杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤

包括个性人们在生活当中最喜欢吃的一种菌类食物之一，其实对于我们的养生保健它可以起到很好的功效，而且它的杏鲍菇不管是什么样的烹饪方式，都可以给你带来不一样的美食享受，杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤似乎听起来很复杂，但是它的营养保健效果却是无法估量的，现在去看看它的制作方法。

不管在做什么样的美食首先需要注意的就是食材的一个选择问题，我们都知道只有科学正确的选择这些食材才能够更好的发挥它的营养保健功效，希望大家在制作这些食物的时候都能够引起重视。

食材用料：

母鸡半只黑豆10克 相克食物莲藕1/2根 相克食物你，杏鲍菇1/2个

红枣5枚 你，生姜相克食物食盐

1、【黑豆的炒制过程】：黑豆用清水洗净，捞出控去水分

2、炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆

3、中小火不停的翻炒

4、炒至黑豆出香味，表皮开裂即可

5、炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用

6、【鸡的焯制过程】：母鸡半只用清水清洗干净，切成块

7、锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开

8、放入切好的鸡肉块

9、大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起

10、用筷子把鸡肉块夹出

11、立即用冷水冲凉

12、【汤的煲制过程】：电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆

13、加入生姜片和葱段

14、盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟

15、红枣洗净去核

16、煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣

17、莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅

18、杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅

19、大火煮开，转小火炖制约20分钟左右

20、加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可

上面就是杏鲍菇黑到连老包鸡汤的制作方法，不知道大家是否已经学会了这些制作的方法和技巧？其实存在着很多这样营养保健的食物。那我们掌握了它的这些制作方法和技巧之后，那么随便是在家里你都可以享受它带来的美味，