【食材档案】 辣白菜金枪鱼豆腐汤做法

2017-11-13 10:36

摘要：原料：黄油10g、洋葱半个切片、辣白菜3、400g、金枪鱼罐头一盒、蒜泥一大勺、香油适量、盐适量，豆腐一盒。 查看全文»

【食材档案】 酱爆鸡胗做法

2017-11-13 10:36

摘要：调料：食盐1/2茶匙，酱油1汤匙，葱1小段，姜1小块，蒜2瓣，料酒1茶匙，蚝油1汤匙，香菜10克，植物油2汤匙，白砂糖1/2茶匙。 查看全文»

【食材档案】 选购月饼的小技巧

2017-11-13 10:36

摘要：一年一度的中秋节将近，各大商家都大张旗鼓地宣传，占据各大商场的最佳位置以此来吸引顾客的青睐。但是，每年有关月饼质量的新闻却层出不穷，导致市民又不敢出手购买。现…… 查看全文»

【食材档案】 吃鸡肝的好处补血明目功效保健康

2017-11-13 10:36

摘要：鸡肝大家应该都很熟悉吧，它可是我们日常补血常用之物，而且它对于保护我们的眼睛健康也是非常有益的，不过，大家在处理鸡肝的时候要小心，肝脏叶面的苦胆和筋络去掉，这…… 查看全文»

【食材档案】 美食推荐：蔬菜鸡肝碎的做法

2017-11-13 10:36

摘要：锅中放油后先炒蔬菜，半熟后留出空的半个锅底炒鸡肝，加稍许料酒。因为我的锅底比较大，可以同时炒，如果不行，可以分开，做两次炒蔬菜和炒肝。加点盐，生抽，鸡精，鸡精…… 查看全文»

【食材档案】 豆腐泡的美味吃法

2017-11-13 10:36

摘要：冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀；用…… 查看全文»

【食材档案】 鲍鱼的营养价值

2017-11-13 10:36

摘要：鲍鱼，古称鳆，又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”，为单壳贝类，属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。…… 查看全文»

【食材档案】 蚝肉鲍鱼菇做法

2017-11-13 10:36

摘要：材料：牛肉片300克，鲍鱼菇40克，豌豆40克，葱1支，姜片2片，辣椒1条，A、蚝油1大匙，糖1/2小匙，盐1/4小匙，水3大匙，太白粉1/2小匙，B、香油1…… 查看全文»

【食材档案】 茶扒鲍鱼菇做法

2017-11-13 10:36

摘要：拉油热锅，放入姜、沙茶爆香，添加适量的水滚过，再放入鲍鱼菇拌入味，再放入芥蓝菜拌匀即可； 查看全文»

【食材档案】 蒜蓉蒸鲍鱼做法

2017-11-13 10:36

摘要：材料：鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，鸡精少许，植物油适量。 查看全文»

【热点文章】 维护肠道健康吃什么？这些蔬菜的功效堪比酸奶

2017-11-13 10:31

摘要：如果人体是一个大工厂，那么肠道就是一个管道工，管道工尽职尽责的话，工厂才能正常运营；而如果管道工工作不力、不按秩序的话，工厂就不能正常运营，人体就会受到很大的…… 查看全文»

【热点文章】 冷天吃热栗子谨防炸到嘴巴！吃栗子好处多到数不清

2017-11-13 10:31

摘要：很多人在冬天都特别喜欢吃热乎乎的刚出炉的炒栗子，美味、热乎乎、口感粉糯，吃起来实在是非常曼妙的享受。但是，却有人吃炒栗子吃出了问题，栗子竟然在嘴里炸了。 查看全文»

【食材档案】 鹿肉和什么不能一起吃

2017-11-13 10:31

摘要：梅花鹿或马鹿的肉含粗蛋白、粗脂肪、钙、铁、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、激素等营养成分。 查看全文»

【食材档案】 冬季养生润燥食谱野生菌海皇金瓜盅

2017-11-13 10:31

摘要：初冬季节防燥清润的身体调理工程开始了，让美味的食物成为滋补的主角，不但获得味觉的愉悦更让身体获得能量，轻松度过季节更替。 查看全文»

【食材档案】 夏季减肥凉菜清清爽爽好营养

2017-11-13 10:31

摘要：正在进行夏季减肥的MM们，推荐你一道营养减肥凉菜：凉拌绿豆芽，保你越吃越想吃，越吃越瘦。 查看全文»

【食材档案】 学生健康营养晚餐菜谱

2017-11-13 10:31

摘要：　主菜：猪肉．豆腐．咸鱼干．青椒副菜：白菜心．胡萝卜．粉条．芝麻酱。 查看全文»

【食材档案】 肺结核食疗方两则

2017-11-13 10:31

摘要：结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，可累及全身多个脏器，但以肺结核最为常见。带菌病人是社会传染源，人体感染结核菌后不一定发病，仅于抵抗力低落时方始发病。 查看全文»

【食材档案】 黄豆芽的营养价值和黄豆芽的做法注意事项

2017-11-13 10:31

摘要：黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、维生素B2、维生素C的含量以及水溶性纤维素…… 查看全文»

【食材档案】 黄豆芽的营养价值和黄豆芽的几种做法

2017-11-13 10:31

摘要：大豆芽即黄豆芽，大家都知道是黄豆发出的芽，虽然个头小小，但营养丰富，且能清热明目、利湿除痹、补气养血、健脑美颜等，也被称为如意菜。比起大豆，大豆芽更特别的是蕴…… 查看全文»

【食材档案】 多吃豆芽可以减少皱纹葆青春还可抗疲劳

2017-11-13 10:31

摘要：　鲜嫩的豆芽清香好吃，不但有蔬菜的味道，还有豆子的营养。多项研究发现，常吃豆芽好处多多。豆芽还具有抗皱纹葆青春的功效。 查看全文»

【食材档案】 春季吃豆芽可去上火

2017-11-13 10:31

摘要：被古人称为种生的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水…… 查看全文»

【食材档案】 春季气候干燥多吃豆芽不上火

2017-11-13 10:31

摘要：眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的湿热，春节上火更多是燥热，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。 查看全文»

【食材档案】 豆芽最营养多吃有利健康

2017-11-13 10:31

摘要：豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节…… 查看全文»

【食材档案】 家常美味豆芽在家做

2017-11-13 10:31

摘要：黄豆芽是很常见的一种蔬菜，在菜场到处都是豆芽的身影，这足以说明人们对豆芽的喜爱程度，豆芽的做法也很多，可以炒也可以煮等等。那么大家知道黄豆芽的做法吗？ 查看全文»

【食材档案】 春季燥热多吃豆芽能降火

2017-11-13 10:31

摘要：不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。 查看全文»

【食材档案】 豆芽能治5种常见病

2017-11-13 10:31

摘要：豆芽也叫芽苗菜，是用各种豆类的种子培育出来的。豆芽品种多样，营养丰富，是一种常见的蔬菜，深受人们的喜爱。但是，豆芽能治病你知道吗？ 查看全文»

【食材档案】 饮食建议多吃点蔬菜少吃点药

2017-11-13 10:31

摘要：一些蔬菜对秋天的一些特有症状具有药用价值，可以多吃一些，如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。 查看全文»

【食材档案】 绿豆芽的功效与作用

2017-11-13 10:31

摘要：绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程…… 查看全文»

【食材档案】 春季补肝推荐鸡肝的吃法

2017-11-13 10:31

摘要：以形补形是我国进补的首要原则，因此要想养护肝脏当然要以肝来滋补。鸡肝味甘而温，补血 养肝，为食补养肝之佳品，与其他动物的肝脏相比，鸡肝更具有补肝的作用。当然不…… 查看全文»

【食材档案】 豆芽能治病你知道吗？

2017-11-13 10:29

摘要：如因热症致咳嗽、咳吐黄痰，或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者，可取黄豆芽500克，陈皮10～15克，加入适量水，煎汤代茶饮，可起到清肺热、除黄痰、利小便…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆养血安神补脾胃

2017-11-13 10:29

摘要：桂圆又名龙眼，其形状大如弹丸，肉薄于荔枝，白而有浆，味甜如蜜。梁代著名医家陶弘景在他的著作《名医别录》中指出：桂圆久服轻身不老。明代医家李时珍说龙眼大补，食品…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆红枣粥补血又养心

2017-11-13 10:29

摘要：龙眼又称“桂圆”，其营养丰富，药效显著，在医学经典著作中多有记载。如《神农本草经》和《本草纲目》中记载，龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤、延年益寿等…… 查看全文»

【食材档案】 芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力早餐

2017-11-13 10:29

摘要：综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐，无疑是很有营养的，虽然脂肪的比例稍低，但却无须担心会很快产生饿感，因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，…… 查看全文»

【食材档案】 适合宝宝春季降火食用的两种蔬菜

2017-11-13 10:29

摘要：菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会有较好的缓解效果。 查看全文»

【食材档案】 发糕的家庭的做法

2017-11-13 10:29

摘要：发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。其配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆是什么

2017-11-13 10:29

摘要：桂圆，又称为龙眼、荔枝奴、亚荔枝和燕卵，是属于中国的水果。龙眼和荔枝、香蕉以及菠萝被誉为华南四大珍果。属于植物界，而且是被子植物门，无患子目、无患子科也无无患…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆的吃法

2017-11-13 10:29

摘要：桂圆大家都知道，也是很多人喜爱的食物，老人会当它是补品，年轻人会当它是零食，而我们生活中常见的桂圆形态就是已经加工完成的桂圆干，而对于桂圆我们也是直接食用的，…… 查看全文»

【食材档案】 鸡肝的饮食禁忌

2017-11-13 10:29

摘要：适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼（角膜软化症）、佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。 查看全文»

【食材档案】 玉米面发糕的家庭的做法

2017-11-13 10:29

摘要：玉米面是经过玉米加工而成的，玉米面的热量不是很高，所以吃玉米面不仅不会增肥，还会减肥，小朋友们都爱吃发糕，下面要介绍的就是玉米面发糕的做法，让我们一起来看看吧…… 查看全文»

【食材档案】 榄仁猪油糕软糖做法

2017-11-13 10:29

摘要：一般消费者有种错觉认为猪油糕是用猪油做的，其实不然，礼记猪油糕采用上等植物油及葡萄糖配料，用低温火连煮四小时，自然冷却后通过自动机械包装，使得每粒猪油糕软靱可…… 查看全文»

【食材档案】 天天美食熊猫豆发糕的做法

2017-11-13 10:29

摘要：盖上湿布发至一倍高度，入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。 查看全文»

【食材档案】 夏日健康美食：红豆发糕

2017-11-13 10:29

摘要：在面糊的表面撒上红豆放入蒸锅，大火开锅后中火蒸30分钟后关火，焖五分钟后开锅盖，放凉后倒出，切成自己喜爱的大小装盘后即可食用。 查看全文»

【食材档案】 桂圆的六种不同补益吃法

2017-11-13 10:29

摘要：桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。 查看全文»

【食材档案】 玫瑰荔枝水晶糕做法

2017-11-13 10:29

摘要：荔枝能促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。放两碗水、3匙冰糖及其他玫瑰花入煮锅，煮5分钟，直到冰糖全部融解。 查看全文»

【食材档案】 桂圆：温补一冬

2017-11-13 10:29

摘要：桂圆就非常适合秋冬日常进补食用，甘温滋补，入心脾两经，补心脾益气血，而且甜美可口，不滋腻，吃法还很百搭，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等，繁简随心，…… 查看全文»

【食材档案】 桂圆的药用价值

2017-11-13 10:29

摘要：桂圆 一名龙眼，俗称圆眼。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也。《开宝本草》称：…… 查看全文»

【食材档案】 萝卜糕做法

2017-11-13 10:29

摘要：在过去，为了更为适合大众群体，市面上售卖的萝卜糕都是纯素的，只有萝卜而没有荤食。蒸萝卜糕有两种形式，一是直接在米浆里面添加刨细了的萝卜丝，以增添韧中有软的口感…… 查看全文»

【食材档案】 产后贫血食疗方

2017-11-13 10:28

摘要：桂圆肉15克，桑椹子30克，共入锅中加水煎煮，去渣取汁，调蜜饮，连用10-15日为一疗程，可辅助治疗产后贫血。 查看全文»

【食材档案】 女性有效补血食疗方4则

2017-11-13 10:28

摘要：莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前…… 查看全文»

【食材档案】 教你做葡萄干桂圆粽子

2017-11-13 10:28

摘要：原料：糯米500克、粽子叶100克左右、葡萄干少许，桂圆肉少许。将多出的粽子叶盖好，成三角形。 查看全文»