广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 女性孕期可以吃火龙果吗
2017-07-27 10:27
摘要：首先，从火龙果的生长特性来看，孕妇是可以吃火龙果的，而且火龙果几乎可以说是一种绿色环保的水果，因为它几乎可以不用农药就可以良好的生长，很少被病虫侵害。而且从其…… 查看全文»
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【食材档案】 夏季吃苦瓜消暑清热的八个注意事项
2017-07-27 10:27
摘要：苦瓜含有奎宁，奎宁具有刺激子宫收缩，引起流产的副作用，孕妇应慎食，在妊娠早期应禁食。妇女月经期、产褥期也不宜多食。 查看全文»
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【食材档案】 夏季饮食吃点苦瓜豆类助防暑
2017-07-27 10:27
摘要：一日三餐的正常饮食，基本能保证钠的供给。如果这时候有人趁机减肥，只吃水果、冷饮或只喝水，就会缺钠，从而降低抗暑的能力，严重者还会虚脱。 查看全文»
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【食材档案】 吃苦瓜需要注意的几点
2017-07-27 10:27
摘要：苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，同时，苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常适合减肥人士食用的。 查看全文»
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【食材档案】 苦瓜酿肉的家常做法
2017-07-27 10:27
摘要：苦瓜有很高的食用价值，常食它有防癌抗癌的功效，它还有一定减肥的功效，想要减肥的朋友们可以试试。苦瓜酿肉是一道简单的家常菜，它的口感很是清淡爽口。那么朋友们想知…… 查看全文»
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【食材档案】 萝卜、苦瓜、番茄等蔬菜生吃熟吃功效不同
2017-07-27 10:27
摘要：萝卜、苦瓜、番茄等蔬菜采用生熟两种吃法，食疗功效不相同。如果你想充分发挥它们的食疗效果，则要根据它们的生熟特性对症食用。 查看全文»
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【食材档案】 苦瓜茶清新明目夏季不妨多喝点
2017-07-27 10:27
摘要：苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒；主入肝、肾、脾、胃诸经，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清…… 查看全文»
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【食材档案】 圣女果的营养价值及功效作用
2017-07-27 10:27
摘要：广东人常说的“番茄仔”就是圣女果了，圣女果的营养价值跟番茄差不多，具有丰富的维生素及营养物质，是小宝宝和孕妇们的最佳食品。 查看全文»
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【食材档案】 糖尿病人食谱推荐——枸杞子葱油苦瓜
2017-07-27 10:27
摘要：苦瓜性凉，味苦。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜皂甙，被称为“植物胰岛素”对于糖尿病患者降血糖有很好的疗效。它还有一定的抗病毒能…… 查看全文»
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【食材档案】 圣女果和西红柿的区别
2017-07-27 10:27
摘要：圣女果又名小西红柿，顾名思义圣女果要比西红柿小得多，另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西红柿果形一般是椭圆形或方圆形，那么从外形上就能简单的区分圣女果和…… 查看全文»
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【食材档案】 苦瓜茶的冲泡方法
2017-07-27 10:27
摘要：先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。 查看全文»
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【食材档案】 厨房中调料是养生保健品
2017-07-27 10:24
摘要： 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料十三香之首，素有调味之王的美誉。花椒也是一味中药，《…… 查看全文»
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【食材档案】 家常菜谱之香辣泡菜鸡块的做法
2017-07-27 10:24
摘要：原 料：琵琶腿、红油豆瓣酱、蒜瓣、老姜、生抽、辣泡菜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒。 查看全文»
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【食材档案】 夏季家常菜谱炝拌藕片的做法
2017-07-27 10:24
摘要：大火烧热炒锅中的油至七成热，放入干辣椒和花椒炸香后捞出花椒，将花椒油倒入装藕的密封盒里，盖上盖子摇匀闷10分钟，使藕入味，盛出装盘即可。 查看全文»
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【食材档案】 春季美食菜谱麻辣花生的做法
2017-07-27 10:24
摘要：花生米200克、干辣椒15克、花椒15克、辣椒粉15毫升、白糖5毫升、盐5毫升、花椒粉15毫升。 查看全文»
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【食材档案】 宫保鸡丁的做法
2017-07-27 10:24
摘要：材料：鸡胸肉、花生米（去皮，熟）、鸡蛋、白醋、番茄酱、老抽、香油、老干妈、白糖、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、淀粉、辣椒粉。 查看全文»
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【食材档案】 白云豆肘子汤做法
2017-07-27 10:24
摘要：在锅里放入肘子、芸豆、姜、干花椒、料酒，盖上盖子；转成中小火，炖30分钟到猪蹄软烂；起锅时加入少许盐、葱花即可，吃的时候配上麻辣沾水佐料，风味无穷。 查看全文»
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【食材档案】 夏季通过普通塑料瓶保存大米不易坏
2017-07-27 10:23
摘要：炎热的夏季，保存大米不是件容易事儿。一不小心就会让大米发霉、生虫，其实这个难题通过普通的塑料瓶就能解决。 把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要…… 查看全文»
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【食材档案】 家常小炒菜谱香辣鸭颈的做法
2017-07-27 10:23
摘要：原料：鸭颈、干辣椒、葱姜、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、甘草、香叶、盐、酱油、料酒。 查看全文»
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【食材档案】 春天做菜多放花椒能除湿散寒
2017-07-27 10:23
摘要：花椒是常用的调味品，但你有没有想过春天炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力，有事半功倍的效果？ 查看全文»
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【食材档案】 私房菜菜谱：西红柿炖牛腩的做法
2017-07-27 10:23
摘要：在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖。 查看全文»
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【食材档案】 干煸麻辣藕丁做法
2017-07-27 10:23
摘要：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，…… 查看全文»
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【食材档案】 红枫湖香辣野生鱼做法
2017-07-27 10:23
摘要：原料：野生鱼一条。调料：鸡蛋清、芝麻、干辣椒节、花椒、生粉 姜蒜片、料酒、葱、白糖、精盐、鸡精、胡椒粉、陈醋。 查看全文»
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【食材档案】 香辣蛤蜊做法
2017-07-27 10:23
摘要：锅里倒2勺油，放花椒，小火煸炒至香味出来后，滗去花椒，油里放一勺郫县豆瓣，炒出红油后，放入葱姜蒜辣椒，爆出香味，加蛤蜊，生抽，料酒、糖、快炒，翻炒均匀后，倒少…… 查看全文»
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【食材档案】 糖友厨房：孜然尖椒牛肉
2017-07-27 10:23
摘要：孜然、花椒和辣椒属天然香料，有抗氧化功效。尖椒含辣椒素，有助促进新陈代谢。香辣味道能增加食欲，适合食欲不振的糖友食用。尖椒里的维生素易受高温破坏，不宜煮太久。 查看全文»
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【食材档案】 传统淮扬名菜油淋仔鸡的做法
2017-07-27 10:21
摘要：原料：小公鸡、辣酱油、花椒、姜、葱、料酒、盐、色拉油 查看全文»
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【食材档案】 三七兔的做法
2017-07-27 10:21
摘要：制法：先将党参、三七分别用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好备用；兔肉洗净切成块；将葱切段，姜切片，蒜用刀拍松；将备好的兔肉放入开水锅里，加入适量料酒，焯去血…… 查看全文»
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【食材档案】 夏季家常菜谱番茄土豆丝的做法
2017-07-27 10:21
摘要：去皮土豆2-3个左右、番茄一个、姜丝和葱花适量、盐适量、鸡精少许、生抽半勺、花椒少许。 查看全文»
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【食材档案】 天天美食家常菜孜然羊肉的做法
2017-07-27 10:21
摘要： 做法：羊肉片倒入开水锅中焯一下，香菜洗净，沥干水分切段；锅烧热倒油，下花椒粒，炸出香味后，将花椒捞出不用；随后下葱、姜，倒入羊肉片翻炒至变色；调入少许白糖、…… 查看全文»
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【食材档案】 天天美食菜谱盐水虾的做法
2017-07-27 10:21
摘要：盐水虾，饭店里常见，自家饭桌上操作起来也很容易，您知道吗？微波炉也能烹制盐水虾。 查看全文»
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【食材档案】 秋季家常菜谱冻豆腐炖鸭的做法
2017-07-27 10:21
摘要：八角、花椒、香叶、草果、豆蔻放入调料盒中，青椒切块，葱、姜切末，辣椒切段。 查看全文»
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【食材档案】 炒三冬高血压食疗菜谱
2017-07-27 10:21
摘要：冬笋 100 克 ， 水发冬菇 100 克 ， 津冬菜 100 克 ， 芝麻碘盐适量 ， 绍酒 10 克 ， 清汤 50 克 ， 鸡精少许 ， 湿淀粉 5 克…… 查看全文»
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【食材档案】 宫保荳腐做法
2017-07-27 10:21
摘要：用料 ：北豆腐1块；胡萝卜 1/4根；豌豆 少许；花生 少许；干辣椒 4根； 花椒 少许；姜 4小片；白糖 1小匙；生抽 1小匙；陈醋 1小匙香油 1小匙；盐…… 查看全文»
