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回答1
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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喝酒时搭配食物，可选择奶酪、蔬菜沙拉、清蒸鱼、坚果、面食等。 1. 奶酪：奶酪富含蛋白质和脂肪，能减缓酒精吸收速度，同时奶酪的醇厚口感与酒搭配，可提升味觉体验。 2. 蔬菜沙拉：蔬菜富含维生素和膳食纤维，能补充身体所需营养，缓解酒精对肠胃的刺激，清爽口感可中和酒的浓烈。 3. 清蒸鱼：清蒸鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，与酒搭配既能补充营养，又不会给肠胃造成太大负担。 4. 坚果：坚果含有丰富的油脂和蛋白质，可在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少酒精对胃的直接刺激，且坚果的香味能增添饮酒乐趣。 5. 面食：面食属于碳水化合物，能快速为身体提供能量，还可增加饱腹感，减少酒精对胃黏膜的刺激。 喝酒时搭配合适食物，既能减轻酒精对身体的伤害，又能提升饮酒体验。选择奶酪、蔬菜沙拉、清蒸鱼、坚果、面食等食物，是不错的营养搭配方式。
2025-05-22 06:29
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