【食材档案】 各种酱油的用法？

2017-06-20 12:15

摘要：生抽的“抽”字意为提取，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒、发酵而成。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的最…… 查看全文»

【食材档案】 酱油怎么吃才健康

2017-06-20 12:15

摘要：要注意酱油加入菜肴的时间。烧鱼、烧肉，酱油要早点加；炒青菜等一般的炒菜，最好在菜肴即将出锅前加进少许酱油，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，并且酱油中的糖分也…… 查看全文»

【食材档案】 膳食纤维是什么

2017-06-20 12:15

摘要：膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。曾一度被认为是一种“无营养物质”的物质。但是，后来研究发现，膳食纤维对人体健康至关重要要。它有多…… 查看全文»

【营养食材】 春季吃韭菜的好处

2017-06-20 12:08

摘要：其次，疏调肝气。五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，喜条达。春天人体肝气偏盛，木克脾土，因此会影响脾胃的运化功能。韭菜有一种独特的辛香气味，可疏调肝气，增进…… 查看全文»

【营养食材】 韭菜的营养价值有哪些

2017-06-20 12:08

摘要：韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。 查看全文»

【营养食材】 吃韭菜的禁忌有哪些？

2017-06-20 12:08

摘要：白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期…… 查看全文»

【营养食材】 为什么春季适合吃韭菜

2017-06-20 12:08

摘要：中医认为，韭菜性温味辛且无毒，入肝、胃、肾三经，常吃韭菜不仅能益肝健胃还可以起到补肾壮阳的作用，此外，韭菜还能治疗反胃、气血瘀阻、遗精等病症。 查看全文»

【营养食材】 男人吃韭菜的好处

2017-06-20 12:08

摘要：韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。 查看全文»

【营养食材】 哪些食物是不能和韭菜一起吃

2017-06-20 12:08

摘要：吃多了会腹泻。也许有些朋友有这样的经历，因为大多腹泻不严重，所以大多数人只是因为着凉了或者吃冷饮了才会导致腹泻，其实真正的元凶是菠菜和韭菜的结合。 查看全文»

【营养食材】 韭菜的做法

2017-06-20 12:08

摘要：做法：先把鸡蛋打在碗里，然后搅拌均匀，韭菜洗净切段。在锅里倒入食用油后加热，把鸡蛋倒入锅中煎熟后再加入韭菜翻炒，等韭菜炒熟之后再加入调味料即可装盘出锅。 查看全文»

【营养食材】 美容助性降血脂 女性吃韭菜有七大好处

2017-06-20 12:08

摘要：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 查看全文»

【营养食材】 韭菜的食用禁忌

2017-06-20 12:08

摘要：白酒：白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油…… 查看全文»

【营养食材】 宝宝吃韭菜有什么好处

2017-06-20 12:08

摘要：韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还…… 查看全文»

【营养食材】 宝宝吃韭菜的注意事项

2017-06-20 12:08

摘要：烹调方式健康。宝宝肠胃功能发育还不够健全，饮食不宜过重口味，吃韭菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。 查看全文»

【营养食材】 韭菜壮阳五个食谱

2017-06-20 12:08

摘要：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止…… 查看全文»

【营养食材】 韭菜的家常做法大全

2017-06-20 12:08

摘要：再下入虾仁，煮三分钟，接着淋入适量食用油、加一勺半盐、撒少许胡椒粉、加入韭菜，拌匀，继续煮一分钟，即可尽情品尝。 查看全文»

【食材档案】 各种酱油的特点

2017-06-20 12:08

摘要：酱油瓶上标注的酿造和配制的区别在于工艺的不同，“酿造”酱油是以大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物天然发酵制成的，工艺结束后添加一些调味剂。 查看全文»

【食材档案】 酱油的选购

2017-06-20 12:08

摘要：现市场上主要有两种大豆：转基因大豆和非转基因大豆。转基因大豆制作的酱油一般会便宜很多。经研究，转基因大豆的脂肪酸含量比非转基因大豆要低，非转基因大豆中的多不饱…… 查看全文»

【食材档案】 酱油的营养价值

2017-06-20 12:08

摘要：酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类…… 查看全文»

【食材档案】 酱油的功效与作用

2017-06-20 12:08

摘要：烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。 查看全文»

【食材档案】 吃酱油有什么好处

2017-06-20 12:08

摘要：酱油可以安全缓解更年期症状。当女性体内雌激素水平降低，出现更年期症状时，使用激素替代疗法可以治疗更年期症状。但在2年前，一项世界范围内的研究显示，激素替代疗法…… 查看全文»

【营养食材】 韭菜的七大妙用

2017-06-20 12:04

摘要：韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。 查看全文»

【营养食材】 韭菜和韭黄有什么区别？

2017-06-20 12:04

摘要：韭黄是从韭菜的宿根中生出，因为完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生叶绿素而嫩黄透亮。韭菜则是经过光合作用，生得葱翠欲滴。 查看全文»

【营养食材】 韭菜的选购小窍门

2017-06-20 12:04

摘要：挑选根部截口较平整，韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。拿住韭菜根部其叶片能够直立，说明新鲜；如果菜叶松垮下垂，则不新鲜了。 查看全文»

【营养食材】 处理韭菜小窍门

2017-06-20 12:04

摘要：清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。 查看全文»

【营养食材】 哪些人不能吃韭菜？5类人不宜吃

2017-06-20 12:04

摘要：韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。 查看全文»

【营养食材】 孕妇梦见韭菜意味着什么

2017-06-20 12:04

摘要：从养生的角度看，春天里，最适合吃韭菜，不过此时若是孕妇梦见韭菜。这寓意孕妇需要注意下平时的营养习惯了，看看孕妇平日里的饮食习惯是不是到了该调整的时候。 查看全文»

【营养搭配】 辅食添加原则有哪些

2017-06-20 12:04

摘要：先从柔软的米糊、蔬菜泥、水果泥等糊泥状食物开始，随着宝宝咀嚼能力提高后，逐步从小颗粒状食物调整，最后到宝宝可手拿着吃的小块固体块状食物。 查看全文»

【食材档案】 花椒经典食疗方有哪些

2017-06-20 12:04

摘要：治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。 查看全文»

【食材档案】 花椒泡脚的适应症有哪些

2017-06-20 12:04

摘要：对因肝虚火旺引起的眼睛干涩、肋部疼痛、头晕眼花和牙痛等效果明显。 查看全文»

【食材档案】 花椒泡脚的注意事项

2017-06-20 12:04

摘要：因为药物泡脚的吸收作用明显，我认为花椒水不宜反复使用次数太多，防止腐败的花椒水对身体产生不利影响，如果要节省，建议最多用两到三次，但要加热致沸腾然后放凉到合适…… 查看全文»

【食材档案】 抗癌中草药花椒的功效有哪些

2017-06-20 12:04

摘要：蛇床子30g，龙葵子30g，五倍子15g，败酱草30g，苦参20g，蒲公英30g，花椒15g，白鲜皮30g。煎汤浸洗患处，每日1~2次。本方对皮肤溃疡型、菜花…… 查看全文»

【食材档案】 花椒水泡脚的6个好处

2017-06-20 12:04

摘要：花椒泡脚能预防流感。北京四大名医之一施今墨生前就坚持每晚用花椒水浴足，然后用左右手交替按摩涌泉穴100次的方法进行保健。用花椒水泡脚，结合按摩手法，可以使全身…… 查看全文»

【食材档案】 花椒的治病功效

2017-06-20 12:04

摘要：蟾二两半，切后剁成泥，然后加入一两花椒，加酒一起炒熟，再加入二两半酒，温热服下，一会儿后身体出汗见效果。 查看全文»

【食材档案】 细数花椒的6大功效

2017-06-20 12:04

摘要：抗凝血抑制血栓：同样是用大鼠做实验，结果发现花椒的提取物对血栓形成有明显抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用强于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑内酯有一定的对抗…… 查看全文»

【营养食材】 吃韭菜的禁忌

2017-06-20 11:58

摘要：吃韭菜虽然较高的营养价值，不过在夏天季节就是不应该多吃的，而现在正处于炎热的夏季，大家是要多注意一些的。夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙不易被吸收，夏季胃肠功能降…… 查看全文»

【营养食材】 孕妇吃韭菜的注意事项

2017-06-20 11:58

摘要：不应与蜂蜜同时食用：韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维…… 查看全文»

【营养食材】 买韭菜遵循三个原则

2017-06-20 11:58

摘要：如果韭菜根部截口处长出一节，或者叶子松垮的，说明已经不新鲜了。此外，叶子有虫眼、变黄的韭菜不要买，根部太粗壮的可能是用了很多的化肥，也要谨慎购买。 查看全文»

【营养食材】 倒春寒养生 晚睡早起多吃韭菜

2017-06-20 11:58

摘要：取100克粳米、500克韭菜，适量清水，韭菜用淘粳米的水泡15分钟左右，清水冲洗干净、切碎。将粳米倒入锅内，加清水煮沸，再加入韭菜，同煮成粥食用，早晚适量食用…… 查看全文»

【营养食材】 韭菜的治病功效

2017-06-20 11:58

摘要：取适量韭菜，炸熟，和盐醋一起吃，空腹食用十吃。取适量韭菜，炸熟，和盐醋一起吃，空腹食用十吃。 查看全文»

【营养食材】 韭菜的食疗方

2017-06-20 11:58

摘要：功效：该食疗方能润肠通便，温补肾阳，对阳痿早泄、肾虚、大便秘结、腰膝酸痛有很好的治疗效果。 查看全文»

【营养食材】 韭菜功效多 盘点韭菜的九大功效

2017-06-20 11:58

摘要：韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。 查看全文»

【营养食材】 细数韭菜养生的十大功效

2017-06-20 11:58

摘要：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 查看全文»

【营养食材】 夏天凉拌菜 凉拌韭菜的做法大全

2017-06-20 11:58

摘要：把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分。（开水中放盐，和过冷水都是为了保持颜色嫩绿） 查看全文»

【营养食材】 猕猴桃减肥原理

2017-06-20 11:58

摘要：猕猴桃含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进食物的消化，另外猕猴桃中还含有非常丰富的果胶，果胶可以起到润滑肠道的作用，也可以控制身体对脂肪的吸收，同时…… 查看全文»

【营养食材】 猕猴桃减肥食谱

2017-06-20 11:58

摘要：把200g猕猴桃、1个苹果、还有两个香蕉去皮洗净切成丁，将这些丁放进锅里，加适量的水煮沸，再加一点白糖和湿淀粉勾芡即可。这款猕猴桃羹能清热解毒、生津止渴，夏天…… 查看全文»

【营养食材】 晚上吃猕猴桃能减肥

2017-06-20 11:58

摘要：猕猴桃怎么吃减肥猕猴桃这样吃减肥，早上吃猕猴桃搭配上一杯豆浆效果很好。午餐前也可以吃，增强身体饱腹感，这样就能减少主食的进食量了，下午或是晚餐想吃零食的时候，…… 查看全文»

【营养食材】 吃猕猴桃有哪些好处

2017-06-20 11:58

摘要：对于情绪不稳的人，在日常生活中不仅仅要通过多吃猕猴桃来缓解情绪，同时还要注意放宽心态最好是能够以平常心对待任何的事物，只有这样才能更好的稳定自己的情绪。 查看全文»

【营养食材】 猕猴桃的营养价值有哪些

2017-06-20 11:58

摘要：猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。 查看全文»

【营养食材】 如何挑选猕猴桃？

2017-06-20 11:58

摘要：购买猕猴桃时，一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴形状的那种，而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种猕猴桃，因为尖嘴的猕猴桃一般是激素用的少一些。此外，还要外形匀称、没有损…… 查看全文»