【食材档案】 番茄虾球的营养价值

2017-11-09 13:25

摘要：番茄又名西红柿。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳以致人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”、又称狼桃，只供观赏而不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红…… 查看全文»

【食材档案】 番茄南瓜汤的做法

2017-11-09 13:25

摘要：将南瓜切成2厘米的块状，放入微波炉中用中火加热2分钟。在锅中倒入基本汤汁、罐头番茄和番茄汤汁，煮沸后，将切好的西兰花和丛生口蘑放到锅里煮沸，最后加入南瓜，并用…… 查看全文»

【食材档案】 番茄的四种吃法美味又能消脂

2017-11-09 12:06

摘要：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。把刚刚做好的酱料装…… 查看全文»

【食材档案】 五款番茄减肥菜谱

2017-11-09 12:06

摘要：在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁…… 查看全文»

【食材档案】 4道适合女性食用的番茄家常菜

2017-11-09 12:06

摘要：香菜和小葱洗净摘好，西红柿去皮之后切块。鸡蛋放入碗中打散，锅内倒入色拉油，烧热后把番茄放入翻炒成汁，加入清水大火熬煮。煮开之后倒入食盐以及水淀粉，按照同一个方…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能吃番茄酱吗

2017-11-09 12:06

摘要：蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见；另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可作炒菜的调味品，后者…… 查看全文»

【食材档案】 番茄是碱性食物不

2017-11-09 12:06

摘要：弱碱性食物有：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。中碱性食物有：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、 香蕉、橘子、番瓜、 草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。强碱性…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇可以吃小番茄

2017-11-09 12:06

摘要：小番茄又名圣女果、葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。小番茄中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人…… 查看全文»

【食材档案】 番茄炒蛋能防癌不

2017-11-09 12:06

摘要：鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全…… 查看全文»

【食材档案】 小番茄的营养价值有

2017-11-09 12:06

摘要：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软…… 查看全文»

【食材档案】 番茄炒蛋营养价值与功效

2017-11-09 12:06

摘要：西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴，凉血平肝，清…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇吃小番茄的食谱有哪些

2017-11-09 12:06

摘要：炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇是否能吃小番茄

2017-11-09 12:06

摘要：小番茄属于转基因食品，孕妇应该回避不要吃。小番茄也叫圣女果、樱桃番茄，是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食用方…… 查看全文»

【食材档案】 番茄黄瓜色拉

2017-11-09 12:06

摘要：取适量的初榨橄榄油倒入碗里，往碗里榨柠檬汁，然后用疏式打蛋器把碗里的橄榄油和柠檬汁一起打成水油联合体，再加入少许芥末籽、海盐、蘑菇精，然后用茶匙拌匀，即做好了…… 查看全文»

【食材档案】 怎么做番茄炒蛋更好吃

2017-11-09 12:06

摘要：打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎…… 查看全文»

【食材档案】 番茄炒鸡蛋的做法有

2017-11-09 12:06

摘要：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐，调好咸淡，炒匀后出锅即成…… 查看全文»

【食材档案】 番茄吃对时间能减肥

2017-11-09 12:06

摘要：更神奇的是，番茄居然能和两位“减肥大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘；而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指…… 查看全文»

【食材档案】 番茄土豆炖牛腩

2017-11-09 12:06

摘要：将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。西红柿洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。土豆削皮，切成小块，浸泡在水中防止…… 查看全文»

【食材档案】 番茄炒蛋的营养价值有哪些

2017-11-09 12:02

摘要：番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素功效与作用

2017-11-09 12:02

摘要：预防和抑制癌症：最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素的主要功效

2017-11-09 12:02

摘要：每天摄取30毫克的番茄红素，可以有效的预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的功效。人体是无法合成番茄红素的，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.0…… 查看全文»

【食材档案】 经常吃番茄的好处有

2017-11-09 12:02

摘要：将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。 查看全文»

【食材档案】 吃小番茄具有减肥的功效吗

2017-11-09 12:02

摘要：同等重量的苹果则含有107大卡的热量，相比之下番茄的热量还不到苹果的一半。一般以饭前吃一个中等大小的番茄，为基本做法，也可用180-250cc的无盐番茄汁来代…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素胶囊的适宜人群

2017-11-09 12:02

摘要：肿瘤疾病患者：番茄红素可通过抗氧化作用抑制氧化游离基，降低肿瘤危险性，抑制肿瘤的生长。对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，能有效抑制癌细胞的扩…… 查看全文»

【食材档案】 怎样自制番茄酱

2017-11-09 12:02

摘要：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素可以长期吃么

2017-11-09 12:02

摘要：每天摄入15毫克以上的番茄红素，会更有利于身体健康。但通常人们很难达到如此高的摄入量。通过服用高度浓缩的番茄红素制剂，是补充番茄红素的有效途径。并且，经过加工…… 查看全文»

【食材档案】 食用番茄红素注意事项

2017-11-09 12:02

摘要：忌光照番茄红素对氧化反应敏感，如果日光照射番茄或者番茄加工食品超过12小时，则番茄和番茄食品中的番茄红素基本上损失殆尽。应对措施：切忌将西红柿及其制品放于阳光…… 查看全文»

【食材档案】 怎么挑选番茄

2017-11-09 12:02

摘要：挑选西红柿时，要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的，感觉表面有一层淡淡的粉一样，捏起来很 软。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色，肉质红色…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素有什么副作用吗

2017-11-09 12:02

摘要：经实验结果表明，蕃茄红素是没有任何副作用的，它是非常适合长期保健服用的一种保健品。因此大家可以放心服用。人体自己是不能够合成番茄红素的，只能从食物中来摄取，而…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素怎么食用

2017-11-09 12:02

摘要：自然分布番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红梅、云梅、柑橘、苦瓜等的果实，茶的叶片以及萝卜…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素的副作用介绍

2017-11-09 12:02

摘要：番茄红素具备防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，有效抑制癌细胞的扩散和复制，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、保护细胞DNA免受自由基损害，防止细…… 查看全文»

【食材档案】 番茄减肥的注意事项

2017-11-09 12:02

摘要：西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻…… 查看全文»

【食材档案】 番茄可以和黄瓜一起吃吗

2017-11-09 12:02

摘要：西红柿是蔬菜中比较健康的，西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20-30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用 但是却不…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素的作用非常多

2017-11-09 12:02

摘要：番茄红素还具有极强的解酒作用。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量的自由基。平时服用番茄红素，可以增加酒量；喝酒前服用，解酒效果显着，可以减轻…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素的物理性质

2017-11-09 12:02

摘要：番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等，可溶于脂肪烃、芳香烃和氯代烃如乙烷、苯、氯仿等有机溶剂。番茄红素…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素是什么

2017-11-09 11:59

摘要：番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义，是一种很有发…… 查看全文»

【食材档案】 番茄土豆煲牛肉汤

2017-11-09 11:59

摘要：土豆和牛肉一起烹饪便是动物性食物与植物性食物的良好搭配，两类食物间一些营养成分达到了互补的作用，喝一碗鲜美的营养汤，可以增加饱腹感，减少了能量的摄入，有利于减…… 查看全文»

【食材档案】 番茄减肥原理

2017-11-09 11:59

摘要：食物纤维有助于清肠排毒，西红柿内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素的适用人群

2017-11-09 11:59

摘要：番茄红素的营养价值很高，具备很多功效，非常受大家欢迎。而且现在的诸多功效还在被大家挖掘中，番茄红素现主要的应用就是被制成药物，而这些药物算是可以有针对性的解决…… 查看全文»

【食材档案】 小番茄的功效作用

2017-11-09 11:59

摘要：圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车…… 查看全文»

【食材档案】 番茄减肥的食谱

2017-11-09 11:59

摘要：在锅里放如两碗水的量（按照盛面的碗的大小来算），大概两分钟后将水煮沸。再将西红柿切成块，大概切八块就可以了。水煮沸后将西红柿放入水中。将西红柿的汁煮出来。大约…… 查看全文»

【食材档案】 番茄炒鸡蛋减肥

2017-11-09 11:59

摘要：晚上活动量较少，米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，…… 查看全文»

【食材档案】 挑选小番茄的6个技巧

2017-11-09 11:59

摘要：对于圣女果来说辨别是否新鲜还是有一点困难的，但这里也有两点大家可以参考一下：一是看圣女果果蒂处叶子的颜色，叶子较嫩绿的就比较新鲜；二是看圣女果色泽是否饱满，越…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素的功效是什么

2017-11-09 11:59

摘要：每天摄取30毫克的番茄红素，可以有效的预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的功效。人体是无法合成番茄红素的，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.0…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能不能吃番茄酱

2017-11-09 11:59

摘要：但孕妇食用番茄酱也要控制点度还有不可空腹食用。因为在怀孕期间，一些生冷食物也容易刺激孕妇的胃肠，容易引起肠胃功能紊乱，痉挛等现象。番茄酱作为一种酸性酱类调味品…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇吃小番茄的好处

2017-11-09 11:59

摘要：小番茄还可帮助准妈妈增进食欲，因为小番茄本身就含有丰富的苹果酸和柠檬酸，因此吃起来酸甜可口，而这两种物质还具有促进胃液对蛋白质的吸收与消化，所以对预防妊娠便秘…… 查看全文»

【食材档案】 小番茄的营养价值和减肥原理

2017-11-09 11:59

摘要：番茄的热量非常低，每100克只有16大卡。按照这个比例来算，我们吃5个番茄加起来的热量还不如一碗饭的热量多，但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦。而且番茄糖分少…… 查看全文»

【食材档案】 小番茄的食疗价值

2017-11-09 11:59

摘要：取小番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；防中暑：将1～2个小番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素的六大功能

2017-11-09 11:59

摘要：一般人体有清除自由基的酶类（如辅酶Q12）。但自由基产生太多或人体清除能力不足时，就需从外界补充抗氧化剂来维持细胞平衡。一个番茄红素分子可猝灭上万个自由基，抗…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇吃番茄酱有什么好处呢

2017-11-09 11:59

摘要：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病…… 查看全文»