【食材档案】 女人瘦身美肤必吃的木瓜食谱

2017-08-09 15:24

摘要：木瓜口感软糯，味道甜美，通常被认为热量很高。其实木瓜的热量极低，比苹果、橙子、桃、梨等的暖量都低，每100克里只含27kcal，苹果则是52kcal，而维生素…… 查看全文»

【食材档案】 冬季润肤喝木瓜雪耳鱼尾汤

2017-08-09 15:24

摘要：用青木瓜煲汤，味道更清甜。而且尚未完全成熟的青木瓜含有的“木瓜酵素”（papain）大约是成熟红木瓜的2倍。它是最好的蛋白质分解酵素，可以帮助人体分解肉类蛋白…… 查看全文»

【食材档案】 吃木瓜对胃肠有好处

2017-08-09 15:24

摘要：除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用，常被应用在化妆品中。木瓜还富含β胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的…… 查看全文»

【食材档案】 夏季木瓜讨人爱

2017-08-09 15:24

摘要：木瓜含异硫氰酸苄酯，为广谱抗生素，对酵母菌、20种真菌及数十种其他菌株均有作用。木瓜中含的番木瓜碱对淋巴样白血病L1210有显著抗癌活性。木瓜酶可使肿瘤组织缩…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜是个宝养生功效强

2017-08-09 15:24

摘要：木瓜是药食具佳的瓜果，中医认为木瓜味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜酸奶冰的做法

2017-08-09 15:24

摘要：酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了，刚出锅的酸奶可直接吃，但经过冰箱冷藏钝化口味更好。和木瓜浆也可适度搅拌，保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜食用的注意事项

2017-08-09 15:24

摘要：营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来…… 查看全文»

【食材档案】 鲍翅木瓜船做法

2017-08-09 15:24

摘要：把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹蔑的鱼翅上，倒入淡二汤2500…… 查看全文»

【食材档案】 养颜润肤靓汤木瓜黄豆羊胎盘汤

2017-08-09 15:24

摘要：羊胎盘具有益气补虚、温中暖下、壮筋骨、厚肠胃及安胎、定喘之功，为女性调理的佳品，功比紫河车，且来源更洁净。与有清心润肺、宽胸丰乳作用的木瓜，宽中下气、有补钙作…… 查看全文»

【食材档案】 去毒养颜木瓜银耳花生煲白鲫鱼

2017-08-09 15:24

摘要：木瓜洗净，去皮去籽切块；银耳浸泡，去蒂撕为小朵；花生浸泡，洗净；白鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉洗净。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗…… 查看全文»

【食材档案】 春季开胃菜式 青柠汁拌木瓜丝

2017-08-09 15:24

摘要：木瓜有百益之果、水果之皇、万寿瓜之雅称，是岭南四大名果之一，富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜，足可供成人整天所…… 查看全文»

【食材档案】 降压降脂木瓜花生排骨汤

2017-08-09 15:24

摘要：木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有…… 查看全文»

【食材档案】 吃木瓜令你舒筋活络

2017-08-09 15:23

摘要：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体…… 查看全文»

【食材档案】 如何挑选好吃的木瓜

2017-08-09 15:23

摘要：买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂…… 查看全文»

【食材档案】 吃木瓜增加胃肠动力

2017-08-09 15:23

摘要：在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜滋润养颜帮你提升海拨

2017-08-09 15:23

摘要：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十…… 查看全文»

【食材档案】 夏日首选木瓜牛奶滚香芋

2017-08-09 15:23

摘要：水瓜性寒凉能消暑热，味清甜可益脾胃，是省港澳和珠三角一带人们暑热日常用之滚汤的瓜蔬。香芋是芋头的一种，原产广西荔浦，又叫荔浦槟榔芋，被誉为芋中之王，其香气飘溢…… 查看全文»

【食材档案】 秋日养生木瓜胡萝卜玉米汤

2017-08-09 15:23

摘要：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。 做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜…… 查看全文»

【食材档案】 三伏天养生菜木瓜鸡丁的做法

2017-08-09 15:23

摘要：鸡大胸一大块、中等木瓜1/4个、盐、淀粉、鸡粉、姜、蒜末、泰式甜辣酱两大勺。鸡大胸切成丁，加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁淹一下。倒入两大勺泰式甜辣…… 查看全文»

【食材档案】 多吃木瓜可增加胃肠动力

2017-08-09 15:23

摘要：除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用，常被应用在化妆品中。木瓜还富含β胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的…… 查看全文»

【食材档案】 产后恢复宜喝木瓜蜜枣泥鳅汤

2017-08-09 15:23

摘要：中医和民间认为岭南水果木瓜入汤羹后，能清心润肺，对于产后的女性能理气行滞通乳。泥鳅能健脾养血，对于产后的女性能旺下乳。蜜枣清甜甘润、猪瘦肉养阴补益，合而为汤，…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜是老年人感冒抗癌的好帮手

2017-08-09 15:23

摘要：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，并富含17种以上氨基酸及多种营养元素。其中所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物…… 查看全文»

【食材档案】 健康汤谱木瓜花生排骨汤

2017-08-09 15:23

摘要：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清…… 查看全文»

【食材档案】 润肺美颜靓汤木瓜海底椰猪骨汤

2017-08-09 15:23

摘要：木瓜清润甘甜，平肝和胃，是一年四季皆宜的煲汤食材。木瓜还含有一种很特别的消化酶，可促进消化，开胃消食，今天用木瓜搭配海底椰煲猪骨汤，是润肺美颜的靓汤。 查看全文»

【食材档案】 健筋骨靓汤木瓜花生猪脚汤

2017-08-09 15:23

摘要：花生洗净，用清水浸泡一小时；木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块；猪脚刮净细毛，洗净斩件，汆水去腥味，捞起；将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜所具有你不知道的保健功效

2017-08-09 15:23

摘要：其实，在世界上很多地区，特别是亚洲地区，木瓜和木瓜叶很早就被入药用于治疗多种疾病。木瓜性温味酸，能平肝和胃，有舒筋络，活筋骨，降血压的功效。而且现代研究还发现…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜银耳桃胶糖水

2017-08-09 15:23

摘要：银耳用清水泡20分钟变软，洗净。将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里。加入冰糖和水，加盖放入高…… 查看全文»

【食材档案】 木瓜的营养价值及几种健康吃法

2017-08-09 15:23

摘要：其实不管到底有没这个神奇作用，木瓜仍不失是一种营养又美味的佳果——在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为木瓜酵素的蛋白质分解酶，它能够分解蛋白质，因此能帮助我们消…… 查看全文»

【食材档案】 饭后半小时吃木瓜菠萝助消化

2017-08-09 15:22

摘要：香蕉富含钾元素、镁元素，不适合心率不齐者空腹食用，不然容易引发不良反应。香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用；柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮…… 查看全文»

【食材档案】 电脑迷护眼饮品 木瓜牛奶的做法

2017-08-09 15:22

摘要：现在很多人每天盯着电脑屏幕、手机屏幕，时间长了，眼睛越来越疲惫，视力也变得模糊了。电脑迷应该多吃木瓜，木瓜性温味酸，能平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 查看全文»

【食材档案】 木瓜缓解男性生理功能障碍

2017-08-09 15:22

摘要：多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。建议…… 查看全文»

【食材档案】 除了丰胸木瓜还有这6大好处

2017-08-09 15:22

摘要：木瓜里面含有的维生素A可是在水果中最高的，而且维生素C的含量也比苹果高出四十多倍。而且吃多了也不会上火，常常吃木瓜还可以分解脂肪，帮把人体内的多余脂肪排出来，…… 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋比鹌鹑蛋更营养吗

2017-08-09 15:22

摘要：鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑的营养价值

2017-08-09 15:22

摘要：中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。经临床试验，鹌鹑的肉蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、心脏病、高血压、…… 查看全文»

【食材档案】 吃鹌鹑蛋的好处有哪些

2017-08-09 15:22

摘要：对于那些肠胃不好的人群来说，尤其是对于慢性胃炎等等疾病，鹌鹑蛋和牛奶一起食用，可以起到治疗慢性胃炎的功效，所以对于那些有慢性胃病的人群来说不妨吃鹌鹑蛋来缓解和…… 查看全文»

【食材档案】 虎皮鹌鹑蛋儿童食谱

2017-08-09 15:22

摘要：锅中留底油，煸葱姜，烹料酒，加入鸡油、毛姜水、精盐、味精，用糖色把汤调成浅黄色，放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇，用微火煨10分钟，用调稀的水淀粉勾芡，淋上鸡油，出锅…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇营养食谱香酥鹌鹑

2017-08-09 15:22

摘要：本品色泽红亮，味咸微辣，香酥鲜嫩；富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养素。记述鹌鹑有“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，清结热”之功效，因此本品特别适宜于孕妇食用…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑蛋的做法大全

2017-08-09 15:22

摘要：锅烧热放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉，入油锅炸一下，将油倒出，放精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，轻炒几下出锅…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑肉一样有好处

2017-08-09 15:22

摘要：医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑蛋保健验方与药膳食补

2017-08-09 15:22

摘要：鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐（或蜂蜜）搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。有滋养五脏，润肺定喘作用。适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘，神经官能症等症…… 查看全文»

【食材档案】 坐月子可以吃鹌鹑吗

2017-08-09 15:21

摘要：鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王…… 查看全文»

【食材档案】 盐焗鹌鹑蛋的做法

2017-08-09 15:21

摘要：把海盐炒至很热很干的时候，就把盐朝边上拨拨，放入鹌鹑蛋，然后再把盐拔回来，并且完全把蛋覆盖住。一款营养价值非常高的小吃，带上它，让匆忙的路多一份温暖。用过后的…… 查看全文»

【食材档案】 进补吃鹌鹑肉 滋补功效赛人参

2017-08-09 15:21

摘要：鹌鹑是一种理想的滋补佳品，鹌鹑肉含蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂、芦丁等可与补药之王人参相媲美，由于其富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，尤其适合老友病弱者以及…… 查看全文»

【食材档案】 炒鹌鹑肉片的做法

2017-08-09 15:21

摘要：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀；冬笋、口蘑、黄瓜切成片；炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出；在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑蛋能治失眠多梦吗

2017-08-09 15:21

摘要：把浸泡好的大米放入锅里，加入大概1200毫升的冷水，用大火烧烤，烧烤后加入鹌鹑蛋和炒好的猪肉馅及适量的高汤，火候改成小火，用小火慢熬45分钟左右，在加入适量的…… 查看全文»

【食材档案】 食用鹌鹑蛋有助孩子大脑发育

2017-08-09 15:21

摘要：鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上；鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育；鹌鹑蛋中…… 查看全文»

【食材档案】 鹌鹑蛋比鸡蛋谁更健脑

2017-08-09 15:21

摘要：锅中留底油，煸葱姜，烹料酒，加入鸡油、毛姜水、精盐、味精，用糖色把汤调成浅黄色，放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇，用微火煨10分钟，用调稀的水淀粉勾芡，淋上鸡油，出锅…… 查看全文»

【食材档案】 孕期补钙食谱 烧香菇鹌鹑蛋

2017-08-09 15:21

摘要：鹌鹑蛋10个，青菜100克，香菇50克，葱、姜各5克，植物油20克，香油5克，酱油2克，湿淀粉10克，精盐2克，鸡精1克。香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，…… 查看全文»

【食材档案】 生活中多吃鹌鹑蛋护眼补脑效果好

2017-08-09 15:19

摘要：之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的…… 查看全文»

【食材档案】 吃鹌鹑对身体有哪些好处

2017-08-09 15:19

摘要：鹌鹑补益五脏止咳化痰的食疗方，健康的饮食习惯才能为拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的…… 查看全文»