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过三阳开泰——传统三鲜汤

2012-02-13 08:36:02      家庭医生在线

  

过三阳开泰-传统三鲜汤

  原料:

  海参、鱿鱼、鱼丸。

  配料:

  鸡蛋、葱姜、青菜。

  调料:

  盐、胡椒粉、香油。

  做法:

  海参鱿鱼切小,焯水,鸡蛋打散摊皮,切细丝。葱姜切丝,青菜切丝。

  1、把鱼丸海参鱿鱼焯水捞出,和姜丝葱花,一起下冷水煮开。

  2、调入盐,胡椒粉。小火煮十分钟。

  3、放入蛋皮丝,煮开。关火。

  4、放葱花,青菜丝即可。放香油。(胡椒粉多放点,暖和)

(责任编辑:徐茜茜 )

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