【食材档案】 桂圆的形态特征

2017-11-08 15:15

摘要：花序大型，多分枝，顶生和近枝顶腋生，密被星状毛；花梗短；萼片近革质，三角状卵形，长约2.5毫米，两面均被褐黄色绒毛和成束的星状毛；花瓣乳白色，披针形，与萼片近…… 查看全文»

【食材档案】 经期能喝桂圆红枣茶吗

2017-11-08 15:15

摘要：枸杞红枣红糖熬的水吗可以有助于血液循环，还可以缓解疼痛，补充一定的铁。 查看全文»

【食材档案】 哪些人不适合吃桂圆红枣茶

2017-11-08 15:15

摘要：在进行应用的时候，也要注意自身的体质，因为桂圆的性质比较偏热，如果体热的朋友们吃多了桂圆也是有害无益的，所以一定要注意根据自己的切身情况和体质来进行选择。 查看全文»

【食材档案】 桂圆红枣枸杞茶所有人都适合喝吗

2017-11-08 15:15

摘要：桂圆：有补血安神、健脑益智的功效，能治疗失眠、记忆力简体、贫血等病症。但是吃多了容易上火，小孩和老人应少吃。而患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、糖尿病等疾病患者，是不…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆红枣茶的做法有什么

2017-11-08 15:15

摘要：将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。 查看全文»

【食材档案】 桂圆红枣茶的功效是什么

2017-11-08 15:15

摘要：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆的营养价值主要有哪些

2017-11-08 15:15

摘要：而桂圆干中的蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。 查看全文»

【食材档案】 桂圆怎么样保存

2017-11-08 15:15

摘要：带壳的桂圆干冬天可以放在干燥痛风的地方，避免高温，不过在夏季就要密封起来放入冰箱冷藏，这样可以保存一年。但如果是不带壳的桂圆干，建议用密封盒子装好，放入冰箱冷…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆功效作用

2017-11-08 15:15

摘要：安神定志。如果大家出现心悸、心慌、失眠、健忘等因为贫血而引起的症状，不妨吃一些桂圆，由于桂圆中含有大量的铁、钾等矿物质元素，可以促进血红蛋白的再生，从而改善上…… 查看全文»

【食材档案】 新鲜桂圆如何挑选

2017-11-08 15:15

摘要：看：颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆的食疗方法有哪些

2017-11-08 15:15

摘要：大火烧开后，小火炖至猪脚桂圆酥烂，起锅前放盐，倒酱油调色，最后大火收汁。 查看全文»

【食材档案】 桂圆养生保健食谱

2017-11-08 15:15

摘要：桂圆鸡蛋汤桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一…… 查看全文»

【食材档案】 小米桂圆粥能在一起煮吗

2017-11-08 15:14

摘要：小米富含丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质。桂圆可以补充蛋白质和维生素、活血养颜，也是孕妇产后的滋补粥。桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆的功效多多

2017-11-08 15:14

摘要：龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦…… 查看全文»

【食材档案】 女性养生吃桂圆7大好处

2017-11-08 15:14

摘要：丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。 查看全文»

【食材档案】 孕妇能否吃桂圆

2017-11-08 15:14

摘要：孕妇在怀孕期间最好慎食桂圆。这是因为，桂圆虽能滋补气血、益心脾，但它性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用。 查看全文»

【食材档案】 桂圆有哪些食疗偏方

2017-11-08 15:14

摘要：糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克（去皮核），加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4-5粒，每日两次。本品有力胜人参、黄芪之…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆和荔枝的区别哪些

2017-11-08 15:14

摘要：龙眼，（拉丁学名：Dimocarpus longan Lour。）又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆具有什么样的营养价值

2017-11-08 15:14

摘要：桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆吃多了怎么样

2017-11-08 15:14

摘要：桂圆中营养丰富，其中碳水化合物的含量为16.2g，果肉含全糖12.38～22.55%，还原糖3.85～10.16%，这些糖类在做成桂圆干后全部为葡萄糖，食用大…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆的功能和吃法

2017-11-08 15:14

摘要：桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。 查看全文»

【食材档案】 不适合吃桂圆的人群

2017-11-08 15:14

摘要：痛风属中医的“痹证”、“历节风”、“腰痛”等范畴，病因是由于过食肥甘，酗酒、过劳、紧张或感受风寒湿热等邪，致气血凝滞，痰瘀痹阻，骨节经气不通而发病。患者吃过量…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆红枣枸杞茶的坏处

2017-11-08 15:14

摘要：月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣桂圆枸杞茶。 查看全文»

【食材档案】 孕妇吃桂圆上火吗

2017-11-08 15:14

摘要：其原因是妇女怀孕后，大多数出现阴血偏虚、滋生内热的症状，常有大便干结，小便短赤，口苦咽燥等现象。如果此时为了进补而用桂圆，非但不能产生补益作用，反会增加内热，…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆红枣枸杞茶的好处

2017-11-08 15:10

摘要：抑制子宫肌瘤。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。 查看全文»

【食材档案】 产妇吃桂圆做法

2017-11-08 15:10

摘要：将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用。锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至…… 查看全文»

【食材档案】 深海鱼油的吃法

2017-11-08 15:10

摘要：深海鱼油中的EPA能抑制甘油三酯和胆固醇的合成，清除附着在血管壁上的脂肪斑块，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能将大体积的脂肪斑块乳化成小体积的脂肪粒，防止脂肪斑块附…… 查看全文»

【食材档案】 深海鱼油对高血压有没有效

2017-11-08 15:10

摘要：清理血栓的作用 随饮食补充的深海鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，…… 查看全文»

【食材档案】 深海鱼油对眼睛的好处

2017-11-08 15:10

摘要：深海鱼油，是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的…… 查看全文»

【食材档案】 深海鱼油到底是什么

2017-11-08 15:10

摘要：深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只…… 查看全文»

【食材档案】 深海鱼油的食用方法

2017-11-08 15:10

摘要：深海鱼油的吃法对于剂量是没有明确规定的，但是这不代表吃的越多，效果越快越好。服用深海鱼油的大部分人群都是以保健为最终目的的。如果是这样的话，建议大家最好小剂量…… 查看全文»

【食材档案】 深海鱼油为什么要和大豆磷脂一起吃

2017-11-08 15:10

摘要：大豆卵磷脂，富含有磷脂，胆碱等营养成份，卵磷脂是天然清道夫，使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化排出，可以改善和预防动脉硬化，高血压，心脏血管，脑中风等，延缓衰老，…… 查看全文»

【食材档案】 吃深海鱼油有什么副作用

2017-11-08 15:10

摘要：对鱼或海鲜过敏者：对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。 查看全文»

【食材档案】 含铁高的海鱼有哪些

2017-11-08 15:10

摘要：鳓鱼，暖水近海中鱼类，味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒、铁均十分丰富。鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和…… 查看全文»

【食材档案】 牛皮癣能吃深海鱼油

2017-11-08 15:10

摘要：对于牛皮癣患者来说，由于大量表皮鳞屑脱落，使机体大量丢失蛋白质，临床用鱼油治疗牛皮癣也有比较好的疗效。有的民族或地区以鱼类为主食，其牛皮癣的发病率反而比其他地…… 查看全文»

【食材档案】 血脂低可以吃深海鱼油吗

2017-11-08 15:10

摘要：深海鱼油，是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的…… 查看全文»

【食材档案】 深海鱼油什么时候吃好

2017-11-08 15:10

摘要：老年人最好在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的目的，因鱼油在降低血脂时其代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担，老年人的肝脏更易受损。鱼油与卵磷…… 查看全文»

【食材档案】 什么是深海鱼油

2017-11-08 15:10

摘要：天然鱼油中含有DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，鱼油中含有的EPA成分虽然也具有调节血脂、软化血管的作用。但是应当了解的是，鱼类本身并不能合成DH…… 查看全文»

【食材档案】 海鱼的种类

2017-11-08 15:10

摘要：河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄…… 查看全文»

【食材档案】 海鱼怎么做好吃

2017-11-08 15:10

摘要：关火后，别急着打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后再出锅，随后将预先备好的调料（酱油、醋、油、少量盐）淋遍鱼身，再随意摆上几根散香菜后即可上桌。 查看全文»

【食材档案】 海鱼和淡水鱼有什么区别

2017-11-08 15:10

摘要：其实从营养价值方面来看，两者的差别并不是很大，都含有大量的脂肪、蛋白质、矿物质、维生素，两者在各种营养元素的差别不是很大，适合各类人群进行进补。 查看全文»

【食材档案】 胆固醇高多吃海鱼少吃虾贝

2017-11-08 15:08

摘要：常常听到胆固醇高的人说，他们不能吃海鲜，因为其中胆固醇含量太高，有些人甚至对海鱼也望而却步。其实这是一个误区，很多海鱼都富含不饱和脂肪酸，如鲱鱼和鲑鱼，非常适…… 查看全文»

【食材档案】 海鱼的烹饪方法

2017-11-08 15:08

摘要：沙尖鱼，因为它的头有点尖，并且喜欢潜入沙中生活，所以管它叫沙尖。它肉质鲜美，除了脂肪和蛋白质的都含量比较高外。还含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形…… 查看全文»

【食材档案】 鲈鱼是不是海鱼呢

2017-11-08 15:08

摘要：鲈鱼又叫花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，看来鲈鱼的名称就足以让人凌乱了。鲈鱼主要分布在太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。鲈鱼…… 查看全文»

【食材档案】 海鱼有哪些呢

2017-11-08 15:08

摘要：大黄鱼肉比较鲜嫩，刺也比较的少吃起来也比较的，营养也比较的高，它的经济价值和药用价值，大黄鱼浑身都是宝，鱼胆可以清热解毒，鱼鳔还可以补气止血、健脾润肺。 查看全文»

【食材档案】 吃海鱼的好处有哪些

2017-11-08 15:08

摘要：老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其…… 查看全文»

【食材档案】 新鲜鲍鱼怎么保存

2017-11-08 15:08

摘要：鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟…… 查看全文»

【食材档案】 鲍鱼的种类

2017-11-08 15:08

摘要："鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝…… 查看全文»

【食材档案】 怎么挑鲍鱼

2017-11-08 15:08

摘要：鲍鱼不但好吃而且鲍鱼具备了丰富的营养价值，鲍鱼含有丰富的蛋白质，鲍鱼有调节血压的功效并且可以起到调经的好处，鲍鱼能润肠和通便并且可以治疗月经不调。 查看全文»

【食材档案】 柠檬汁香煎鲍鱼的做法

2017-11-08 15:08

摘要：把煮好的鲍鱼正面切成网格状，放少许花生油，酱油，蚝油，白糖，还有胡椒粉腌制15分钟。 查看全文»