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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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健康指导:您好,豆芽磨豆浆是不提倡的,豆子生发芽以后其中的营养和生豆是不一样的,豆芽虽然营养价值高但是更侧重于维生素含量丰富,当磨豆浆的时候加热大量维生素受损,而正常的豆浆的营养价值是蛋白质
2015-11-20 09:57
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回答2
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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你好,泡豆时候豆子长了小芽,是可以磨豆浆喝的,豆芽含有丰富的雌激素,可以补充体内雌激素,豆浆富含蛋白质丰富,可以补充人体蛋白质。将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软即可打豆浆了,平时饮食多样化,多喝水,多吃蔬菜水果。
2015-11-20 11:13
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回答3
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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您好,一般不选择长芽的豆来磨豆浆的建议您可以选择黄豆来磨豆浆,这样的豆浆的营养最好
2015-11-20 11:30
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回答4
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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从你的描述来看,主要是豆子发芽,用来磨豆浆,考虑营养价值差不多但注意有少量豆苗的,可能口感会有生涩感,需要注意。
2015-11-20 18:34
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回答5
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,根据你所描述的症状分析,长芽的豆子是可以磨豆浆的,只是口感可能不太好,营养成分比不长芽的会高一些。建议可以放心食用,希望我的回答对您有所帮助,祝您身体健康。
2015-11-20 19:02
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