秋吃栗子养胃健脾
霜降是秋季最后一个节气,气候特点为偏凉,向冬季过渡。当气候开始转凉时,人们体内的气血……[详细]
2012-02-15 08:36
摘要:一颗颗豆腐丸子晶莹剔透,白中带着点点青翠像极了一颗颗翡翠珠子。尝一尝,表皮筋道,馅心香气十足,一桌大餐后来一碗如此清淡宜人的翡翠白玉汤,吃得舒坦。 查看全文»
2012-02-15 08:23
摘要:节后见面大家最多的抱怨是 “吃多了”,“又长胖了”,还有一些人出现了便秘。网上一则“猛喝盐水排宿便减肥法”吸引了不少眼球,不少白领对此跃跃欲试。营养师指出,用…… 查看全文»
2012-02-14 08:59
摘要:今天的这款保健养生汤,就是经典的广式煲汤的一种——雪梨南杏里脊汤,在很多广东籍的博友那里看过这道汤,雪梨和南杏的组合,很适合秋冬季,所用的食材清润去燥止咳化痰…… 查看全文»
2012-02-14 08:58
摘要:相信很多不同年龄层面的人都有过失眠的烦恼,造成失眠的原因也是五花八门。简单的只是吃吃安神药,或者催眠药最多只是一个晚上可能会比前一天睡的安一些,吃多有依赖性,…… 查看全文»
2012-02-14 08:57
摘要:2.5斤左右土鸡一只、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣30克、生姜一大块、色拉油50克、盐、鸡精、胡椒各适量。 查看全文»
2012-02-14 08:00广东省中医药师 佘自强
摘要:核桃肉20克、芡实30克、红枣5个、猪瘦肉100克、生姜3片。 查看全文»
2012-02-13 08:36
摘要:海参、鱿鱼、鱼丸。 查看全文»
2012-02-10 08:39
摘要:我们生活在当下如此日新月异如此时尚的新社会中,可是我们的心时时刻刻都没有真正的轻松过,所以我们的脾在超额的劳作着,所以我们气血容易不足,我们容易浮肿,我们容易…… 查看全文»
2012-02-10 08:37
摘要:动物的肝脏我就不用多说大家肯定都清楚它的营养价值是很高的,除了富含多种维生素以外(A和D)能保护眼粘膜,防止干眼症。夜盲症和视力衰退,并还可以帮着人体吸收钙质…… 查看全文»
2012-02-10 08:33
摘要:酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,开胃助消化,很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。 查看全文»
2012-02-10 08:26
摘要:无论是鸡汤或是鸡精,是不是真的适合每种病人?如果没病的人要养身,到底是鸡汤好?还是鸡精好?而吃鸡肉和喝鸡汤,效果又有何不同呢? 查看全文»
2012-02-09 08:54
摘要:我们炖鸡汤是不放其它调料的,喝汤时也是直接喝,如果不习惯,可以起锅后放一些盐胡椒粉调味。如果吃鸡肉,可以调一个沾料就OK了。 查看全文»
2012-02-09 08:53
摘要:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含微量…… 查看全文»
2012-02-09 08:51
摘要:红豆100克、糯米面100克、开水70克、冰糖少许。 查看全文»
2012-02-08 08:08
摘要:冬瓜一块、番茄一个、鸡蛋一个、杏鲍菇半个(也可不放)。 查看全文»
2012-02-07 08:31
摘要:牛肉一块、洋葱一个、土豆一个、番茄2个、西芹杆2、3根、卷心菜叶5片、胡萝卜一根、番茄沙司、面粉、黄油、红酒、牛奶、白糖、黑胡椒、盐。 查看全文»
2012-02-07 08:28
摘要:寒冷冬季,多喝点汤水有益身体健康。冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉,脾…… 查看全文»
2012-02-06 08:25
摘要:此汤排骨酥烂脱骨,汤汁鲜而醇厚,实为冬季食疗的佳品。 查看全文»
2012-02-06 08:24
摘要:冬瓜一块、番茄一个、鸡蛋一个、杏鲍菇半个(也可不放)。 查看全文»
2012-02-03 06:52
摘要:今天为廿四节气的“春分”,从今日起将是白天长而黑夜短,忽冷忽暖的天气将过去了。中医认为,肝脏与草木相似,草木在此节气萌发、生长,肝脏在此节气也更活跃,因而要以…… 查看全文»
2012-02-02 16:23
摘要:今天是廿四节气的“雨水”,如《月令七十二候集解》曰:“正月中,天生一水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。”在雨水节气前后,我国大部分地区雨量逐渐增…… 查看全文»
2012-02-01 23:04
摘要:紫玉米一根、莲子15克、芡实20克、淮山20克、枸杞10克。这道菜对缓解头痛、关节痛、腰腿痛有很好的益处。 查看全文»
2012-01-21 08:09
摘要:在工作压力较大时,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标,形成啤酒肚。在我国香港等地有一种用中药配制而成的“爸爸汤”堪称啤酒肚的克星,该汤不仅能去…… 查看全文»
2012-01-19 08:54
摘要:我家很少煲汤,因为我的小棉袄她爸对汤太挑剔了。如果是猪骨类的汤,一定要农村家养的那种猪;鸡汤一样,一定要是土鸡;否则就会抱怨不香。事实也确实如此,饲料养出来的…… 查看全文»
2012-01-18 08:57
摘要:在广东,大家都喜欢用“浸”这种方式烹调肉类。譬如浸瘦肉、浸鸡、浸肉丸,所以的“浸”,就是利用汤的余热,把肉类烹熟。有点类似蒸鱼时候用到的“虚蒸”,这种方法能够…… 查看全文»
2012-01-18 08:13
摘要:鲜仁20个左右、白萝卜半个、红萝卜半个、心里美萝卜少许、鹌鹑蛋5个、西兰花少许、鸡汤适量、料酒1勺、胡椒粉少许、香油1勺、盐适量。 查看全文»
2012-01-16 08:40
摘要:细火慢炖间,浓郁的香气弥漫了整个屋子,美美的喝上一碗宫廷鸡汤,绝对算的上是一种不二的享受。 查看全文»
2012-01-16 08:37
摘要:鸡子、香菇、枸杞、姜、盐。 查看全文»
2012-01-13 09:11
摘要:乌鸡、山药、枸杞、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒。 查看全文»
2012-01-12 08:29
摘要:干贝具有滋阴功能,猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老…… 查看全文»
2012-01-12 08:28
摘要:羊肉牛肉这类膻味重的肉类焯水的时候,注意整个焯水过程不能盖盖子,要开着盖子让肉类的膻味散发出去,盖上盖子会把受热散发出来的气味给重新焖回到肉中去,这样做出来的…… 查看全文»
2012-01-12 08:27
摘要:小黄瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡萝卜1根、西红柿1个、红彩椒1个、大枣五个、姜3片、蒜3瓣、葱叶、半茶匙盐。 查看全文»
2012-01-11 09:30
摘要:竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首,有补气养阴,润肺止咳的功效,还是保肝降脂,减肥是必须滴好东西。据说云南少数民族…… 查看全文»
2012-01-11 09:27
摘要:超级简单的制作,能收获满满一锅暖汤。刚开始会担心清汤寡味,加入了羊肉片后,瞬间汤会变的香气四溢,羊肉卷增添了浓浓的羊肉味,让汤立马变的好吃起来。有粉丝有白菜,…… 查看全文»
2012-01-11 09:26
摘要:此牛尾汤是选用牛尾、红豆、薏米、南瓜等,煲制好几小时而成,倘若时间不够,牛尾的香味根本就出不来,完全利用牛尾。 查看全文»
2012-01-11 08:59
摘要:白果是营养丰富的高级滋补品,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾…… 查看全文»
2012-01-10 08:49
摘要:葫芦瓜、排骨、玉米、盐、葱、姜。 查看全文»