家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
水泡
挂号科室:皮肤病科 同类疾病:烧伤

如何做红烧腐竹才好吃

2017-09-26 14:14:36      

口味:咸鲜味

工艺:红烧

主料:腐竹200克,木耳(水发)100克,胡萝卜50克

调料:植物油25克,酱油15克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,大葱6克,姜3克

做法:

1、用热水泡发腐竹,待完全涨发后,上火用清水煮软,离火晾凉,切成余刀片备用;

2、木耳用清水张发后洗去杂质,挤干水分,掰成小朵;

3、胡萝卜切成斜刀片;

4、葱、姜切末;

5、炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀;

6、烹入料酒,加酱油、白糖、盐和水;

7、待开后改用小火;

8、烧至汁浓后放入味精和香油,翻炒均匀后出锅装盘即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

怎样做腐竹菜才好吃

营养很健康我们一样都不能少,吃一道营养美味的腐竹菜,给我们能带来很多的营养,让身体更健康,因而我们必须动手制作,才能让腐竹的营养价值得到……详细>>

红烧腐竹的做法

以上就是为大家介绍的腐竹的做法大全,腐竹的做法其实并不只是这些,大家可以根据自己喜欢口味来挑选腐竹的做法。多吃腐竹对人体的身体都是很好的……详细>>

怎样做腐竹菜才好吃

锅中留下适量的油,将葱姜爆香,再放入适量的豆瓣酱,翻炒均匀后,放入腐竹。在出锅前,加入适量的鸡精和盐,就可以出锅了。详细>>

栗子红烧肉是如何做成的?

辅料:生姜 (四片)、香葱 (两根)、八角 (两朵)、香叶 (两片)、桂皮 (一小块)、当归 (一小节)、厨具、炒锅;详细>>

如何做出不油腻的红烧肉?

怎样吃红烧肉才能不腻呢?在熬煮红烧肉的时候用了山楂,熬出来的酱汁酸甜可口,抵消了红烧肉本身的肥腻感。这道美味可口的山楂红烧肉,吃多了也不……详细>>

  • 彭学标

  • 曾抗

  • 陈达灿

  • 范瑞强

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]