【食材档案】 丝瓜有苦味能吃吗？

2017-09-26 10:14

摘要：正常的丝瓜味道不苦，食用之后对身体有益，但是苦味丝瓜食用后是存在中毒的风险的，苦丝瓜中含有一种碱糖甙生物碱，加热之后也是很难去除的，食用后，可能会在半小时至数…… 查看全文»

【食材档案】 丝瓜发苦的原因

2017-09-26 10:14

摘要：丝瓜在生长期间没有受到充分光照，从而光合作用程度不够，导致成熟丝瓜苦涩。 查看全文»

【食材档案】 丝瓜可以和什么一起炒

2017-09-26 10:14

摘要：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。丝瓜若与营养丰富的鸡蛋一起食用，既可解暑凉血、…… 查看全文»

【食材档案】 吃丝瓜要注意什么

2017-09-26 10:14

摘要：看形状：要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理…… 查看全文»

【食材档案】 丝瓜治慢性咽炎的偏方

2017-09-26 10:14

摘要：咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性…… 查看全文»

【食材档案】 用什么菜配百合和腰果

2017-09-26 10:11

摘要：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，老人常吃腰果可以保护血管的弹性，维持血管的健康，因此对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 查看全文»

【食材档案】 硫磺熏过的百合怎么吃

2017-09-26 10:11

摘要：看药材的颜色和“卖相”。曾惠芳介绍，一般经过硫磺熏蒸后，药材表面会更光洁，颜色会更洁白或鲜艳，片形也会更好看。比如，像山药、杭白菊、百合、浙贝母等药材，晒干后…… 查看全文»

【食材档案】 百合的功效及食用方法

2017-09-26 10:11

摘要：防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，…… 查看全文»

【食材档案】 绿豆百合汤 淡斑去皱有神效

2017-09-26 10:11

摘要：祛斑还应该特别注意防晒，帽子、遮阳伞、防晒护肤品这些防晒的好帮手最好随身携带。外部修复方面，涂维生素C、维生素E或者柠檬水是比较理想的方法。但皮肤敏感的人不宜…… 查看全文»

【食材档案】 南瓜百合粥 夏日的最爱

2017-09-26 10:11

摘要：百合非常软烂，一进嘴就融化了，连牙齿都不需要用，这真是懒人夏日最爱的感觉。随之而来的还有另一个好处，再也不会吃个饭就汗流浃背，跟蒸了桑拿一样。另外在粥凉透后，…… 查看全文»

【食材档案】 补水用黄瓜水还是丝瓜

2017-09-26 10:11

摘要：丝瓜水，采用主蔓根部30厘米处采用截蔓自流法，让丝瓜水自然流出。100%纯天然丝瓜水原液，充分的活性物质能为肌肤补充养分，从而达到美白、抗皱、补水等效果。黄瓜…… 查看全文»

【食材档案】 健康晚餐之海味丝瓜

2017-09-26 10:11

摘要：用清水洗去丝瓜上的盐，将丝瓜切成滚刀块，再次抹上盐防止变色，约5分钟。（切好的丝瓜放在小筐里，将盐倒在手上，轻轻搓揉即可。） 查看全文»

【食材档案】 丝瓜有助于治疗月经不调

2017-09-26 10:10

摘要：月经不调是一种妇科常见病，其病因有很多，可能是器质性病变或是功能失常。许多女性有月经不调的问题，月经不调包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等…… 查看全文»

【食材档案】 怎么防止丝瓜变黑？

2017-09-26 10:10

摘要：丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮后放在空气中很快变老，所以丝瓜一定要吃新鲜的。丝瓜下锅前再切，保持新鲜。 查看全文»

【食材档案】 秋燥良药百合

2017-09-26 10:10

摘要：老年慢性支气管炎：黄芪15克，桔梗9克，沙参24克，杏仁、紫菀各9克，茯苓10克，百合、半夏各12克，甘草9克，水煎服，每日一剂，日服两次，功能补气平喘，止咳…… 查看全文»

【食材档案】 药食两用百合香

2017-09-26 10:10

摘要：百合的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，并有一股特殊的清香味，为其他食物所不及。 查看全文»

【食材档案】 秋食百合润脾肺

2017-09-26 10:10

摘要：百合汁：取新鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次。能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血…… 查看全文»

【食材档案】 薏米绿豆百合粥

2017-09-26 10:10

摘要：薏米的功效：健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。 查看全文»

【食材档案】 百合花的作用及功效介绍

2017-09-26 10:10

摘要：宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。 查看全文»

【食材档案】 如何食用百合

2017-09-26 10:10

摘要：净锅上火，加入高汤，放入鲫鱼和百合，大火烧开后撇去浮沫，转小火烧至汤汁浓白时，调入精盐、味精和胡椒粉，出锅盛入汤盆里，淋入花椒油，即可上桌。 查看全文»

【食材档案】 百合的功效

2017-09-26 10:10

摘要：美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 查看全文»

【食材档案】 百合的保存方法

2017-09-26 10:09

摘要：鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很…… 查看全文»

【食材档案】 处暑百合鸭的3种做法

2017-09-26 10:09

摘要：洗净新鲜百合，滤干，待用；活杀鸭子，去毛，剖腹，洗净，滤干；将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上；将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏；淋上黄酒20克，撒入细…… 查看全文»

【食材档案】 百合粥滋阴润肺 十款选择在手

2017-09-26 10:09

摘要：江米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能滋阴降火；山药滋肾润肺；薏仁利湿健脾、清热排脓；红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。此粥不…… 查看全文»

【食材档案】 日常饮食 百合的营养价值

2017-09-26 10:09

摘要：百合营养丰富，每100克鲜茎中含蛋白质约3.36克，蔗糖10.39克左右，还原糖3克，果胶5.61克，淀粉11.46克，脂肪0.18克及生物素、水仙碱、磷、钙…… 查看全文»

【食材档案】 百合食疗 治疗失眠

2017-09-26 10:09

摘要：每次用百合50-60克、糯米及红糖适量加水煮粥，每日一次，连服7日。糯米性味甘、温胃、肺经，具有补中益气、暖脾胃功效可治心烦不眠。 查看全文»

【食材档案】 内分泌失调不孕吃珠母百合煎

2017-09-26 10:09

摘要：像经常吃的萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、甘蓝等蔬菜都具有调节内分泌失调的作用。因为这些绿叶蔬菜多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产…… 查看全文»

【食材档案】 安神催眠百合枣仁汤

2017-09-26 10:09

摘要：材料：鲜百合50克，枣仁15克。做法：先将百合用清水浸泡一整天，枣仁用水煎后去渣取汁，加入百合煮熟。睡前服用。如果希望口感更佳，还可以在百合枣仁粥里加入适量的…… 查看全文»

【食材档案】 薏米百合粥的功效

2017-09-26 10:09

摘要：薏米百合粥的功效不仅多，而且非常有助于我们人体吸收。常食用薏仁可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢，因此有消水肿、利尿等多种功效，并且可以很好的帮助排便，…… 查看全文»

【食材档案】 鲜百合的吃法

2017-09-26 10:09

摘要：将适量土豆、柿子椒分别切成片，葱切末，百合洗净备用；坐锅点火倒入油，待油热后下葱末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒继续翻炒，最后放入百合快速翻炒，加…… 查看全文»

【食材档案】 益肺润燥 食用百合大攻略

2017-09-26 10:09

摘要：百合汁取新鲜百合250克，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次。能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等…… 查看全文»

【食材档案】 淮山百合炖鳗鱼的做法

2017-09-26 10:09

摘要：鳗鱼宰杀后洗净斜切成块，用精盐、料酒、葱姜腌制10分钟，淮山提前用水泡软，将百合、枸杞分别洗净用水泡发好； 查看全文»

【食材档案】 银耳百合香蕉羹美容护肝

2017-09-26 10:09

摘要：银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有…… 查看全文»

【食材档案】 处暑习俗吃百合鸭

2017-09-26 10:07

摘要：老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。 查看全文»

【食材档案】 秋季进补四宝 百合大枣红薯枸杞

2017-09-26 10:07

摘要：百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代…… 查看全文»

【食材档案】 百合+银耳=养阴润燥

2017-09-26 10:07

摘要：莲藕和荸荠可以算“一家”，既能生吃又能熟吃，其性微凉，具有养阴润燥，生津止渴的作用。荸荠有 “地下雪梨”的别称，除了能生津润燥，还能清热化痰，在呼吸道传染病流…… 查看全文»

【食材档案】 桃花百合柠檬茶的泡法及功效

2017-09-26 10:07

摘要：桃花：可食用，也可药用，有改善血液循环、防止黑色素沉着、和血益气的功效，能有效的预防各种色斑形成。 查看全文»

【食材档案】 孕期食谱 莲子百合红豆粥

2017-09-26 10:07

摘要：莲子百合红豆粥香甜可口，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，富含铁质，更是女性生理期间的滋补佳品。再加入莲子、百合可固精益气、止血、强健筋骨，适用于心脾肾虚引起的…… 查看全文»

【食材档案】 产后护肤食谱 百合炖桃胶的做法

2017-09-26 10:07

摘要：晶莹剔透如琥珀般的桃胶，用来熬煮甜汤味道十分可口。Q弹的桃胶有较好的养护皮肤的功效，爱美的产后新妈妈当然不能错过了。 查看全文»

【食材档案】 山药百合大枣粥养胃有保证

2017-09-26 10:07

摘要：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养…… 查看全文»

【食材档案】 冰糖百合养颜妙方

2017-09-26 10:07

摘要：先煮米作粥如常法，将要熟前放入百合煮熟即可，食时放入冰糖调匀，晨起作早餐之用，（如无鲜百合可用干百合粉。） 查看全文»

【食材档案】 百合养生小验方

2017-09-26 10:07

摘要：神经衰弱症患者，神疲乏力，心神恍惚，失眠多梦等，用百合30克，龙眼肉15克，生晒参5克，大枣10枚，有益气养血，安神补心的功效。服用方法：将诸药水煎2次，每次…… 查看全文»

【食材档案】 党参百合粥润肺止咳不用愁

2017-09-26 10:07

摘要：党参补益脾肺之气，为治疗诸虚之要药；百合、冰糖润肺止咳，粳米滋养肺胃，同为补虚扶正之佳品；相佐更具补脾气、益肺阴、止咳嗽之效用。 查看全文»

【食材档案】 做西芹百合放什么调料

2017-09-26 10:07

摘要：加生抽、盐调味翻炒片刻，放入花生米。炒锅倒少许油将花生米炒熟盛出。 查看全文»

【食材档案】 双瓜炒百合的营养价值

2017-09-26 10:07

摘要：百合营养丰富，每100克鲜茎中含蛋白质约3.36克，蔗糖10.39 克左右，还原糖3克，果胶5，61 克，淀粉11.46克，脂肪0.18克及生物素、水仙碱、磷…… 查看全文»

【食材档案】 百合炒鱼片怎么做最有营养

2017-09-26 10:07

摘要：原料：鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材：干百合30克。辅料：盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙。过多食用葱还会损伤…… 查看全文»

【食材档案】 脆骨炒菜心

2017-09-26 10:04

摘要：脆骨炒菜心是一道鲁式农家菜，具有味道咸鲜、口感丰富、色泽金红、老少皆宜的特点。 查看全文»

【食材档案】 家庭私房菜：牛肝菌扒菜心

2017-09-26 10:02

摘要：牛肝菌400克、菜心200克、鲜汤200毫升，精盐8克、鸡精5克、香油3克、生粉水20克、食油10克 查看全文»

【食材档案】 白灼菜心的做法大全

2017-09-26 10:02

摘要：这段时间菜心非常漂亮，菜梗粗大但是非常嫩，清甜可口。买菜心一般不炒，都是白灼，这样能吃到它甘甜爽口的味道，然后蘸酱油，所以没盐也不怕，哈哈。市场上1块钱一斤，…… 查看全文»

【食材档案】 养生滋味菜 菜心爆鸭片

2017-09-26 10:02

摘要：开锅下油，爆香姜片、葱段、白胡椒碎和红椒件，下鸭片大火爆炒，攒少许牛肉汁，加入菜心继续翻炒，调味后勾薄芡即成。 查看全文»