了解水果的寒热属性？吃水果要遵循4大原则！

水果中含维生素、微量元素、矿物质等，对身体健康大有裨益，但水果有寒热之分，需根据自身体质来选择，不可盲目追求昂贵的水果，适合自己的才最好。

水果寒热属性是如何分类的？

1、性味平和

苹果、橙子、火龙果、圣女果、葡萄、水蜜桃等均属于性味平和的水果，不寒不热，适合每个体质的人群。

2、性偏热

石榴、龙眼、樱桃、菠萝、芒果和榴莲等属于性偏热的水果，适合体质虚寒者。但体质偏热者不能吃，以免造成上火。

3、性偏寒

枇杷、猕猴桃、山竹、香蕉、西瓜等属于偏寒凉的水果，比较适合热性体质者。虚寒体质者应少吃，以免影响脾胃健康，损伤阳气，导致腹泻、流口水、腹痛等。

吃水果需掌握哪些原则？

1、根据体质选择水果

体质虚寒者可选择温性水果，如榴莲，用于滋补身体。体质偏弱者应选择性寒水果，如哈密瓜、雪梨、西瓜等。

2、水果和其他食物巧妙搭配

山竹、榴莲正好一寒一热，达到互补功效。榴莲性温，体质偏热或平和者吃了后易上火，不妨搭配生津降火功效的山竹，也可以选择具有清热解毒功效的绿豆汤，能克制榴莲的燥火。

3、适当制作

哈密瓜、雪梨等性偏寒，体质虚寒者应通过蒸、炖、制作成水果茶使食用，能减轻其寒性。菠萝、芒果、荔枝等属于典型的热性水果，应选择简单的方式来降低其热性，比如放在冰箱中冰镇；也可以泡在淡盐水中，把切成块的菠萝或去除壳的荔枝放在淡盐水中浸泡5~10分钟，能起到清热下火、通便解毒效果，又或是吃完后用淡盐水漱口。

4、控制量

水果虽好，也不能过量，更不能替代主食、肉类及蔬菜等。由于水果中含糖量较高，不能把其当做主食，以免造成高血糖或营养不良，尤其是糖尿病患者应慎重。

温馨提示

了解日常所吃水果的属性，还要知道自己属于哪个体质，然后针对性选择。由于体质一直处于动态变化中，需根据大小便、舌质、有没有怕冷或怕热等来初步判断；若自己无法辨别清楚，不妨选择性味平和的水果，适当吃偏热或偏寒的水果，吃完后观察身体反应。对于健康者来说，每天吃200~250克水果就行；糖尿病患者应少吃，选择低糖水果，同时需安排在两餐间食用。