛋白质，并含脂肪、元机盐、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等多种，易消化吸收，且热量…… 查看全文»

【食材档案】 牛皮癣患者吃甲鱼好吗?

2017-08-22 16:23

摘要：甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功效，适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。甲鱼含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。 查看全文»

【食材档案】 肝硬化患者吃甲鱼有益吗

2017-08-22 16:23

摘要：专家指出，甲鱼为鳖科中华鳖，也就是俗称的鳖。甲鱼味咸、性平，有着滋阴凉血、益肾养肝的功效。另外鳖甲还能起到软坚散结的作用，被认为是大补的东西。据研究表明，甲鱼…… 查看全文»

【食材档案】 吃甲鱼有助产妇身材恢复

2017-08-22 16:23

摘要：甲鱼的腹板称为"龟板"，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤（例如新生儿头颅血肿等）遗留下来的顽固性头痛有很好的…… 查看全文»

【食材档案】 营养专家教你如何吃甲鱼

2017-08-22 16:22

摘要：甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食；患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食；肝炎患者食…… 查看全文»

【食材档案】 脾胃不好，千万别喝甲鱼汤

2017-08-22 16:22

摘要：秋冬养阴，因此冬季进补应青睐鸭汤、甲鱼汤、海参、山药、百合、莲子、枸杞等。不过，脾胃不好、消化不良的人以及肾阳虚、平常总是手脚冰凉的人，则不宜吃这些滋阴的饮食…… 查看全文»