【食材档案】 泡菜火锅的做法

2017-10-09 17:26

摘要：泡菜火锅就是韩国菜的一种做法，我们可以学习一下泡菜火锅的做法，然后根据个人的口味和需求，自己在家制作出有韩国味道的泡菜火锅。 查看全文»

【食材档案】 认识韩国泡菜

2017-10-09 17:26

摘要：由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌…… 查看全文»

【食材档案】 泡菜的制作

2017-10-09 17:26

摘要：我们还需要一些配料，如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在中国，人们用的是一种坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘（即水槽，可盛水）…… 查看全文»

【食材档案】 常吃泡菜会早衰吗

2017-10-09 17:26

摘要：在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰…… 查看全文»

【食材档案】 泡菜的吃法（做法）大全

2017-10-09 17:26

摘要：做法：准备好材料，洗净备用。黄瓜切段后切条备用。李子也切成片。萝卜切成小段备用。将切好混合后放入干净的容器，按一层菜一层盐和冰糖的摆放方法，盐的数量比平时做菜…… 查看全文»

【食材档案】 做泡菜炒饭放什么调料

2017-10-09 17:26

摘要：泡菜炒饭是一种很流行的朝鲜民族饭食，属于拌饭类。配料除了有朝鲜泡菜以外，还有蛋（可放炒蛋或生鸡蛋）、火腿、海苔及其他蔬菜。 查看全文»

【食材档案】 泡菜炒饭的常见做法

2017-10-09 17:26

摘要：原料：白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙。 查看全文»

【食材档案】 孕妇还是少吃泡椒凤爪为好

2017-10-09 17:26

摘要：目前市面上所销售的泡椒凤爪大多数是包装食品，味道十足，食用后辣味久久不能停。并且含有一定的防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质，长期过多食用会使身体肺功能减弱和组…… 查看全文»

【食材档案】 简单的自制泡椒法

2017-10-09 17:26

摘要：如果孕妈喜欢吃姜或酸味，制作时可以加入生姜，或多放点白醋，但是为了孕妈的健康，八角、花椒、胡椒之类的刺激性调味品尽量不要放。 查看全文»

【食材档案】 小米椒烧武昌鱼的做法

2017-10-09 17:26

摘要：用磨快的菜刀在武昌鱼的两面划开口，武昌鱼已经洗净准备就绪，用适量的料酒抹在鱼肚子里面。 查看全文»

【食材档案】 孕妇可以吃泡椒吗

2017-10-09 17:26

摘要：有的孕妇在怀孕的期间就特别喜欢吃辣的东西，尤其是喜欢吃泡椒，人们可能一听喜欢吃辣的就会认为怀的是女儿，其实这根本就是没有任何的科学根据的。泡椒吃起来非常的辣，…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒笋子的做法有哪些

2017-10-09 17:26

摘要：竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒萝卜怎么做好呢

2017-10-09 17:25

摘要：泡椒萝卜特别好吃，泡椒萝卜不仅有萝卜的清脆还有泡椒的辛辣，不仅有开胃的功能还有好多的营养物质，能够促进人体的肠胃蠕动，还有好多的微量元素，增强人体的免疫力，还…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒牛肉面

2017-10-09 17:25

摘要：不过很多人对泡椒牛肉面做法上并不是很了解，在制作这样佳肴的时候，需要注意不能随意的乱吃，这样会破坏泡椒对人体的帮助，要按照正规的步骤进行，使得制作出来利于人体…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒肥肠的做法

2017-10-09 17:25

摘要：泡椒肥肠的做法其实蛮简单的，但是泡椒肥肠的功效我们也必须了解一下，泡椒肥肠有利于促进我们的消化，能增加我们的食欲，对于我们的肠道能起到滋补的作用，所以我们养生…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒金针菇

2017-10-09 17:25

摘要：泡椒金针菇的做法简单，但是泡椒金针菇有很好的作用呢，我们常吃泡椒金针菇能够补充身体需要的氨基酸，而且能提高我们的免疫力，起到防病健身的好处。 查看全文»

【食材档案】 便秘能吃泡椒吗

2017-10-09 17:25

摘要：泡椒是四川的一种美味小菜，在日常吃饭的时候，四川人总是习惯来一小盘，这习惯就像每天看报纸一样的自然，但是便秘的时候可以吃泡椒吗？下面就一起来看看便秘能不能吃泡…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒牛蛙的做法

2017-10-09 17:25

摘要：泡椒牛蛙，这也算川菜中一道比较经典的菜肴，有自己腌制的泡椒最好，如果没有，上超市买袋装的也不赖。 查看全文»

【食材档案】 泡椒猪肝的做法介绍

2017-10-09 17:25

摘要：很多老人觉得猪肝是一类含有毒素的食物，所以不能够多加食用。其实猪肝里面含有很丰富的蛋白质和一些微量元素，能够满足我们人体所需要的营养需求。对于长身体的人群可以…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒花生米

2017-10-09 17:25

摘要：麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。看到这个谜语，相信很多人都会联系到花生，的确是个白胖子，而且还是营养丰富。花生，属于蔷薇目，是豆科草本植物的一种，它的果实花…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒海带的做法有哪些

2017-10-09 17:25

摘要：海带当中含有一种物质那么就是含碘，说到了海带我们就想到在一片大海洋的深处生长着一片一片的海带飘在湖面上，劳动人民辛辛苦苦的把海带打捞上岸，所以说我们要珍惜他们…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒竹笋的做法

2017-10-09 17:25

摘要：相信大家都知道或者吃过泡椒竹笋这道美食，但更多的是到饭馆去吃的，真正动手做过这道菜的人可能很少，实际上，当你动手去做的时候就会发现很简单了，不信的话请看操作步…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒兔子肉的做法很简单

2017-10-09 17:25

摘要：将兔肉用清水反复浸泡，去除多余血水，剖上十字花刀，然后切成菱形块，放入碗中，加精盐、料酒、胡椒粉、松肉粉（嫩肉粉）、水淀粉和匀，静置10分钟，小米泡辣椒去蒂，…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒手撕鸡的做法

2017-10-09 17:25

摘要：泡椒手撕鸡，其实就是手撕鸡的一种的了。作为一道驰名中国的汉族传统名菜，泡椒手撕鸡属于川式凉菜。泡椒手撕鸡如果想要好吃点的时候，那么一般是需要进一步去选用新鲜的…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒笋条该怎么做呢

2017-10-09 17:25

摘要：现在很多人都特别喜欢吃泡椒笋尖，尤其是四川人。泡椒笋尖营养丰富、口味新颖， 其特点是酸辣鲜香，回味悠长。 既能夠餐桌佐酒、又可以便餐旅游，也适合小酌夜宵，更满…… 查看全文»

【食材档案】 大蒜泡椒烧鲶鱼

2017-10-09 17:25

摘要：锅内留少量油，下豆瓣炒至红色时，爆香葱、姜、蒜和泡红椒，加入高汤，沸后捞去豆瓣渣，下鲶鱼和调味料②，沸后移至小火。加盖烧至鱼熟入味，放蒸熟的蒜，烧至汁浓时，将…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒肉丝的简单做法

2017-10-09 17:25

摘要：对于很多喜欢地道的四川菜的朋友，对泡椒肉丝应该都不陌生，这也是川菜系里面比较受到欢迎的一个彩，其中主要的原料就是猪肉丝以及泡椒。但是具体的泡椒肉丝的做法是怎样…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒鸡爪正宗制作方法是什么

2017-10-09 17:25

摘要：泡脚鸡爪还有一个其他的名字，叫做泡椒凤爪，是一道非常具有特色的汉族传统小吃。外表麻辣，虽然没有过多的肉，但是却十分有嚼头，泡椒鸡爪还有一个奇特的功效，那就是可…… 查看全文»

【食材档案】 川菜泡椒凤爪该如何制作？

2017-10-09 17:25

摘要：现在的很多朋友们都十分喜欢速食，而泡椒凤爪无疑是一种十分美味的风味小吃，而且所需要的食材不多，听名字就知道最主要的是凤爪了，而且制作是十分的简单的，所以接下来…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒鸡杂的做法是怎样的

2017-10-09 17:25

摘要：鸡杂是我们平时生活中经常能吃到的一种美食，往往由鸡胗，鸡肝，鸡心制作而成的，而且鸡杂的营养价值也是特别的丰富，但是我们平时吃鸡杂的时候都是炒着吃，其实鸡杂的做…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒花生米的做法介绍

2017-10-09 17:25

摘要：泡椒花生米是比较常见的一种食物，那么泡椒花生米的做法有哪些呢？花生米是指去掉花生壳的花生仁，本身是高能、和高脂类的植物性食物，富含微量营养素，白藜芦醇、异黄酮…… 查看全文»

【食材档案】 高血压能吃泡椒凤爪吗

2017-10-09 17:25

摘要：高血压患者最好是不要吃辛辣的食物，因为辛辣的食物容易令血压升高，导致高血压并发症的出现，那么高血压患者能不能吃泡椒凤爪呢？ 查看全文»

【食材档案】 泡椒肥牛的做法

2017-10-09 17:24

摘要：泡椒肥牛是以泡椒和牛肉为主要材料，对它的选择是可以放心进行的，牛肉含有的蛋白质比较多，过多的吃，对身体也不会有任何的损害，那泡椒肥牛的做法如何呢？ 查看全文»

【食材档案】 泡椒鱿鱼丝怎么做

2017-10-09 17:24

摘要：泡椒作为我们平时常吃的一种辣椒，里面是具有丰富分辣椒风味，很多人喜欢做什么泡椒凤爪，还有什么泡椒鸡翅等等，这些东西的做法不一样，但是都有用泡椒作为调料，那么大…… 查看全文»

【食材档案】 如何制作泡椒凤爪

2017-10-09 17:24

摘要：把山椒洗干净，去掉山椒的根部，并切开两瓣，锅里放水烧开，倒入山椒，放盐、姜片、米酒、醋、花椒去腥，水开后再煮7分钟起锅（不要煮过时了，久了就不爽口）。 查看全文»

【食材档案】 食用泡椒凤爪的好处

2017-10-09 17:24

摘要：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 查看全文»

【食材档案】 泡椒鸡爪能放几天

2017-10-09 17:24

摘要：购买的泡椒鸡爪不健康，一些人就会选择自制泡椒鸡爪。而如果是自制的泡椒鸡爪，不建议保存太久，因为没有添加防腐剂。建议：常温时应尽快食用完毕（夏天不可隔夜吃，冬天…… 查看全文»

【食材档案】 自制泡椒凤爪的营养价值

2017-10-09 17:24

摘要：鸡爪：富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。 查看全文»

【食材档案】 泡椒凤爪的营养价值

2017-10-09 17:24

摘要：泡椒凤爪并不完全是零食或者垃圾食品，它也是有一定营养价值的，而这些营养主要来源于主要材料鸡爪和红辣椒。鸡爪和红辣椒的营养价值如下： 查看全文»

【食材档案】 泡椒凤爪的宜忌人群

2017-10-09 17:24

摘要：泡椒凤爪对肠胃有一定刺激性，体内有炎症的人不能吃辛辣食品。鸡爪属于发物，有隐疾的人也不能吃，避免发病。便秘人群也不能吃太辛辣，不然排便会更加困难。 查看全文»

【食材档案】 泡椒鸡杂的营养价值

2017-10-09 17:24

摘要：泡椒鸡杂是一道四川的汉族名菜，属于川菜。这道菜可谓是久负盛名。酸辣可口，鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。 查看全文»

【食材档案】 泡椒鸡杂的宜忌人群

2017-10-09 17:24

摘要：适宜人群：鸡杂虽然有一定的营养，但其中的大部分营养物质为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。因此鸡杂适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长…… 查看全文»

【食材档案】 做泡椒耗儿鱼放什么调料

2017-10-09 17:22

摘要：锅里倒入适量的油烧热，倒入干辣椒、干花椒、大蒜煸炒一会后，倒入泡姜泡辣椒继续翻炒； 查看全文»

【食材档案】 泡椒耗儿鱼的常见做法

2017-10-09 17:22

摘要：将剩余的食材洗净，泡椒切一指节长段，泡子姜和蒜头切小片，芹菜切5cm长段，备用； 查看全文»

【食材档案】 腌泡椒需要去掉辣椒蒂吗

2017-10-09 17:22

摘要：准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。 查看全文»

【食材档案】 喝酸梅汤有助降血脂？不要想太多！

2017-10-09 17:22

摘要：如今，在很多餐馆里头，酸梅汤是必不可少的一道饮料。此外，市面上还有许多罐装或瓶装的酸梅汤饮料，声称以乌梅、山楂等纯天然原料熬制而成，具有解油腻、降血脂的功效，…… 查看全文»

【食材档案】 酸梅汤的做法及营养

2017-10-09 17:22

摘要：酸梅汤一般常在夏季饮用，一来天气热可以降暑去火，二来夏天人流失的津液比较多可以起到生津止渴的作用，而且酸甜可口，是非常受欢迎降暑饮品之一。 查看全文»

【食材档案】 夏季喝酸梅汤竟有这四个好处

2017-10-09 17:22

摘要：当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免…… 查看全文»

【食材档案】 喝酸梅汤时应注意

2017-10-09 17:22

摘要：原料用的是药用的制乌梅，而制乌梅的炮制方法就是烟熏的。所以不可避免。老北京的酸梅汤，喝得就是这个原汁原味儿。喝喝看，绝不是市场上瓶装饮料的味。 查看全文»

【食材档案】 孕妇可以喝酸梅汤吗

2017-10-09 17:22

摘要：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平…… 查看全文»