【中华美食】 麻辣香水鱼做法

2017-07-12 14:12

摘要：将麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿。 查看全文»

【中华美食】 五个必知,让麻辣烫更健康的

2017-07-12 14:12

摘要：有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。 查看全文»

【中华美食】 吃麻辣烫都要注意什么

2017-07-12 14:12

摘要：麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫虽好吃4个危害要先知

2017-07-12 14:12

摘要：麻辣烫是现在很多年轻朋友们很喜爱食用的一种美味，特别是男性，工作一天后找些朋友一起吃吃美味的麻辣烫真是一种享受，不过，这种饮食虽然美味，但是在食用前，关于它的…… 查看全文»

【中华美食】 科学吃麻辣烫

2017-07-12 14:12

摘要：麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣白菜叶的做法大全

2017-07-12 14:11

摘要：功效：下气开胃，促进食欲，助消化，解醉酒。原料：大白菜叶6片，麻辣粉1勺，苹果醋2勺，姜1小块，盐1勺、香油2勺。 查看全文»

【中华美食】 夏季凉菜菜谱麻辣粉丝的做法

2017-07-12 14:11

摘要：用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。 查看全文»

【中华美食】 常吃过烫食物、进食过快小心食管癌

2017-07-12 14:11

摘要：过烫的食物是诱发食管癌的主要因素之一。时下最流行的就是麻辣烫、火锅等烫辣的食物。这些过烫和过辣的食物都会对人的食管进行大规模的破坏，损伤食管黏膜从而诱发食管癌…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣香锅的做法美味香锅这样做

2017-07-12 14:11

摘要：鸡翅用cook100的腌料腌制了两小时，然后煎锅放入少许油，鸡翅表面沾一层玉米淀粉，然后放入煎锅正反面各煎4-5分钟至表面金黄即可。 查看全文»

【中华美食】 干煸麻辣鸡丝做法

2017-07-12 14:11

摘要：鸡腿肉去骨，用清水煮15分钟至熟，尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做。 查看全文»

【中华美食】 麻辣手撕茶树菇做法

2017-07-12 14:11

摘要：花椒可以先用油煸了再捞出来不用，这样吃的时候才更方便些。干红椒用清水浸泡一下再炒，不容易发黑。 查看全文»

【中华美食】 麻辣折耳根鱼做法

2017-07-12 14:11

摘要：浇适量料酒，腌15分钟，去腥入味儿。（头尾可用来煲汤，与豆腐、白萝卜啥同煲，就是鱼头豆腐汤，非常鲜美） 查看全文»

【中华美食】 麻辣牛肉干做法

2017-07-12 14:11

摘要：辅料：油适量 ；鲜酱油少许 ；老抽少许 ；糖适量 ；辣椒面适量 ；花椒油少许 ；熟白芝麻适量； 查看全文»

【中华美食】 麻辣皮皮虾做法

2017-07-12 14:11

摘要：用料：皮皮虾2斤，大蒜2头，小红辣椒1把，花生油适量，淀粉适量，香油适量，花椒1把，味极鲜酱油适量，盐适量，糖适量，花雕酒适量 查看全文»

【中华美食】 麻辣豆腐干做法

2017-07-12 14:11

摘要：下入炸好的豆腐干大火烧开后改小火慢慢烧，汤不多时加入盐，味精，孜然粉，咖喱粉定好味后再改大火收干汁，出锅时撒上熟白芝麻即可。 查看全文»

【中华美食】 麻辣豆花鱼做法

2017-07-12 14:11

摘要：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣金针肥牛做法

2017-07-12 14:11

摘要：芝麻酱中逐渐加入凉开水，调至适宜浓稠度，再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀，制成调味汁； 查看全文»

【中华美食】 麻辣鱿鱼香锅做法

2017-07-12 14:11

摘要：辅料：葱姜适量 ；蒜瓣8个 ；干辣椒6个 ；花椒15g ；山奈2粒 ；肉豆蔻2粒 ；香叶3片 ；豆豉辣酱20g ；香辣酱20g ；生抽15ml ；白糖3g ；…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣鲜香毛血旺做法

2017-07-12 14:11

摘要：用料 ：鸭血或猪血、 鳝鱼；火腿；牛百叶；黄豆芽 、莴笋；土豆 、金针菇；金针菜 水发 、木耳 水发；生姜 、大蒜；干红椒 、八角 2颗；桂皮 1块、 花椒；…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣鸡肉糯米藕做法

2017-07-12 14:11

摘要：用料 ：藕 （买的时候注意提醒切的不要把藕节去掉）、 糯米；桂皮 、八角；花椒 、干辣椒；姜 、鸡胸肉；老 、抽；生抽、 盐；白胡椒粉 、白糖；料酒 、竹子 …… 查看全文»

【中华美食】 吃香椿需用开水烫

2017-07-12 14:11

摘要：有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣鱼的做法

2017-07-12 14:11

摘要：麻辣鱼是一道色香味俱全的川菜，又麻又辣，麻辣十足，特别开胃，但如果你觉得味道特别重，可以少放入一些调味料，现在我们就一起看下麻辣鱼的做法吧。 查看全文»

【中华美食】 麻辣诱惑几款川菜美食

2017-07-12 14:11

摘要：川菜有着自身独特的魅力，喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木都不肯罢口。川菜还是一个十分古老的菜系，秦始皇统一中国后，大量中原移民将烹饪技艺带入巴蜀，原有…… 查看全文»

【中华美食】 养生滋味菜麻辣酱煎鸡

2017-07-12 14:10

摘要：今天推荐一款麻辣酱煎鸡，麻辣酱可以到市场购买，也可根据自己的口味自行调制，有时间的老友不妨一试。 查看全文»

【中华美食】 牛肉麻辣烫的做法

2017-07-12 14:10

摘要：调料：大葱25克，菜籽油100克，淀粉（玉米）50克，辣椒（红，尖，20克，花椒10克，盐2克，酱油30克，醋2克，味精1克； 查看全文»

【中华美食】 麻辣香锅配方不同配方不同味道

2017-07-12 14:10

摘要：炒酱，如果有麻辣烫底料，就放一块，或是李锦记香辣酱什么的，炒一下，放葱姜蒜，蒜可以多放些，熟蒜养人也好吃！ 查看全文»

【中华美食】 干锅麻辣鸡杂做法

2017-07-12 14:10

摘要：食材明细： 鸡胗适量 ；鸡冠适量 ；泡椒适量 ；干辣椒适量 ；生抽适量；干花椒适量 ； 豆瓣酱适量 ； 小米辣适量 ； 料酒适量；孜然粉适量 ； 五香粉适量 …… 查看全文»

【中华美食】 麻辣牛肉面加粉做法

2017-07-12 14:10

摘要：【调料】：橄榄油 辣椒油 麻油 香油 葱 香菜 盐 鸡精 胡椒粉 生抽 料酒 姜汁 耗油。 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫汤料的做法

2017-07-12 14:10

摘要：取炒好的酱料500克、提前熬好的牛骨汤3千克一起放入锅内，用中火熬30分钟，待酱料的味道溶化于汤中后过滤去渣，再下入白牛油30克，红油250克，花椒碎、料酒各…… 查看全文»

【中华美食】 常吃麻辣烫小心引发癌变食管癌如何预防

2017-07-12 14:10

摘要：人的食道内壁是由黏膜组成的，只能承受50℃～60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。经常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫的五大危害

2017-07-12 14:10

摘要：夏季的晚上，人们都喜欢呼朋引伴，到邻近的小吃街上去喝点啤酒，吃点麻辣烫，非常的惬意。但是，人们不知道的事，这样的做法已经为他们的健康埋下了隐患。麻辣烫对身体有…… 查看全文»

【中华美食】 怎么搭配着吃麻辣香锅

2017-07-12 14:10

摘要：麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等，虽能很好地刺激食欲，但大都属温热性质。最好搭配新鲜蔬菜，有清凉、解毒、去火的作用，此外，还可多选择菌类和豆制品，均衡营…… 查看全文»

【中华美食】 清汤麻辣烫的营养价值

2017-07-12 11:48

摘要：清汤麻辣烫，鲜香味美、怡人爽口、温润如饴，是一种不麻又不辣的麻辣烫。麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用。清汤麻辣烫，功夫在汤上！底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入…… 查看全文»

【中华美食】 吃麻辣烫的安全风险

2017-07-12 11:48

摘要：如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫底料的做法

2017-07-12 11:48

摘要：制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫底料炒制注意事项

2017-07-12 11:48

摘要：炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味。 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫的口味种类

2017-07-12 11:48

摘要：麻辣烫虽发源于四川，主要包括重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味，就像一个省两个地区的口音不同，两个口味也各有千秋。 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫的7大健康隐患

2017-07-10 11:55

摘要：麻辣烫的水一般都是“千滚水”，长时间沸腾，煮了一遍又一遍，水中进而产生过多的重金属、亚硝酸盐等有害物质。有专家指出：长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害。…… 查看全文»

【中华美食】 吃麻辣烫的六大好处

2017-07-10 11:55

摘要：理由五：麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，…… 查看全文»

【中华美食】 夏季吃凉面解暑开胃 教你做5种美味凉面

2017-06-30 09:33

摘要：夏季天气炎热，很多人都没有胃口吃饭，应该吃什么比较好？其实，夏季吃凉面不仅开胃，而且还能解暑。究竟凉面是怎么来的？凉面又该怎么做？ 查看全文»

【中华美食】 街头麻辣烫或致癌 盘点麻辣烫的7个隐患

2017-06-29 17:28

摘要：霉烂豆干、地沟油、菜叶、粉条就凑成了一碗麻辣烫，简单快速，食客等上一两分钟就能吃到。但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的，稍有不慎就可能会导致…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫=致癌？不一定但有损口腔健康

2017-06-29 17:28

摘要：寒冷的冬天，我们年轻人特爱吃麻辣烫。但一吃，舌头就起泡还破口，总也不愈合，况且还特别痛。曾有报道说，平时爱吃麻辣烫、油炸食物和烧烤等会致癌。麻辣烫真是新的热门…… 查看全文»

【中华美食】 女性冬季少吃麻辣烫

2017-06-29 17:28

摘要：寒冷的冬季，约上几位好友围坐在一起，吃一顿麻辣烫，是件非常惬意的事情。可相关报道称，常吃麻辣烫等可致癌，医生也称这绝非危言耸听。所以各位MM要少吃麻辣烫啦！下…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫的危害 吃麻辣烫当心六大危害

2017-06-29 17:28

摘要：麻辣烫是现今很多人都非常喜欢的一种街头小吃，可以说受到老幼的极大欢迎。但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的，稍有不慎就可能会导致食物中毒，甚至…… 查看全文»

【中华美食】 麻辣全集－麻辣烫秘方

2017-06-29 17:28

摘要：制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、…… 查看全文»

【中华美食】 揭秘盖饭拉面麻辣烫

2017-06-29 17:28

摘要：十一长假里，旅游观光点的快餐，商场顶层以及各地的小吃店，能够为人们提供足够的营养吗？在外最常吃六种饭各有什么特点让我们听听营养专家怎么说吧。 查看全文»

【中华美食】 四川麻辣烫的起源

2017-06-29 17:28

摘要：后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫好处多

2017-06-29 17:28

摘要：重庆人是最喜欢火锅和麻辣烫的，但是有些人认为，麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多的是因为它“出身卑微”、价钱低廉，担心不卫生、吃坏肚子。 查看全文»

【中华美食】 麻辣烫要吃的更健康

2017-06-29 17:28

摘要：有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上…… 查看全文»

【中华美食】 健康提示少吃麻辣烫健康无忧

2017-06-29 17:28

摘要：麻辣烫经济实惠，尤其适宜寒冷的天气进食，生活中很多的年轻人都是麻辣烫的忠实粉丝，专家介绍，麻辣烫虽然好吃，但是大家一定要少吃，尤其是肝炎患者尽量不要食用。 查看全文»