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过敏性鼻炎
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补中通窍驱风寒 黄花菜白芷炖鱼头

2014-04-24 08:56:39    作者:广东省中医院药师 佘自强  家庭医生在线

春夏间是过敏鼻炎患者的头痛季节,尤其是在气候多变的南方。不妨试试黄花菜白芷炖鱼头,黄花菜能滋阴润燥;白芷是辛温解表类中药,性温,有祛风燥湿、通窍止痛的功效,合而炖鱼头,有补中、通窍、驱风寒作用,是对过敏性鼻炎有辅助治疗的药膳。

材料:黄花菜30克、白芷10克(中药店有售)、红枣10个、大鱼头半个、姜3片。

烹制:各物洗净。红枣去核;鱼头煎至微黄,溅入少许热水。一起下炖盅,加入热开水1000~1500毫升(约4~5碗量),隔水炖约2小时,进饮方下盐,为3~4人量。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:谭琳 )

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