【食材档案】 西红柿炖牛腩适合任何体质

2017-10-26 14:17

摘要：牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，《本草纲目》…… 查看全文»

【食材档案】 补胶原蛋白，不如炖牛腩吃

2017-10-26 14:17

摘要：春天是流行病多发季节，所以春季养生的重点是要增加免疫力，补气养血强身，西红柿炖牛腩不仅能满足这些需求，而且鲜香诱人，令人食指大动。 查看全文»

【食材档案】 牛腩—气短体虚 筋骨酸软

2017-10-26 14:17

摘要：牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨…… 查看全文»

【食材档案】 常吃胡萝卜炖牛腩可消除工作疲劳

2017-10-26 14:17

摘要：长期在电脑前工作、看电视或者精工细作的人常会感到眼睛疲劳、干涩。维生素A对视力能够起到有效的维持作用，可调试眼睛适应外界光线强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退…… 查看全文»

【食材档案】 高血压能吃牛腩吗

2017-10-26 14:17

摘要：牛腩属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛腩的消费已成为肉食消费的主体。 查看全文»

【食材档案】 牛腩和牛肉的区别

2017-10-26 14:17

摘要：牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩面是什么

2017-10-26 14:17

摘要：正宗的牛腩面虽然制做方法也是差不多，但是里面的牛腩都是经过精心熬制的，并不是普通煮一下就熟了的牛腩。也是因为牛腩的特色，所以喜欢吃牛腩面的人才会多。下面就来详…… 查看全文»

【食材档案】 广式牛腩的做法推荐

2017-10-26 14:17

摘要：不知在生活当中，你是否是喜欢吃牛腩的呢，如果爱吃的话，那么不妨尝试下面所介绍的广式牛腩做法，因为这些特色的食物就，可以给你享受最特色的美味，所以大家在有时间的…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩火锅的做法

2017-10-26 14:17

摘要：牛腩作为牛身上最为好吃的部位用来做成火锅再合适不过了，牛腩的特点就是越熬越香，所以我们可以自己在家好好品尝这道牛腩火锅。 查看全文»

【食材档案】 牛腩是牛的哪个部位？

2017-10-26 14:16

摘要：牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，所以国外又称条肉。是取…… 查看全文»

【食材档案】 焖牛腩的做法大全

2017-10-26 14:14

摘要：很多人对焖牛腩的做法大全中，对焖牛腩的做法并不是很了解，这样的佳肴在制作上并不是很复杂，不过制作前需要对它的制作步骤进行很好的认识，使得制作的时候，能够顺利进…… 查看全文»

【食材档案】 吃牛腩面会胖吗

2017-10-26 14:14

摘要：牛腩面，它是我们都很熟悉的一种面食，我们也可以把它叫做牛肉面，其中最著名的就是甘肃兰州的牛肉拉面。兰州牛肉拉面在我国，甚至在全世界都很有名，牛肉面非常好吃，它…… 查看全文»

【食材档案】 糖尿病人能吃牛腩吗

2017-10-26 14:14

摘要：因为在生活当中想要更好的去治疗自己的糖尿病，那么除了在接受比较正规的一些药物控制之外，日常生活当中的饮食选择问题也绝对不能够轻易的去忽视，只有这样才可以更好的…… 查看全文»

【食材档案】 卤牛腩的做法

2017-10-26 14:14

摘要：牛腩的做法是非常多的，我们可以将牛腩拿来红烧，也可以将牛腩做成煲，牛腩可以制作成汤也可以用来炖，牛腩还能直接炒肉呢，我们这里介绍牛腩的另外一种做法就是做成卤牛…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩炖土豆

2017-10-26 14:14

摘要：牛腩炖土豆是一道不错的佳肴，这样的佳肴不仅拥有独特的口感，而且在制作上，也都是很不错的，那对这样的佳肴在选择食材上，我们也都是要注意食材的搭配，不同的食材选择…… 查看全文»

【食材档案】 萝卜牛腩煲的做法

2017-10-26 14:14

摘要：很多人都是比较喜爱吃萝卜牛腩煲，这样的佳肴吃的时候，对人体各方面，都是有着很好的帮助，那萝卜牛腩煲的做法怎么样呢，这也是很多人不太了解的，它的制作方法也不难。 查看全文»

【食材档案】 香茅红白萝卜牛腩煲

2017-10-26 14:14

摘要：压力跑光后开盖，将萝卜块放入拌匀，转入砂锅炖30分钟至萝卜熟软，撒香菜上桌。 查看全文»

【食材档案】 牛腩牛杂做法是什么

2017-10-26 14:14

摘要：牛腩牛杂中含有丰富的营养成分，非常容易被我们身体所吸收。牛腩牛杂的做法有很多种。比如说我们可以做一些牛杂牛腩汤。或者是还可以做一些干锅牛腩牛杂。牛腩主要是牛身…… 查看全文»

【食材档案】 港式牛腩的做法如何

2017-10-26 14:14

摘要：港式牛腩怎么做，其实不同的人有不一样的方法，因为我们都知道每个人的口味各不相同，所以制作一些食物的时候，所需要的调料以及技巧也会存在差异，不同的地方也会有自己…… 查看全文»

【食材档案】 清汤牛腩的做法有哪些呢

2017-10-26 14:14

摘要：清汤牛腩是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。牛腩一向被视为平民化的美食，能得到广大食家的好感。说到牛腩的焖制，就有多种不同的做法。 查看全文»

【食材档案】 牛腩的西餐做法推荐

2017-10-26 14:14

摘要：牛腩其实制作方法有很多种，所以最主要的还是要看你自己的口味选择，比如有些人比较喜欢吃中餐，而有些人比较喜欢吃西餐，所以说如果面对牛腩的话，那么制作起来方法步骤…… 查看全文»

【食材档案】 麻辣牛腩的做法以及所需用料

2017-10-26 14:14

摘要：每个人的口味各不相同，所以对食物的喜爱也不一样，有些人喜欢吃清淡的，而有些人喜欢吃麻辣的，所以自然而然还是自己会制作，这些食物比较好，而下面要为大家推荐的是，…… 查看全文»

【食材档案】 清蒸牛腩怎么做？

2017-10-26 14:14

摘要：清蒸牛腩是很方便的一道菜，比较适合现在平时工作忙碌的上班族，只需要几分钟的时间就可以做好，但是在处理牛奶的时候会比较复杂，大家可以提前把牛奶处理干净，一般在吃…… 查看全文»

【食材档案】 洋葱炒牛腩的做法

2017-10-26 14:14

摘要：洋葱炒牛腩这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们准备好洋葱跟牛腩，然后将洋葱进行切片处理，处理好牛腩，就可以来制作了。制作的时候，我们应该要先将洋葱进行翻炒…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩面的热量

2017-10-26 14:13

摘要：将精心拉制出来的劲道十足的面下锅，配上青菜和各种调料，最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩，一碗香喷喷的牛腩面就做好了，虽然做法简单，但是味道鲜美，营养丰富。 查看全文»

【食材档案】 食用牛腩补肾吗？

2017-10-26 14:12

摘要：一道好的牛腩菜式做出来是非常香的，这是牛腩自带的香味，并且它的肉香是非常浓郁的。食用牛腩并没有补肾的效果，想要补肾的朋友可以使用木耳、黑米、黑豆等食材，并且加…… 查看全文»

【食材档案】 秘制牛腩的做法推荐

2017-10-26 14:12

摘要：很多人都爱吃牛腩，而且它对帮助我们驱寒，散瘀消肿温中都有很好的效果，同时它还可以制作出各种各样美味的食物，也就是说在满足我们美味享受的同时，对身体健康也可以带…… 查看全文»

【食材档案】 炆牛腩的做法是什么

2017-10-26 14:12

摘要：牛腩是牛肉的一种，一整条牛身上的东西可多了，有肥牛肉，还以后瘦牛肉，同时也有牛尾，牛头还有牛脑，而这个牛腩也是很常见的，经常吃牛腩的话身体是很好的，牛腩有不同…… 查看全文»

【食材档案】 美味竹笋烧牛腩的做法

2017-10-26 14:12

摘要：锅内加少许油烧热，下入牛腩块小火煸炒至水分干，放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香，加高汤旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煨20分钟。 查看全文»

【食材档案】 煮牛腩怎么做好吃

2017-10-26 14:12

摘要：首先，挑选牛腩。在购买牛腩时，应该注意多选择肥肉和瘦肉层次明显的牛腩肉，而且光泽好，颜色鲜艳均匀，这样的牛腩肉说明是新鲜的。同时还要注意若是新鲜的牛腩肉表面也…… 查看全文»

【食材档案】 高压锅西红柿炖牛腩怎么做呢

2017-10-26 14:12

摘要：高压锅西红柿炖牛腩怎么做呢？高压锅西红柿炖牛腩是非常开胃的一道菜，但是相对需要花比较长的时间，高压锅西红柿炖牛腩的具体做法有哪些呢？下面就为大家介绍关于高压锅…… 查看全文»

【食材档案】 金针菇炒牛腩的做法有哪些

2017-10-26 14:12

摘要：故此受到许多人的喜爱，金针菇炒牛腩是牛腩常见的一种做法。那金针菇炒牛腩的做法有哪些呢？今天为大家带来了两种金针菇炒牛腩的做法，如果你想要学习的话，就来看看下面…… 查看全文»

【食材档案】 砂锅西红柿炖牛腩的做法

2017-10-26 14:12

摘要：西红柿长期都是跟这个牛腩结合，可以选择用西红柿来炖各种各样的美食，西红柿炖汤的话得到的营养价值和功效也是很高的，而西红柿牛腩用来爱炖汤的时候还可以选择用砂锅来…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩面能减肥吗

2017-10-26 14:12

摘要：其实无论是清汤牛腩面，还是红烧牛腩面，都是早餐，甚至是正餐的不错选择。此外牛腩面的制作方法简单，而且营养丰富，因此无论是大朋友还是小朋友对于牛腩面一直是喜爱有…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩饭的做法

2017-10-26 14:12

摘要：在很长的一段时间里，人们最常食用的肉类就是猪肉。而随着经济的不断发展，人们生活的不断改善，人们的饮食也在发生这重大的变化。如今的人们对于牛肉的热情已经远远超过…… 查看全文»

【食材档案】 泰式黄咖喱牛腩的做法是什么

2017-10-26 14:12

摘要：在生活中很多人特别喜欢吃咖喱的味道，这个咖喱不是来自于我们中国，而是来自于其他的国家，但是它的美味是让很多人都忘不了也经常想的，我们经常会用咖喱来做饭吃，还有…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩汁的做法是什么啊

2017-10-26 14:12

摘要：牛腩我们一点都不陌生了，也都知道牛腩的营养价值非常好，而且无论怎么做他的口感都比较好吃，其实牛腩好不好吃关键是它的汁好不好，那到底怎么样做出来的牛腩汁才是最好…… 查看全文»

【食材档案】 卤水牛腩的做法大全有哪些

2017-10-26 14:12

摘要：卤水牛腩，不知道你是否有吃过呢？其实现在很多人都爱吃，但是大多数人却没有想过，如何自己去动手制作，所以这也是现在比较多人比较苦恼的一个问题，那么下面要为大家来…… 查看全文»

【食材档案】 支竹牛腩的做法有哪些

2017-10-26 14:10

摘要：将牛肉（牛腩）洗净切成大块，冷水入锅煮沸后，去血水，清水洗净。锅内加适量调和油烧热后，爆香姜片。 查看全文»

【食材档案】 牛腩猪肠粉的做法是什么啊

2017-10-26 14:10

摘要：牛腩就是牛身上有肥有肉有筋的部位，猪肠粉是米磨蒸熟后，再卷起来的那种，因为它要卷起来和过年弄的香肠有点相似所以才会被叫成猪肠粉，吃过牛腩猪肠粉的朋友们都知道它…… 查看全文»

【食材档案】 当归牛腩汤的做法

2017-10-26 14:10

摘要：当归是我们生活中最常见的一种中药材，尤其是对女性的身体有很好的调理作用，对于月经不调和痛经等都能有很好的治疗效果，并且能用当归搭配不同的食材一起煲汤，其中当归…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩汤河粉的做法有哪些

2017-10-26 14:10

摘要：首先将牛肉洗净切小块，沸水氽烫，然后再用水冲洗后备用；胡萝卜去皮切圆片过油备用；起油锅，将牛肉块入锅快速翻炒，淋料酒再炒，然后加盐、酱油、糖、黑胡椒粉及适量水…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩罗宋汤的家常做法

2017-10-26 14:10

摘要：牛腩罗宋汤可能有很多朋友都没有喝过，因为牛肉的价格相对来说比较昂贵一些，而且在制作牛腩罗宋汤需要花费的时间也比较长，很多人都没有什么耐心去制作。其实牛腩罗宋汤…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩炒饭应该怎么吃？

2017-10-26 14:10

摘要：牛腩炒饭是比较地道的一道特色菜，营养价值很高，也有助于身体的吸收，平时大家可以随便吃，对身体有帮助，牛腩炒饭在平时比较常见，先把牛腩洗干净，切成小块状，加上葱…… 查看全文»

【食材档案】 牛腩：红烧牛肉面的做法

2017-10-26 14:10

摘要：牛肉放入锅中，加水没过材料，放入葱段、花椒大料、料酒、酱油、炖牛肉料包（超市有卖）还有高汤精一勺。先用大火煮沸，改为小火，煮约三个小时为好。如果着急，可用中火…… 查看全文»

【食材档案】 萝卜炖牛腩的详细做法

2017-10-26 14:10

摘要：牛腩切块，建议不要切得太小，炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子。 查看全文»

【食材档案】 牛腩的吃法 咖喱牛腩的做法

2017-10-26 14:10

摘要：牛肉先在高压锅内煮软，可缩短烹饪时间；如果不用高压锅，就直接先在锅内煮软后再加入洋葱、土豆和胡萝卜。 查看全文»

【食材档案】 如何食用牛腩

2017-10-26 14:10

摘要：做法：放油，洋葱先炒香，加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味。一碟开胃的红烩牛腩诞生啦！ 查看全文»

【食材档案】 牛腩的功效

2017-10-26 14:10

摘要：牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 查看全文»

【食材档案】 牛腩的选购方法

2017-10-26 14:10

摘要：良质冻牛腩（解冻肉）--肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具有一定的香味。次质冻牛腩（解冻后）--汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，香味鲜味较差。变质冻牛腩（…… 查看全文»