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药膳食疗

中医频道药膳食疗栏目主要讲述药膳、食疗方面的知识,包括中医药膳,中医食疗,食疗养生,药膳食谱等内容。

摘要: 粥常见于国人餐桌上,尤其是大米粥、小米粥和玉米粥等,几乎每顿饭中都离不开粥。粥属于典型的高膳食纤维、低糖、低脂肪的食物,经常喝粥能降低患心脏病和癌症几率。不过,…… 查看全文>>

摘要: 相信很多人都听说过这样的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜”,也就是说在冬季的时候吃萝卜比较有好处,而在夏季应该多吃姜,这是一种中医理论中的养生方法。夏季吃姜对身体的好…… 查看全文>>

摘要: 当归有着“妇科圣药”的美誉,其药用价值极高,能起到润肠通便和补血调经功效,同时也具有活血止痛作用,常常用于治疗多种妇科疾病,包括月经不调、痛经或不孕症等。在不同…… 查看全文>>

摘要: 生姜不仅仅作为调味品和配菜吃,而且也具有养生保健作用。研究表明,生姜能促进食物消化,具有舒筋活络功效,同时也能治疗瘀伤。只要正确使用生姜就能最大化发挥其作用,有…… 查看全文>>

摘要: 炎炎夏日,身体除了承受着外界燥热和蚊虫叮咬外,再加上生活方面过度贪凉,那么身体就会承受着各种疾病,比如消化不良、腹痛和关节炎等。尤其是在饮食、洗澡、服装等方面不…… 查看全文>>

摘要: 中药经过煎煮后会残留大量药渣,这并不是无用物质,正确使用能辅助治疗脾胃疾病和骨科等,能起到活血化瘀、散寒除湿效果。中医教你如何把废弃的药渣变成外用药,变废为宝。…… 查看全文>>

摘要: 炎炎夏日易上火,常常出现鼻塞和流鼻涕、咽喉肿痛、大便干结和牙龈肿痛等症状。有上火症状时,人们第一时间服用清热解毒药,精热解毒的中成药包括多种,应根据自身情况来辨…… 查看全文>>

摘要: 中医认为,心脏是五脏六腑的之主,维持各个系统正常运作。全身气血运行通畅,阴阳平衡,那么人体就能适应各种大自然变化,心脏也是如此。中医护心的原则是养心和救心,不妨…… 查看全文>>

摘要: 推荐每人每天吃200~350克水果,水果中含有多种维生素、膳食纤维以及矿物质,同时也含有大量水分和果糖。从中医眼中,水果也分为温性、热性、寒性和凉性的,应参考自…… 查看全文>>

摘要: 中医认为:五谷为养,为机体提供所需营养。五谷类食物具有健脾益气、和胃调中功效,不仅能当做主食吃,而且也能辅助治疗脾胃虚弱,减轻大便稀溏、恶心呕吐和全身乏力等症状…… 查看全文>>

摘要: 夏季是一年中天气最热的季节,也是万物生长最茂盛的时令,然而,每到夏天,很多人都会有心烦气躁、易疲乏、食欲变差、情绪起伏大、睡眠质量变差的感觉,这到底是怎么回事呢…… 查看全文>>

摘要: 小宝才几个月大的时候,就被诊断为过敏性鼻炎,因为鼻炎反复发作,常年都挂着“鼻涕虫”,不仅如此,她脸上、身上还反复冒湿疹,个头也小小的,还长得面黄肌瘦的,妈妈看了…… 查看全文>>

摘要: 现如今,社会发展迅速,人们的工作越来越繁忙,承受的压力也逐渐变大,再加上每天接收到各种信息、一日三餐不规律等,易造成全身疲乏,即使有充足睡眠也无法缓解。从中医的…… 查看全文>>

摘要: 随着年龄增长,体内钙质逐渐流失,再加上长时间磨损,使得骨关节炎发病率越来越高。骨关节炎不仅仅发生在膝关节,而且也会累及踝关节、脊柱和髋关节等,久而久之可降低活动…… 查看全文>>

摘要: 中医讲究“药食同源”,生活中有很多食物,不仅仅具有食用价值,而且药用价值极高,能用于治病疗伤,常见的有姜、大蒜、洋葱、百合以及白萝卜等。巧妙用厨房中的这些食物能…… 查看全文>>

摘要: 生姜是厨房中最普通不过的食材,能起到开胃健脾和促进食欲效果,又能杀菌解毒和消肿止痛。从中医眼中,生姜是不错的中药材,正确用生姜就能带来意想不到的养生保健效果。 查看全文>>

摘要: 当归是人们耳熟能详的中药,能起到补血和血、抗老和抗癌以及调经止痛效果。当归全身都是宝,不同的位置,养生功效也大不相同。当归头常用于止血,当归身用于补血,当归尾用…… 查看全文>>

摘要: 桂圆是味美价廉的滋补品,能起到疏肝理气、养血安神和补气血效果。桂圆中含多种维生素、植物蛋白质、膳食纤维、多糖以及氨基酸等,能防止血管动脉硬化,增强抵抗力,延缓衰…… 查看全文>>

摘要: 药酒也就是把中药材和饮片放入纯粮白酒中泡制而成。传统的药酒分为内服和外用,内服能起到补气补血或补气血功效;外用能通络止痛和强壮筋骨。近几年来,频频发生因药酒出事…… 查看全文>>

摘要: 随着现在生活水平不断的提升,人们的健康意识也是越来越高了,很多人都开始养生。黄芪就是一种很不错的具有养生效果的中药材,所以生活中有很多人喜欢用黄芪来泡水喝,黄芪…… 查看全文>>

摘要: 众所周知,水果营养价值高,能为身体提供维生素、矿物质、抗氧化物质以及水分和果糖等。从中医的角度上来说,水果有温性、热性、凉性和寒性之分,因此应根据自身体质来选择…… 查看全文>>

摘要: 生活有很多人的潜意识里,会认为西药毒副作用大,中药就没有副作用,认吃中药很安全,会自己去药店买一些中药滋补身体或调理病症,甚至会把中药当保健品一样的长期服用。 查看全文>>

摘要: 近几年来,含中药食材的零食受到众多人喜爱,特别是女性和中老年人,如薄荷糖、姜糖、茯苓饼和阿胶枣等,虽然能起到一定的养生保健效果,但并不适合所有的人群,甚至会因为…… 查看全文>>

摘要: 小麦不仅仅是一种粮食,在中医眼中算是一味良药。小麦归心经、肺经和脾经,能起到健脾益胃和养心安神效果,常常应用于除热止渴和止虚汗,又能帮助安神,特别适合更年期综合…… 查看全文>>

摘要: 总是无精打采,即使有充足的休息也无法改善,经过检查没有任何异常,极有可能是气虚了。从中医的角度上来说,气虚也就是四肢肌肉失养,全身倦怠无力。此类人一动就会出汗,…… 查看全文>>

摘要: 南瓜是生活中很多人都喜欢吃的一种蔬菜,价格便宜,做法众多,吃起来比较软糯香甜,是老少咸宜的美食。但是说到南瓜,大家可能只是直观的认为这种食物好吃,对于它给人体带…… 查看全文>>

摘要: 猪血是生活中特别常见的一种食材,价格比较便宜,像是辣椒炒猪血就是很多人都特别喜欢吃的美食。不过关于吃猪血究竟对人体有哪些好处?可能很多人却并没有仔细的去了解过。 查看全文>>

摘要: 西洋参属于一位非常好的养生药材,也是一位非常好的食材,被称之为是“百草之王”。西洋参的吃法其实是有很多的,最为常见的一种,就是直接泡水来喝,虽然生活中看到很多人…… 查看全文>>

摘要: 脱发是当代年轻人的苦恼,随着工作、生活压力的加大,脱发已经不止的老年人的专利,年轻人一样遭受着脱发的折磨。防止脱发很多人想从食物方面入手,于是有乌发作用的桑葚,…… 查看全文>>

摘要: 黄芪是属于一种非常常见的中药材,所含有的营养成分比较丰富,因此经常被用来配药,甚至是做药膳。黄芪能够补气养血,调理脾胃,对于女性来说,这味中药材特别重要,因此很…… 查看全文>>

摘要: 核桃是一种坚果,在生活中特别常见,核桃还有一个特别好听的名字叫长寿果,这是因为这种坚果含有不饱和脂肪酸以及身体所需要的多种矿物元素比较丰富。核桃吃起来口感比较香…… 查看全文>>

摘要: 零食已成为日常生活中必不可少的,外出旅游、上班饥饿时、过度劳累后和运动后吃零食能快速缓解不适症状,为身体补充所需能量。然而,有些零食中含有中药成分,并不适合所有…… 查看全文>>

摘要: 冬季天气干燥又寒冷,再加上喝水少,不恰当的用嗓就会导致嗓子疼痛和不适、声音嘶哑等。面对此问题,除了多喝水,增加室内湿度外,也可以通过喝药茶来起到清咽效果,需根据…… 查看全文>>

摘要: 市面上的菊花分为白菊和黄菊以及野菊,白菊能起到清肝明目效果,缓解头痛、眼睛干涩和眩晕等症状;黄菊能起到疏散清热功效,常常用于散风热,防治风热感冒;野菊花能起到清…… 查看全文>>

摘要: 一般餐桌上都能看到酒的身影,酒不仅仅是饮品,而且也算是一种养生良药,能起到振奋精神和提神醒脑效果;烹调食物时加入适量酒也能去腥和去腻以及增香。不妨来具体了解一下…… 查看全文>>

摘要: 成年人每人每天应吃200~350克水果,其中含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质以及抗氧化剂等,不仅仅美味多汁和酸甜可口,而且也能起到养生保健效果,中医教你如…… 查看全文>>

摘要: 在体重方面人们分为两种极端,一种是喝凉水都长肉,也就是易胖体质;一种是怎么吃都不胖,这是易瘦体质。体重指数等于体重除以身高的平方,正常情况下应在18.5~23.…… 查看全文>>

摘要: 鸡汤营养丰富又美味,是冬季当仁不让的滋补佳品,其营养价值不言而喻,不仅仅提高抵抗力和免疫力,而且也能减轻感冒症状。想让鸡汤更滋补,光有鸡肉是远远不够的,还需在汤…… 查看全文>>

摘要: 红糖水被称为冬季第一饮,红糖有着东方巧克力的美誉,能起到化瘀散寒功效,同时也能缓解疼痛感。红糖中含有大量铁和钙等人体所需要的微量元素以及矿物质,用热水冲泡后能吸…… 查看全文>>

摘要: 参类包括人参、丹参、苦参、元参、沙参以及太子参,其性味不一样,给人体带来的药用价值也有很大的差异。冬季只要正确使用各种参类,就能帮助调整身体各个机能和系统,维持…… 查看全文>>

摘要: 中医认为,人类到了冬季处于封藏时期,正确用补品补药能使得营养物质被吸收蓄积,从而发挥更好的作用。但也不能盲目进补,以免导致虚不受补,不仅导致补药浪费,而且有损身…… 查看全文>>

摘要: 进补的主要目的是补虚益损,中医把虚分为4种,分别是气虚、血虚、阴虚和阳虚,不同的体质进补的方式不一样,随意滥补可能会出现虚不受补的情况,甚至让问题进一步恶化。 查看全文>>

摘要: 每人每天至少吃200克不同种类的水果,水果中含有多种维生素、矿物质和果胶以及水分等,不仅仅为身体提供营养,而且也能对抗自由基,增强抵抗力。中医认为,食物有温热寒…… 查看全文>>

摘要: 米也是最普通不过的主食,其主要成分是碳水化合物,氨基酸比例跟人体结构相似,容易被消化吸收。常见的米有黑米、粳米、小米和薏米等,不同的米营养价值不一样,不过大多数…… 查看全文>>

摘要: 中医上讲“千寒易除,一湿难祛”。身体湿气重会带来一系列不适,想要解决湿气就需要对症调理,除了药物还可以辅助食疗。生活中有很多祛湿食物,若在平时能适当食用,祛湿效…… 查看全文>>

摘要: 女性贫血在日常生活中很常见,长时间的贫血可能会使女性出现脸色苍白,头晕,乏力,记忆力衰退等情况。贫血确实会给女性的生活带来很大困扰,但是只要日常生活中注意饮食习…… 查看全文>>

摘要: 女性在每个月总有几天姨妈拜访,这时因为激素升高,抵抗力下降,导致女性周身不适。很多女性有小腹疼痛、脸色苍白、身体无力等症状,这种在临床上被称为痛经。痛经虽然不会…… 查看全文>>

摘要: 目前煮中药已经成为了不少患者在治疗过程中的难题,因为不小心就容易把中药煎糊,这是不能吃的,还需要重新换药。主要是因为煎糊的中药成分已经发生改变,不仅影响药效,还…… 查看全文>>

摘要: 目前中医针刺治疗属于比较常见的临床治疗手段,但是有一部分患者并没有接触过针刺治疗,第1次治疗的过程中就比较容易出现不同的异常症状。而有些比较严重的情况是有可能会…… 查看全文>>

摘要: 鹿茸是一种珍贵的药材,很多人不知道鹿茸到底是什么,其实鹿茸并不是植物,是雄鹿长在头顶上的嫩角,这是一种有血有肉的嫩角,所以相当珍贵,而且鹿茸具有很高的滋补作用,…… 查看全文>>

摘要: 其实在生活中很多人都不知道感冒的时候该选中药好还是西药治疗好,这是因为中药和西药是完全不同的医疗体系下的药物,治疗的时候也会产生不一样的机制,因此只有选择更为合…… 查看全文>>

摘要: 很多人可能都会觉得煎煮中药并不是难事,只需要将药材和水放到锅里煎煮就可以了,实际上如果想要充分发挥药效,是需要使用各种特殊煎法的。不同的药物需要的特殊煎法也不一…… 查看全文>>

摘要: 胃是人体重要的消化器官之一,上部连接食道,下方则与小肠相通,在平时通常受中枢神经系统和肠神经系统的双重支配进行运作。然而在生活中,不少人或多或少都有着饥饱不定时…… 查看全文>>

摘要: 三七是常见的中药材,具有止血、定痛和散瘀效果,所以三七一直作为伤科金疮药。三七粉是头三七所打的粉,是补血圣品,能双向平衡血脂。三七粉作为保健药品,少量吃能软化血…… 查看全文>>

摘要: 山药分为野生山药和家产山药,家产山药在风味上不如野生山药,仅用于食用但不能用作药引。山药性平味甘、涩中带补,可补肺脾肾三脏之不足,是补中益气的重要食材,也是三高…… 查看全文>>

摘要: 中药属于中医治疗的主要方法,而很多人就不喜欢西药治疗,反而会选择中药,这是为了降低副作用进行了治疗。而有的老年人有时候也会想要用中药来进行治疗,同时起到养生的效…… 查看全文>>

摘要: 中药往往被人认为是可以调理身体,并且不容易出现副作用的药物,但其实各种中药在错误使用的时候也是容易产生不良反应的,而且在错误使用药物的时候,不良反应往往还无法避…… 查看全文>>

摘要: 百日咳是一种急性呼吸道传染病,通常由百日咳杆菌引起,唯一的传染源是患病者。当致病百日咳杆菌入侵呼吸道以后,就会附着在喉部以及气管和支气管的黏膜上皮细胞并释放毒素…… 查看全文>>

摘要: 中医药文化博大精深,是中华民族优秀的传统文化,随着社会的不断发展,中医的治疗方法也越来越完善,中药也被越来越多的人接受。中药的效果不像西药那么快,但是对人体的伤…… 查看全文>>

摘要: 草乌是中医常用的一种药物,尤其是有一些特殊地区的人,喜欢将草乌炖煮食用,但草乌是有剧毒的,不能随便乱吃。目前临床中就有不少的人,因为不能够正确处理错误,导致草乌…… 查看全文>>

摘要: 相对于西药来说,中药有一些独有的优势。虽然中药的药效没有西药那么快,但是中药对人体的副作用非常小,并且对于一些疾病,还可以从根本上治愈。很多人觉得中药副作用小,…… 查看全文>>

摘要: 甘草是在中医进行药物治疗的时候常常都会使用的一种药物,基本上每一个方剂之中都能够看到甘草的身影,这就表示甘草在中医治疗中极为重要。其实这就和甘草的独特功效有关系…… 查看全文>>

摘要: 在我国,豆芽最先是以黑大豆作为原料,被《神农本草经》称为“大豆黄卷”,并被列为“中品”,做法记载为:“造黄卷法,壬癸日(指的是冬末春初之时),以井华水浸黑大豆,…… 查看全文>>

摘要: 哈密瓜是一种比较受欢迎的水果,因为它的味道不仅甜美而且可口。哈密瓜的吃法有很多,可以直接吃,也可以做成甜品吃,甚至可以做成沙拉吃。但有些喜欢吃哈密瓜的人,却在吃…… 查看全文>>

摘要: 当遇见自己喜欢吃的食物的时候,很多人都克制不了自己的食欲,总是吃很多,感觉特别的撑,胃很难受。很多人都有这样的一个习惯,就是吃完饭以后习惯性的吃上几片健胃消食片…… 查看全文>>

摘要: 中药治疗是中医治疗的一种主要治疗方法,这是因为在生活中一般都会出现各种各样的病变,而中药就可以选择不同的药物进行配比来加强治疗效果,所以中药治疗才成为了中医的主…… 查看全文>>

摘要: 中药一般是根据方剂来进行配伍的一种药物,在中医治疗的时候通常都会使用到各种中药,并且对应中药的性味来进行调节。但有的中药也会在生活中单独使用来控制疾病,但是并非…… 查看全文>>

摘要: 无论是男性还是女性都会有痘痘的困扰,痘痘的形成原因多种多样,有些是因为内分泌失调,有些则是因为皮脂腺发达,并且,痘痘生长的位置也各种各样,最常见的还是颜面部。无…… 查看全文>>

摘要: 肾脏是人体主要的循环代谢器官,中医上认为肾脏主水,与西医中认为的肾脏负责人体体液代谢和重吸收的观点不谋而合。然而,由于阴阳失衡、水火不济等原因,肾脏可能会出现各…… 查看全文>>

摘要: 中医文化源远流长,自古到今,一直流传着中医的治疗方法,最基本的方法就是中药进行调节。很多中草药都可以充分发挥药用价值,达到治疗疾病的目的。尤其是一些慢性疾病以及…… 查看全文>>

摘要: 银耳又叫白木耳,不仅含有丰富的营养,吃起来也Q弹顺滑,深受大众的喜爱。银耳食用的方法很多,比如用其熬汤就是一款老少皆宜的饮品,且功效满满。有人说,银耳汤有着防癌…… 查看全文>>

摘要: 黄芪是一种传统的中药,在临床上运用很广泛。除了做药用,还可作为食材。不少人会用黄芪、红枣等物搭配做成药膳,对身体也是极好的,比如养精活血等。如果觉得用黄芪做药膳…… 查看全文>>

摘要: 当草酸、钙等晶体物质过多沉积在肾脏时就会形成肾结石。随着生活条件越来越好,很多人在饮食上也越发没顾忌,导致肾脏的代谢压力越来越大,这也就更容易诱发肾结石。生活中…… 查看全文>>

摘要: 大家都知道红糖对于身体有很好的功效,特别是女性在特殊时期喝一些红糖水,还可以缓解痛经。在我们的生活里红糖被广泛所应用,不但可以烹饪一些美食,还可以直接冲服。很多…… 查看全文>>

摘要: 在做菜的过程中大蒜是必不可少的一种调味剂,并且在南方地区炒菜过程中每顿都少不了大算的味道。而在北方,很多家庭更会直接使用大蒜,因为大蒜有消炎和杀菌的功效。但是大…… 查看全文>>

摘要: 随着疫情的反反复复,给当下年轻人带来的压力越来越大了,除了工作上带来的压力,再加上饮食习惯的不健康,会导致很多男性朋友出现肾脏健康问题。肾脏如果出现健康问题,不…… 查看全文>>

摘要: 春节是中国最重要的传统节日之一,不仅是一年的开端,也是家人团聚的日子,喜欢吃、重视吃的国人会变着法子做大菜,更有停不了的流水席。在春节期间,饮食会比平时更丰盛些…… 查看全文>>

摘要: 我们身体里面最大的一个代谢系统就是肝脏,它可以代谢出人体多余的垃圾以及毒素,对于人体健康来说是非常重要的一个排毒系统。但是也正因为是这一点,肝脏里面毒素没有办法…… 查看全文>>

摘要: 中医学认为人们的血管健康和寿命有直接关系,血管的健康程度直接会影响寿命,只有人们在血管畅通干净的情况下,才可以免受一些疾病困扰。不过随着人们生活质量的不断提高,…… 查看全文>>

摘要: 肾气对于人们的身体健康是非常关键的,如果肾气出现不足还会导致身体出现多种隐性疾病。因此在发现肾虚不足的时候,一定要及时的进行调理,否则时间延误有可能损伤寿命。肾…… 查看全文>>

摘要: 现在的人都非常注重养生,我们在选择每一种食物的时候,都会注重这类食物的口味以及营养。从营养学的角度看,这类食物可以帮助我们的身体带来哪些好处?在所有养生类食物里…… 查看全文>>

摘要: 高血压是全世界公认比较难以治愈的疾病,患有此类疾病的人越来越多,出现高血压以后身体会出现非常明显的不适感。但是还是有一部分患者对于高血压并不是很在意,即使知道自…… 查看全文>>

摘要: 中药熏蒸是临床中常见的一种中医理疗方式,又叫做中药汽浴疗。这是中药外治疗法的一种分支,一般是针对体表病变或者是劳损等问题,会选择中药熏蒸治疗,除了治疗疾病之外,…… 查看全文>>

摘要: 吃中药需要忌口,是临床中常见的一种问题,因为在服用药物的时候,如果不忌口就有可能会因为食物影响到药物效果,有的甚至会加重疾病。因此有一部分人在吃中药的时候,需要…… 查看全文>>

摘要: 中药是中医治疗中的一种常规手段,一般中药是可以有效调理身体,并且起到根治疾病效果的,但是中药如果使用不当,也会存在严重副作用,如果不能够控制中药的副作用,危害不…… 查看全文>>

摘要: 在中医治疗里,黄芪是运用很广泛的药物。具有很高药用价值的中药。黄芪有着补血固表的功效,适量食用对身体健康很有帮助。尤其是容易气血虚亏的女性来说,吃些黄芪无疑是个…… 查看全文>>

摘要: 冬季寒冷的天气使得许多中老年人及体质虚弱者更容易出现各种病症,因而这个时间段进行适量的滋补无疑是个不错的选择。适量的滋补可有效提高机体的抵抗力,为来年的机体消耗…… 查看全文>>

摘要: 中医主要治疗方法之一就是药物治疗,各种中药进行配比,并且进行针对性治疗,就是中医的一种特色。中药的种类非常多,都是如何进行分类的呢?一起了解下吧! 查看全文>>

摘要: 伤寒是在中医中比较经典的一种疾病,至今伤寒的发病率也明显较高,尤其是在季节更替的时候,基本大部分人都患有过伤寒,因此就可以了解能够针对伤寒进行治疗的药物,在发现…… 查看全文>>

摘要: 冬季是呼吸道系统疾病的高发期,如感冒、肺炎、支气管炎和哮喘,若想要降低患上疾病几率,除了多参加体育锻炼,保持规律作息外,也可以尝试以下几款药膳。 查看全文>>

摘要: 中药汤剂常常应用于防治疾病或保健养生,不过大部分中药汤剂太苦,简直让人们难以下咽。很多人为能掩盖中药的苦味而加入糖,利于服用,但这是错误的做法,可能会影响其药效…… 查看全文>>

摘要: 在很多人的意识中认为中药安全且没有任何副作用,甚至会自行配用中药,把中药当成保健品来吃。殊不知是药三分毒,中药也是如此,相当一部分中药若滥用的话可伤精伤肾。 查看全文>>

摘要: 三九天是一年中最为寒冷的时候,同时也是进补的好时机。俗话说药补不如食补,可从饮食方面来强身健骨,防止疾病入侵。 查看全文>>

摘要: 中药方剂是中医使用药物进行治疗的主要处方,在发现疾病并且对疾病进行分类和诊断的时候,就需要使用这些处方来规划药物的使用。中医方剂并非是一成不变的,但是在调整方剂…… 查看全文>>

摘要: 喜欢吃香蕉的人非常多。香蕉非常美味,食用也很方便,而且对健康有很多好处。香蕉含有维生素B6,维生素C,钾等维生素和矿物质,有助于促进消化,改善心脏健康和减轻体重…… 查看全文>>