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【食材档案】 酸辣粉的做法

2017-07-27 10:20

摘要:大碗中调入酱油、米醋、香醋、大头菜粒、油酥花生、油酥黄豆、葱花、香菜梗碎、辣椒油、花椒粉,冲入一大勺滚开的高汤和一大勺开水。 查看全文»

【食材档案】 红烧肉的做法

2017-07-27 10:20

摘要:材料:五花肉2条,葱半根,姜2片,花椒粒30粒,大料1粒,黄酒3大勺,老抽3大勺,生抽适量,冰糖1大把,高度白酒1小勺。 查看全文»

【食材档案】 夏季爽口菜麻油莴笋丝的做法大全

2017-07-27 10:20

摘要:材料:莴笋1根,胡萝卜1/2根,大蒜3瓣,香葱3根,花椒适量,麻油1大勺,盐1.5勺,米醋1大勺。 查看全文»

【食材档案】 冬季养生食谱碧绿炸虾球的做法

2017-07-27 10:20

摘要:主料:大虾300克。鸡蛋清2个,肥膘肉50克,莴笋片,油,淀粉,精盐,绍酒,味精,花椒水。 查看全文»

【食材档案】 夏日消暑菜萝卜丝拌虾皮

2017-07-27 10:20

摘要:虾皮用清水冲洗干净,然后在开水中浸泡8分钟;捞出沥干水分后,入油锅小火烘干至脆香,盛出晾凉; 查看全文»

【食材档案】 夏日轻食料理素拌凉面的做法

2017-07-27 10:20

摘要:材料:面条、火腿、豆腐皮、青红椒、葱姜蒜、香菜。调料:花椒、辣椒面、胡椒粉、盐、料酒、生抽、醋、香油。 查看全文»

【食材档案】 巧主妇推荐招牌菜:美味孜然羊肉片

2017-07-27 10:20

摘要:原料:羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。 查看全文»

【食材档案】 教你做鲜美羊肉饺子

2017-07-27 10:20

摘要:羊肉饺子是很受大众喜爱的中国传统美食,其中最重要的就是饺子馅。羊肉饺子馅一般是以羊肉末为主要原料制成的。羊肉营养丰富,功效良多。具有补血助阳,益气补虚,促进血…… 查看全文»

【食材档案】 小葱拌豆腐做法

2017-07-27 10:20

摘要:用料 :豆腐 一块小葱 4根;盐白胡椒粉;油 花椒粒;香油鸡精 适量; 查看全文»

【食材档案】 石屏烧豆腐做法

2017-07-27 10:20

摘要:烧制:将栗炭放入火盆烧燃,架上铁条网架, 架热后抹上菜油, 摆上豆腐,边烘边翻动(有的在翻动时一面在豆腐上抹点鸭油,因豆腐受热油易浸,食时更为香糯),待烤制呈…… 查看全文»

【食材档案】 肉丝炒面做法

2017-07-27 10:20

摘要:主料:鲜面条、卷心菜、鸡蛋、五花肉、胡萝卜。辅料:花椒、甜面酱、生抽、葱、姜、蒜、盐、食用油、醋。 查看全文»

【食材档案】 胡椒麻香鸡做法

2017-07-27 10:20

摘要:原料:鸡大腿2只、大葱半根、香葱2根、香菜2根、姜3片;青花椒1茶匙、酱油2汤匙、香油1茶匙、黑胡椒碎适量。 查看全文»

【食材档案】 夏季吃凉面健康又开胃

2017-07-27 10:16

摘要:食材:西红柿、鸡蛋、食用油、木耳、黄酒、蒜、盐、面条、香油、辣椒油、花椒油和米醋、葱末。 查看全文»

【食材档案】 水煮豆腐的做法大全

2017-07-27 10:16

摘要:材料:北豆腐,萝卜苗,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱。 查看全文»

【食材档案】 五款能帮你驱蛔虫的功能粥

2017-07-27 10:16

摘要:将槟榔水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,3天为1疗程,连续1-2个疗程。 查看全文»

【食材档案】 冬季养生汤番茄肉丸汤的做法

2017-07-27 10:16

摘要:将肉馅放入适量大小的一块在手掌心,将手握住成拳头状,不要太紧,将肉馅从虎口里挤出,挤好的肉丸直接放入煮开的番茄汤汁里。 查看全文»

【食材档案】 天天美食菜谱秘制土豆丝的做法

2017-07-27 10:16

摘要:土豆丝是新手入门的进阶菜,别看它简单,其实炒好吃了,也是有学问的。100个人炒出来的土豆丝100个味道,关键是自己喜欢才是真的。今天我们就来做看似简单、其实也…… 查看全文»

【食材档案】 天天饮食家常菜盆盆虾的做法

2017-07-27 10:16

摘要:重新起锅热油,下入辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、豆豉煸炒出香味,然后加入适量高汤,加入白糖、醋调味,待汤烧滚,将残渣捞出。 查看全文»

【食材档案】 尖椒猪大肠做法

2017-07-27 10:16

摘要:佐料:八角1个,花椒粒适量,葱花,姜末,蒜末,盐,老抽,味精,香油各适量。 查看全文»

【食材档案】 羊肉馅饼做法

2017-07-27 10:16

摘要:肥羊肉500克 ;面粉750克; 净白菜1.25千克 ;姜末10克 ;精盐15克; 葱末50克 ;花椒水50克; 黄酱100克 ;花生油100克; 麻油100…… 查看全文»

【食材档案】 葱爆羊肉片做法

2017-07-27 10:16

摘要:主料:火锅羊肉片500克;中型的大葱2棵; 香菜50克。调料:生姜2~3片; 酱油15克 ;料酒5克; 花椒粉少许; 色拉油30克; 盐3克; 查看全文»

【食材档案】 麻辣鸡丁做法

2017-07-27 10:16

摘要:在煸香花椒和干红椒的时候,最好小火,以免焦掉。也可在下锅前把花椒和干红椒过一下水再下锅炒,这样相对也比较不容易焦。炸得好的干辣椒和花椒不但色泽漂亮,而且是很香…… 查看全文»

【食材档案】 酥皮香椿做法

2017-07-27 10:16

摘要:坐锅点火放油,油5—6成热时,将香椿逐个粘上糊,放入锅内炸至金黄色捞出装盘,食用时可蘸着花椒盐。 查看全文»

【食材档案】 脆皮大蚝做法

2017-07-27 10:16

摘要:开大火将油烧至高温,将预炸好的大蚝倒入翻炸至呈金黄色捞起装盘,伴桔油和椒盐粉供食。 查看全文»

【食材档案】 炒桂花鱼翅做法

2017-07-27 10:16

摘要:调料:盐(4克) 酱油(10克) 味精(3克) 香菜(20克) 小葱(5克) 花椒粉(2克) 猪油(炼制)(30克) 醋(15克)。 查看全文»

【营养搭配】 饮豆浆不能和什么一起?饮豆浆要注意什么

2017-07-27 10:14

摘要:豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还…… 查看全文»

【食材档案】 男人壮阳吃牛鞭需注意什么?牛鞭壮阳做法推荐

2017-07-27 10:13

摘要:现在,很多男性同胞为了重展男性雄风,而选择食疗壮阳,而其中的牛鞭,国内众多医学专家都对牛鞭的壮阳功效表示认可,并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补…… 查看全文»

【运动与营养】 经期能运动减肥吗?经期减肥方法和食谱推荐

2017-07-27 10:12

摘要:经期是女性的特殊时期,大姨妈的光临,给MM们带来了一些烦恼,如腰酸背疼、小腹胀痛、行动不便等。但带来麻烦同时,大姨妈也给女生们带来了福利。在月经期间,女性体内…… 查看全文»

【食材档案】 水煮牛肉的做法详解

2017-07-27 10:12

摘要:把花椒粉和剩下的蒜末铺在牛肉上,锅洗净,把油烧热后淋在肉片上即可。 查看全文»

【食材档案】 教你做好吃的牛肉汤

2017-07-27 10:12

摘要:锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱、姜、黄酒,盖上锅盖,慢火炖1小时后,再小火炖2.5小时即酥烂。 查看全文»

【食材档案】 “三仙水”帮你缓解秋季皮肤瘙痒

2017-07-27 10:12

摘要:秋季天气干燥,皮肤容易瘙痒。中医师说,可使用三仙水,即花椒水、淀粉水和冬瓜皮水进行治疗。 查看全文»

【食材档案】 莴笋拌鱿鱼丝的做法

2017-07-27 10:12

摘要:主料:莴笋150克。辅料鱿鱼75克,红椒适量。调料精盐5克,味精5克,花椒油10克。 查看全文»

【食材档案】 豆腐减肥食谱小葱拌豆腐

2017-07-27 10:12

摘要:烹饪方法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周…… 查看全文»

【食材档案】 莲藕虾仁吃出女人好气色

2017-07-27 10:12

摘要:莲藕富含维生素C和粗纤维,生吃莲藕有清润之效,适合身体燥热或长痘痘的人食用。莲藕经烹煮后,就由凉性转为温性且富含铁质,体弱者可多吃。将莲藕与排骨熬汤食用,还能…… 查看全文»

【食材档案】 笋块红烧肉做法

2017-07-27 10:12

摘要:原料:五花肉300克、春笋400克、姜、老抽、生抽、糖、料酒、八角、花椒、香叶、盐适量。 查看全文»

【食材档案】 香辣椒麻脆皮肠做法

2017-07-27 10:12

摘要:用料 :脆皮肠、 洋葱;尖椒、 花椒;辣椒 、生抽;豆豉、 鸡精; 查看全文»

【食材档案】 香辣盆盆虾做法

2017-07-27 10:12

摘要:用料 :虾 600克 、干辣椒 4根;小红辣椒 4根、 花椒 1把;香葱 1根、 蒜 4瓣;姜 1小块 、郫县红油豆瓣酱 2大勺;重庆火锅底料 2大勺 、生抽…… 查看全文»

【食材档案】 麻辣土豆条做法

2017-07-27 10:12

摘要:用料 :土豆 500克 淀粉 适量;食用油 500克实耗50克 辣椒粉 1大匙;花椒粉 1小匙精盐 0.5小匙;味精 0.5小匙; 查看全文»

【食材档案】 软糯红烧肉做法

2017-07-27 10:12

摘要:冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水入锅蒸2小时。 查看全文»

【食材档案】 如何挑选油桃?油桃的吃法及食用禁忌

2017-07-27 10:12

摘要:夏天是油桃的旺季,吃水果最好吃当季水果,因而这个季节吃油桃的好处多多,除了补充人体水分和维生素外,还可缓解便秘等。但是吃油桃也有禁忌,以下为大家介绍夏天吃油桃…… 查看全文»

【食材档案】 鱼有什么营养价值和功效?吃鱼要注意什么

2017-07-27 10:11

摘要:人人都知道鱼是一种健康食物,是促进智力发育的首选食物之一,鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细…… 查看全文»

【食材档案】 花生有什么营养价值?吃花生能减少结肠癌风险

2017-07-27 10:11

摘要:花生是很多人日常生活中的常见的一种食物,既可以水煮后食用,也可以炖汤喝,生吃也可以,常吃对健康有好处。花生的营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。那么,花生…… 查看全文»

【食材档案】 白萝卜的家常做法

2017-07-27 10:11

摘要:材料:大萝卜250克,鸡蛋1个。调料油1000克,酱油1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,胡椒粉、葱、姜末各少许,淀粉适量,花椒盐1大匙。 查看全文»

【食材档案】 麻婆豆腐怎么做

2017-07-27 10:11

摘要:准备所需的豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个。 查看全文»

【食材档案】 凉拌香辣猪肚做法

2017-07-27 10:11

摘要:将猪肚加入黄瓜丝,香菜段,蒜末,盐,味精,白醋,白糖,花椒油,辣椒油,香油。 查看全文»

【食材档案】 北京芝麻鸡做法

2017-07-27 10:11

摘要:葱15克、花椒面1克、酱油25克、香油25克、芝麻25克、糖15克、醋10克、辣椒油15克、味精3克。 查看全文»

【食材档案】 牛肉荞面做法

2017-07-27 10:11

摘要:荞面500克,牛肉、豆瓣、姜、花椒末、水发明笋、豆油、川盐、红油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰各适量。 查看全文»

【食材档案】 私房干煎鱼块做法

2017-07-27 10:11

摘要:用料:净鱼肉 350g 、花椒 一大勺;蒜头 一整个 、干辣椒 一小把;姜 拇指大的一块 、料酒 2大勺;香菜 3根 、熟白芝麻 一小勺;盐 适量 、糖 1小…… 查看全文»

【食材档案】 辣味五香豆做法

2017-07-27 10:11

摘要:将泡好的蚕豆放入锅中,倒入没过它多一些的水,再加入花椒、大茴香、小茴香、桂皮、白芷、盐、干辣椒,加盖大火煮开后转中火煮。 查看全文»

【食材档案】 香辣爆肚面做法

2017-07-27 10:11

摘要:用料 :牛肚 、面条;小油菜 、油;辣椒 (切丝)、 花椒;十三香 、生抽;盐 、味精; 查看全文»

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