【食材档案】 孕妇吃小番茄的好处

2017-11-09 11:59

摘要：小番茄还可帮助准妈妈增进食欲，因为小番茄本身就含有丰富的苹果酸和柠檬酸，因此吃起来酸甜可口，而这两种物质还具有促进胃液对蛋白质的吸收与消化，所以对预防妊娠便秘…… 查看全文»

【食材档案】 小番茄的营养价值和减肥原理

2017-11-09 11:59

摘要：番茄的热量非常低，每100克只有16大卡。按照这个比例来算，我们吃5个番茄加起来的热量还不如一碗饭的热量多，但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦。而且番茄糖分少…… 查看全文»

【食材档案】 小番茄的食疗价值

2017-11-09 11:59

摘要：取小番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；防中暑：将1～2个小番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素的六大功能

2017-11-09 11:59

摘要：一般人体有清除自由基的酶类（如辅酶Q12）。但自由基产生太多或人体清除能力不足时，就需从外界补充抗氧化剂来维持细胞平衡。一个番茄红素分子可猝灭上万个自由基，抗…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇吃番茄酱有什么好处呢

2017-11-09 11:59

摘要：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病…… 查看全文»

【食材档案】 小番茄的3种营养做法

2017-11-09 11:59

摘要：糖水小番茄：材料：小番茄、糖各适量。做法：将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净。用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。煮一锅开水，将小番茄放进去煮。煮至…… 查看全文»

【食材档案】 青番茄能吃吗

2017-11-09 11:59

摘要：一旦乙酰胆碱被水解之后，就会失去自身的作用。如果胆碱酯酶的作用被抑制之后，就容易造成乙酰胆碱过剩，从而就会出现有机磷中毒的症状表现。一般来讲，正常的人吃一两个…… 查看全文»

【食材档案】 番茄意大利面的营养价值

2017-11-09 11:59

摘要：番茄意大利面不仅味美，还具有丰富的营养价值。由于意大利面的原料是硬小麦。不同于面粉的是，这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水…… 查看全文»

【食材档案】 番茄意大利面的适宜人群

2017-11-09 11:57

摘要：酸甜可口的番茄意大利面是一款适合大众口味的菜肴。但是由于其中的主料是番茄，而番茄又是性凉味甘的食材，导致了部分人群不宜食用。急慢性肝炎、急慢性肾炎的人适宜食用…… 查看全文»

【食材档案】 番茄腰花汤的做法

2017-11-09 11:57

摘要：起小汤锅一个，放入黄油，把黄油烧热，下入葱头、胡萝卜、芹菜，在火上炒，最后下入胡椒粒、香叶、，炒到葱头五成熟时，下入番茄酱，炒出红油，到入清汤，放入酸黄瓜、盐…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能喝番茄腰花汤吗

2017-11-09 11:57

摘要：西红柿味甘、酸，性凉，具有清热生津、健胃消食的作用，对食滞并且有上火的孩子来说，特别有效。怀孕后不仅仅是可以吃，而是一定要吃。茄子和西红柿都是高营养成分果蔬。…… 查看全文»

【食材档案】 番茄牛腩的热量

2017-11-09 11:57

摘要：在这道酸甜可口的西红柿牛腩中，西红柿具有独特的抗氧化能力番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效也，有利于保持血管壁的弹性和保护…… 查看全文»

【食材档案】 番茄牛腩的宜忌人群

2017-11-09 11:57

摘要：番茄，牛腩等都是生活中常见的食材，所以一般人群都可以食用的。而且，牛腩特别适宜生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人…… 查看全文»

【食材档案】 番茄沙丁鱼罐头的做法

2017-11-09 11:57

摘要：油适量、盐适量、番茄沙司适量、西红柿适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、糖适量、蒜适量、姜适量。在高压锅中炖效果更好，如果不放进高压锅中，…… 查看全文»

【食材档案】 樱桃番茄是什么

2017-11-09 11:57

摘要：樱桃番茄植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方，每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于…… 查看全文»

【食材档案】 青番茄炒熟能吃吗

2017-11-09 11:57

摘要：有的人还没等番茄成熟，还是青的时候就会将其摘下来做凉拌菜来吃，虽然此时的番茄的口感不错，还能让人增强食欲，但是青番茄中含有的龙葵素是最高的，如果直接吃的话，会…… 查看全文»

【食材档案】 番茄和什么榨汁才好喝

2017-11-09 11:57

摘要：番茄汁制法：把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维…… 查看全文»

【食材档案】 番茄有助于祛斑养颜

2017-11-09 11:57

摘要：番茄南米是傣语，意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点，不仅口味好，开胃助消化，而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收，同时芝麻、植物油中含有…… 查看全文»

【食材档案】 喝酒前饮用番茄汁有助护胃解酒

2017-11-09 11:57

摘要：研究人员通过动物实验研究了番茄汁的解酒功效，结果显示，番茄汁可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血…… 查看全文»

【食材档案】 番茄汁可巧解酒

2017-11-09 11:57

摘要：很多人都知道番茄汁具有很高的营养价值，但并不知道番茄汁还能解酒。这已经被研究人员通过实验证实了。研究人员通过动物实验研究了番茄汁的解酒功效，测定了服用番茄汁前…… 查看全文»

【食材档案】 多吃番茄食欲好又可抗疲劳

2017-11-09 11:57

摘要：番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素则是一种让番茄变红的天然色素，对人体健康的作用很象胡萝卜素…… 查看全文»

【食材档案】 无油番茄炖牛肉的做法

2017-11-09 11:57

摘要：番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内。放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟。高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑…… 查看全文»

【食材档案】 夏季冷饮之红毛丹绿豆沙冰的做法

2017-11-09 11:49

摘要：材料： 适量的红毛丹、绿豆仁、蒟蒻、芋头、西谷米、波萝蜜、亚答枳和400cc的椰奶以及白糖50g。 查看全文»

【食材档案】 厨房里的药材：绿豆的功效与作用

2017-11-09 11:49

摘要：绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁等成分。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、…… 查看全文»

【食材档案】 吃薏仁绿豆粥对付秋老虎

2017-11-09 11:49

摘要：立秋不等于秋天真正到来，但至少是即将从暑热天气走出来了。立秋节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温差将逐渐拉大，晚上已有凉意，睡眠也逐渐摆脱酷暑的侵扰。…… 查看全文»

【食材档案】 冬吃6豆巧养生

2017-11-09 11:49

摘要：众所周知，豆类食物都富含有丰富的蛋白质，以及人体所需的其他营养物质。而且豆类食品还具有非常好的养生功效，那么你知道冬天养生该吃哪些豆类食物吗？ 查看全文»

【食材档案】 夏季防暑寒凉体质人群勿饮冰绿豆汤

2017-11-09 11:49

摘要：中医提醒市民，此时养生要顺应季阳盛于外的特点，需注意饮食起居。 查看全文»

【食材档案】 绿豆芽与黄豆芽的区别保健功效有哪些不同

2017-11-09 11:49

摘要：豆芽在生活中常见的是绿豆芽和黄豆芽，我们知道，不同的豆芽有着不同的保健功效，那么，对于这么普通的绿豆芽来说，它的营养价值和黄豆芽有什么不一样呢？ 查看全文»

【食材档案】 碧绿豆腐盏做法

2017-11-09 11:49

摘要：水豆腐25克，鲜虾肉100克，蟹黄10克，青豆20粒，肥猪肉50克，冬笋肉25克，方鱼末15克，冬菇10克，鸡蛋1个，生菜薳10条，味精5克，鸡粉10克，精盐…… 查看全文»

【食材档案】 高血脂吃什么好？

2017-11-09 11:49

摘要：如今，三高（高血压、高血脂、高血糖）逐步年轻化、低龄化。其中高血脂的病根主要是饮食，要想把高血脂降下来，依然要从吃入手。根据权威人士的建议：在红黄白绿、甜酸苦…… 查看全文»

【食材档案】 吃绿豆的各种好处

2017-11-09 11:48

摘要：绿豆 Wilczek。），属于豆科。别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少…… 查看全文»

【食材档案】 吃绿豆有什么好处

2017-11-09 11:47

摘要：绿豆有很高的营养价值。明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为真济世之良谷也，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。绿豆含蛋白质含量为粳米的3…… 查看全文»

【食材档案】 夏天怎么吃绿豆最清热解毒

2017-11-09 11:47

摘要：夏天吃绿豆能曾倩食欲、清热解毒、降脂等功效，因为绿豆中含有丰富的蛋白质跟磷脂，能为人体的许多脏器提供必需的营养。那么，夏天绿豆怎么吃能清热解毒呢？ 查看全文»

【食材档案】 绿豆汤的营养价值

2017-11-09 11:47

摘要：中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒…… 查看全文»

【食材档案】 绿豆糕是端午节美食之一

2017-11-09 11:47

摘要：绿豆糕相传为中国古代人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。传…… 查看全文»

【食材档案】 熬制绿豆汤的技巧

2017-11-09 11:47

摘要：炎热时节，煮上一锅绿豆汤，一家老小每人喝上一碗，确实是个经济实惠的解热祛暑好办法。如果再把绿豆汤放到冰箱里冷藏，喝起来也许会更让人感到惬意。 查看全文»

【食材档案】 绿豆芽的营养价值

2017-11-09 11:47

摘要：绿豆芽别名又叫青豆芽，营养丰富。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价…… 查看全文»

【食材档案】 减肥新吃法绿豆牙营养餐一周瘦不停

2017-11-09 11:47

摘要：绿豆芽的食疗价值 豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪…… 查看全文»

【食材档案】 绿豆的食用禁忌

2017-11-09 11:47

摘要：夏天很多家庭都爱煮一些绿豆汤来解暑热，有的将煮好的绿豆汤冰镇起来。正是这小小的绿豆在炎炎夏日给我们带来了更多的清凉。但是我们在搭配食物时，要格外注意了，绿豆和…… 查看全文»

【食材档案】 绿豆加鸡蛋竟如此神奇

2017-11-09 11:47

摘要：绿豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为…… 查看全文»

【食材档案】 绿豆鸽子汤的做法

2017-11-09 11:47

摘要：我们都知道绿豆这种豆类有很好的清热解毒以及消暑利水的作用，如果我们在平时能够多食用一些，对于我们调节内分泌是有一定帮助的。绿豆不仅可以用来制作绿豆糖水、绿豆糕…… 查看全文»

【食材档案】 7款美白祛斑食疗方

2017-11-09 11:47

摘要：绿豆25克，赤小豆25克，百合25克。盐、糖适量。将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时；大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。 查看全文»

【食材档案】 祛除夏火推荐刚开花的绿豆

2017-11-09 11:47

摘要：绿豆还有一个重要作用就是解毒，解什么“毒”呢？我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效，其中有上面讲的因身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症。另一方面，绿豆对食…… 查看全文»

【食材档案】 25岁以后的女性多吃绿豆百合能淡斑

2017-11-09 11:47

摘要：女生一过了25岁身体机能各方面开始慢慢下降，各种皮肤问题会接踵而来，这时候的女生需要更加的保养自己，但是有些问题是不可避免的，比如长斑、长胖，这都是和内分泌有…… 查看全文»

【食材档案】 绿豆怎么吃更健康

2017-11-09 11:47

摘要：绿豆所具的解毒功效，是绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，因此，农药中…… 查看全文»

【食材档案】 百合绿豆汤做法

2017-11-09 11:47

摘要：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。 查看全文»

【食材档案】 讲解绿豆的功效

2017-11-09 11:47

摘要：绿豆是一种常见的食品，它营养丰富，用途很多，被医学家称为菜中佳品。那么绿豆的功效具体有哪些呢？ 查看全文»

【食材档案】 夏天消暑喝绿豆汤最给力

2017-11-09 11:46

摘要：根据历代中医文献记载与民间实际应用，绿豆的功效有许多，比如清热消暑，增强食欲，止渴利尿，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳，保护肝肾，解一切食物中毒，等等。 查看全文»

【食材档案】 绿豆芽对减肥有益吗?

2017-11-09 11:46

摘要：研究发现，绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治…… 查看全文»

【食材档案】 教您如何熬出绿色的绿豆汤

2017-11-09 11:46

摘要：炎炎夏日，绿豆汤可谓是解暑神器中使用率最高的一个。熬过绿豆汤的人都有这样一个经验，那就是绿豆汤很容易变色，开始熬出来的是碧绿的汤，倒出来不一会儿就变成了红色。…… 查看全文»