广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 西红柿炒鸡蛋的功效
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿炒花菜做法
2017-08-22 11:50
摘要：菜花冲洗，掰成小块，洗净。 锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右。 立即投入凉水中（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿烧豆腐做法
2017-08-22 11:50
摘要：重新起锅不要放油，下入西红柿丁干炒一会炒成泥，放入青豆和煎好的豆腐，在放入盐、糖和生抽炒匀，继续烧一会入味即可关火出锅； 查看全文»
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【食材档案】 西红柿越红越好
2017-08-22 11:50
摘要：近年来，科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿经典吃法
2017-08-22 11:50
摘要：洗干净，切成小块。如果不怕麻烦的，可以把西红柿去皮，这样烧出来的口感更柔软。鸡蛋加一点点盐，大力打散，混点空气进去，炒出来的蛋比较松。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿汁缓解胃部不适
2017-08-22 11:50
摘要：每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。也可以直…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿荔枝等不宜放冰箱
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂； 查看全文»
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【食材档案】 西红柿对雀斑的作用是什么？
2017-08-22 11:50
摘要：将鲜胡萝卜辟碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后涂抹，待干后，洗净。此外，每日喝一杯胡萝卜汁，可美白肌肤，达到祛斑的作用。胡萝卜汁有助美白祛斑2、将柠檬…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿皮的营养价值高
2017-08-22 11:50
摘要：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。 查看全文»
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【食材档案】 吃西红柿注意四点禁忌
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿对男性好处多多，能预防前列腺癌、改善精子浓度和活力。还有温肾助阳、固精的作用，精子质量、生育能力是男性最重要的健康指标。西红柿可发挥助男性益精的性福疗效…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿的10大治病功效
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿的哪些吃法最有营养
2017-08-22 11:50
摘要：番茄红素本质上是一种脂溶性维生素，与胡萝卜素是同门师兄弟，经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解，所以不适宜长时间烹调。西红柿鸡蛋汤加热…… 查看全文»
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【食材档案】 色泽不匀的西红柿慎买
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿是常出现在大家菜篮子里的食材，然而买得多不一定代表会买，以下几类西红柿最好别买。 查看全文»
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【食材档案】 你买的西红柿是催熟的吗？
2017-08-22 11:50
摘要：把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿炒鸡蛋5大窍门
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿炒鸡蛋第1大窍门、通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了…… 查看全文»
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【食材档案】 喝西红柿汁缓解胃痛
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿是很多人爱吃的可口蔬菜，它不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。 西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效…… 查看全文»
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【食材档案】 吃西红柿莫走4大误区
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿丰富的营养极有益身体健康，但是要注意，下面4种西红柿错误吃法不仅无益健康，更会引发疾病。 查看全文»
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【食材档案】 吃西红柿的五个知识
2017-08-22 11:50
摘要：番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿四大常见错误吃法!
2017-08-22 11:50
摘要：服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿生吃好还是熟吃好
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿含有维生素c这是都知道的，与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素c外，还含有番茄红素，很多人都很爱吃，那么西红柿生生吃好还是熟吃好，…… 查看全文»
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【食材档案】 吃西红柿禁忌
2017-08-22 11:50
摘要：因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。大丰收中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿炒鸡蛋对身体的好处
2017-08-22 11:50
摘要：西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿鸡蛋炒面片做法
2017-08-22 11:49
摘要：西红柿洗净后切成小块，用适量的盐和糖腌制。豆角洗净斜切成节，鸡蛋打散葱剁碎。 查看全文»
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【食材档案】 吃西红柿的几大注意事项
2017-08-22 11:49
摘要：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿去皮的方法
2017-08-22 11:49
摘要：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。 查看全文»
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【食材档案】 怎样吃西红柿营养价值最高？
2017-08-22 11:49
摘要：熟吃西红柿维生素C损失很小，正常炒、煮时不超过10%。但番茄红素和胡萝卜素的吸收率将大大提升，只需要极少量的油脂（一餐中大概也就是喝咖啡的小勺1勺的量）即可充…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿怎么吃有助防癌又护肝
2017-08-22 11:49
摘要：制作方法：先将洋葱、蒜头分别洗净，入锅炒出香味，加入番茄酱和水，倒入大米，煮熟即成。这种饭不但有特殊的清香，还具有护肝、生津止渴、健胃消食等作用。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿炖牛肉的做法酸酸的开胃菜
2017-08-22 11:49
摘要：炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿炒鸡蛋的9大功效
2017-08-22 11:49
摘要：西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用…… 查看全文»
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【食材档案】 盘点西红柿三大保健功效
2017-08-22 11:49
摘要：番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。番茄中的番茄红素，是一种类胡萝卜素，它在番茄中的含量最高。番茄的颜色越深，其含量越高。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿的营养价值西红柿的7大养生功效
2017-08-22 11:49
摘要：番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤，同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛现象。 查看全文»
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【食材档案】 牛腩西红柿美味
2017-08-22 11:49
摘要：牛腩西红柿是一款营养美味，健胃消食的菜品，一般是以牛腩和西红柿作为主要原料制作而成。含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，膳食纤维等多种营养元素，具有益气…… 查看全文»
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【食材档案】 圣女果和西红柿的区别是什么！
2017-08-22 11:49
摘要：此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。西红柿味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿新鲜烹饪方法
2017-08-22 11:49
摘要：做法：将西红柿洗净，切成1厘米厚的圆片；撒上味精、盐，蘸上一层面粉；鸡蛋打入碗内搅开，用葱丝、姜丝、香菜段、鲜汤、盐、味精兑成汁，锅内放油，加热；将蘸面的西红…… 查看全文»
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【食材档案】 分辨催熟西红柿的6个小技巧
2017-08-22 11:49
摘要：催熟西红柿多为反季节上市，有些颜色非常鲜艳看上去十分饱满；或者颜色不是很鲜艳，但会出现红一块白一块的情况，这是因为在对西红柿进行催红的过程中，时间掌握得不到位…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿猪肝瘦肉汤治疗贫血
2017-08-22 11:49
摘要：将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。 查看全文»
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【食材档案】 西红柿是蔬菜中的果实
2017-08-22 11:49
摘要：西红柿，学名叫番茄。它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，被誉为神奇的菜中之果。 查看全文»
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【食材档案】 如何快速的给西红柿去皮?
2017-08-22 11:49
摘要：用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到，否则就很容易破皮。刮看似简单，但对力度的要求很…… 查看全文»
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【食材档案】 西红柿生吃好还是熟吃好？
2017-08-22 11:49
摘要：所以，在这个农药无处不在的时代，还是建议大家不要生吃一些瓜果，即使吃也尽量去皮，尽管皮是有营养的，但是宁可少摄取点营养，也要少给身体增加毒素，而对于番茄来说，…… 查看全文»
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【食材档案】 多吃小西红柿有何好处?
2017-08-22 11:49
摘要：可以有效补充番茄红素。小番茄中的番茄红素是一般番茄的1.7倍。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。所以，吃小番茄的孕…… 查看全文»
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【食材档案】 爱吃西红柿的人千万要注意两件事
2017-08-22 11:49
摘要：尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄…… 查看全文»
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【食材档案】 冬瓜的维生素C是西红柿的1.2倍
2017-08-22 11:49
摘要：每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。 查看全文»
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【食材档案】 教您美味健康的菜花炒西红柿
2017-08-22 11:49
摘要：菜花是一种非常常见的蔬菜了，有很多人都喜欢吃菜花，而且菜花的做法有很多，菜花炒西红柿，就是其中的一种了，它是以菜花、西红柿为主料，加以盐、鸡精等调味料制成的一…… 查看全文»
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【食材档案】 圣女果和西红柿一样吗
2017-08-22 11:49
摘要：圣女果和西红柿一样吗？圣女果也是西红柿的品种之一：圣女果果型小，数量多。关于圣女果的俗称有很多，又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既是一种蔬菜，也可以说它是一种水果…… 查看全文»
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【食材档案】 苦瓜西红柿的具体做法
2017-08-22 11:49
摘要：小贴士：苦瓜尽量挑选成熟饱满的，西红柿挑选红色诱人的，由于这两种食物都有清热的作用，所以，对于在寒冷的季节，均不适用过量。 查看全文»
