秋吃栗子养胃健脾
霜降是秋季最后一个节气，气候特点为偏凉，向冬季过渡。当气候开始转凉时，人们体内的气血……[详细]
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【食材档案】 竹荪腐竹排骨煲
2017-09-26 14:54
摘要：世界上有很多的美食，你见过的没见过的，都在世界的某一角落，酝酿着等待着一朝破晓而出的美味。竹荪是一种常见的菌类，具有“菌中皇后”的美誉，常吃可以起到许多养生的…… 查看全文»
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【食材档案】 腐竹木耳炒肉的做法
2017-09-26 14:54
摘要：这是一道色鲜味俱全的中国菜，也能满足身体所需的营养，腐竹所蕴含的的豆制品元素，木耳所具备的养生功能，配上猪肉具有的红肉营养以及所具有的诱人独特香味，这样一道让…… 查看全文»
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【食材档案】 腐竹炒大蒜的做法
2017-09-26 14:54
摘要：用腐竹来炒大蒜的方法有很多人不会，特别是很多不会做美食的年轻人，如果不会做腐竹炒大蒜的话，就会错过了这道丰富美食的味道，在制作这个腐竹炒大蒜的时候必须要记得用…… 查看全文»
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【食材档案】 腐竹猪肚汤怎么做
2017-09-26 14:54
摘要：腐竹猪肚汤怎么做？喝汤是美容养颜的，爱美的人都热衷于喝汤，这样既营养，又丰富，也保留了食物的原汁原味。猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质，腐竹：改善血液循环、延缓…… 查看全文»
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【食材档案】 蟹子腐竹的做法有哪些
2017-09-26 14:54
摘要：当越来越多的人认识到吃素对身体的好处，吃素对低碳排放的促进，吃素是对其他生命的关爱时，选择素食的人也越来越多。当然，仍有很多人放不下对肉食的欲望，那也不难，比…… 查看全文»
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【食材档案】 香麦腐竹的做法有哪些
2017-09-26 14:54
摘要：香麦腐竹这道菜对于我们来说并不陌生，但是由于现在的年轻人衣来伸手饭来张口的惯了，如果自己做起来的话就比较困难了，所以即使熟悉这道菜但是做起来的话也会手忙脚乱的…… 查看全文»
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【食材档案】 香菇炒腐竹怎么做
2017-09-26 14:54
摘要：香菇吃起来有一种香菇特有的香味，中医说香菇还有美容、安神的作用。香菇还能够防治癌症，促进人体的新陈代谢。腐竹中含有蛋白质，辅助的营养价值比较高，腐竹中含有的卵…… 查看全文»
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【食材档案】 油麦炒腐竹能养生吗
2017-09-26 14:54
摘要：每天我们都在希望我们的身体能够保持足够的健康。这就需要我们在平常的生活中多注意保养。除了一些生活习惯外，在饮食习惯上也更要多加的注意。这样才能让我们的身体比较…… 查看全文»
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【食材档案】 干锅腐竹五花肉的做法，掌握技巧非常重要！
2017-09-26 14:54
摘要：把腐竹和五花肉这两种食材搭配起来就会出现干锅腐竹五花肉这道美食，这道菜在很多餐馆里都可以吃到，实际上，人们也可以在自家里面做，下面为您介绍家常做法。 查看全文»
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【食材档案】 腐竹鱼头煲怎么做
2017-09-26 14:54
摘要：腐竹鱼头煲是一道色香味俱全的佳肴，爽口 开胃 营养价值丰富。它属于咸鲜，做法属于焖菜类，但怎么做腐竹鱼头煲最好吃，主要还是根据自己的口味习惯进行制作。那么我们…… 查看全文»
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【食材档案】 腐竹炒黑木耳的方法
2017-09-26 14:54
摘要：腐竹和黑木耳是两种可以用在一起制作美食，腐竹里面含有很高的维生素，同时还含有大量的蛋白质，黑木耳还可以有预防癌症的效果，黑木耳同时还有美容的功效，大家吃黑木耳…… 查看全文»
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【食材档案】 雪耳腐竹糖水应该怎么做
2017-09-26 14:14
摘要：历代皇家贵族都将雪耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。雪耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。 查看全文»
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【食材档案】 吃腐竹：腐竹炒黑木耳的做法
2017-09-26 14:14
摘要：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀…… 查看全文»
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【食材档案】 白果腐竹煮鸡蛋的做法
2017-09-26 14:14
摘要：取一大炖盅，将腐竹、姜片、新鲜白果放入小奶锅里，加冰糖（30g）调味。最后加些许马蹄粉，放入鸡蛋煮滚后，即可食用。 查看全文»
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【食材档案】 如何做红烧腐竹才好吃
2017-09-26 14:14
摘要：用热水泡发腐竹，待完全涨发后，上火用清水煮软，离火晾凉，切成余刀片备用； 查看全文»
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【食材档案】 腐竹的做法 腐竹炒肉
2017-09-26 14:14
摘要：锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。 查看全文»
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【食材档案】 豆瓣腐竹鱿鱼丝
2017-09-26 14:14
摘要：腐竹用温开水泡发，洗净、切段备用；鱿鱼丝泡发，洗净备用；猪肉切丝，用盐淀粉拌匀备用；青、红椒、洋葱、姜、蒜均切丝备用。 查看全文»
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【食材档案】 腐竹的的作用
2017-09-26 14:14
摘要：腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。 查看全文»
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【食材档案】 腐竹怎么泡才能变软
2017-09-26 14:09
摘要：腐竹很多人都喜欢吃，芹菜腐竹是夏天的经典凉菜，腐竹虽然好吃，但是腐竹要先泡软才能做菜，很多人都不知道怎么泡才能让腐竹软硬适中，那么腐竹怎么泡才能快速变软呢？ 查看全文»
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【食材档案】 暖胃-腐竹白果猪肚汤
2017-09-26 14:09
摘要：先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗乾净，枝竹，用清水洗乾净，折段； 白果去壳、去心，用滚水…… 查看全文»
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【食材档案】 吃腐竹的其它注意事项
2017-09-26 14:09
摘要：温馨提示：腐竹可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者等要注意，不可以食用腐竹。 查看全文»
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【食材档案】 春季吃腐竹利心健脑
2017-09-26 14:09
摘要：因腐竹蛋白质含量较高，肾炎、肾功能不全者不宜吃，以免加重病情；也不宜与蜂蜜、橙子、红糖同吃，以免腐竹中的蛋白质与这些食物中的有机酸结合，影响消化吸收，降低腐竹…… 查看全文»
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【食材档案】 西芹炝腐竹的营养价值
2017-09-26 14:09
摘要：腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。 查看全文»
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【食材档案】 西芹炝腐竹的宜忌人群
2017-09-26 14:09
摘要：据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。 查看全文»
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【食材档案】 孕妇可以吃干贝吗
2017-09-26 14:09
摘要：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 查看全文»
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【食材档案】 干贝的食用禁忌
2017-09-26 14:09
摘要：食用干贝的同时最好也不要喝啤酒。吃干贝时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。 查看全文»
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【食材档案】 宝宝可以吃干贝粥吗
2017-09-26 14:09
摘要：干贝中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等，这些都对宝宝的成长发育很有益处。因此，适量给宝宝食用一些干贝粥是非常安全健康的做法。 查看全文»
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【食材档案】 滋阴减肥菜：红烧干贝
2017-09-26 14:09
摘要：干贝味甘咸，性乎，功能滋阴补肾，健牌调中，《本草从新》中说，干贝能“下气调中，利五脏，疗稍渴。”冬菇味甘，性平，是素食佳品，有降低血清和肝脏胆固酵的作用。此菜…… 查看全文»
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【食材档案】 干贝芦笋春季温补养生
2017-09-26 14:09
摘要：春季应多吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。一些具有温补肾阳作用的食物，如牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等，宜常吃，但阴虚火旺者忌食。容易反复感冒、有哮喘…… 查看全文»
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【食材档案】 干贝发霉了怎么办
2017-09-26 14:09
摘要：发霉的干贝是不能吃的，食物发霉后再吃对身体是有很大危害的！ 干贝的储藏和烹饪： 干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中～只要存放妥当，干贝在冰箱中可耐上半…… 查看全文»
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【食材档案】 如何挑选干贝？
2017-09-26 14:06
摘要：上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色。大连干贝次之，呈黄白色，干爽硬身，闻之有清香味。越南干贝最便宜，黄色软身，含盐份较高。 查看全文»
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【食材档案】 干贝海鲜粥的做法
2017-09-26 14:06
摘要：现在在家庭的餐桌之上经常会看到一些海鲜的出现，相信海鲜的美味是很多人都比较喜欢的。我们如何把它应用到更多的饮食呢？我们可以选择海鲜粥的形式来把海鲜制作成一锅美…… 查看全文»
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【食材档案】 皮肤过敏能吃干贝吗
2017-09-26 14:06
摘要：皮肤过敏的病人有很多东西是不可以吃的，例如辛辣的东西最好就不要吃，而生冷的东西以及油腻的东西都不利于我们的皮肤，所以皮肤过敏的病人也要避开。 查看全文»
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【食材档案】 香菇干贝粥
2017-09-26 14:06
摘要：干贝的蛋白质含量非常高。每100克干贝里面含有的蛋白质就有61.8克，而且，干贝矿物质的含量也不少，圆圆超过了燕窝以及鱼翅，今天在这里给大家介绍的就是香菇干贝…… 查看全文»
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【食材档案】 宝宝可以吃干贝吗
2017-09-26 14:06
摘要：很多人对宝宝可以吃干贝吗并不很了解，这就需要在选择干贝的时候，对干贝有着更多认识，在吃的时候对身体也不会有任何影响，使得可以放心的进行选择。 查看全文»
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【食材档案】 干贝素是什么
2017-09-26 14:06
摘要：干贝素是一种具有海鲜鲜味的调味品，在很多食肆的地方都会出现它的身影。今天要和大家介绍的就是这个干贝素，如果你想了解更多关于它的知识，可以继续往下看看那。 查看全文»
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【食材档案】 干贝粥的做法
2017-09-26 14:06
摘要：干贝粥是一个很多人最爱，这样的粥味道鲜美独特，而且这样粥在吃的时候，也不会增加人体负担，对干贝粥的做法怎么样呢，它的制作流程也是很轻松的。 查看全文»
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【食材档案】 孕妇能吃干贝素吗
2017-09-26 14:06
摘要：很大东西是女性怀孕的时候不能吃的，一些女性怀孕的时候不注意这些，乱吃东西，就出现了不正常的情况，对于孕妇能吃干贝素吗，这样的问题大家要去多了解一些，有利于女性…… 查看全文»
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【食材档案】 干贝怎么煮比较好？
2017-09-26 14:06
摘要：美食大家都喜欢，海鲜类的就是个别人的喜好。新鲜的食物做出来的菜肴都是比较好吃的，所以大家在选择做菜的原材料时可以注意一下。干贝我们都很熟悉，平时生活中也经常吃…… 查看全文»
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【食材档案】 干贝的泡发有技巧
2017-09-26 14:06
摘要：干贝放清水中浸泡约15分钟左右，让干贝充分吸收水分，自然回软；再用手轻轻将干贝洗净，去掉干贝边角上的老筋以及藏在干贝中得泥沙洗掉；这样干贝就能用来烹煮了。 查看全文»
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【食材档案】 海鲜干贝发霉还能吃吗
2017-09-26 14:06
摘要：发霉的干贝是不能吃的，食物发霉后再吃对身体是有很大危害的！ 干贝的储藏和烹饪： 干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中～只要存放妥当，干贝在冰箱中可耐上半…… 查看全文»
