【食材档案】 如何判断自己缺乏维生素

2017-08-11 17:01

摘要：正常人每日需要维生素C50—100毫克，维生素A2500—3000国际单位，维生素d300—400国际单位。 查看全文»

【食材档案】 体内维生素D不足的7个信号

2017-08-11 17:01

摘要：骨头疼痛。缺乏维生素D的成年人更容易发生骨骼和肌肉疼痛，冬天尤其如此。早晨起床时关节有僵硬感。 查看全文»

【食材档案】 孕期补充维生素别过量

2017-08-11 17:01

摘要：维生素和其他营养物质一样，过量也会对人体有害，甚至发生中毒。尤其是不少妇女在妊娠时，总认为各种维生素的需要量一定数倍于平时，于是就盲目大量补充。殊不知，这不仅…… 查看全文»

【食材档案】 怀孕期注意摄取充足的维生素

2017-08-11 17:01

摘要：维生素A：对于人体细胞的生长、眼睛的发育起着重要的作用。当人体内缺乏维生素A时，眼睛在夜间视物的能力会下降。继续发展还可能患干眼症，感觉眼内干燥、角膜增厚。富…… 查看全文»

【食材档案】 这六类人可适当补充维生素

2017-08-11 17:01

摘要：饮食不规律的人。长期饮食不规律或每顿吃得太少，很容易造成维生素的缺乏，适量服用复合维生素可填补饮食上的缺失。 查看全文»

【食材档案】 女人最缺乏这几种必需维生素

2017-08-11 17:01

摘要：众所周知，维生素对于女性容颜不可取代的作用。各类水果中的维生素，是女性保持容颜的最好营养。现在，越来越多的时尚女性已经认识到维生素的微妙作用，并且在日常生活中…… 查看全文»

【食材档案】 西红柿煎蛋面做法

2017-08-11 17:01

摘要：面煮好后捞入碗中浇上西红柿，盖上煎好的鸡蛋，有小葱的撒几颗，没有小葱的扔几根小青菜煮面水里烫一烫，拌匀开吃。 查看全文»

【食材档案】 哪些人应该补充维生素C

2017-08-11 17:01

摘要：维生素C是重要的抗氧化剂，是自由基的有效消除剂，有助于清除呼吸道内空气污染物的毒性，以及协同维生素E抑制脂质过氧化作用，阻断致癌物亚硝胺的合成。 查看全文»

【食材档案】 “冷”知识西红柿防感染

2017-08-11 17:01

摘要：罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100…… 查看全文»

【食材档案】 富含维生素的食物

2017-08-11 17:01

摘要：☆缺乏维生素A：夜盲、角膜炎。富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。 查看全文»

【食材档案】 换季：如何补充4种维生素

2017-08-11 17:01

摘要：秋冬换季，美丽达人们都在忙着往衣橱里增添新的衣服，把夏季的护肤品收进抽屉，梳妆台前重新摆满五颜六色的秋季护肤新品，从头到脚不放过每一个细节，助推秋冬美丽升级。…… 查看全文»

【食材档案】 维生素缺乏症都有哪些

2017-08-11 17:01

摘要：维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑。维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等。 查看全文»

【食材档案】 维生素E有抗癌作用吗

2017-08-11 17:01

摘要：化疗药物多属于强氧化剂类，维生素E则有很强的抗氧化作用。这种作用不仅起到促进生长发盲，加速皮肤利粘膜溃疡和创伤的愈合，而且具有抗衰老、延年益导和抗须作用。 查看全文»

【食材档案】 西红柿也可妙用

2017-08-11 17:01

摘要：西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。 查看全文»

【食材档案】 粗粮的吃法：不同人群怎么吃粗粮

2017-08-11 16:59

摘要：只要每天吃粗粮的量不是特别大，粗粮的选择是没有太大禁忌的，但是不同人群，在种类的选择和烹饪方式上，还是有一些讲究的： 查看全文»

【食材档案】 便秘吃什么粗粮

2017-08-11 16:59

摘要：便秘是一种常见的疾病，发病人群占我国总人数的五分之一，其中老年人和女性最容易发病，对于便秘的判断标准就是2-3天以上没有排便，就属于便秘了，便秘患者可以适当的…… 查看全文»

【食材档案】 粗粮吃多的坏处

2017-08-11 16:59

摘要：粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后…… 查看全文»

【食材档案】 粗粮只吃八分饱

2017-08-11 16:59

摘要：粗粮中含有大量纤维素、B族维生素，可以抑制胆固醇的吸收，减少血脂，促进肠蠕动，预防便秘。但是，过多摄入粗粮会使胃肠道不堪重负。吃太多粗粮意味着一次性摄入大量不…… 查看全文»

【食材档案】 粗粮有哪些过量食用粗粮小心小命

2017-08-11 16:59

摘要：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。 查看全文»

【食材档案】 西红柿烧茄子做法

2017-08-11 16:59

摘要：用料 ：大型西红柿 1个长条茄子 2根；大蒜 4瓣盐 1茶匙（5克）；生抽 2汤匙（30ml） 老抽 1/2茶匙（3ml）；白糖 1汤匙（15克）水淀粉 1汤…… 查看全文»

【食材档案】 粗粮细做更易吸收

2017-08-11 16:59

摘要：粗粮比精白米白面有营养的认识，已经日趋深入人心。但老人和孩子由于胃肠功能较弱，粗粮吃多了容易引起腹胀，造成消化不良。因此，范志红提醒，粗粮“细做”，既可以改善…… 查看全文»

【食材档案】 粗粮热量并不高有助减肥

2017-08-11 16:59

摘要：在饮食方面，如今人们越来越崇尚返璞归真，越来越多的人选择粗粮等健康食品。然而，人们对粗粮仍然存在一些误区。 查看全文»

【食材档案】 粗粮的吃法：吃粗粮有5个学问

2017-08-11 16:59

摘要：粗粮有益健康的观念已深入人心，然而，并不是所有人都能理解吃粗粮的精髓所在。下面几个吃粗粮的学问，需要大家了解。 查看全文»

【食材档案】 食用粗粮须记三大原则

2017-08-11 16:59

摘要：粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。合理食用粗粮对预防肠癌和心脑血管疾…… 查看全文»

【食材档案】 粗粮好处细细数

2017-08-11 16:59

摘要：“粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。 查看全文»

【食材档案】 粗粮应适当餐饮

2017-08-11 16:59

摘要：由于现代人对过精食物的畏惧，对于粗食越来越得到青睐，以至于出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠…… 查看全文»

【食材档案】 粗粮虽好7类人误食

2017-08-11 16:59

摘要：现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦以及各种干豆类等…… 查看全文»

【食材档案】 粗粮吃太多对身体好吗

2017-08-11 16:59

摘要：粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，吃到体内后，无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用，只是粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮…… 查看全文»

【食材档案】 吃维生素的禁忌事项

2017-08-11 16:59

摘要：如果在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体…… 查看全文»

【食材档案】 喝哪些果汁是可以美容的

2017-08-11 16:58

摘要：胡萝卜汁美容：胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更…… 查看全文»

【食材档案】 喝粗粮饮料等于吃粗粮吗

2017-08-11 16:58

摘要：所谓粗粮是相对于细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、高粱、燕麦、荞麦等以及各种干豆类。所有的粗粮都有一个缺点，即口感太粗不招人喜欢，于是粗粮饮料横空出世。那么喝…… 查看全文»

【食材档案】 喝苹果汁能缓解头痛

2017-08-11 16:58

摘要：上班一天让你感到神经紧绷，被工作压得有点喘不过气来？苹果汁或苹果酒能显着减轻你的头疼程度，其治疗时间甚至与一片阿司匹林一样持久。有研究显示，如果你喜欢新鲜苹果…… 查看全文»

【食材档案】 喝蔬果汁的7个原则

2017-08-11 16:58

摘要：当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少；而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。 查看全文»

【食材档案】 自制水果汁健康一夏

2017-08-11 16:58

摘要：制作：将西瓜、香瓜、鲜桃去皮去核后果肉切块，加入蜂蜜和凉开水混合共入榨汁机搅碎，过滤后加柠檬汁及冰块即可饮用。 查看全文»

【食材档案】 哪些人更需要维生素C呢

2017-08-11 16:58

摘要：如果人处在缺乏维生素C的临界状态，会出现嗜睡、疲乏，易发生感染，严重的话，可出现牙龈出血、受伤后伤口愈合延缓等情况。那么哪些人更需要维生素C呢？ 查看全文»

【食材档案】 鲜榨果汁的保质期

2017-08-11 16:58

摘要：果汁储存久了，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。这些因素导致其营养价值的下降。 查看全文»

【食材档案】 维生素c的正常需求量

2017-08-11 16:58

摘要：当一个人口服维生素C达到相当的量，即24小时0.5~200克时，由于肠道渗透压的改变，会产生轻微的腹泻。卡斯卡特将略低于此的量叫做“维生素C的肠道耐受量”，也…… 查看全文»

【食材档案】 健康吃粗粮要注意对粗粮的四大误解

2017-08-11 16:58

摘要：在饮食方面，如今人们越来越崇尚返璞归真，越来越多的人选择粗粮等健康食品。然而，人们对粗粮仍然存在一些误区。 查看全文»

【食材档案】 粗粮的吃法：蒸吃粗粮营养高

2017-08-11 16:58

摘要：许多人觉得粗粮粥清淡健康，又好消化，特别是它的升血糖指数低，糖尿病等慢性病病人应该多吃。可是研究发现，粥越软烂，粗粮中的淀粉糊化程度越高，血糖上升的速度也就越…… 查看全文»

【食材档案】 正确吃粗粮的方法

2017-08-11 16:58

摘要：循序渐进吃粗粮。突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。 查看全文»

【食材档案】 果汁多饮可能导致肥胖

2017-08-11 16:58

摘要：夏季，天气炎热，许多果汁流行起来了。很多人也会在家里买个榨汁机，榨些水果汁，冰冻一下再饮用，认为冰冻后又可解渴消暑。还有的人认为果汁营养更易吸收。 查看全文»

【食材档案】 粗粮蒸食更营养

2017-08-11 16:58

摘要：虽然都知道吃粗粮好，可人们在吃的时候还存在很大误区，特别是在烹调方法上，吃粗粮最好用蒸的方法。而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。 查看全文»

【食材档案】 减压多吃粗粮果蔬

2017-08-11 16:58

摘要：小米等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B…… 查看全文»

【食材档案】 适合熬夜后喝的果汁

2017-08-11 16:58

摘要：适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。 查看全文»

【食材档案】 美味混搭减肥果汁

2017-08-11 16:58

摘要：如果你经常被便秘困扰，不管怎么吃药喝水都没有用，很可能是身体中缺乏了纤维质。想要身体排毒正常，补充纤维质是很有必要的。而芹菜是纤维质最丰富的蔬菜之一，搭配维生…… 查看全文»

【食材档案】 维生素c的适宜人群

2017-08-11 16:58

摘要：长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。 查看全文»

【食材档案】 果汁乘新鲜喝营养好

2017-08-11 16:58

摘要：山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁最好在2天内喝完。 查看全文»

【食材档案】 鲜榨果汁PK新鲜水果

2017-08-11 16:58

摘要：由于鲜榨的果蔬汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。 查看全文»

【食材档案】 治疗疾病的蔬果汁

2017-08-11 16:57

摘要：做法：将青椒、苦瓜、西芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁；苹果、黄瓜洗净、去皮，切小块放入菜汁中一起打成果菜汁即可饮用。 查看全文»

【食材档案】 女性喝8款果汁抗衰老

2017-08-11 16:57

摘要：很多女性都很怕自己衰老，因为衰老会变丑。但是喝某些果汁可以有效地抗衰老。下面一起来看看。 查看全文»