广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
-
【食材档案】 吃甜食容易引发疾病
2017-09-22 12:02
摘要：大量的糖类在人体代谢过程中会产生许多中间产物，如丙酮酸、乳酸等，这些物质会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就会参加中和作用。…… 查看全文»
-
【食材档案】 甜食吃多了会上火
2017-09-22 11:58
摘要：配料：百合100克、鲜芦笋50克。做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时…… 查看全文»
-
【食材档案】 宝宝经常吃甜食的危害
2017-09-22 11:58
摘要：如果孩子一直过多地食用含糖量很高的甜食，就会引发许多潜在的内分泌疾病。比如，孩子过多食用甜食，糖分摄入过多，血糖浓度提高，就会加重孩子体内代谢中胰岛的负担，从…… 查看全文»
-
【食材档案】 女性爱吃甜食容易上火
2017-09-22 11:58
摘要：肠胃系统关系到营养及水分代谢，保护肠胃最好的方式就是清淡、适量、均衡饮食。肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸食品会让身体产生过氧化物…… 查看全文»
-
【食材档案】 吃甜食的小窍门
2017-09-22 11:58
摘要：甜食与主食一起吃，消化吸收得较慢，血糖也不会像空腹吃时那样猛然升高。因此，可在吃饭时少量吃点甜食，但要注意减少主食量和监测血糖。 查看全文»
-
【食材档案】 吃甜食会伤眼是为什么
2017-09-22 11:58
摘要：甜食中的糖分在人体内代谢时，需要大量维生素B1帮忙，并降低体内钙的含量。维生素B1对视神经有养护作用，其含量的高低会影响到视神经的状态。而钙是眼部组织的“保护…… 查看全文»
-
【食材档案】 女性常吃甜食的四大危害
2017-09-22 11:58
摘要：研究发现，大多数阴道炎患者的血糖和尿糖水平明显高于正常水平。当每日食糖摄入量减少的时候，90%的患者阴道炎复发率明显降低。这表明食糖摄入量与阴道炎发病率呈正比…… 查看全文»
-
【食材档案】 空腹吃甜食有什么伤害?
2017-09-22 11:58
摘要：此外，甜食只能给机体热量，但相对缺乏维生素B、纤维素、硌等营养素，致使机体无法将糖转换为能量。食物中糖过多、纤维素不足还易使肠道的正常菌群被清除，而这些正常菌…… 查看全文»
-
【食材档案】 8种果皮能治病
2017-09-22 11:58
摘要：番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。 查看全文»
-
【食材档案】 7种果皮神奇护肤法
2017-09-22 11:58
摘要：柚子皮含有精油，可提取做香味剂、化妆品，还可提取出杀菌物质。柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎作用明显，对炎性痘痘具体调理作用，柚子皮所含的丰富果胶，有美容养颜的功…… 查看全文»
-
【食材档案】 五种水果皮的妙用
2017-09-22 11:58
摘要：橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。…… 查看全文»
-
【食材档案】 果皮的神奇功效不容忽视
2017-09-22 11:58
摘要：香蕉皮中有蕉皮素，可医治皮肤瘙痒症。同时，香蕉皮还止渴、润肺肠、增精髓、通血脉等功效。冬天用香蕉皮搓手脚，可以防治冻疮。此外，香蕉皮还可以防止脑溢血、高血压等…… 查看全文»
-
【食材档案】 易导致食物中毒的5种果皮
2017-09-22 11:58
摘要：鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。 查看全文»
-
【食材档案】 教老人巧去果皮的小绝招
2017-09-22 11:58
摘要：核桃皮：将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟捞出，放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳，就能取出完整的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟，用手轻轻一捻就能把皮剥下。 查看全文»
-
【食材档案】 去各种果皮的小妙招
2017-09-22 11:58
摘要：将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，然后取出放入冷水中泡3分钟，捞出后逐个破壳，就能取出整个果仁。把果仁放在开水中烫3~5分钟，用手轻轻一捻，果仁的皮就立即脱落了…… 查看全文»
-
【食材档案】 小果皮作用大
2017-09-22 11:55
摘要：能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘；用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝…… 查看全文»
-
【食材档案】 3种瓜果皮的神奇功效
2017-09-22 11:55
摘要：苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮…… 查看全文»
-
【食材档案】 味精和鸡精哪个更健康
2017-09-22 11:55
摘要：味精是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或以淀粉为原料，经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品。其主要成分为谷氨酸钠，还含少量食盐、水分、脂肪、糖、…… 查看全文»
-
【食材档案】 鸡精和味精的区别
2017-09-22 11:55
摘要：鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精、鸡粉熬制，其香气、滋味协调、效果倍增，令人食欲大开…… 查看全文»
-
【食材档案】 鸡精和味精的相似之处
2017-09-22 11:55
摘要：虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”，但它并不像我们想像的那样，主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分…… 查看全文»
-
【食材档案】 日常吃鸡精注意事项
2017-09-22 11:55
摘要：鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知；鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长…… 查看全文»
-
【食材档案】 使用鸡精要注意
2017-09-22 11:55
摘要：鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知。做肉菜或鸡蛋时不要加鸡精或味精。 查看全文»
-
【食材档案】 吃鸡精比吃味精好
2017-09-22 11:55
摘要：鸡精虽然鲜美但少有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期…… 查看全文»
-
【食材档案】 吃多了烧烤有哪些危害？
2017-09-22 11:55
摘要：致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、…… 查看全文»
-
【食材档案】 吃完烧烤后吃什么东西比较好
2017-09-22 11:55
摘要：吃完烧烤之后喝绿茶不发胖。绿茶能够在一定程度上帮助分解毒素，还能够帮助预防吃完烧烤后身体出现的上火。喝绿茶在帮助清除积聚在体内的毒素的同时还能够帮助清脂，有效…… 查看全文»
-
【食材档案】 经常吃烧烤易带来的5种危害
2017-09-22 11:55
摘要：容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的…… 查看全文»
-
【食材档案】 怎么降低吃烧烤的危害
2017-09-22 11:55
摘要：搭配膳食纤维含量丰富的食物一起吃。膳食纤维可吸附有毒有害物质，并将其带入粪便排出，防止有害物质被吸收进入血液。如玉米、燕麦等粗粮、蔬菜、水果、菌藻等含膳食纤维…… 查看全文»
-
【食材档案】 非常实用自制烧烤配方
2017-09-22 11:51
摘要：做法：将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂蜜放入一小碗里用力搅拌至混匀即可。将你选用的肉类浸泡在腌汁里至少6小时或在要吃的前一天腌上即可使用。 查看全文»
-
【食材档案】 烧烤的4大禁忌
2017-09-22 11:51
摘要：吃烤肉时烤些红薯、土豆、藕，既能养胃，又能增加膳食纤维，有利于平衡体内矿物质。但要记住，土豆最好烤到半熟。烤得半熟的土豆片，有清肠的作用。除了土豆外，一些果肉…… 查看全文»
-
【食材档案】 吃烧烤不上火的妙招
2017-09-22 11:51
摘要：在吃烤肉过程中，店家通常会赠送一些生菜，用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节，请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢蘸烤肉酱吃，但是建议采用“菜包肉”的吃法。…… 查看全文»
-
【食材档案】 如何让孩子健康吃烧烤
2017-09-22 11:51
摘要：若使用的是冷冻食物，尽量解冻后在烧烤。在烤架上烤的时间过长会焦，也更容易产生烟雾。使用微波炉解冻还能先将一部分的肉汁去除，能让烧烤时烟雾变少，烤得也更快。 查看全文»
-
【食材档案】 健康烧烤四大原则
2017-09-22 11:51
摘要：原则4：食物多元化烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样有滋味。五谷类的健康烧烤首选，当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，红薯、洋葱和香菇，一…… 查看全文»
-
【食材档案】 盘点夏季喝啤酒吃烧烤十大危害
2017-09-22 11:51
摘要：十是形成畸形产业，所在地的植被和大量的树木遭到严重破坏，地面污秽不堪，酒瓶玻璃伤人，打架斗殴不断，人身安全无法保障。 查看全文»
-
【食材档案】 吃完烧烤后吃哪些可以排毒减肥
2017-09-22 11:51
摘要：烧烤类食品会产生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物质，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。但是，畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠…… 查看全文»
-
【食材档案】 夏季烧烤必备的五类食物
2017-09-22 11:51
摘要：年糕、馒头都好吃到爆，馒头切成1厘米左右厚片，烤到表面起酥，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤一下，香得让人受不了，有人直接抢了去。 查看全文»
-
【食材档案】 怎么样吃烧烤才更健康
2017-09-22 11:51
摘要：烤肉用菜卷着吃。用生的绿叶菜裹着烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜，是加速排出致癌物质的“解毒酶”。吃烤肉最好配上大麦茶…… 查看全文»
-
【食材档案】 男性经常吃烧烤有什么危害
2017-09-22 11:51
摘要：食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天…… 查看全文»
-
【食材档案】 夏季烧烤必备的8款食材
2017-09-22 11:51
摘要：鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。 查看全文»
-
【食材档案】 巧用微波炉做烧烤
2017-09-22 11:51
摘要：煮饭。比一般器皿煮饭需要水分要少。若想使饭更松软，可以将大米在水中泡1小时，煮出来的饭如果太烂，可以继续加热，太硬则可加水继续煮。 查看全文»
-
【食材档案】 注意！孕妇喝红酒补血不靠谱！
2017-09-22 11:51
摘要：怀孕期间，准妈妈在荷尔蒙的作用下皮肤比较干燥，容易出现过敏现象，而酒精中的组成物质会加剧过敏的发生，造成妊娠不适。 查看全文»
-
【食材档案】 红酒不能和什么食物搭配呢？
2017-09-22 11:51
摘要：各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果在沙拉中拌了醋，再与红葡萄酒同食，那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水，因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够…… 查看全文»
-
【食材档案】 老人晚上失眠可喝点红酒
2017-09-22 11:51
摘要：很多人是因为无法静下心来，一听到有任何响动或者由光线射到眼睛就无法入睡。对于这样的情况，我们可以用隔音耳塞，阻隔部分噪音，用眼罩遮挡光线。这样如果可以让心静些…… 查看全文»
-
【食材档案】 红酒面膜的制作
2017-09-22 11:48
摘要：接着加入玻尿酸，静置约1-2小时后，再用力摇晃，直至玻尿酸（透明质酸）完全溶解在混合物里，最后加入抗菌剂与植物精油，摇晃均匀，可在阴凉处保存约6个月。 查看全文»
-
【食材档案】 女性吃红酒炖苹果有什么好处
2017-09-22 11:48
摘要：防止肥胖 和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的…… 查看全文»
-
【食材档案】 丝瓜可以有效治疗的疾病
2017-09-22 11:48
摘要：将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。 查看全文»
-
【食材档案】 丝瓜的营养价值有哪些
2017-09-22 11:48
摘要：丝瓜含有一定的蛋白质和脂肪，这是蔬菜里面比较少有的，而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素，其中Vc和B族维生素含量十分丰富。 查看全文»
