秋吃栗子养胃健脾
霜降是秋季最后一个节气，气候特点为偏凉，向冬季过渡。当气候开始转凉时，人们体内的气血……[详细]
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【食材档案】 百合能养胃 养胃就喝百合粥
2017-09-26 15:35
摘要：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，等待粥变熟之后即可食…… 查看全文»
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【食材档案】 百合花茶的功效
2017-09-26 15:35
摘要：宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。 查看全文»
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【食材档案】 百合安眠养生四款食谱
2017-09-26 15:35
摘要：砂锅倒入适量的清水，大火煮沸后放入百合、红枣、鹌鹑，再次煮沸后改用小火炖2小时，最后加盐即可。 查看全文»
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【食材档案】 秋季养阴吃百合银耳
2017-09-26 15:35
摘要：百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。临床观察发现，百合清心 安神，对热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠，莫名所苦疗效…… 查看全文»
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【食材档案】 百合大米酥梨粥 润肺止咳见效快
2017-09-26 15:35
摘要：百合富含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，具有润肺止咳、宁心安神、补中气血的功效。特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病…… 查看全文»
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【食材档案】 百合防治癌症与食疗妙方
2017-09-26 15:35
摘要：百合，是一种良好的保健食品。中医认为，百合味甘微苦，性平，入心，肺经，有润肺止咳，清心安神之功效，可用于热病后余热未消，虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血，肺…… 查看全文»
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【食材档案】 春季老犯困吃百合可提神
2017-09-26 15:35
摘要：百合的功效与作用你了解吗？一直以来，百合的青睐者不少，百合不仅仅是一种美味的食物，而且还是一味不可多得的良药。百合的营养价值非常高，经常吃的话可以提神润肺，赶…… 查看全文»
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【食材档案】 防癌抗癌可以吃百合食谱
2017-09-26 15:29
摘要：防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，…… 查看全文»
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【食材档案】 女性肾气不足吃啥食物 百合竟然也能补肾
2017-09-26 15:29
摘要：养阴清心安神，治疗肾气不足带来的更年期综合征。肾气不足的朋友可以熬西洋参百合粥来补肾气，需要西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。…… 查看全文»
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【食材档案】 爱吃甜食坏处多 甜食吃多的危害
2017-09-26 15:29
摘要：大量吃糖会使体内环境变成中性或者是弱酸性，体内自由基过多，这样则会加速我们的细胞老化，还会长白发。 查看全文»
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【食材档案】 怎么吃甜食才不会发胖？
2017-09-26 15:29
摘要：有的食物的成分表中写着甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也没有高脂肪的，这种甜点被放弃就很不应该。有的食物中写着葡萄糖或者果糖，这种食品也很不错。写着蔗糖的，我们可…… 查看全文»
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【食材档案】 细数吃甜食的八大危害
2017-09-26 15:29
摘要：很多女性朋友都很喜欢吃甜食，诸如蛋糕，巧克力，糖果还有其他各种甜点都深受女孩的喜欢。美味的甜食能让人心情愉快，缓解压力，但是吃多了却不利于健康养生。具体有以下…… 查看全文»
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【食材档案】 吃甜食不怕胖的秘诀是什么
2017-09-26 15:29
摘要：身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量，大约为50-80卡。话虽如此，也不要对热量斤斤计较，这样反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰。 查看全文»
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【食材档案】 怎么吃甜食油炸食物不发胖
2017-09-26 15:29
摘要：据说很少女孩能抵挡住巧克力的诱惑，然而巧克力是一种高热量、高蛋白的食物，脂肪和糖分含量都很高，常吃巧克力，发胖是迟早的事，那么怎么吃不会发胖呢？少吃添加牛奶和…… 查看全文»
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【食材档案】 甜食虽好吃 多吃也能引起糖尿病
2017-09-26 15:29
摘要：吃甜食虽然可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，…… 查看全文»
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【食材档案】 吃过多甜食好吗？
2017-09-26 15:29
摘要：摄入过多的糖，可刺激人体内胰岛素水平升高，促进血中胰岛素、儿茶酚胺分泌，使交感神经活性增高，直接引起血管紧张度增加，这可能成为引发高血糖和高血压的原因之一。另…… 查看全文»
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【食材档案】 女人吃甜食的最佳时间
2017-09-26 15:29
摘要：节假日的时候吃的好东西很多，不小心吃多或是出现了吃的太油腻的情况了，这时候喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。 查看全文»
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【食材档案】 怎么才能吃甜食而不发胖？
2017-09-26 15:29
摘要：一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕，总会让人垂涎三尺，可惜这种人间美味对身材可是极大考验，据说3个cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的热量呢。 查看全文»
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【食材档案】 什么时候吃甜食不发胖
2017-09-26 15:29
摘要：甜食是每个MM都喜欢的食物，但为了保持身材不得不放弃这最爱的甜食，但在一些情况下吃甜食是不会导致发胖的，今天就让小编为大家带来秋季养生五个时间吃甜食不发胖，希…… 查看全文»
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【食材档案】 这10个时间点吃甜食不会胖
2017-09-26 15:29
摘要：体力过量消耗会造成体内能量不足，产生疲劳。甜品中的糖能比其它食物更快地被吸收，提高体内热能，迅速补充体力。 查看全文»
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【食材档案】 双烤肉的营养价值
2017-09-26 15:26
摘要：猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，…… 查看全文»
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【食材档案】 减肥不能吃淀粉类食物吗
2017-09-26 15:26
摘要：此外，人体需要淀粉来维持血糖平衡，吃淀粉也会比较不会有饥饿感，如果不吃淀粉，反而易因过度饥饿而容易暴饮暴食，这种人的体重反而容易上上下下，当然瘦不了。 查看全文»
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【食材档案】 原发性皮肤淀粉样变性是基本常识
2017-09-26 15:26
摘要：原发性皮肤淀粉样变性又称苔藓样和斑疹形淀粉样变；属淀粉样变性病的一型，系指淀粉样蛋白沉积于正常的皮肤组织中而不累及其它器官的一种慢性皮肤病，下面就给大家介绍一…… 查看全文»
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【食材档案】 生粉是淀粉吗
2017-09-26 15:26
摘要：生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹…… 查看全文»
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【食材档案】 玉米淀粉和土豆淀粉的区别
2017-09-26 15:26
摘要：只要是对身体有着一定的营养价值的食物，都是可以通过不一样的方式展示出它们。就如玉米淀粉它的主要含量是玉米，而土豆淀粉的主要含量是土豆，它们食用对身体都是非常有…… 查看全文»
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【食材档案】 土豆淀粉的用途有什么?
2017-09-26 15:26
摘要：太白粉Potato Starch 即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太白粉。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿…… 查看全文»
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【食材档案】 生粉和淀粉的区别是什么
2017-09-26 15:26
摘要：而淀粉的叫法则一般出现在中餐当中了。而且不同地区使用的淀粉也是不一样的，例如在川菜中的淀粉是由红薯做成的红薯淀粉，在鲁菜中则用玉米淀粉做勾芡的淀粉。中餐中一般…… 查看全文»
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【食材档案】 玉米淀粉的用途
2017-09-26 15:26
摘要：玉米淀粉的用途有很多，但是一般的人是不会注意到这点的，除了那些专业涉及到的人，其他的人基本都是不知道的。玉米淀粉和其他很多淀粉一样，是我们在食品行业经常需要用…… 查看全文»
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【食材档案】 土豆淀粉的作用有哪些?
2017-09-26 15:26
摘要：以流行世界的马铃薯全粉为原料，可开发各种高营养食品。广泛适用于食品加工，如复合薯片、膨化食品、婴儿食品、快餐食品、速冻食品、方便土豆泥、法式油炸薯条、及鱼饵等…… 查看全文»
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【食材档案】 玉米淀粉的功效与作用
2017-09-26 15:26
摘要：其实玉米淀粉对于我们人体来疗效显著，玉米淀粉除了能够降低我们人体的血脂含量之外，还能用于治疗中老年人的慢性疾病，例如：肥胖症，冠心病等等。下面就给大家详细介绍…… 查看全文»
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【食材档案】 淀粉类的食物有哪些
2017-09-26 15:26
摘要：绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。 查看全文»
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【食材档案】 吃玉米淀粉会胖吗
2017-09-26 15:26
摘要：现如今吃东西怕发胖，使得很多人都不去吃一些脂肪含量高的食物，因为我们知道如果身体中摄取的脂肪含量大于了正常所需要的那么就会发胖。玉米淀粉的本质是属于玉米类的食…… 查看全文»
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【食材档案】 小麦淀粉的用途
2017-09-26 15:26
摘要：小麦的营养价值是很高的，一般它的使用都是关于到粮食方面的问题。所以食用这样的食物可以帮助我们增加体力和免疫力，只有免疫力提升了才能够更好的去抵抗病菌的靠近。清…… 查看全文»
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【食材档案】 大米淀粉含量有多少呢？
2017-09-26 15:24
摘要：大米淀粉具有一些其他淀粉不具备的特性。与其他谷物淀粉颗粒相比，大米淀粉颗粒非常小，在2～8μm之间，且颗粒度均一。糊化的大米淀粉吸水快，质构非常柔滑类似奶油，…… 查看全文»
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【食材档案】 小麦中的淀粉含量有多少呢？
2017-09-26 15:24
摘要：由于生长环境以及其他外界因素影响，水稻和小麦的淀粉含量是不固定的。小麦种子含淀粉53—70%，蛋白质约11%，糖类2-7%，糊精2-10%，脂肪约1.6%，粗…… 查看全文»
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【食材档案】 什么是水溶性淀粉
2017-09-26 15:24
摘要：水溶性淀粉可以用来做凉粉。凉粉价廉物美，原料易得，制作方便，无论是食品厂还是家庭均可制作。一般每千克红薯淀粉可制每块重150-170克的成品100块，要求大小…… 查看全文»
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【食材档案】 炸鱼用面粉还是淀粉
2017-09-26 15:24
摘要：鱼很常见，鱼肉也是非常的鲜嫩，鱼汤的营养丰富，有养身功效。鱼除了可以煮汤，还可以用来油炸，炸鱼口感比较酥脆，炸鱼的时候用面粉还是用淀粉都需要知道，当然，两者同…… 查看全文»
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【食材档案】 淀粉：薯类的淀粉含量比较
2017-09-26 15:24
摘要：甘薯：含淀粉25%左右，此外还有糊精、葡萄糖及蔗糖。在成熟过程中，会使淀粉转化成糖。收获后风干越久，糖化越多，甘薯也越甜。红心或黄心甘薯比白心甘薯所含胡萝卜素…… 查看全文»
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【食材档案】 杏鲍菇有毒吗
2017-09-26 15:24
摘要：杏鲍菇富含丰富的营养，蛋白质、碳水化合物以及维生素的含量很高，还具有人体所需要的多种微量元素，对于降血脂、降胆固醇的作用，我们在生活中可以适当的食用。 查看全文»
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【食材档案】 红油杏鲍菇
2017-09-26 15:24
摘要：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇富含蛋白质和…… 查看全文»
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【食材档案】 杏鲍菇做汤
2017-09-26 15:24
摘要：充分利用杏鲍菇的营养物质能够让我们通过食疗的方法补充人体所需要的营养物质。将杏鲍菇切片之后可以和鸡蛋等食物一起做汤，如果适当的加上一些海鲜能够更好的发挥其鲜美…… 查看全文»
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【食材档案】 经期能吃杏鲍菇吗
2017-09-26 15:24
摘要：杏鲍菇是很多人最爱，这样的菌类食物含有的营养价值很高，它对人体消化有着很好的帮助，而且过多的选择，对身体也不会有损害，经期能吃杏鲍菇吗？ 查看全文»
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【食材档案】 杏鲍菇焖土豆片
2017-09-26 15:24
摘要：北方的农村一般喜欢把土豆和豆角炖在一起，既可以当菜，又可以当饭。杏鲍菇焖土豆片那叫一个好吃，土豆充分的吸收杏鲍菇的味道，土豆能吃出鲍鱼的味道，杏鲍菇焖土豆片的…… 查看全文»
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【食材档案】 如何做杏鲍菇
2017-09-26 15:24
摘要：不同的菌类食物，做法和用法都是不一样的，不过不变的就是它们的本质都是属于菌类食物，蛋白质含量高的食物。那么只有掌握住它们的做法我们才能很好的运用它们，让我们以…… 查看全文»
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【食材档案】 高血压能吃杏鲍菇吗
2017-09-26 15:24
摘要：杏鲍菇属于六大类食物中的蔬菜类食物，与相同份量的其他类食物相较之下，热量较低，而且又含有三帖类多醣体成分，是一种免疫调节物质，其在体内能够提升免疫细胞的活性、…… 查看全文»
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【食材档案】 杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤
2017-09-26 15:24
摘要：不管在做什么样的美食首先需要注意的就是食材的一个选择问题，我们都知道只有科学正确的选择这些食材才能够更好的发挥它的营养保健功效，希望大家在制作这些食物的时候都…… 查看全文»
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【食材档案】 杏鲍菇烧茄子怎么做
2017-09-26 15:24
摘要：很多人对杏鲍菇烧茄子怎么做并不是很清楚，这就需要在制作杏鲍菇烧茄子的时候，需要对它的制作流程进行认识，使得制作的时候，都是可以知道该如何做最佳。 查看全文»
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【食材档案】 干锅杏鲍菇的做法
2017-09-26 15:24
摘要：夏天带给人的总是闷热与烦躁，想到干锅菜人们通常会因它的烫热而不在夏天吃，但是干锅杏鲍菇与其他干锅菜不同，即使是在炎热的夏日，也能感受到它的清爽可口，快来看看它…… 查看全文»
